草场经营复习资料

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1、草场经营复习资料一、基本概念1.牧草：狭义：凡能够被家畜采食的一切草本植物广义：凡能够被家畜采食的一切草本植物、灌木、半灌木及部分的乔木的枝叶2.草地：是一种土地类型，是草本和木本饲用植物与所着生的土地构成的具有多种功能的自然综合体。3.草业：以草原为基础，利用日光能合成牧草，然后利用一切可以利用的现代科学技术，通过生物，再通过化工、机械手段创造物质财富的产业。4.草地畜牧业生产：在当地气候土壤等立地条件下，以植物性生产为手段，以动物性生产为目的的生产过程。5.草地生产：在单位时间内单位面积上获得动物性产品的能力。6.畜产品单位：1公斤酮体就是1个畜产品单位。酮体（ketone body）：在

2、肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。二、草地功能（一）草地生产功能：维持人类生存的食物、医药、工农业生产原料供给库之一。（二）生态功能：1.水土保持（1）截留降水，保护土壤 （2）分散、延缓、减弱径流，减轻土壤冲刷（3）提高土壤渗透，减少地面径流，防止土壤冲刷2.防风固沙 3.改良土壤 4.净化空气、维持碳氧平衡和调节气候（三）游憩功能三、世界草地的主要类型1、短草草地 2、高草草原 3、稀树草地 4、荒漠 5、栽培草地 中国草地类型 按照中国草地分类系统，我国草地划分18类：温性草甸草原；温性草原类；温性荒漠草原类；高寒草甸草原类；高寒草原类；高寒荒漠

3、草原类；温性草原化荒漠类；温性荒漠类；高寒荒漠类；暖性草丛类；暖性灌草丛类；热性草丛类；热性灌草丛类；干热稀树灌草丛类；低地草类；山地草甸类；沼泽类；未划类草甸四、草场经营1.概念：农业科学的一个特殊分支，是以草地生态系统的基本规律为理论基础，来研究怎样合理利用草地，怎样改良草地，以提高其生产力，怎样适当利用饲草饲用家畜，在保持并提高草地生产力的原则下，能够获得高额的畜产品的理论与生产技术的一门综合性学科2.草场经营的目的：保护和改善土壤和植被； 维持或增加草地畜产品的产量。3.草场经营的生产模式：高度集约化草地畜牧业；草地资源丰富，草地经营管理多样化；草地管理粗放，生产力不发达；4.与其他学

4、科的关系第一章 草地植物的生物学特点一、饲用植物的生活型1. 生活型的含义植物的生活型是植物与环境相互影响，长期适应的结果，同一生活型的植物，在外部形态特征，对生活条件的要求及对环境条件的适应方面，都具有相同和相似的地方。2.饲用植物的生活型的分类在草地学中，常采用德国学者克涅尔的分类方法，其根据植物的外貌和生长寿命把草地植物划分为六个不同类型的生活型：乔木、灌木、多年生草本、一年生草本、苔藓、地衣。3.不同生活型饲养植物在草地生态系统中的地位1) 乔木：一般情况下，常绿乔木的叶没有饲用价值，而夏绿乔木的枝叶可作为家畜的饲料。2) 灌木：属多年生木本植物，无明显的主干，由其基部开始分枝，成丛状

5、。按其植株的高矮，可把灌木进一步分出一类小灌木，即半灌木，高度一般只有2030cm，通常不超过50cm，其生长特点，地上部是一年生，地下部是多年生。灌木在草地生态系统比乔木具有更为重要的意义。3) 多年生草本：生活年限在一年以上，其生长特点，地上部枝条，每一年在开花结实后，或没有完成生育期的枝条在生长季结束后都要死亡，每一年的春节能丛位于地表或地下的生殖器官的更新芽形成新的枝条。多年生草类种类多、分布广，是组成各类草地植被的主要建群种。4) 一年生草类：生活周期在一年内完成。一年生草类在各类草地上均有分布，但数量不多，不能 形成建群种。5) 苔藓：高等的胞子植物，几乎没有饲用价值。6) 地衣：

6、由真菌和藻类组成的一类共生植物，几乎没有饲用价值。 上繁草：植株高大，枝条中所有的短枝都能发育成长枝，株丛由生殖枝和长营养枝组成为主，常 被刈割利用。 下繁草：植株低矮，株丛主要由短营养枝组成，适于放牧利用。 莲座丛草：株体矮小，没有茎，叶直接从根颈长出，形成莲座状的叶丛。三、多年生草类的发育速度与寿命根据多年生牧草发育速度和寿命的长短，可把多年生牧草划分为以下类型：二年生植物：该类型牧草发育速度迅速，但寿命短。少年生植物：该类型牧草发育速度较慢，植株寿命中等，播种第一年产量最高，第二年不如第一年，第三年显著下降，平均寿命58年中年生植物：该类牧草发育速度缓慢，寿命10年左右，第二、三年产量最

7、高，第四年产量开始下降。多年生牧草：发育速度很慢，寿命1015年，第45年产量最高，第5年开始下降。四、多年生牧草枝条形成类型1.根茎型：有两种茎，一直地上茎，另一种由分蘖节上发育的与地面主枝垂直的地下的根茎，其能在顶端或节间处形成新的枝条，这些枝条也能形成自己的根系，该类型的草对土壤要求较严各，结构良好、肥沃的沙壤土和粘土生长最为优良。如：芦苇2.根蘖型：具有地下横走的根，在横根上有不定芽（分蘖节），分蘖芽可向地面产生枝条，该类型的牧草对土壤要求疏松、通透性良好、肥沃。3.疏丛型：具有入土不深的分蘖节，侧枝与主枝成锐角方向由分蘖节上发出，发育完全的侧枝又能形成自己的侧枝，各代侧枝都以锐角的形

