22春四川农业大学《农村经济与管理》在线作业二答案参考1

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1、22春四川农业大学农村经济与管理在线作业二答案参考1. 野生鱼比养殖鱼偏深偏黑。( )野生鱼比养殖鱼偏深偏黑。( )答案:错误2. 在粮食的矿物质中,以( )的含量最高。A、镁B、钙C、磷D、铁答案C3. 世界各国林政机构演变过程中逐渐趋向保持长期独立和相对稳定。世界各国林政机构演变过程中逐渐趋向保持长期独立和相对稳定。正确4. 以下可以衡量农业生产部门结构状况的指标是( )A.农业总产值B.农民人均纯收入C.农业净产值D.土以下可以衡量农业生产部门结构状况的指标是( )A.农业总产值B.农民人均纯收入C.农业净产值D.土地利用结构答案:D5. 土壤导热率随土壤湿度的增加而( )。A . 增大

2、B . 减小C . 不变参考答案: B6. 海平面气压场中,有5种最基本的形式,下列形式中晴天少云的天气形式是( )。A、高压区B、低压区C、槽前D、脊后参考答案: A7. 五碳糖中按易发生褐变的顺序,正确顺序是( )。A.木糖核糖阿拉伯糖B.核糖木糖阿拉五碳糖中按易发生褐变的顺序,正确顺序是( )。A.木糖核糖阿拉伯糖B.核糖木糖阿拉伯糖C.阿拉伯糖木糖核糖D.阿拉伯糖核糖木糖答案:B8. 防止微生物繁殖的临界温度是( )。A.4B.10C.18D.12防止微生物繁殖的临界温度是( )。A.-4B.-10C.-18D.-12答案:D9. 根据PH不同,食品可分为_、_、_和_。根据PH不同,

3、食品可分为_、_、_和_。答案:低酸性食品,酸性食品,中酸食品,高酸食品10. 最大冰晶生成区是指( )。A.04B.15C.14D.05最大冰晶生成区是指( )。A.0-4B.-1-5C.-1-4D.0-5答案:B11. 如何进行原料的分级?如何进行原料的分级?答:原料进厂后首先要进行粗选,既要剔除霉烂及病虫害果实,对残、次及机械损伤类原料要分别加工利用,然后再按大小、成熟度及色泽进行分级。大小分级是分级的主要内容,几乎所有的加工品类型均需大小分级,其方法有手工和机械分级两种。成熟度与色泽的分级在大部分果蔬中是一致的,常用目视估测法进行。12. 种植番茄时如何防止番茄老化苗?种植番茄时如何防

4、止番茄老化苗?防止老化苗的发生可采用以下措施:(1)育苗期不要过长,要创造条件使秧苗正常生长去达到预定的苗龄,而不是靠过多地延长育苗期,虽然这两种途径都可满足达到一定苗龄所需的积温数,但秧苗质量都有明显差别.(2)在育苗期间应按不同种类秧苗的特性保证其正常生长所要求的适宜温度,长期处于低温下育苗,秧苗活力差,容易形成老化苗.(3)在番茄移植缓苗后水分控制不要过严。生产上常有这么一种看法,要控制秧苗徒长必须控水.这种看法有一定道理,但不完全正确。在夜温高,秧苗拥挤、光照弱的条件下大量浇水会促使秧苗徒长,但保证秧苗生长必要的水分,不仅不会造成徒长,也是培育壮苗的必备条件。防止徒长主要应从夜温、光照

5、、营养面积上创造适宜条件,水分不能控制太严,否则,很容易形成老化苗而降低秧苗质量。(4)当番茄苗有老化趋势时,可喷洒10毫克30毫克/千克的“九二O”,1周后秧苗就会逐渐恢复正常。13. 影响干制的条件因素主要包括_、_、_、_和_。影响干制的条件因素主要包括_、_、_、_和_。答案:传热介质温度,空气湿度,空气流速,大气压力,真空度14. 反映农村文明程度的指标是( )A.森林覆盖率B.水土流失量C.农民文化程度D.农业劳动生产率反映农村文明程度的指标是( )A.森林覆盖率B.水土流失量C.农民文化程度D.农业劳动生产率答案:C15. 林业需求弹性为零,其原因可能是 A边际林地为零,不可能再

