端午的鸭蛋教案设计[共10页]

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1、端午的鸭蛋教案设计【篇一：端午的鸭蛋教学设计及反思】端午的鸭蛋教学设计及反思兰溪八中 蒋娴芬教学目标：1、整体感知课文内容，体会文章蕴含的情感。2、用心品读课文，品味作者的语言风格。3、引导学生在平淡的生活中发现情趣。4、了解端午风俗，提倡珍惜传统文化。增强民族自豪感教学重点与难点：1、体会作者的独特语言风格，认真品读。2、激励学生用心体验生活，珍惜传统文化。课前准备：布置预习，了解家乡端午的习俗；教师制作课件教学设计：一、导课：唐朝文秀有诗云：节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。从这首诗中，你们得到了哪些信息？（生：端午、屈原）相传端午节就是为了纪念我国伟大的爱国

2、诗人屈原，许多端午的风俗一直流传至今，你知道哪些呢？（生答：吃粽子、赛龙舟、挂香包、吃鸡蛋 ? ）我国各地端午的风俗是不尽相同的，今天，就让我们一起去江苏高邮品一品端午的鸭蛋。（板书课题）二、师：在走近高邮，走近端午的鸭蛋之前，先让我们走近一个人，他就是本文的作者 汪曾祺。相信大家通过预习，对他已经有了一定了解，现在请看大屏幕。（多媒体显示 “关于作者 ”，请学生读。）三、整体感知1、我以我笔写我心。像汪老先生这样热爱生活、热爱家乡，他笔下端午的端午节必定是充满灵性的，他写了家乡端午的哪些习俗呢？明确：列举七种风俗：系百索子；做香角子；贴五毒；贴符；喝雄黄酒；放黄烟子；吃 “十二红 ”。 别忘

3、了家乡的孩子还挂 挂“鸭蛋络子”让学生找出相应段落，并有感情的读一读，想一想作者写端午的鸭蛋着重写鸭蛋络子、吃鸭蛋、玩蛋壳，为什么写这些内容？表达了作者怎样的思想感情？明确：行文活泼生动。充满童趣，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。 归结出主旨一：对儿时生活的怀念 童心 师：看来在家乡端午的众多风俗中，作者对鸭蛋情有独钟，想来它必定有什么独特的滋味才令作者如此魂牵梦萦吧。2、高邮鸭蛋有什么特点？ 1明确：蛋白柔嫩 、油多 、黄是通红的 “双黄蛋 ”。(质细而油多 )师：大家想不想知道高邮鸭蛋到底是什么样子的？（生：想。多媒体显示：高邮鸭蛋）欣赏完高邮鸭蛋的图片，让我们看看作

4、者是如何用文字来介绍高邮鸭蛋。（学生自由朗读 2、3 段，分析语言特点。）（多媒体显示：平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色 ；有淡淡的幽默）不知道大家是否注意这样一个细节，请看第三段最后一句话，哪位同学能有感情地读一下？ 作者为何要否定北京的鸭蛋呢？（生：喜爱北京的鸭蛋，由衷喜爱家乡。归结出主旨二：对故乡的热爱、眷恋之情师：从文章的字里行间我们读出汪先生的一个心愿：不仅希望高邮鸭蛋走向中国，更希望它走向世界。请大家发挥自己的聪明才智拟一句广告语，宣传一下高邮鸭蛋。（学生交流，然后即兴回答） 生1：高邮鸭蛋，蛋白柔嫩，质细油多。生 2：高邮鸭蛋，鸭蛋中的战斗（双黄）蛋。生 3：今年过节不

5、收礼，收礼就收高邮蛋。师：其实，在很久以前就有人为它作了宣传，他就是袁枚。我们读读他是怎样宣传鸭蛋的。（请一位学生读引文。）作者引用袁枚的腌蛋、有什么好处？（生：丰富文章的内容。增添古朴之气。）明确：行文活泼生动。充满童趣，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。 这就是作者原汁原味的 “高邮双黄蛋 ”。（多媒体显示赞诗：【一代大师汪曾祺，方言俗语也入文。平淡有味写心意，幽默风趣抒真情。】全体学生齐读）小结：其实，无论是端午、中秋还是春节，这些传统节日都是我们中华民族凝聚力的体现，是每个炎黄子孙灵魂深处的烙印。如果我们对自己的家乡、自己的民族都没有感情，终有一天我们的烙印会淡去。

6、不要等到像韩国那样把我们的端午节申请成了他们的文化遗产时，再去叹惋自己传统的流逝。热爱中国，就应该传承中华文化，不要让几千年的传统在我们手中失传。最后想以这样一句话与大家共勉 （媒体显示：中华文化传承，承传民族精魂。请学生齐读）板书设计：2教学反思：这是人教版八年级（下）第四单元的一篇精读课文，这个单元以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民风民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生。而端午的鸭蛋这篇文章十分典型地体现了汪曾祺散文 “小叙事 ”的特点，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，表现了作者对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。准确理解和领会教材是合理的教学设计