8、式向上发出，因此株丛表现为稀疏的株丛。各侧枝都能形成自己的根系，在地下能形成强大的根系，与土壤结合能形成草甸，但缺乏联系。4.密丛型：具有位于地表的分蘖节，枝条自分蘖节发出后，彼此紧贴和母枝平行向上生长，株丛表现为密集的株丛。该类型的牧草对土壤要求不严格，能在通透不良或完全厌气的土壤上生长。5.根茎疏丛型：具有位于地表的分蘖节，可形成短的根茎，根茎可向地面形成枝条每一枝条又以疏丛型牧草的方式进行分蘖，从而形成以根茎相连的疏丛型。该类型的牧草对土壤的要求既要满足根茎的要求，又要满足疏丛型牧草的需要，即在疏松、渗透与结构性好的土壤上发育最好。如：早熟禾。6.匍匐茎型：该类型牧草能在根颈上产生匍匐于

9、地面的匍匐茎，匍匐茎发育特点是节间长，茎细弱，节处能形成叶族、茎枝和不定根，发育完全匍匐茎能在节处可产生匍匐茎，如此往复，因此该类型牧草的营养繁殖能力强。7.轴根型：具有垂直粗壮的主根，其入土深度可达23m或更深，在根与茎连接处由加粗的膨大部分，称之为根茎，根茎上有分蘖芽，枝条被利用后，再生枝条的形成主要由根茎上分蘖芽形成，因此该类型牧草营养繁殖较差，主要由种子繁殖。该类型牧草对土壤：要求土层深厚，通透性良好。8.粗壮须根型：具有短的根茎和数量多的分枝根，无明显向下生长的主根，一般进行种子或营养繁殖。9.鳞茎型：多在土壤5-20cm处形成鳞茎，是一种特殊的营养器官和繁殖器官；主根死亡早，靠茎生

10、出不定根吸收营养。10.块茎型：地下茎末端形成膨大而不规则的块状，是适于贮存养料和越冬的变态茎；其顶端部肥大，有发达的薄壁组织，贮藏丰富的营养物质；块茎的表面有许多芽眼，一般作螺旋状排列，芽眼内有2-3个腋芽，仅有一个腋芽容易萌发，能长出新枝。五、多年生牧草的物候期多年生牧草每一年随气候的变化，在其生长发育过程中，要通过在形态特征和完成生理功能上彼此不同的几个时期，称为多年生牧草的物候期。1.萌发或返青：多年生牧草每年春季，当条件适宜的时候开始萌发再生，此时称为萌发期或返青期。鉴别的标准：一般以50的植株返青时多年生牧草就进入返青期。2.分蘖分枝期禾本科牧草从分蘖节上产生侧枝的时期称为分蘖期；

11、豆科牧草和杂类草产生从叶腋处产生侧枝的时期称为分枝期。鉴别的标准：50植株开始产生侧枝的时多年生牧草进入分蘖分枝期。3.拔节期：禾本科牧草在地面出现第一个茎节时称为拔节期。鉴别的标准：50植株第一节露出地面12cm时禾本科牧草进入拔节期。4.抽穗现蕾期：禾本科牧草50的花穗从顶部叶鞘伸出时称为抽穗期；豆科及杂类草50植株形成花苞时称为现蕾期。5.开花期：花冠（禾本科称为）张开，雄蕊伸出，开始散布花粉时称为开花期。鉴别的标准：禾本科牧草50植株开花时即进入开花期，豆科及杂类草花期可分为初花期和盛花期，20的植株开花称为初花期，80植株开花称为盛花期。6.结实期：由雄蕊和雌蕊受精至种子完全成熟的时

12、期称为结实期。禾本科牧草的结实期可分为乳熟、腊熟、完熟3个时期，鉴别标准：50以上的籽粒内充满乳汁时称为乳熟期；80以上的种子内含物质变干呈腊质状时称为腊熟期；80的种子变坚硬，开始脱离时称为完熟期；豆科及杂类草的荚果有80由绿变黄时称为豆科及杂类草的结实期。7.枯黄期：牧草在结实后由于水分不足、气温下降、霜冻等危害而使牧草地上部分死亡，变枯黄，自此至次年返青前称为枯黄期。 牧草由春季萌发至种子完全成熟的这一时期称为牧草的生育天数或生育期。 从返青至枯黄的这一时期称为牧草的生长天数。六、多年生牧草繁殖、更新及再生（一）多年生牧草繁殖 种子繁殖是指植物通过种子发育呈新的植株。 营养繁殖是指植物从

13、某一营养器官上获得一个完整植株。在天然草场上，多年生牧草以营养繁殖为主，种子繁殖所占比重较小，主要原因：（1）放牧或刈割破坏了生殖枝;（2）天然草地上，种子发芽率低;（3）幼苗生长初期竞争力差。只得注意：尽管种子繁殖与更新在天然草地中占的比重较小，但具有非常重要的生物学意义。（二）多年生牧草的更新牧草的再生是指牧草被刈割或放牧后重新恢复绿色株丛的能力。衡量牧草再生能力大小的指标参数：再生速度、再生次数和再生量。牧草的再生方式：（1）生长点未受损的短枝的继续生长 （2）休眠芽形成再生枝条 （3）由茎和叶未受损伤的长枝的继续生长 （4）腋芽的继续生长(三）影响草地再生能力的因素1、生物学特性 2、

14、利用时期 3、利用的留茬高度4、利用强度 5、光合产物 6、外界条件七、草地牧草的产量分级与质量评定（一）草地牧草产量的概念与测定草地牧草的产量：是牧草生物量（biomass）、牧草现存量（standing crop）、和产草量（yield）的统称。牧草生物量：是指牧草在某一生长阶段光合作用积累的净生产总量。包括地上部分和地下部分，可以表示为最大生物量和阶段生物量。牧草现存量：是指牧草生物量减去各种因素消耗后而剩余的绿色部分量；在利用条件下，指的是原生草的剩余量和再生草的量；可以在生长季的任意时刻测定。产草量：是指地上生物量中有经济价值的草量。有时把某一时刻的现存量称为可食干物质产量（avai

