人教版高考总复习生物选修课件

《人教版高考总复习生物选修课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版高考总复习生物选修课件（57页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题考纲要求考纲要求热点提示热点提示1.微生物的分离与微生物的分离与培养培养2培养基对微生培养基对微生物的选择作用物的选择作用3测定某种微生测定某种微生物的数量物的数量1.培养基的制备和培养基的制备和无菌操作技术无菌操作技术2土壤中分解尿土壤中分解尿素或纤维素的细菌素或纤维素的细菌的分离与计数的研的分离与计数的研究思路和实验设计究思路和实验设计高考要点高考要点生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题基础知识基础知识 生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实

2、践专题生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题自我纠查：自我纠查：营养物质营养物质生长繁殖生长繁殖碳源碳源氮氮源源特殊营养物质特殊营养物质氧气氧气温和温和有害的微生物有害的微生物巴氏消毒法巴氏消毒法所有的微生物所有的微生物灼烧灼烧干热干热高高压蒸汽压蒸汽接种环、涂布器接种环、涂布器平板划线平板划线稀释涂布平稀释涂布平板板酒精灯火焰酒精灯火焰固体斜面固体斜面菌落菌落40不长不长 污染污染 甘油管藏甘油管藏 20 选选择培养基择培养基 尿素尿素 显微镜直接计数显微镜直接计数 生物高考总复习人教版 选修

3、一 生物技术实践专题被测试的条件被测试的条件 非测试因素非测试因素 纤维素纤维素CMCNa微生物微生物倒平板倒平板发酵产纤发酵产纤维素酶维素酶葡萄糖葡萄糖 小思考：小思考：因为这里是一个无菌区，可以避免杂菌因为这里是一个无菌区，可以避免杂菌污染。污染。 小基础：小基础：菌落是单个或少数细菌在固体培养基上菌落是单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，形成的一个肉眼可见的、具有一定形态结构大量繁殖时，形成的一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体。不同细菌的菌落在大小、形状、光泽度、的子细胞群体。不同细菌的菌落在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面的特征不同，它可以作为鉴别颜色、硬度、

4、透明度等方面的特征不同，它可以作为鉴别菌种的重要依据。菌种的重要依据。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题 小讨论：小讨论：刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。纤维素分解菌能产生纤维素酶分解纤维素，生这种反应。纤维素分解菌能产生纤维素酶分解纤维素，从而使菌落周围形成透明圈。从而使菌落周围形成透明圈。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题1两种培养基的比较两种培养基的比较知识热点知识热点生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题种类

5、种类制备方法制备方法原理原理用途用途举例举例选择培选择培养基养基培养基中加培养基中加入某些化学入某些化学物质物质依据某些微生依据某些微生物对某些物质物对某些物质的抗性而设计的抗性而设计从众多微生从众多微生物中分离所物中分离所需的微生物需的微生物加入青霉素加入青霉素分离得到酵分离得到酵母菌和霉菌母菌和霉菌鉴别培鉴别培养基养基培养基中加培养基中加入某种试剂入某种试剂或化学药品或化学药品依据微生物产依据微生物产生的某种代谢生的某种代谢产物与培养基产物与培养基中的特定试剂中的特定试剂或化学药品反或化学药品反应，产生明显应，产生明显的特征变化而的特征变化而设计设计鉴别不同种鉴别不同种类的微生物类的微生物

6、伊红伊红美蓝美蓝培养基可以培养基可以鉴别大肠杆鉴别大肠杆菌菌生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题2.无菌技术无菌技术(1)消毒和灭菌的区别消毒和灭菌的区别条件条件结果结果常用的方法常用的方法消消毒毒较为温和的物理较为温和的物理或化学方法或化学方法仅杀死物体表面仅杀死物体表面或内部一部分对或内部一部分对人体有害的微生人体有害的微生物物(不包括芽孢不包括芽孢和孢子和孢子)煮沸消毒法、巴煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外氏消毒法、紫外线或化学药剂消线或化学药剂消毒法毒法灭灭菌菌强烈的理化因素强烈的理化因素杀死物体内外所杀死物体内外所有的微生物，包有的微生物，包括芽孢和孢子括芽孢和孢子灼烧灭菌、干