6、增加森林资源数量。 B林业生产周期较长 C森林林业需求弹性为零,其原因可能是A边际林地为零,不可能再增加森林资源数量。B林业生产周期较长C森林资源是一种稀缺资源A16. 种植番茄选择育苗方式应注意哪些问题?种植番茄选择育苗方式应注意哪些问题?(1)要根据育苗季节来选择育苗方式 一般冬季育苗应选择温室或电热温床育苗;早春育苗可选择冷床或小拱棚加盖草帘育苗;高温期育苗应选择遮荫棚育苗。(2)要根据当地的育苗条件和生产条件来选择育苗方式 一般温室蔬菜生产发展较好的地方,应充分利用温室的有利条件培育番茄苗;温室蔬菜生产发展较差的地方,可根据番茄的生产方式及当地的生产条件,结合育苗季节来选择相应的育苗方

7、式。(3)要多种育苗方式相结合,降低育苗成本 用温室育苗时,为减少育苗用地,可先在温室内密集培育23叶的小苗,再移到塑料棚或冷床内培育成栽培苗;也可先在温床内培育小苗,23叶后,再移植到塑料棚或冷床内育成大苗。17. 如何留取芹菜种子?如何留取芹菜种子?在秋芹菜冬季收获时,叶柄长、宽大而肥厚,纤维少,叶片大且集中在上部,腋芽不发育,无分蘖,植株生长健壮,无病虫害,具有本品种特性,单株产量多的植株作为种株。切去种株上部叶片,只留17-20厘米长的叶柄,2-3株为一簇,按行距50-60厘米,株距30厘米的距离栽植于露地或阳畦中,冬季注意防寒,第二年春开始生长,因芹菜分株力强,生长初期浇水施肥要适当

8、,以免徒长。开花后要及时浇施肥水,施速效性磷肥和氮肥,使植株健壮种子饱满。芹菜的花期长,花序发生先后不一,为了保证种子质量,应分期采收,一般每亩可收种子75-100公斤,老根留种,种性纯,种子饱满。不能越冬的地方,也可窖藏种株越冬后栽植采种。18. 以下属于农业流动资金范畴的是( )A.农机具B.种畜C.种子D.役畜以下属于农业流动资金范畴的是( )A.农机具B.种畜C.种子D.役畜答案:C19. 棉花药害后怎么快速解救?棉花药害后怎么快速解救?1、淋洗多数化学药剂都不耐水冲刷,如果发现用药不当,可立即用喷雾器装满清水对着茎叶反复喷洗,以冲去残留在棉株表面的药剂,减轻药害。冲洗时,喷雾器的气压

9、要足,喷洒的水量要大。对于采用土壤施药的棉田和一些除草剂引起的药害,可立即灌水洗土,将残留药剂淋入土壤深层。2、补肥一般对叶部药斑、叶缘焦枯、植株黄化等症状的药害,增施肥料或叶面喷施绿风95、高美施、植物动力2003、天达2116等,均可减轻药害发生程度。如棉苗出现2,4-D丁酯药害时,可追施适量速效氮肥,使棉株尽快恢复正常的生长发育。3、化控对一些除草剂、植物生长调节剂引起的药害,可有针对性地喷洒植物生长调节剂进行逆向调节。如棉花发生2,4-D丁酯药害后,用30-50ppm赤霉素溶液叶面喷施,有明显促进植株生长的作用;棉花发生矮壮素药害时,喷洒920溶液,可缓解药害。20. 农业在解决人类衣

10、食方面起着巨大的、不可替代的作用。判断对错农业在解决人类衣食方面起着巨大的、不可替代的作用。判断对错答案:21. 提高农民收入的根本办法是( )A.降低农产品成本B.发展农村非农产业C.提高土地生产率D.提高劳动提高农民收入的根本办法是( )A.降低农产品成本B.发展农村非农产业C.提高土地生产率D.提高劳动生产率答案:B22. 现阶段,按劳付酬而出现的差别,是公平的表现。( )判断对错现阶段,按劳付酬而出现的差别,是公平的表现。( )判断对错答案:现阶段,我国以按劳分配为主,由于人们在劳动能力、劳动贡献和劳动成果方面存在差别,因此,收入也该有差别,这恰好是公平的表现。23. 治疗鱼病的药饵一般喂3天停2天再喂3天。( )治疗鱼病的药饵一般喂3天停2天再喂3天。( )答案:正确24. 禽流感不是可控可防。( )禽流感不是可控可防。( )答案:错误25. 芽胞菌不耐高温,煮沸可立即杀死。( )芽胞菌不耐高温,煮沸可立即杀死。( )答案:错误

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