星油藤种植技术方案

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1、目 录1苗木繁殖22种植园规划与开垦93定植124牵引搭架135田间管理146病虫害防治167果实采收及处理18目录 第 1 页星油藤种植技术方案星油藤（Plukenetia volubilis，又名：南美油藤、印加果、印加花生）为大戟科多年生木质藤本植物，原生长在海拔801700m的南美洲安第斯山脉地区热带雨林。种子是主要的利用部分，富含油脂、蛋白质、氨基酸，还有维生素A和生育酚。油脂部分主要由多元不饱和脂肪酸组成（以Omega脂肪酸为主），从种子中榨取的星油果油，可用于食品、保健、制药、化妆品等方面，对预防心血管疾病、保养肌肤等方面也有显著的作用。Plukenetia volubilis种

2、子于2006年引入中科院西双版纳热带植物园，经过4年多的研究表明这一源自亚马逊热带雨林的重要富油植物在西双版纳引种栽培喜获成功。2010年9月，由中科院西双版纳热带植物园完成的勐油藤（Plukenetia volubilis）引种栽培研究项目通过中国科学院昆明分院组织召开的成果鉴定会。为了尽量减少或避免Plukenetia volubilis（南美油藤）在我国开发利用过程中，一些基因资源方面的国际法规限制。西双版纳植物园根据其生物学特性（果实形状像“星星”）及我国文化的习俗（“星”的谐音“新”，可认为是我国的一种新型高档食用油料植物）等因素，经多方论证，最后确定Plukenetia volub

3、ilis的中文学名为“星油藤”。星油藤种植历史悠久。最近的考古发现，几千年前的印加人就已经开始食用星油藤。星油藤具有周期短、见效快、丰产性能好、群众易接受、可在山区和丘陵地区种植等优点。星油藤当年种植，当年开花结果，一次种植后可连续收益多年，种植第二年进入盛产期，产值较高。适宜区域高产栽培亩产种子可达100140kg，种子出油率33%左右，目前国际市星油藤油价格80100美元/升。星油藤油主要由多元不饱和脂肪酸组成，-3、-6、-9三各不饱和脂肪酸高达90%以上。由于星油藤油优良的组成成分、高的营养品质和简易的工业加工程序，被认为是世界上最好的植物油和大自然赏赐人类的最佳“礼品”。星油藤油中含

4、有高含量的亚麻酸和亚油酸，高含量亚麻酸被誉为“21世纪人类健康的加油”，是不可忽视的生命活力素和消除亚健康的理想产品。1苗木繁殖星油藤种苗培育既可采用种子实生繁殖，又可采用扦插繁殖，还可通过组织培养获得种苗。生产上主要采取实生繁殖和扦插繁殖来培育种苗。1、种子实播育苗（1）挑选种子当星油藤的果实由绿色转为黑褐色时，采收果实。采果时，应尽量避开雨季（510月）、有病虫害植株和生长衰老期的果实（种植年限大于10年）。将采收的果实，放在空旷向阳处暴晒，促使果壳裂开种子脱落，不能裂开的果实在其变得明显干燥后，用木棍在上面挤压滚动，促使果壳裂开，种子脱落（果壳不易裂开的可用木棍轻轻敲开），注意当天采收当

5、天晾晒，晾晒过程中注意防雨防潮，经常翻动。收集种子，集中晾晒12天，然后存贮在室内干燥、通风处。用作育苗的种子原则上要求为上一年度采收的种子，其生命活力最高。育苗时，去除在虫蛀、外壳开裂受损及发霉的种子，挑选饱满一致、种皮未受损伤、无病虫害的种子作育苗材料。（2）苗圃地选择星油藤种苗生长快，其主茎髓部大、组织疏松，不适宜长距离运输，应本着“就近种植、就近育苗、就近取土”的原则，选择距离种植基地近、运输方便、有水源或灌溉条件、便于管理的地方建设临时苗圃地进行星油藤的种苗培育。如规模种植发展的面积相当大时，根据其地形地势、水源状况及其交通条件，只要便于管理可选择多点建立星油藤的临时苗圃地，这样有利