7、热灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌、高压蒸汽灭菌灭菌生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题提醒：提醒：酒精消毒时，体积分数为酒精消毒时，体积分数为70%的酒精杀菌效果的酒精杀菌效果最好，原因是：浓度过高，使菌体表面蛋白质凝固成一层最好，原因是：浓度过高，使菌体表面蛋白质凝固成一层保护膜，乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌力减弱。保护膜，乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌力减弱。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题(2)无菌技术具体操作无菌技术具体操作对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。和消毒。将用于微生物培养的器

8、皿、接种用具和培养基等进将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。行灭菌。为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。精灯火焰附近进行。实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。的物品相接触。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题3纯化大肠杆菌以及菌种的保藏纯化大肠杆菌以及菌种的保藏(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基：计算、称量、溶化、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。灭菌、倒平板。(2)纯化大肠杆菌纯化大肠杆菌原理：在培养基上将细

9、菌稀释或分散成单个细胞，原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个的菌落，这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。使其长成单个的菌落，这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。方法：平板划线法、稀释涂布平板法。方法：平板划线法、稀释涂布平板法。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题(3)菌种的保藏菌种的保藏短期的保存：固体斜面培养基上短期的保存：固体斜面培养基上4保存，菌种易保存，菌种易被污染或产生变异。被污染或产生变异。长期保存：长期保存：20甘油管在冷冻箱中保藏。甘油管在冷冻箱中保藏。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题1自养微生物和异养微生物的营养比较自养微生物和异养微生物

10、的营养比较营养类型营养类型碳源碳源氮源氮源生长因子生长因子自养型自养型微生物微生物CO2、NaHCO3等含碳无机等含碳无机物物NH3、铵盐、铵盐、硝酸盐等硝酸盐等一般不需一般不需要要异养型异养型微生物微生物糖类、脂肪糖类、脂肪酸等酸等铵盐、硝酸铵盐、硝酸盐、蛋白质盐、蛋白质等等有些微生有些微生物需要物需要生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题提醒：提醒：(1)自养微生物与异养微生物类型划分的主要依自养微生物与异养微生物类型划分的主要依据是能否以无机碳作为生长的主要或惟一碳源，而与氮源据是能否以无机碳作为生长的主要或惟一碳源，而与氮源无关。自养微生物以无关。自养微生物以CO2或碳酸盐为惟

11、一碳源进行代谢生或碳酸盐为惟一碳源进行代谢生长；异养微生物必须以有机物作为碳源进行代谢生长。长；异养微生物必须以有机物作为碳源进行代谢生长。(2)自养微生物的能源自养微生物的能源利用光能，如蓝藻等；利用光能，如蓝藻等；依靠物质氧化过程中释放依靠物质氧化过程中释放的能量，如硝化细菌，能利用的能量，如硝化细菌，能利用NH3氧化过程中释放的化学氧化过程中释放的化学能，能，NH3既作为氮源，又作为能源。既作为氮源，又作为能源。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题(3)异养微生物的能源：主要来源于有机物的氧化分解，异养微生物的能源：主要来源于有机物的氧化分解，碳源不仅为异养微生物提供构成细胞的

12、物质，而且提供完碳源不仅为异养微生物提供构成细胞的物质，而且提供完成整个生命活动所需的能量。成整个生命活动所需的能量。(4)根据微生物所需的碳源和能源，将微生物的营养类根据微生物所需的碳源和能源，将微生物的营养类型归纳如下表：型归纳如下表：营养类型营养类型主要主要(或惟一或惟一)碳源碳源能源能源代表菌代表菌光能自养型光能自养型CO2光能光能蓝藻蓝藻光能异养型光能异养型有机物有机物光能光能红螺菌红螺菌化能自养型化能自养型CO2无机物无机物硝化细菌硝化细菌化能异养型化能异养型有机物有机物有机物有机物大肠杆菌大肠杆菌生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题2.2.倒平板注意事项倒平板注意事项(