15、lable dry matter）；把非生长季的现存量称作牧草的保存量。1、刈割收获法测定牧草产量2、间接测定牧草产量测草仗法在样地取1m2样方3-5个，用测草仗测定高度后剪草称重，建立此草高度与产量的回归方程，然后，在取样的草地上四处走动，随机测定40-50个草层高度，去平均值带入公式，利用已建立的回归方程计算草地产量。3、中国天然草地分级标准按每公顷干草产量的多少分为8级，反映草地“量”的潜力。（二）草地牧草质量性状与评定主要指牧草的适口性、可食比例和经济价值1、牧草的适口性(1)测定方法：访问法；放牧观察法(2)影响牧草适口性的因素：牧草的化学成分 牧草的生长期牧草的形态特点和各部分的比

16、例 利用方式和培育方式(3)一般饲用植物适口性的评价等级一般饲用植物适口性分为六个等级五级稽食，在任何情况下都首先被采食，家畜表现出贪食状态四级喜食，一般情况下家畜都吃，但不从草群中挑着吃三级乐食，能经常被采食，但不像前两类那么喜爱二级可食，只有在上述几类植物被吃掉后才被采食，一般采食量较少一级厌食，一般不被采食，只有在某一时期才可被采食0食不食，从不被采食2、牧草的经济性评定可用质量特征和数量特征分别来体现，也可以将两者结合起来对牧草做出质量的综合判断。优等牧草：适口性为喜食，在营养物质组成上，粗蛋白含量占干物质15%以上，粗脂肪占2%以上，粗纤维含量在30%以下；能够成为建群种或优势种；在

17、生态生物学特性方面表现出较强的抗逆性和侵占性；在生产性能上可刈牧兼用或专用性强，叶量占茎、叶穗比的30%以上，种子成熟良好，有希望成为建立栽培草地或天然草地的补播对象或作特种饲料等；草质柔软，耐牧性很好；冷季保存率高良等牧草：适口性为乐食，在营养物质组成上，粗蛋白含量占干物质10%以上，粗脂肪占1.5%以上，粗纤维含量在30%-35%；能够成为建群种、优势种或常见种；抗逆性和侵占性强；放牧和刈牧兼用性强，叶量占茎、叶穗比的25%以上，种子成熟较好，有希望成为建立栽培草地或天然草地的补播材料；草质柔软，耐牧性很好；冷季保存率高中等牧草：适口性为乐食或可食，在营养物质组成上，粗蛋白含量占干物质8%

18、-10%以上，粗脂肪占1%以上，粗纤维含量在40%以下；是草地中常见种、伴生种或优势种；抗逆性和侵占性强；放牧和刈牧兼用性强，叶量占茎、叶穗比20%以上，种子能成熟，在利用前途上，是一般放牧或刈草利用对象；耐牧性很好，成熟及枯黄后较粗硬；冷季保存率一般低等牧草：适口性为可食，粗蛋白含量占干物质5%-8%，粗脂肪占1%以上，粗纤维含量在40%以下；是草地中伴生种、偶见种或优势种；叶量占茎、叶穗比的20%以下，种子能成熟或不饱满，在利用前途上，是一般放牧或刈草利用对象；只在某个季节利用，耐牧性较差；冷季保存率低劣等牧草：适口性为不食或少量，可能为有毒植物，在草群中的作用上，仅在局部地区少量出现；适

19、宜性差，耐牧性不强；枯黄后或经加工后可利用。3、中国草地质量分等标准按照牧草等级，根据各等牧草在草群中所占重量的比率，把中国草地按质量划分为优、良、中、低、劣五等。等（优等）草地优等牧草占60%以上等（良等）草地良等以上牧草占60%以上等（中等）草地中等以上牧草占60%以上等（低等）草地低等以上牧草占60%以上等（劣等）草地劣等牧草占40%以上4、草地等级的综合评价将某一草地的等和级相连缀就是其等级的综合评价。草地的5个等和8个级可以组合为40个不同的草地等级，综合反映草地数量和质量的综合潜力。其中等一级（用1表示）就是经济价值最高（质量最好，产量最高）的草地；等八级（ 8）经济价值最低（质量

20、最差，产量最低）的草地；等七级（ 7）就是经济价值一般（质量中等，产量较低）的草地，一次类推。5、可利用牧草比例评价草地质量在一般经营管理条件下评定草地质量，根据草群中可利用牧草的相对量，把草地等级分成4级。一级可利用牧草占产量的75%-100%二级可利用牧草占产量的50%-75%三级可利用牧草占产量的25%-50%四级可利用牧草占产量的25以下第二章 放牧草场的合理利用一、放牧的意义1、放牧是高质量、低成本利用草地饲养家畜的有效方式2、放牧能促进家畜的健康3、放牧是草地管理的重要环节二、放牧对草地的影响（一）放牧对牧草生长的影响：1、采叶 2、对牧草根系的影响3、对牧草牧草繁殖的影响 4、对

21、草地植物种类成及牧草产量的影响（二）遗弃和践踏1、遗弃牧草 2、践踏牧草（三）放牧对草地土壤的影响1、践踏土壤 2、排泄粪尿营养归还 影响草地利用面积（四）放牧的综合作用对草地牧草的影响在草地生态系统演变过程中，放牧家畜的多种影响可以看成是一组输入要素转化为某种输出的过程，如果用X1,X2,Xn代表一组放牧作用要素，如采食茎叶强度、践踏作用、粪尿返还等，Y代表与该输入要素相应对应的输出，如牧草产量、草地退化或草地恢复，这一过程可表述为：放牧管理的作用，实际上相当于一个调节器，它使家畜放牧采食过程的“激励响应”效果得以放大，从而使家畜放牧采食活动要素输入下的输出发生改变。如果用M代表草地演变过程

22、中放牧管理的强度，则这种输入可表示为：这种关系可以定量描述为：三、草地牧草对放牧的响应1.牧草对放牧的响应：耐牧；避牧2.避牧机制（1）形态避牧机制（2）生理避牧机制四、放牧优化理论MCNaughton提出放牧优化理论：认为食草动物和牧草的进化是协同的，适度放牧对草地植被有益。草地植物对放牧的响应有3中：第一种，植物对放牧特别敏感，属于欠补偿性生长；第二种，植物开始放牧没有响应，当放牧达到一定强度是才会受 到伤害，属于等补偿性生长；第三种，植物在放牧作用下快速生长，当放牧强度达到一定水平， 植物生长也会达到一个最优水平，但如果放牧超过这一强 度，植物的生长将减速直至死亡，属于超补偿性生长。草地