7、的前提。所以在备课时，我从这一单元的主题以及课文特点入手，制定了如下几个目标：1、整体感知课文内容，体会文章蕴含的情感。2、用心品读课文，品味作者的语言风格。3、引导学生在平淡的生活中发现情趣。4、了解端午风俗，提倡珍惜传统文化。增强民族自豪感我力求在课堂上完成目标，让学生能自主学习，达到新课标的要求。课堂上我把重点放在语言的品位上。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出，有些语段还应指导学生读出语气语调、读出风味来。通过朗读，大多数学生都可以感受

8、到本文的情趣。要使学生认识到，好的语言不一定是华丽的辞藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情趣。当然还有不够到位的地方，如未让学生很好的展开讨论，感受不够深入。在分析体味语言时，有些同学的发言未尽，也是轻轻点过，未让学生畅所欲言，挖得不够深。个别学生的口头表达声音过小，应该鼓励学生大胆表达。我想，自己平时还应多学习，多积累，争取在新课改中努力创新，进一步实现新课标的精神。3【篇二：端午的鸭蛋 公开课优秀教案】端午的鸭蛋教学设计合肥市永和学校 马丽萍【教材分析】端午的鸭蛋是人教版八年级语文下册第四单元第 17 课。本单元课文以民间文化为主题，本课则涉及趣味盎然、生动丰富的民风民俗，意在让学

9、生关注各地的民俗 ,了解民生和民间文化 , 感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣以及作者对故乡的乡土风情、民韵习俗的深深思恋之情。【学情分析】八年级学生，正处青春期，有求知欲，有好奇心，也有一定的独特体验和看法，有表达个人观点的欲望，但对传统文化的认知有些疏远，因为他们缺乏认知传统文化的机会，也就少了欣赏传统文化的情趣，本课可以引导学生正确的情感态度价值观，号召他们重视传统文化，传承中华文明。【教学目标】根据三维目标，结合本文特色和学生实际，将目标确定为：1、“思路清 ”通过朗读、抓住关键语句，理清文章思路；2、“写法妙 ”通过删减法，掌握文章的几种表现手法；3、“语言美 ”通过赏析，品读平淡而有

10、味的语言特色；4、“故乡亲 ”通过体会字里行间蕴含的感情，激发对故乡的热爱之情。【教学重难点】品味平淡自然而又韵味十足的语言。【教学手段】多媒体课件辅助教学。【课时安排】一课时【教学思路】说风俗 理思路 品鸭蛋 赏语言 谈感受【课前学生预习】1自我朗读课文，扫清阅读障碍。2将你认为好的句子或有疑问的语句作上批注。3、搜集家乡有关端午节的一些风俗。【教学过程】一、导入1、同学们好！你们知道我农历五月初五是什么节日吗？在咱们合肥端午节有什么风俗？节日的欢乐祥和都写在你们脸上了呢！2、今天，让我们一起欣赏著名作家汪曾祺的回忆性散文端午的鸭蛋，看看作者从一枚小小的鸭蛋里咂摸出怎样的生活情趣。意图：从节

11、日的体验中走入文本，感受民间文化习俗。二、学习目标一： “思路清 ”（通过朗读、抓住关键语句，理清文章思路）（一）积累词汇，扫清字词障碍。籍贯、络子、车胤、大襟、囊萤映雪、 肃然起敬 、曾经沧海难为水等。（二）自由朗读课文第一段（端午习俗）1、要求正确、流利，有感情地朗读。（之后教师给予评价指导）2、询问本节主要介绍了什么内容。其中哪些是作者家乡特有的端午风俗？（三）学生默读课文第二、三段（家乡鸭蛋）1、读前设问：这部分在作者又告诉我们什么内容呢？2、学生 1 回答，学生 2 补充，教师小结：家乡鸭蛋最有名，一说高邮遂起敬；上海店铺必标明，双黄鸭蛋真喜庆；清代袁枚是吃货，随园食单有佐证；曾经沧

12、海难为水，字字饱含故乡情。（四）小组合作（端午鸭蛋）1、提示要求：四人小组，边读边讨论在 4-6 段落中找出端午节那天孩子们都了什么？（问题已在设定当中，让学生在一起合作中一起感受作者端午的快乐）2、教师小结：端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋 挂鸭蛋 吃鸭蛋 糊鸭蛋灯，多么富有童真和童趣，家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值！（五） “思路清 ”看看课文写了哪几方面的内容，试试分别用小标题概括。提示：端午的风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋，这就是文章的清晰的写作思路！三、学习目标二： “手法妙 ”（通过删减法，理解文章的几种表现手法）（一）讨论几个话题1、不写第一段不行吗

13、？2、不写他人知道我籍贯后的肃然起敬不行吗？3、不写袁枚随园食单一节不行吗？4、不写北京咸蛋蛋黄浅黄不行吗？（二）教师提示：同学们自由选择话题，然后结合文章的内容情感和常用的表现手法来思考。（如：对比、侧面烘托、铺垫、用典等）（三）教师小结端午风俗，背景铺下；他人称道，侧面烘托；引用经典，名气真大；北京咸蛋，相比差啦；质细油多 ,正面描画。原来，使用了多种表现手法，在夸家乡鸭蛋的名气大品质顶呱呱。教师提示：老师倒认为文章手法并非作者有意为之，而是情感的自然流露。（四）从文中可以体会出作者怎样的思想情感呢？（热爱、赞美、自豪）意图：知其然也要知其所以然。 “思路清 ”后，即知道了文章写了“wha