13、1)平板冷凝后将平板倒置，防止皿盖上的冷凝水落入平板冷凝后将平板倒置，防止皿盖上的冷凝水落入培养基，造成污染。培养基，造成污染。(2)在倒平板的过程中，不能将培养基溅在皿盖与皿底在倒平板的过程中，不能将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，防止空气中的微生物在皿盖与皿底之间的培之间的部位，防止空气中的微生物在皿盖与皿底之间的培养基上滋生。养基上滋生。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题3平板划线操作注意事项平板划线操作注意事项(1)第一次划线及每次划线之前都需灼烧灭菌。第一次划线及每次划线之前都需灼烧灭菌。(2)灼烧接种环之后，要冷却后才能伸入菌液，以灼烧接种环之后，要冷却后才能伸入菌液，

14、以免温度太高杀死菌种。免温度太高杀死菌种。(3)划线时最后一区域不要与第一区域相连。划线时最后一区域不要与第一区域相连。(4)划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。划破。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题【例【例1】产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是分别是 ()A一个细菌，液体培养基一个细菌，液体培养基B许多细菌，液体培养基许多细菌，液体培养基C一个细菌，固体培养基一个细菌，固体培养基D许多细菌，固体培养基许多细菌，固体培养基生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题解析：解析：菌落是一

15、个或几个细菌的子细胞群体，在固体菌落是一个或几个细菌的子细胞群体，在固体培养基上肉眼可见，是作为菌种鉴定的重要依据，若是多培养基上肉眼可见，是作为菌种鉴定的重要依据，若是多种细菌形成的菌落则不是标准菌落。种细菌形成的菌落则不是标准菌落。答案：答案：C评析：评析： 本题考查菌落的形成和特点，以及在计数中本题考查菌落的形成和特点，以及在计数中的应用。的应用。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题 变式变式1：消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分

16、对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理下列哪些事物适用于消毒处理 ()皮肤皮肤饮用水饮用水牛奶牛奶注射器注射器培养皿培养皿接种环接种环培养基培养基果汁果汁酱油酱油手术刀手术刀ABC D以上全部以上全部生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题解析：解析：消毒指用比较温和的方法杀死微生物的营养细消毒指用比较温和的方法杀死微生物的营养细胞，适用于那些不耐高温的液体。如牛奶、果汁、酱油，胞，适用于那些不耐高温的液体。如牛奶、果汁、酱油，这样可以使其中的营养成分不被破坏。另外对要求不是很这样可以使其中的营养成分不被

17、破坏。另外对要求不是很严格的皮肤、饮用水也用消毒的方法处理。而对于严格要严格的皮肤、饮用水也用消毒的方法处理。而对于严格要求的接种环、手术刀等必须进行灭菌处理。求的接种环、手术刀等必须进行灭菌处理。答案：答案：A生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题1筛选菌株的原理筛选菌株的原理微生物的选择培养：在选择培养基的配方中，把尿素微生物的选择培养：在选择培养基的配方中，把尿素作为培养基中的唯一氮源，原则上只有能够利用尿素的微作为培养基中的唯一氮源，原则上只有能够利用尿素的微生物才能够生长。生物才能够生长。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题2统计菌落数目的方法统计菌落数目的方法(1

18、)显微镜直接计数法显微镜直接计数法原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量。微镜下计算一定容积的样品中微生物数量。方法：用计数板计数。方法：用计数板计数。缺点：不能区分死菌与活菌缺点：不能区分死菌与活菌生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题3细菌分离与计数的实验流程细菌分离与计数的实验流程土壤取样土壤取样样品稀释样品稀释取样涂布取样涂布微生物的培养微生物的培养观观察并记录结果察并记录结果细菌计数细菌计数生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题4对菌种进