23、植物的表现是由植物遗传因素加上特点环境条件和消除放牧等不利因素共同作用形成的。五、合理的放牧利用技术合理的放牧标准：家畜在草地上放牧，草地在正确的管理下能长期保持稳定的生产力和相对稳定的草地群落结构，土壤不出现退化或水土流失，家畜的各项生产指标处于良好的状态。（一）草地利用率及放牧强度1、草地利用率：在适度放牧情况下的采食量与产草量的比率确定合理利用率应考虑以下因素：草地的耐牧性； 地形和水土保持状况；牧草质量状况； 气候条件2、采食量 测定采食量常用的方法：双样方法；三氧化二铬法；链烷法3、草地的放牧强度理论上：放牧适宜：利用率=采食率 轻度放牧：利用率采食率 过度放牧：利用率采食率草地的放

24、牧强度可分为以下几个阶段：未放牧 轻度放牧 正常放牧 过度放牧 极度放牧（二）放牧的适宜时间草地放牧开始的时间：应考虑牧草的生长高度和发育阶段； 也应考虑草地组成的植物成分草地结束放牧的时间：应在秋季牧草生长结束前30天停止放牧；进入冬春枯草期，应按饲草贮量配置家畜。（三）放牧次数及牧草的采食高度放牧次数：与牧草种类、土壤营养、气候及水热条件密切相关牧草的采食高度：应考虑牧草的再生能力、生物学特性、气候等因素。（四）草地载畜量的估测与调控草地理论载畜量（carrying capacity）：在一定时期内，一定草地面积上，在不影响草地生产力及保证家畜正常生长发育时，所能容纳方面家畜的数量。实际载

25、畜量或载畜率（stocking rate）：在一定时期内，一定草地面积上，草地实际放牧的家畜的数量。包含三项因素：家畜的数量、放牧时间和草地面积载畜量的表示：时间单位法：以“头日”表示家畜单位法：世界各国一般以牛为家畜单位；我国在生产上广泛采用绵羊单位。载畜量计算：载畜量=（饲草量利用率）（家畜日采食量放牧天数）饲草量：kg/hm2；利用率：%；家畜日采食量；kg/d；放牧天数：d（五）放牧地的季节性利用各季节牧场应具备的条件：主要根据地形地势条件；植被条件；水源条件等自然条件划分牧场地形地势植被水源冬季低凹避风向阳盖度大、植株高、距饲料基地近差春季开阔、向阳萌发早差夏季地势高、凉爽、通风生长

26、旺盛、种类多充足秋季地势低、平坦开阔多汁、枯黄晚中等六、放牧系统（一）草地放牧系统的结构与特点1、草地放牧系统的结构草地放牧系统：以非生物组分、生物组分和人类生产劳动3个组分构成的一个以土壤、牧草、家畜系统管理为主干，以放牧过程中草地物质和能量循环与转换为主题的开放草地农业生态系统。2、草地放牧系统特点 开放性 互作性 渐进性 季节性（二）控制放牧系统（controlled grazing system）家畜采食控制的依据是家畜的营养需求，家畜的营养需求首先是与特点的生产目标如增重、产毛、产奶等想联系，其次是与草地植被状况及牧草的数量和质量相联系。草地植被状况对采食量的控制有非营养制约和营养制

27、约两种。在草地植被处于较低水平时，采食量主要受非营养因素制约；当草地植被状况达高水平或饲草配给量水平增加到足够水平，非营养因素已很少对采食量有影响，而此时的制约因素转变为营养水平。七、草畜平衡技术（一）草地饲草计算1、放牧地载畜量的测定牧草可利用量=牧草产量可利用率面积每年每头家畜需求量=家畜体重日食量（体重的2%）草地放牧天数载畜量=牧草可利用量/每年每头家畜需求量 在载畜量计算过程中，美国教科书对坡度和水源距离做出校正：坡度校正：0-10：（100-0）%=1； 11-30：（100-30）%=0.7；31-60：（100-60）%=0.4 60以上 ：（100-100）%=0水源距离校正

28、校正系数：0-1.6km：（100-0）%=1；1.6-3.2km：（100-50）%=0.5；3.2km以上：（100-100）%=0载畜量=不同水源距离分布的各自的草地面积校正值未校正值2、饲草供求曲线3、草畜供需平衡（1）全年性草畜供需总平衡 （2）季节性草畜供需平衡4、放牧计划放牧计划是短期的饲料计划，常以轮牧周期为时段进行计划，常用的放牧计划制定方法有：根据草地牧草配给量法；以草地牧草牧后剩余量为指标。（1）根据草地牧草配给量法（2）草地牧草牧后剩余量法5、放牧方式放牧的家畜，常因草地的自然条件、草地类型、放牧习惯和畜群种类不同，而采用各种不同的放牧制度。当前常用的放牧制度：连续放牧

29、和划区轮牧。 连续放牧：家畜在放牧地上连续采食。优点：家畜可选食所喜食的牧草；省工；生产成本低。缺点：对草场植被荒弃率高，浪费很大；降低畜产品数量和质量；草场管理困难 划区轮牧：根据草地生产力和放牧畜群需要，将放牧地划分为若干个小区，规定每个小区放牧日 期，然后按分区顺序放牧，并在放牧日程上规定放牧周期和放牧次数。优点：减少牧草浪费，节约草场面积；改进植被成分，提高牧草产量和品质；可增加单位面积畜产品的数量；有利于加强草场管理。缺点：生产成本较高，需要一定的投资。（二）放牧地段的规划设计（划区轮牧）1、小区放牧时间：每小区放牧时间4-7天，一般为6天，春季牧草生长较慢时，约3天。2、小区划分和