6、于种苗就近种植，减少苗木运输成本，同时可减少对苗木的损伤。苗圃地要求地势平坦，排水良好，光照好、土层深厚、肥沃、微酸性的壤土地块最理想。忌用轮歇地、阴坡地及低洼潮湿地块，如果由于条件所限确需在农闲地、轮歇地等育苗的，不得就地取土育苗，必须采取客土育苗，且对苗床进行消毒。苗圃地确定后首先组织机械及工人清除苗圃地内杂草、杂物等。苗圃地场地清理要求地势平坦、不能出现凹凸不平有积水现象，然后根据培育种苗数量及其地形规划好催芽苗床、育苗床、作业道路的位置及物资存放和工人居住的临时工棚。（3）建催芽沙床选择地势较为平坦、通风良好、水源方便、交通便利的地块建立沙床。沙床做成畦，畦宽100120，畦长不限（为

7、了便于管理，一般不超过10m），畦的周围用砖或木板等材料砌成1520高，畦内填充洁净的河沙，高度略低于畦面。也可建立简易的催芽沙床，将规划好的沙床位置上取出56cm厚的本土后盖上一层地膜，然后填充45cm厚的河沙即可播种。畦与畦之间留有40cm的人行道。苗床上方架设5070%的遮光网遮荫。荫棚高1.7m，长宽依苗床规模的实际地形而定。播种前12d对催芽沙床及周围进行消毒。沙床用50%多菌灵可湿性粉剂8001000倍液进行喷施，表面湿润既可；沙床周围用敌敌畏、功夫等进行喷洒，彻底杀灭害虫。（4）种子处理方法一：播种前将分选储藏好的种子照晒1天，将种子在冷水中浸泡，充分吸水后，种仁饱满的种子沉入水

8、中，除去水面漂浮的空壳瘦瘪种子，然后将种子置于4050的温水中浸泡自然冷却至24小时，捞出后凉干侍播。方法二：将种子浸泡在0.30.5%的高锰酸钾溶液（甲基托布津或百菌清）中消毒1020分钟，消毒后用清水洗净，再用3050的温水浸种24h。要求种水比1:3以上，侵种12h，除去漂浮秕种及杂质，更换1次水，再浸种12h。浸种结束后，将种子取出并进行凉干侍播。（5）播种催芽星油藤种子最适宜萌发的温度是2535，育苗一般应选择在每年23月份气温回升时开展。若因生产需求，须在温度较高的季节育苗时，可在人工大棚内适时通过喷施水雾或其他措施来降温。将消毒好的沙床表面轻轻压平，然后将种子均匀的撒播在上面，在

9、种子上盖一层沙，厚度23cm。每平方米播种10001500g。（6）沙床管理播种后用50%多菌灵可湿性粉剂8001000倍液浇水一次，再次起到沙床消毒杀菌的作用，以后的浇水以保持沙床湿润即可，次数依据天气而定。在种子催芽过程中，遇到温度较低时，设置暖棚。方法是竹片做成弓型，两头插入畦边，棚顶高150150cm，在拱架上面盖上农膜，可提高棚内温度，有利于种子萌发。拱棚两端的农膜需要保持活动状态，在棚内温度过高时打开两端农膜通风透气，调节棚内温度。（7）营养土配制营养土配制应因地制宜，就地取材，选来源充足、成本低、理化性状良好，有较好的保湿、通气、排水性好，重量轻、不带杂草和病菌的本土。营养土配方

10、（按重量百分数）为：本土90%、有机肥5%、血竭渣（或其他疏松基质）4%、钙镁磷1%，混合均匀后备用。（8）装袋营养袋规格1217，底部打孔（也可用规格为1312、底部有透水孔无毒塑料营养杯）。营养袋苗床宜作低墒，宽80左右。装袋要求紧、满，将装好营养土的营养袋排置于苗床上，袋间相互靠紧。（9）移苗种子萌发后子叶基本展开时移栽炼苗，一般从种子催芽到移栽炼苗需要1525d。移苗前1d应适当浇潮基质。移栽时，借助小竹片等器具从沙床中起苗，并注意避免损伤根系，较长的根可用锋利的亲剪刀适当剪除，然后在营养袋内的营养土中垂直钻一个孔，把幼苗移入孔内，再将竹片插入营养土向苗木根部周围挤压，使根与营养土充分