19、一步鉴定对菌种进一步鉴定在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的脲酶将尿在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的脲酶将尿素分解成了氨。氨会使培养基的碱性增强，素分解成了氨。氨会使培养基的碱性增强，pH升高。因升高。因此，我们可以通过检测培养基此，我们可以通过检测培养基pH的变化来判断该化学反的变化来判断该化学反应是否发生。即在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚酞应是否发生。即在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚酞指示剂，培养某种细菌后，如果指示剂，培养某种细菌后，如果pH升高，指示剂将变红，升高，指示剂将变红，这样，我们就可以准确地鉴定该种细菌能够分解尿素。这样，我们就可以准确地鉴定该种细菌能够分解尿

20、素。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题1警示警示(1)牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养基应各有一个空白牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养基应各有一个空白对照，即不涂布菌液，目的是验证培养基中是否含杂菌。对照，即不涂布菌液，目的是验证培养基中是否含杂菌。(2)样品稀释度将直接影响平板上生长的菌落数。样品稀释度将直接影响平板上生长的菌落数。2对照原则对照原则(1)设立重复组：统计某一稀释度下平板上的菌落数时，设立重复组：统计某一稀释度下平板上的菌落数时，要至少涂布要至少涂布3个平板作重复组，增强实验结果的说服力与个平板作重复组，增强实验结果的说服力与准确性。准确性。生物高考总复习人教版 选修一

21、生物技术实践专题(2)对照原则对照原则判断培养基中是否有杂菌污染，需将未接种的培养判断培养基中是否有杂菌污染，需将未接种的培养基同时进行培养。基同时进行培养。判断选择培养基是否具有筛选作用，需设立牛肉膏判断选择培养基是否具有筛选作用，需设立牛肉膏蛋白胨培养基进行接种后培养，观察两种培养基上菌落数蛋白胨培养基进行接种后培养，观察两种培养基上菌落数目，进行对比得出结论。目，进行对比得出结论。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题(3)常用的对照方式常用的对照方式空白对照与条件对照：空白对照是指不给对照组任空白对照与条件对照：空白对照是指不给对照组任何处理因素，例如：用小白鼠进行抗癌药物的实

22、验，给甲何处理因素，例如：用小白鼠进行抗癌药物的实验，给甲组小白鼠注射溶于棉籽油的抗癌药物，乙组小白鼠不做任组小白鼠注射溶于棉籽油的抗癌药物，乙组小白鼠不做任何处理，在相同条件下饲养并观察。这个实验中，甲组为何处理，在相同条件下饲养并观察。这个实验中，甲组为实验组，乙组为对照组或控制组，这种对照方式叫空白对实验组，乙组为对照组或控制组，这种对照方式叫空白对照。如果给乙组小白鼠注射等量的棉籽油，那么乙组即成照。如果给乙组小白鼠注射等量的棉籽油，那么乙组即成为条件对照组。为条件对照组。标准对照：不设对照组，而是用标准值或正常值做标准对照：不设对照组，而是用标准值或正常值做对照的方式。对照的方式。生

23、物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题阳性对照：是给予对照组以已经证明是一种有效因阳性对照：是给予对照组以已经证明是一种有效因素的处理因素。例如，研究者正在研究一种新的抗衰老药素的处理因素。例如，研究者正在研究一种新的抗衰老药物，实验组施用这种抗衰老药物，设置的对照组就用已经物，实验组施用这种抗衰老药物，设置的对照组就用已经被证明有抗衰老作用的维生素被证明有抗衰老作用的维生素E去处理以作对照。去处理以作对照。自身对照：对照组和实验组均在同一对象上进行，自身对照：对照组和实验组均在同一对象上进行，叫自身对照。这种向一组研究对象施加一个或数个实验因叫自身对照。这种向一组研究对象施加一个或数个