30、轮牧地面积计算划分小区的原则：使家畜能够充分的采食；在每个小区放牧时间不超过6天；留补充草地，以备不正常年份导致放牧面积不足；留下贮备青草小区以割晒干草共家畜越冬利用。放牧地面积=（羊只数日食量放牧天数）/单位面积产量3、轮牧周期在计划轮牧小区上自第一区至末区循序利用一遍，并返回第一区的时间，叫轮牧周期。轮牧周期长短，依据不同长短牧草再生速度而定，干草原30-35天；荒漠草原40-45天；草甸及森林草原25-30天；山地草甸30-45天。 4、轮牧频率和分区数及小区面积计算轮牧频率指轮牧小区全年可被重复利用的次数。轮牧频率与牧草再生速度成正比，与轮牧周期成反比。轮牧频率：草甸草原4次；干旱及荒

31、漠草原2-3次；荒漠1-2次；南方亚热带栽培草甸5-6次。小区数=（轮牧周期/每区放牧天数）+休闲小区数小区面积=放牧地面积/小区数目5、轮牧小区的外形设计一般以长方形为主，长宽比大致为2:1或3:1，也可采用其他形状，但尽可能利用自然地形和天然障碍如坡埂、山脊、河流、沟渠、灌丛带、林带等作为轮牧小区的边界。放牧区形状要适合家畜的放牧密度。分区宽度可控制家畜密度，太宽家畜易于运动增加能量损失，过密又彼此干扰。各种家畜家畜分区宽度不同，一般情况下，每种家畜每个个体所占的宽度为：马：1.5-2m；成年牛：1.5-2m；1-2岁小牛：1-1.25m；1岁以下牛犊：0。5-1m；羔羊：0.15-0.2

32、m；母羊：0.4-0.5m；去势羊：0.3-0.4m。宽度确定后，再根据面积确定长度，如果长度太长，应适当调整分区宽度。6、轮牧小区的布置任何一个小区到达饮水点和畜圈的距离不应超过一定距离。奶牛和怀孕后期母牛：0.5-1.5km;其它牛2-2.5km；马：5-6km；羊：2.5-3km。如果以河流作为饮水源，可将沿河流自下而上排列；如果水源适中，草场开阔，可把畜圈扎在牧场的中央，按一定顺序在其周围进行布局。分区时遇到山坡，最好按上坡、下坡布置。分区面积相等或不等，按草群生产力和牧草分布密度、地形条件而定。各分区与饮水点和畜圈之间，都应有来往用的牧道。7、轮牧顺序：轮牧时，一般是按计划小区，顺序

33、放牧。第一轮完成后，再从头开始；补充小区的草场打草，以备利用。八、放牧家畜的组织与管理（一）畜群的组织1.放牧家畜的基本特征 牛；绵羊；山羊；马；骆驼2.畜群的组织：我国牧区畜群组织的原则：根据牧场具体条件，一般按家畜种类、性别、年龄等进行分群。（二）放牧技术放牧的基本队形：一条鞭式；满天星式。 一条鞭式放牧队形的优点：能使家畜吃到新鲜牧草，利用草地比较均匀。适于地势比较平坦，植 被均匀的草场。 满天星式放牧队形的优点：适于各种地形条件以及不同的季节。夏季放牧采用该队形比较凉爽，也比较容易组织。 放牧时应注意以下原则：1、放牧时要做到“三勤”、“三稳”三勤：手勤、腿勤、嘴勤；三稳：放牧时要稳；

34、出入畜圈时要稳；饮水时要稳2、应让家畜吃回头草3、在夏季放牧时要防止打堆（三）合理安排放牧家畜的作息时间放牧家畜的作息时间：是指放牧家畜在一昼夜的时间安排。安排家畜作息时间时可考虑以下几个过程：放牧；挤奶；饮水；补料；休息；拟定放牧作息时间，应按季节、气候变化和家畜的习性作适当安排。（四）放牧家畜矿物质补充和补饲放牧家畜矿物质的来源一般有：人工补给；天然补给。（五）加强放牧地设施建设1、牧道：牧道的宽度，100头的牛群或马群宽度应不少于10-25m；600-700只羊牧道宽度30-33m。修筑牧道应选择比较干燥的地方，尽量利用原有的道路。2、围栏：一般应用刺铁丝围栏3、放牧家畜的棚圈设施：应注

35、意光线充足，向阳避风，地面干燥；在一个大棚内最好分隔成若干小间，以防大群家畜过分拥挤，互相干扰，不能安静休息；各种家畜棚舍所需面积为：每只产羔母羊占1.1-1.6m2.羯羊占0.7-0.9m2，奶牛占4-5m2，幼年母牛占2-3m2，母马占12-13m2，公马占13m2.；圈舍内应经常保持干燥，勤垫干土。第三章割草地的合理利用一、割草场的基本类型1.割草场：牧草被刈割后利用的草场。刈割牧草利用的主要方式：青饲、半干贮、青贮、干草、干草粉。2.基本类型：按其利用状况：固定割草场；不固定割草场；临时割草场。我国主要的割草场：羊草割草场；针茅割草场；杂类草森林草甸割草场；其它各种草甸和沼泽割草场二、

36、割草场应具备的条件1.草群组成特点：应以上繁草为主，下繁草不应超过草群重量的10。如果选择天然割草场，杂类草在草群中的比例不应超过20，有毒植物最多不应超过1。2.割草场的土壤要求：土壤应土层深厚疏松结构良好，肥力较高， PH应为67。3.割草场的地形条件：应选地势平坦的草场；若选坡地，一般坡度不能超过10。如果选择天然割草场，杂类草在草群中的比例不应超过20，有毒植物最多不应超过1。三、刈割对牧草光合作用的影响（一）牧草光合1、叶面积形成与光合特性叶片的扩展与光合作用速率密切相关，也与植物体内能量物质贮存有关。叶片扩展速度和光合速率引种而异。从叶龄来看，当但也伸展达最大时，其光合率达高峰，岁