11、接触。移苗时间最好安排在阴天或上午日出前和下午日落后进行。（10）苗圃地管理幼苗移栽后立即浇水，并用6080%的遮阳网遮阴。之后，根据基质的干湿情况进行浇水。相隔1周用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾预防病害。根据苗木的生长情况，用稀薄人粪尿或氮、磷、钾复合肥追肥，也可用叶面营养液等作根外追肥。注意观察病虫害，尤其是立枯病、猝倒病，一旦发生危害，用50%立枯净可湿粉剂1500倍液或绿亨1号800倍液喷雾防治。（11）出圃及出圃后管理当苗木生长达到20cm时，可解除遮阳网。解网后1015d，根系已经完全长成，即可出圃进行大田定植。出圃时选择苗木长势良好、无病虫害的植株进行种植，起苗前浇

12、透水35d后出圃，运苗途中应保护好苗木不受损伤。出圃率一般可达95%左右。从移苗到苗木出圃需要2540d。苗木出圃后及时将弱苗分级集中，加强水肥管理。苗木集中34d左右有新芽萌发时可用氮、磷、钾复合肥追肥提苗。当苗木恢复后生长达到2530cm时即可出圃进行定植。2、扦插育苗扦插育苗是指切取星油藤部分枝条、茎叶等材料，在适宜的环境条件下促使生根发芽，使之成为独立的新植株的一种育苗方法。其特点是保持母本优良特性，苗木生物长迅速。扦插繁育是规模化苗木生产中的一种重要繁育方法，其育苗成本低、繁殖快，但为防止种性退化，一般不宜进行多代的扦插繁殖。（1）苗圃地选择同种子育苗中苗圃地选择。（2）催根沙床建立

13、同种子育苗催芽沙床建立。（3）枝条选择及插穗处理一般选择每年的26月份开展星油藤的扦插繁育，这段时间刚好是干季向雨季过渡时节，植株生长旺盛，扦插成活率高。选择生长健壮充分木质化、无病虫害的一年生星油藤枝条。在阴凉处，用锋利的枝剪将插条切成长1525cm的插穗，上端切平，下端基部切成斜面，切口表面要求光滑，不起毛。将剪切好的插穗基部置于ABT生根粉100ppm的水溶液中浸泡12h，取出后待插；或者将插穗基部在事先配制好的ABT生根粉粉剂中粘粉扦插；所述的事先配制好的ABT生根粉粉剂，其配制方法为：1g生根粉，用95%的酒精500ml充分溶解，然后加入500g滑石粉，搅拌浸湿滑石粉，然后晾干成粉剂

14、。（4）扦插管理将处理好的插穗按株距46cm，行距1015cm，深度46cm倾斜插入事先准备好的沙床。扦插后立即浇透水，然后再用50%多菌灵可湿性粉剂8001000倍液浇水一次，之后需保持沙床湿润，浇水次数依据具体天气而定。（5）移栽扦插1525d，待扦插苗根系充分形成后，从沙床中奖幼苗拔出移栽到事先准备好的苗床，并加盖荫蔽度5070%的遮阳网，适时浇水。（6）炼苗及苗圃管理幼苗移栽后按苗圃地常规进行管理，适时浇水、除草，并相隔一周用50%多菌灵可湿性粉剂8001000倍液浇施一次；根据苗木的生长状况，用稀薄人粪尿或氮、磷、钾复合肥追肥，或使用叶面营养液作根外追肥；注意观察病虫危害，一旦发生危