24、实验因子，然后测量前后变化的实验方法又叫单组实验法。子，然后测量前后变化的实验方法又叫单组实验法。相互对照：不设对照组，而是几个实验组相互对照，相互对照：不设对照组，而是几个实验组相互对照，这种实验又称轮组实验法。这种实验又称轮组实验法。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题【例【例2】要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用用 ()A固体培养基固体培养基B液体培养基液体培养基C加入青霉素的培养基加入青霉素的培养基D加入高浓度食盐的培养基加入高浓度食盐的培养基生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题解析：解析：固体培养基主要用于微生物分离、鉴定等

25、，液固体培养基主要用于微生物分离、鉴定等，液体培养基用于工业生产，加入青霉素的选择培养基能抑制体培养基用于工业生产，加入青霉素的选择培养基能抑制细菌、放线菌的生长，从而分离酵母菌和霉菌；加入高浓细菌、放线菌的生长，从而分离酵母菌和霉菌；加入高浓度食盐可抑制多种细菌生长，从而分离金黄色葡萄球菌。度食盐可抑制多种细菌生长，从而分离金黄色葡萄球菌。本题没说明分离哪种细菌，故应用固体培养基，如在固体本题没说明分离哪种细菌，故应用固体培养基，如在固体培养基上以划线方法接种，然后再分离出菌落。培养基上以划线方法接种，然后再分离出菌落。答案：答案：A评析：评析： 本题考查各类培养基的用途，具体的各类用本题考

26、查各类培养基的用途，具体的各类用途需熟记并灵活运用。途需熟记并灵活运用。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题 变式变式2：下列是关于下列是关于“检测土壤中细菌总数检测土壤中细菌总数”实验操实验操作的叙述，其中错误的是作的叙述，其中错误的是()A用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板压灭菌后倒平板B取取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上，分别涂布于各组平板上C将实验组和对照组平板倒置，将实验组和对照组平板倒置，37恒温培养恒温培养2448小时小时D确定对照组

27、无菌后，选择菌落数在确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验以上的实验组平板进行计数组平板进行计数生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题解析：解析：配制培养基时要用蒸馏水，而不能用自来水，配制培养基时要用蒸馏水，而不能用自来水，防止杂菌污染；培养微生物时要选择适宜的温度防止杂菌污染；培养微生物时要选择适宜的温度37，持，持续时间续时间2448小时；土壤中微生物的量相对稳定，由于实小时；土壤中微生物的量相对稳定，由于实验原因，很容易引起数量的剧烈变化，所以要选择验原因，很容易引起数量的剧烈变化，所以要选择30300左右进行计数。左右进行计数。答案：答案：D生物高考总复习人教版 选修

28、一 生物技术实践专题1纤维素酶纤维素酶是一种复合酶，它包括是一种复合酶，它包括C1酶、酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。解成葡萄糖。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题2纤维素分解菌的筛选原理纤维素分解菌的筛选原理(1)刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。(2)纤维素分解菌能产生纤维素酶分解纤维素，从而使纤维素

29、分解菌能产生纤维素酶分解纤维素，从而使菌落周围形成透明圈。菌落周围形成透明圈。3土壤中纤维素分解菌的筛选流程土壤中纤维素分解菌的筛选流程土壤取样土壤取样选择培养选择培养梯度稀释梯度稀释将样品涂布到鉴别将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上纤维素分解菌的培养基上挑选产生透明圈的菌落。挑选产生透明圈的菌落。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题1纤维素分解菌的选择培养基为液体培养基，因培纤维素分解菌的选择培养基为液体培养基，因培养基中无凝固剂，利用液体选择培养基以增加纤维素分解养基中无凝固剂，利用液体选择培养基以增加纤维素分解菌的浓度。菌的浓度。2为确定得到的菌是否是纤维素分解菌，还需进行