37、生长进程的推进，光合作用总体水平下降。2、叶面积指数（leaf area index）光合叶面积指数是决定牧草产量的最主要的因素，通常叶面积指数（LAI）来表示单位面积内所有叶面积所占的比率，叶面积指数随植物种类、生长阶段、群体结构以及环境条件、栽培技术的不同而异。LAI是标志植物生态系统状态的重要指标，既反映植物群落的生命活力，又是表征其诸多环境效益的的主要参数。（二）刈割（defoliation）对牧草光合和再生的影响1、光补偿现象刈割后牧草往往通过提高现有及再生叶片的光合能力，来加快植株的生长速度以恢复整个植株的光合能力，表现为光补偿能力。2、对叶面积的影响刈割后牧草生产有机质的能力取决

38、于剩余牧草的叶面积指数及其光合能力。随着牧草生长发育，新叶片不断发育和生长的同时，老叶片因衰老不断枯萎死亡，保持草层处于叶面积指数饱和状态。刈割可降低叶片组织因枯萎死亡的损失，延长营养生长阶段，这对于确定草地最佳收获期具有指导意义。（一）适宜的刈割时期开始刈割时间对草地植物再生有明显影响。牧草生长和刈割后的再生有明显的季节动态，干物质积累呈典型的“S”型曲线形态。当瞬时增长量接近零时，草地干物质积累达顶峰，可获得最高产量。有研究表明，第一次和第二次刈割所得产量之间表现为倒数关系。根据牧草生长和再生的“S”形曲线规律，牧草干物质积累接近最高产量时，即处在生长率下降前收获是最佳利用时期。处于营养生

39、长阶段的草地应在所有入射光均能截获时刈割，所以，刈割时间应为50%的孽抽穗时，此时不但干物质积累最大，而且牧草消化率也最高，草层持久性强。如果草地水肥条件好，而且又计划当年刈割多次的话，实际刈割期比适宜刈割期提前23天为好，这不仅可防止因特殊情况刈割期拖后，而且对促进再生很有好处。 应注意：在多次刈割的地区，注意最后一次刈割应在本地区稳定无霜期一个月前结束。（二）适宜的刈割强度刈割强度一般用刈割后留茬高度衡量。适当强度刈割可刺激新分蘖的产生，新生优嫩的叶片一旦适应高光强条件将具有较高的光合能力。刈割的强度通常是由群落的组成和结构决定的，多次刈割利用的草场，第二次刈割留差高度应适当高些，以保证再

40、生草的产量，留茬高度比第一次高1-2cm。（三）刈割频率刈割频率 ：一个生长季内草地刈割利用次数。主要取决于牧草的再生特性、气候条件、土壤肥力、田间管理等因素。应根据各地的实际情况制定合理的刈割次数。（四）刈割方法两种方法：人工刈割；机械刈五、刈割草地的培育管理1.注意割草场施肥生产中确定各草地需肥量常规方法：土壤化学分析法；长期野外肥料试验法；植物化学分析法（1）根据植物化学分析，确定草地牧草需要养分的种类和数量（2）根据不施肥的草地产量，确定草地的供肥能力（3）确定肥料的利用率（4）确定肥料有效成分含量（5）根据下述公式，求算计划施肥量计划施肥量=（草地需要某养分量-土壤可供养分量）/（肥

41、料中某养分含量x改肥料的利用率） 确定施肥次数和时期：施肥最好在春秋两季进行，春季追肥应在牧草萌发后或分蘖拔节时进行， 三大要素要同时施入；秋季追肥在刈割后进行，促进秋季分蘖，增加地下器官积累较多的可素性营养物质，以利越冬及来年返青。 选择施肥方式和方法：结合当地自然特点、草地类型、肥料种类及生产实际状况选择适宜的施肥 方式和方法：条施、撒施、穴施；深施、浅施、表施；人力施肥、机械施肥等2.建立割草场的轮刈制轮刈制：按一定顺序逐年变更刈割时期、次数及培育草场的制度。中心内容：在于变更逐年变更刈割时期和利用次数，并进行休闲与培育，改善植被的生长条件。方案制定：根据轮刈年限划分轮刈区；确定轮刈方案

42、；制定轮刈方案表。以实行五年五区的轮刈方案为例：甲：抽穗；已：始花期；丙：盛花期；丁：种子形成；戊：休闲2.注意天然割草地的土壤通透问题优良的天然割草地牧草繁殖一般都以营养繁殖为主，草群要求土壤通透性良好，同时由于草群旺盛生长，土层被根群充塞，使土壤紧密，从而牧草的再生芽发育衰弱，草群优良成分衰退，因此，一定要改善割草地的土壤通透状况。目的：疏松土壤，降低土壤的紧实度；切断牧草的根茎促 其再生；搅动土壤，使位于表层的牧草种子混入其中，促进种子发芽；燥化地表蓄纳牧草种子。 一般采用早春和晚秋刈割后进行耙地或每隔23年采用园盘缺口耙进行耙切，切断过分密集的草根，使土壤通透状况得到改善，保证牧草的营

43、养需求和生殖生长。第四章草地培育改良一、草地退化（一）草地退化1.草地退化的概念草地在自然因素、生物因素、土壤因素和社会因素的影响下，不断地变化发展。从生产角度看，这种变化有的是有利的，有的是不利的，不利于生产的变化称之为草地退化。2.现状3.成因：外因：气候变化；内因：人类的过度干扰开垦草地；过渡放牧；不合理的放牧制度；鼠害；挖约材等，但主要原因载畜量过高和不合理的放牧制度。（二）草地退化的主要特征1、草群种类成分发生变化，草层结果简单化 2、草地生境恶化 3、易发生鼠害和虫害4、草地初级生产能力降低 5、家畜生产性能下降（三）退化草地评价1、能量指标 2、质量指标 3、环境指标 4、草地生