15、害，及时加以防治；炼苗2535d后出圃，进行大田种植。2种植园规划与开垦1、选地从目前推广种植的情况看，星油藤生命力极强、能广泛适应我国热带和南亚热带的山地、丘陵地带种植。为达到高产高效，经济效益最大化的目的，种植地应发行量选择在：（1）海拔1200m以下，坡度15，全年无霜冻，且交通方便的地方；（2）坡向应选择光照充足、无风或风小的阳坡地块；（3）土壤应选择土层深厚、富含有机质、保水保肥、通透性好的壤土；（4）星油藤为浅根系植物，忌涝怕旱，种植地最好选择在具备水源、灌溉条件和排水措施良好的地方。2、种植园规划种植园规划主要指种植地内道路布局、作业区划分、排灌系统设置等。规划是否合理，直接影响

16、到将来的管理工作。在规划前，应对种植地水源（包括地下水）、地形、地貌、植被、交通等情况进行全面调查，有条件的情况下测绘其地形图或平面图，并按种植目的进行规划。种植园规划内容主要包括三个方面：（1）道路布置（适用于种植面积较大的区域），在种植区域内隔一定距离设置田间道，便于农用车（如拖拉机、皮卡车等）通行，有利于及时采收和其他管理工作，路宽34m，长度依地形、地块而定。（2）种植区域划分，种植台面修建和种植穴布点。（3）灌排水设施布置，星油藤为浅根系藤本植物，忌涝怕旱，灌排水设施是保证星油藤高产稳产的重要设施，若水源较近，在适宜的位置修建必要的水坝、堰塘和引水渠系等水利设施，经济条件好的地方可以

17、考虑设置喷灌、滴灌等设施；挖排水沟，便于雨季排水。种植园规划应依据具体种植地地形、地貌而定，在山地、丘陵地带，注意结合相关水土保持措施，防止水土流失。3、种植园开垦（1）清理对荒山、丘陵地块，全面清理地块上的植被、杂草，生长旺盛的杂草可考虑喷施草甘膦等除草剂，使其地被杂草不得高于20cm；对熟土大田，直接进行机械整地或人工犁地。选择晴朗天气，全面深翻2030cm土层厚度，并进行晾晒、敲碎土团、平整土地，并根据施工情况及时清除杂树树头、树根、石块等杂物。（2）种植密度肥沃平地株行距为2m3m，一般地力土地株行距为2m2m、1m2m。（3）种植面开垦种植区清理整地完成后，根据地形、地势及种植密度（

18、株行距）修建种植台面。平地如大田、平坦的缓坡地等，按2m行距直接开挖台面；每隔20m（10行）挖排水沟（具体依地形而定），排水沟规格为4050m（下底）6080m（上口）4050m（深）。山地、丘陵地带，需沿等高线修建台面，带宽应视地形而定，一般保证应与种植的行距（至少不少于1.5m）相一致；挖建台面时，由外向内逐渐降低，保证外缘高于内缘5cm左右，随着松土的自然沉降，最后保证台面平坦一致。根据地形条件合理修建引水渠道和排水沟（沿坡顶和坡脚），有条件的地方可考虑修建三面光沟渠、防护墙等，有利于防止水土流失。开垦过程中，注意尽量保留和利用好表土。不具备机械整地条件的地块可以直接铲塘开挖种植穴，先

19、将种植穴5070cm半径范围内杂草铲除，再进行开挖种植穴。（4）开挖种植沟（穴）及回穴种植穴规格口宽底宽深为0.5m0.3m0.4m，种植沟宽深为0.5m0.4m，长则根据地形而定。开挖时，将穴面的表土挖起堆放在沟上方，再把沟内底土挖出堆放在沟下方。开挖时间以冬前10月至春季2月最好，最迟应在4月初结束。回土前先将穴内的石块、树根及杂草清除，然后将农家肥及钙镁磷肥均匀撒在穴四周的土壤，一般每穴农家肥400500g，复合肥80100g。在定植前1030d回穴，将穴上方表土打碎回入穴底，再将其他碎土和肥料拌匀填入，直到填满并超出穴面5左右。3定植1、定植时间为保证苗木定植的成活率，苗木定植应选择在