30、为确定得到的菌是否是纤维素分解菌，还需进行发酵产纤维素酶的实验。纤维素酶的发酵方法有液体发酵发酵产纤维素酶的实验。纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵两种。纤维素酶的测定方法，一般是对纤维素和固体发酵两种。纤维素酶的测定方法，一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定。酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定。3流程中的流程中的“选择培养选择培养”是否需要，应根据样品中是否需要，应根据样品中目的菌株数量的多少来确定。目的菌株数量的多少来确定。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题【例【例3】在微生物学中，将允许特定种类的微生物在微生物学中，将允许特定种类的微生

31、物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称做生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称做()A鉴别培养基鉴别培养基 B加富培养基加富培养基C选择培养基选择培养基 D基础培养基基础培养基生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题解析：解析：基础培养基是含有一般微生物生长繁殖所需的基础培养基是含有一般微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基，例如牛肉膏蛋白胨培养基；加富基本营养物质的培养基，例如牛肉膏蛋白胨培养基；加富培养基一般用来培养营养要求比较苛刻的异养型微生物；培养基一般用来培养营养要求比较苛刻的异养型微生物；鉴别培养基是在培养基中加入某种特殊化学物质，微生物鉴别培养基是在

32、培养基中加入某种特殊化学物质，微生物的代谢产物与特殊化学物质发生特定化学反应，产生明显的代谢产物与特殊化学物质发生特定化学反应，产生明显特征变化；选择培养基是在培养基中加入特殊营养物质或特征变化；选择培养基是在培养基中加入特殊营养物质或化学物质，抑制不需要微生物的生长，促进所需微生物的化学物质，抑制不需要微生物的生长，促进所需微生物的生长。生长。答案：答案：C生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题评析：评析： 本题考查运用选择培养基分离细菌的方法，本题考查运用选择培养基分离细菌的方法，课本中的典型例子要熟记。课本中的典型例子要熟记。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题 变式变

33、式3：纤维素分解菌的培养基中酵母膏能提供的主纤维素分解菌的培养基中酵母膏能提供的主要营养物质是要营养物质是 ()碳源碳源氮源氮源生长因子生长因子无机盐无机盐A BC D解析：解析：酵母细胞的水溶液提取物浓缩而成的膏状物质酵母细胞的水溶液提取物浓缩而成的膏状物质为酵母膏，富含为酵母膏，富含B类维生素，也含有机氮化物和糖类。类维生素，也含有机氮化物和糖类。答案：答案：C生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题1某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种、培养及菌行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种、培养及菌

34、落观察与计数。请回答与此实验相关的问题。落观察与计数。请回答与此实验相关的问题。(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了了_和和_。除此之外，培养基还必须含有的。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是基本成分是_和和_。随堂练习随堂练习生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题( 2 ) 对 培 养 基 进 行 灭 菌 ， 应 该 采 用 的 方 法 是对 培 养 基 进 行 灭 菌 ， 应 该 采 用 的 方 法 是_。(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于湖

35、水样品的平板置于_中培养，培养的温度设定在中培养，培养的温度设定在37。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种上接种_作为对照进行实验。作为对照进行实验。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题(4)培养培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有菌落，这说明湖水样品中有_种细菌。一般说来，种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_。(5)如果提高培养基中如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐的浓度，可以用

36、于筛选耐_细菌，这种培养基被称为细菌，这种培养基被称为_。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题解析：解析：培养基是供微生物生长、繁殖、代谢的混合养培养基是供微生物生长、繁殖、代谢的混合养料。由于微生物具有不同的营养类型，对营养物质的要求料。由于微生物具有不同的营养类型，对营养物质的要求也各不相同，加之实验和研究的目的不同，所以培养基的也各不相同，加之实验和研究的目的不同，所以培养基的种类很多，使用的原料也各有差异，但从营养角度分析，种类很多，使用的原料也各有差异，但从营养角度分析，培养基中一般含有微生物所必需的碳源、氮源、无机盐以培养基中一般含有微生物所必需的碳源、氮源、无机盐以及水