44、态系统的结构与生物链 5、草地自我恢复功能二、草地现况评价1、草地现况：草地发育和发展的健康状况。2、草地现况评价：在世界上应用比较广泛的方法是E J Dykterhuis法，这种方法采用群落演替的阶段性原理，利用增加种（increaser）、减少种（decreaser）和入侵种（invader）的动态变化作为判断草地基本状况的敏感指标，反映的是植物种类成分变化与草地生产力其他指标变化的相关性。草地现况评价就是根据原生或顶级植被成分的比例来进行的，并把草地划分为优良、较好、较差和极差4个等级。优良当前植被相对盖度的75100由群落中减少种或增加种构成，或总盖度的0-25%是由侵入种和增加种构成

45、。较好当前植被相对盖度的5075由群落中减少种或增加种构成，或总盖度的25-50%是由侵入种和增加种构成。较差当前植被相对盖度的2550由群落中减少种或增加种构成，增加种急剧增多。极差当前植被相对盖度的025由群落中减少种或增加种构成。三、草地生态系统健康评价1.草地生态系统健康评价：草地生态系统中土地、植被、水和空气及其生态过程的课维持程度。2、反映草地生态系统健康的指标（1）土壤/土地稳定性 （2）水文学功能 （3）生物群落的完整性3、草地生态系统健康评价的一般步骤（1）选择评价样地首先对选择样地进行描述，记录样地位置，基本特征，大致边界，详细记载地形边界、相邻的道路、居民点、饮水点、河沟

46、以及其他影响样地内变化的干扰因素；其次熟悉植物及其在样地内的变异性；最后调查土壤和地境的变异。为了便于直观比较，有必要保留各项拍照资料。（2）访问一个参照区最后是一个景观单元，次单元的生态学过程在正常变异范围内发挥作用，植物群落对干扰有一定的抵抗力和弹性。（3）在参照区修改指标特性在理想状态，每一个地境单元有一套一致的指标特性，但实际中能够找到的参照区并不都是原始的植物群落，因此需要根据实际的参考地境进行指标特征修正。（4）返回样地返回到选择的评价样地，填写样地特性表格，包括测定样地的盖度、物种优势度、功能组等（5）确定测定生态系统监控特性的功能状态根据指标测定，把评价样地与参照区样地进行比较

47、，分析获得的数据资料，包括直接量化的数值和定性测定的赋值，对草地监控状态做出评价。4、草地生态系统健康评价的具体指标17个具体指标，用以反映草地土壤/土地稳定性、水文学功能、生物群落的完整性、抗干扰能力及干扰后的恢复能力。（1）小流水痕，即降雨后水在植物之间或周围流动的痕迹（2）水流模式（3）小的隆起，即由于风蚀和水蚀作用使岩石或植物出现不同的水平高度，也可由非侵蚀过程引起，如植物周围的土壤或凋落物聚集（4）裸地（5）水流切割造成的小沟（6）风蚀或沙堆积面积（7）凋落物的移动。它反映水蚀风蚀状态（8）土壤表面对侵蚀的抵抗力。它依赖于土壤稳定性、微地形及土壤稳定性相对于植被和微地形的空间变异性（

48、9）表土的流失或退化，它表明生态潜力变化（10）植物群落组成和相对于土壤入渗和径流的分布。植物群落组成和物种分布影响样地吸收和贮存降水的能力，植物根系类型与凋落物生产量、分解过程、面积和空间分布影响水分分布和径流。（11）紧实层。它指土壤表面的一层紧密的土层，由机械作业、食草动物践踏、娱乐活动或车辆作业造成，限制植物生长、水分渗透或营养循环。（12）功能组。不同类植物在能量流动和物质循环中有不同的作用，对生态系统过程有较大的影响（13）植物的死亡率。它指植丛动态。（14）土表凋落物数量。它是土壤有机质、营养循环的物质来源，可改善土壤微气候，为微生物提供食物，抵抗侵蚀，降低土表径流。（15）植物

49、年生产量（16）侵入的物种。包括有毒植物、当地种及非当地种（17）多年生植物的繁殖能力四、草地培育改良（一）草地改良的意义1、含义：采用各种农艺技术措施提高草地植物生产力的生产活动。2、任务：（1）防治草地逆向演变，保持其良好的生产力（2）利用农业技术措施改善草地植物的生活条件，改进草地现况，提高草地生产力3、草地改良的目的草地在长期自然因素和利用过程中，特别是在不合理的利用制度下，草地的生产状况趋向恶化，结果牧草产量降低，草的品质变劣，草地改良的目的在于：（1）通过调节和改善草地植物生存环境中水、肥、气、热等状况，创造有利的生活条件，促进草类的生长发育。（2）应用农业科学技术措施，使草群不仅

50、表现在生产上有价值的特性，而且使草地产量和质量不断提高。（二）草地培育改良的理论基础从草场生产经营的角度考虑，草地退化和过度成熟都是不利的。草地培育改良的理论基础是生态学上的群落演替理论和生草土形成理论。群落演替理论认为，草地植物群落在诸多因素的作用下，不断地变化发展。草地培育改良就是根据草地的演替方向，针对不同的演替阶段采取相应的措施，防治“逆行演替”，促进进展演替。生草土理论是前苏联土壤学家威廉士研究了植物与环境的相互关系后提出的。该理论认为，在森林草原比较潮湿的土壤上，多年生草类的主要特性是在土壤中积累死的植物体，由这些死的有机物主要是多年生草类的地上部分及根和根茎。在每年初冬枯死的植物

51、体，由于土壤温度低而不能进行分解。当春天到来时，土壤潮湿，进入土壤的空气少，在土壤中只能进行有机物质的嫌气性转化过程，分解速度慢。随着土壤干燥，空气开始进入土壤，好气性细菌开始活动，有机物质被分解成植物可利用的水溶性化合物，但这时空气也仅能进入土壤表层，大部分死根仍处于未分解状态，而积存于土壤中。同时，新的根系、根茎和植物体又不断发育，到冬季来临时又死亡，这样有机质便逐渐增加，使土壤变得紧实，理化性质恶化，因而便发生一类植物为另一类植物所代替的现象。这就在在自然界构成了土壤统一形成学说的理论，即生草土形成理论。（三）草地培育改良的常用方法1、封育（1）封育的目的：在于给牧草提供一个休养生息的机