20、47月阳光较弱、温度较低的早上或上午。2、定植方法袋装苗栽植前应先把营养袋小心剥除，将种植穴内土壤分开，放入育苗袋的种苗，回土压实，栽培深度为1520cm，以种苗营养土与穴面高度一致为宜。回土修整穴周边，保证穴口略高于种植穴，便于浇水。定植后，立即浇定根水。3、定植后的管理定植后，适时浇水、除草，并及时检查，对死亡、有病虫害的植株进行补苗，保证苗木生长匀称、一致。4牵引搭架星油藤为藤本植物，需要进行搭架牵引枝条。由于星油藤盛产期较长，一般为210年，一般木质搭架更换较为频繁，因此选用水泥桩、铁丝等长效搭架材料。水泥桩规格为200cm10cm10cm或200cm8cm8cm，顶端露出部分钢筋，以

21、便固定横梁；架桩时先挖4050cm的栽桩洞，每间隔67m立桩（具体可依地形、坡向而定），立柱要求充分固定，垂直于水平面；立柱固定后，在水泥桩上固定横梁，横梁与水泥桩成“T”型，横梁与角钢为佳，长6080cm；用2根铁丝（一般为10号）分别从台面底端地里牵出（用木桩或铁桩固定在地里），经每个水泥桩的横梁（固定在横梁两端）牵引到台面的另一端固定，则搭架完成。也可不用横梁，在桩顶部和距顶部60cm处拉2根铁丝。搭架可在幼苗种植前后完成。为了节省开支，架材也可因地制宜、主地取材，如利用竹材、经久耐用不易腐烂的木材经处理后进行搭架。待星油藤幼苗长至30cm以上时，用细竹竿、木棍或细尼龙绳将其牵引到棚架上

22、。细竹竿、木棍起支撑作用，长度以牵引到棚架为宜，粗度能承受起幼苗重量即可。5田间管理星油藤大田定植后，应定期进行田间除草、浇水、松土、施肥、病虫害防治等生产管理。1、土壤管理（1）中耕除草在高温多雨地区，如西双版纳，杂草滋生较快，可选用一定浓度的草甘膦进行喷施，切记喷洒过程中不能将药物喷施到星油藤小苗上。保证每月除草1次。（2）土壤覆盖星油藤园土壤覆盖一般结合中耕锄草同时进行。把中耕铲除的杂草覆盖在距离星油藤树干1520cm的范围，既防止树盘周围的杂草生长，同时树盘间覆草还可增加雨水向土壤中的渗透量，减少雨水的流失，增加土壤水分。在旱季还可以大大减少水分蒸发，提高抗旱能力。（3）种植带面扩带针

23、对缓坡地星油藤园因在生产操作如行走、除草、追施肥料、采收作业或雨水冲刷等引起种植带面垮塌变窄，应注意扩带，扩带与维修梯田同时进行。当种植带面宽度减少约1/3，必须向外埂填土，修剪后的老枝残枝可用于填覆外埂，保持带面宽1.52m。台地外坡不宜除草，宜割草留根护坡。2、水肥管理（1）施肥植株生长离不开肥料的供应，施肥一方面直接给植物提供营养成分，另一方面还改良了土壤的理化性状，促进植物根系的生长。星油藤定植后，应开展追肥工作。苗期追肥应少量多次施入；成龄树施肥时翻动植株周围50cm半径内的土壤。追肥以每季度1次为宜。农家肥一般应选择在采收果实之后，结合中耕除草施用，恢复树体、培肥地力。追肥一般以复

24、合肥为主，配施少量尿素，每次追肥施复合肥200300g/株。（2）水分管理星油藤属于浅根性植物，忌涝怕旱。干旱容易造成植株缺水枯萎、死亡，尤其在旱季时节应保证适时浇水；水分过多容易造成植株根部腐烂，并导致病虫害发生，因此雨季时节应保持排水沟畅通，及时排水。3、树体管理修枝整形是去除病虫害枝条、保证苗木生长旺盛、促进开花结果的有效措施。星油藤为藤本植物，基部萌生能力强，幼苗生长过程中，基部往往有34个分株，越往顶部，分支越多，过多的分支消耗太多的营养成分，从而分配到生殖生长（开花结果）的营养较少，同时还影响植株通风透光性能，进而影响产量质量。因此，在星油藤种植后，保证23根健壮分支牵引到棚架，剪