37、分等。另外，培养基还应具有适宜的及水分等。另外，培养基还应具有适宜的pH、一定的缓、一定的缓冲能力、一定的氧化还原电位及合适的渗透压等。培养基冲能力、一定的氧化还原电位及合适的渗透压等。培养基在使用前要进行彻底的灭菌，多采用高压蒸汽灭菌。通过在使用前要进行彻底的灭菌，多采用高压蒸汽灭菌。通过观察培养基上菌落的多少，可确定湖水细菌污染的程度，观察培养基上菌落的多少，可确定湖水细菌污染的程度，含高浓度含高浓度NaCl的培养基可筛选出耐盐的细菌。的培养基可筛选出耐盐的细菌。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题答案：答案：(1)氮源氮源(碳源不作要求碳源不作要求)碳源无机盐水碳源无机盐水(2

38、)高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌(3)恒温培养箱无菌水恒温培养箱无菌水(4)多高多高(5)盐盐(或或NaCl)选择培养基选择培养基生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题2如下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：如下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：成分成分含量含量 NaNO3 3 g K2HPO4 1 g KCl 0.5 g MgSO47H2O 0.5 g FeSO4 0.01 g (CH2O) 30 g H2O 1 000 mL 青霉素青霉素 0.1万单位万单位生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题(1)依物理性质划分，该培养基属于依物理性质划分，该培养基属于_培养基；培养基

39、；依用途划分，则属于依用途划分，则属于_培养基。培养基。(2)根据培养基的原料，所培养微生物的同化作用的类根据培养基的原料，所培养微生物的同化作用的类型是型是_，培养的微生物可能是，培养的微生物可能是_。(3)该培养基中的碳源是该培养基中的碳源是_。不论何种培养基，。不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是在各成分都溶化后分装前，要进行的是_，倒平板，倒平板时，一般需冷却至时，一般需冷却至_左右，在左右，在_附近操作。附近操作。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题(4)若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是_，应加入的物质是

40、，应加入的物质是_，为检测纤维素分解，为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入菌的存在与否还应加入_，形成，形成_色复合物，色复合物，若产生若产生_，则证明有纤维素分解菌存在。，则证明有纤维素分解菌存在。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题解析：解析：考查微生物培养的基本实验。考查微生物培养的基本实验。(1)从培养基成分从培养基成分看，没有琼脂等凝固剂，属于液体培养基；从用途上分析，看，没有琼脂等凝固剂，属于液体培养基；从用途上分析，加入青霉素可以杀死细菌、放线菌，选择出霉菌、酵母菌，加入青霉素可以杀死细菌、放线菌，选择出霉菌、酵母菌，属于选择培养基。属于选择培养基。(2)该生物以培养基

41、中的该生物以培养基中的(CH2O)作碳源，作碳源，为异养型微生物。为异养型微生物。(3)考查微生物培养的基本操作。考查微生物培养的基本操作。(4)培培养纤维素分解菌应除去能杀灭细菌的青霉素。可用刚果红养纤维素分解菌应除去能杀灭细菌的青霉素。可用刚果红与纤维素形成红色复合物，检测纤维素分解菌的存在。若与纤维素形成红色复合物，检测纤维素分解菌的存在。若存在，菌落周围会形成透明圈。存在，菌落周围会形成透明圈。生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题答案：答案：(1)液体选择液体选择(2)异养型酵母菌或霉菌异养型酵母菌或霉菌(3)(CH2O)调整调整pH50酒精灯火焰酒精灯火焰(4)青霉素和青霉素和(CH2O)纤维素粉刚果红红透明纤维素粉刚果红红透明圈圈生物高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题课后作业课后作业