14、t ”后，还有知道为 “why”写这些（选材和情感表达的关系）和“how”写的问题（写作技巧）。培养学生辨析能力，感知课文内容，感受作者情感。四、学习目标三： “语言美 ”（通过赏析，品读平淡而有味的语言特色）（一）提示：汪曾祺曾经谈到自己在语言上的追求： 平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色； 有淡淡的幽默。（二）要求：请你画出你喜欢的句子，仔细体会其语言上的特色，然后可以和你的同桌分享。（三）学生分享例句1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。语言平淡而有味，读起来亲切自然2、“平常食用，一般都是敲破 空头 用筷

15、子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。 ”一个 “吱 ”字，绘声绘色、真切生动；吃鸭蛋的动感和快感，活灵活现；若删去，缺少味道了。3 “我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡的咸鸭蛋，我实在瞧不上。 ”这一 “文白夹杂 ”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默趣味。字里行间饱蘸对故乡的自豪和热爱之情。（四）延伸思考作者用平淡而有味的语言津津乐道，仅仅是在怀念赞美鸭蛋吗？小小咸鸭蛋，生活滋味甜；平淡而有味，从容故乡谈。【布置作业】（巩固教学目标 4）故乡是人类永远的精神家园。或许生活中的一情一景，甚至身边拂来的一缕春风，都可以触碰我们关于家乡关于童年的记

16、忆。请运用今天所学，写写关于你家乡的记忆。【篇三：端午的鸭蛋公开课教案 (详案)】端午的鸭蛋公开课教案授课人：范登清班级：八 (1) 时间： 2011 、05、26【教学目标】1、朗读课文，理清课文思路。2、合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。3、品味语言，体会本文的语言特色。4、了解中华传统节日，提倡保护传统文化。【教学重点】1、合作探究，深入文章的内容以及作者的感情。2、品味语言，体会作者的语言特色。【教学难点】 品味语言，体会本文的语言特色。【教学方法】 导入阅读 品评 拓展【教学手段】 多媒体课件【课时安排】 一课时【教学过程】一、读诗激趣、导入下面我给大家一首诗屈子冤魂终古在

17、，楚乡遗俗至今留。江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。-边贡1请你们猜猜这首诗写的是哪一节日？来历如何？明：端午节，屈子即屈原，遗俗指的是端午节2问：你知道端午节有哪些风俗吗？在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？（挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子，吃蛋 ），出示端午习俗图片。3很好，我们今天来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的。这篇文章是汪曾祺先生写自己过端午的一片回忆性的散文。二、走近作者三、字词积累四、学习目标1、朗读课文，理清课文思路。2、合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。3、品味语言，体会本文的语言特色。4、了解中华传统节日，提倡保护传统文化。五、整体感知你觉得这篇课

18、文写了哪几方面内容？分别用小标题概括。六、合作探究1、文章开头介绍了端午节的哪些习俗？作用是什么 ?2. 家乡的鸭蛋到底好在哪里 ?有什么特点 ?以“这是的鸭蛋，因为（找出文中相关的语句 ”为句式说一段话。 示例：这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。 ”名声远播 居然让苏南，浙江的人因此对你肃然起敬。与众不同 居然可以成批成批输出双黄鸭蛋令人惊喜 切开之后，圆圆的两个黄，竟然如此让人惊喜不已。 ”质细而油多 居然让人如此让人垂涎欲滴。吃法多样 除了 “可以带壳切开吃 ”“可以用筷子挖着吃 ”“竟然可以和豆腐炒着吃色彩鲜艳 蛋壳是淡青色的

19、，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的 ? 一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。拟写广告词示例： “天上月亮太阳 ,高邮鸭蛋双黄 ”请, 你也为高邮鸭蛋拟写一则广告。3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？挑鸭蛋 装鸭蛋 挂鸭蛋 吃鸭蛋 玩鸭蛋4、文章结尾为什么要要引用囊萤映雪的故事，是否离题太远？5、你认为本文表达了作者怎样的思想感情？ 对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。七、品味语言找出课文中你认为写得好的语句，有感情地朗读并说说喜爱的理由。本文的语言特色1、口语色彩浓厚2、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美3、善于运用语言 “造型 ”4、淡淡的幽默八、课文小结这篇民俗散文，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，表现了作者对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。九、拓展延伸你知道这些传统节日吗？我们该如何对待它们？保护传统节日，珍视传统文化！十、布置作业用你的笔，把你家乡的风俗文化赞扬一番，写出自豪感，语言生动传神，有文化气息。【板书设计】端午的风俗（预设背景）端午的鸭蛋家乡的鸭蛋名声久远质细油多热爱家乡怀念童年挑鸭蛋端午的鸭蛋【课后反思】 吃鸭蛋玩鸭蛋