25、除多余枝条，并在每年的旱季果实采收后，开展修枝整形工作。大的修枝整形保证每年1次，旱季进行（雨季容易在切口处滋生病虫害，同时会影响产量），小的修枝工作贯穿于整个日常管理工作中，发现病虫枝、徒长枝和下垂枝，及时剪除。6病虫害防治星油藤自引进国内种植，目前没有发现明显的病虫害。病虫害主要以预防为主，尤其是注重从种植的源头开展预防工作。结合物理防治（除草、整地等）和化学药物防治（喷施高效低毒低残农药等，但果实采收期间禁止使用任何化学农药），加强园地管理，做到及时发现及时根除。1、病害普文、景讷、勐养等地海拔超过1000m的种植园，在冬季低温时会发生灰霉病。它是一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌

26、生长温度为230，温度2030、湿度持续90%以上时为病害高发期。灰霉病由灰葡萄孢菌侵染所致，属真菌病害，花、果、叶、茎均可发病。果实染病，青果受害重，残留的柱状或花瓣多先被侵染，后向果实扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉层，呈水腐状；叶片发病从叶尖开始，沿叶脉间成“V”形向内扩展，灰褐色，边有深浅相间的纹状线，病健交界公明，病叶易脱落。该病害是一种典型的气流传播病害，可随空气、水流以及农事作业传播。防治措施：在选择种植地时尽量避开高海拔、冷空气易下沉积聚区域，以减少该病害的发生。注意选用良种，严把育苗关，合理密植，注意清园管理。病害严重时也可化学防治，以早期预防为主，41%聚砹.嘧霉

27、胺1000倍稀释液喷洒；50%多菌灵可湿性粉剂8001000倍液喷洒。2、虫害在普文种植园发现少量根结线虫危害的植株，老挝勐赛试验点也发生根结线虫危害。根结线虫遍布于世界各地的土壤，在较温暖的地域繁殖特别普遍。根结线虫病主要危害根部，形成根瘤或根结。根瘤的形状大小因植物种类不同而异。对星油藤主要危害主根，形成根瘤，造成植株不能从土壤中吸收养分和水分。其发病初期，在侧根和须根上产生大小、形状、不一的肥肿畸形瘤状根结肿块。植株生长衰弱、矮小，叶片黄化萎蔫。在原产地严重的可造成成片死亡。根结线虫以2龄幼虫或卵随病残体遗留在土壤中越冬，可以存活13年。初浸染源主要是病土、病苗及灌溉水。土温2530，土

28、壤湿度40%适宜生长；土温10以下幼虫停止活动，53土温10分钟后线虫死亡。星油藤从苗期至成龄均可感病。防治措施：水旱轮作，选用无病土壤育苗，集中烧毁病株。根结线虫多分布在39cm土层，深翻可减少危害。苗床和营养钵土壤，用无线爽（颗粒剂）0.8kg与育苗肥料混匀后，施入5001000kg育苗土中或1520苗床。大田每亩1.6kg与肥料混施或单独施入种植穴。心病田每亩1.63.2kg均匀撒施在发病根部周围，然后浇水。或用噻线威（阿维菌素杀线单）每亩12kg稀释6001000倍浇根。7果实采收及处理星油藤当年种植，当年挂果，果实从挂果至成熟约34个月，当果皮由绿色转为黑褐色时表明果实已经成熟，成熟的果实即可采收。西双版纳植物园4月种植，当年8月开花，12月果实开始成熟，翌年14月为果实采收期。由于果实陆续成熟，应分批采收，采收应选择晴朗天气，采收后立即晾晒，避免渥堆发热，影响油质。果实在阳光下暴晒，部分果壳出现裂开状态，可用木棍在果实上挤压、滚动，促使果壳与种子分离。然后将分离的种子集中晾晒12d，装仓入库。仓库应干燥、通风。另外，做种的种子应单独挑选。产业化生产的果实干燥，应选择配套机械设备进行脱壳和种子分选。第 18 页