52、会，使其积累足够的贮藏营养物质，逐渐恢复草地生产能力，改善土壤条件，并给牧草有进行结籽或营养繁殖的时间，促进草群自然更新。（2）封育后增产的原因植被盖度增大，易截留雨雪、减少太阳直射地面，降低地面水分蒸发，增加土壤保水能力，从而增加土壤含水量提高土壤有机质含量和土壤养分积累，对由于放牧和割草过多消耗草地养分形成自然补偿在盐碱化较重的草地上，能降低土壤pH能改善草地小气候和微环境，如增加湿度、降低风速、调节温度等（3）封育手段：围栏2、松耙（1）松耙作用： 清除草地立枯体，有利于植被更新 耙松生草土表层，有利于通气和水分渗入减少土壤水分蒸发，起到保墒作用 促进植物生长发育有利于植物繁殖更新（2）

53、耙地的技术关键耙地时间：最好在早春土壤解冻时进行工具：目前采用的耙地工具有钉齿耙和圆盘耙适用范围：最好是以根茎型或根茎-疏丛型草为主3、划破草皮在选择划破草皮措施时，应注意以下几个问题：选择适于划破草皮的草地类型 选择好机具掌握技术要点：划破草皮的深度应根据草皮的厚度来决定，一般以10-20cm为宜；划缝的行距为30-60cm；划破的时间，应视当地是自然条件而定，有地宜在早春或晚秋进行，早春土壤开始解冻，土壤水分较多，易于划破，秋季划破后可以把牧草种子掩埋起来，有利于来年牧草生长，春季干旱多风的草原区，宜在夏季雨后进行；划破草皮应选择地势平坦的草地进行；在缓坡地上，应沿等高线进行划破；要选择在

54、根茎。冰草、嵩草草地上进行；若与其它改良措施配合进行，则可弥补因划破草皮而造成的暂时损失。4、前耕翻（1）前耕翻：就是对草地进行耕翻，翻耕后土垡过于粗糙时进行耙碎（2）技术要点：应选择在以根茎禾草为主的草地上进行耕翻深度应以15-20cm为宜。耕翻时间最好在土壤水分充足的季节进行，一般以夏季雨水集中来临前进行较为适宜。5、草地补播改良（1）草地补播的意义（2）补播地段的选择与处理补播能否成功与补播地段的选择有一定的关系，选择补播地段应考虑当地降水量、地形、土壤、植被类型和草地退化程度。在干旱地区，无灌溉条件，降雨量应在300mm以上。地段的选择还应结合具体地形具体确定。地面处理：作用破坏一定数

55、量的原有植被，减弱原有植被对补播牧草的竞争力。基本方法：机械处理；重牧；化学除秀剂处理（3）补播牧草种的选择与处理补播牧草种类的选择： 选择时应考虑：牧草的适应性；适口性；株丛类型补播牧草种子处理： 种子清选；对禾本科牧草播前常进行去芒处理、豆科牧草常进行硬实处理（4）补播技术播床准备：补播前要松土、施肥，松土深度1525cm松土的原则：地表下松土范围越大越好，地表开沟越小越好。补播技术：补播时期：确定补播时期要根据草地原有植被发育状况和土壤水分条件。一般应选择原有植被生长发育最弱的时期进行补播，可减少原有植被对补播牧草幼苗的抑制。具体的播期要根据当地的气候、土壤和草地类型而定。补播方法：通常

56、采用撒播和条播补播量：播量的多少决定于牧草种子的大小、轻重、发芽率和纯净度，以及牧草的生物学特性和草地的利用目的。播种深度：应根据种子大小和土壤质地决定，一般牧草的播种深度不应超过34cm。补播地的管理：在干旱地区常进行覆盖，有条件的地区应结合补播进行施肥和灌溉；加强围封管理；当年必须禁牧，第二年可在秋季刈割或冬季放牧；还应注意防鼠、防病虫害，确保幼苗不受危害。6、灌溉灌溉制度：牧草在一定气候、土壤和农业技术条件下，为获得高额稳定产量所制定的灌溉定额、灌水定额和灌水时间。（1）灌溉定额：牧草在整个生育期内，单位面积上应灌溉的总水量。常用的指标包括产量指标、土壤水分指标、经济指标、质量指标。产量

57、指标是要求牧草产量达到较高或最高产量的灌溉水平，可用蓄水系数法计算：E=KYE为牧草需水量；Y为牧草计划产量；K为牧草需水系数，即每生产单位重量牧草所消耗水量，包括生理，生态需水。土壤水分指标是指在适宜土壤水分范围内，满足牧草生理、生态需水的最低要求。经济指标是指一定产量指标下的需水量。质量指标是相当于一定产量的牧草群体动态指标，主要用叶面积指数和茎叶比表示。4个指标概括了牧草需水量概念的4方面，即产量要求、质量要求、需水量的合理性及经济性。（2）灌溉时间和灌水次数常用土壤水分含水量指标和牧草的生理指标。当草地土壤含水量接近萎焉系数时（等于田间持水量的60-70%）时，应进行灌溉；在牧草生长的

58、关键时期，则要求使土壤含水量经常接近田间持水量的80%左右。通常禾本科牧草在拔节到开花，豆科牧草在孕穗到开花期是主要灌水时期。灌水次数阶段水分的利用率，通常同样的灌溉量，分几次进行灌溉比一二次集中灌溉效果要好得多。（3）灌水定额：牧草在生长阶段内，各个灌水时期灌溉一次的单位需水量，称为灌水定额。根据水分来源，土壤性状，牧草根系情况等具体确定。7、草地施肥（1）割草地施肥：主要在春季牧草萌发后或分蘖拔节时或夏秋割草后进行，以化肥追肥为主，春季施肥N、P、K。这3种肥料可同时施入，也可单独施用。（2）放牧草地施肥：以禾草为主的放牧地施肥，或禾草-杂类草的放牧地施肥，应在每次放牧之后进行，如果每年施用一次，宜在春夏两季来临之际进行。