现代农艺专业（省课程改革实验专业）人才培养方案

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1、现代农艺专业（省课程改革实验专业）人才培养方案一、课程适用专业：现代农艺专业 二、课程招生对象：初中毕业生 三、课程适用学制：三年四、培养目标与规格 （一）培养目标 在国家教育方针指引下，以提高国民素质为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，培养同21世纪现代农业经济要求相适应，为农村发展、农业进步、农民增收服务，具有全面素质和综合职业能力，在农业第一线种植、养殖生产经营、产品加工与销售技术人员及农村经济中初级管理人员。 （二）知识规格 1掌握必备的基础文化知识和人文知识。 2掌握生物、植物生产、植物保护技术、动物生理、动物繁殖的基础知识。 3掌握生态（有机）农产品生产原理，掌握生态农业

2、与庭院经济开发的基本知识。 4掌握动物卫生防疫的基本原理和知识。 5掌握蔬菜、林果的生物学特性及生长发育规律。 6具有饲料、兽药经营的基本知识。 7. 掌握畜禽胚胎移植新技术 8掌握计算机运用的基础知识。 （三）能力规格 1、通用能力 （1）文字和口头表达能力。 （2）分析问题和解决实际问题的能力。 （3）竞争与合作能力。 （4）实践能力和创业能力。 （5）信息的获取、分析与处理能力。 （6）计算机、外语等的基本应用能力。 （7）终身学习能力和适应职业变化的能力。 （8）基本的欣赏美和创造美的能力。 2、专业能力 （1）农业科学实验和新技术开发推广能力。 （2）具有动物繁殖的基本技能。 （3）

3、林果、蔬菜、花卉的生产技术。 （4）农产品生产技术的应用能力。 （5）动植物保护技术和疫病防疫的能力。 （6）农产品贮藏加工的初步能力。 五、职业岗位导向与职业资格 1 园艺师 2农艺师 3畜牧兽医师 4农业推广技术人员 5植物保护技术人员 6动物检疫部门 7农产品加工部门 8园林设计人员 9观赏动物养殖工 10农业统计员、营销员等。 六、课程结构 （一）文化基础模块 1.德育 （1）职业道德与职业指导 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想

4、；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；增强提高自身全面素质、自主择业、立业创业的自觉性。 （2）法律基础知识 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行法律基础知识教育。其主要任务是：使学生了解宪法、行政法、民法、经济法、刑法、诉讼法中与学生关系密切的有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力；指导学生提高对有关法律问题的理解能力，对是与非的分析判断能力，以及依法律己、依法做事、依法维护权益、依法

5、同违法行为做斗争的实践能力，成为具有较高法律素质的公民。 （3）经济与政治基础知识 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。其任务是：根据马克思主义经济和政治学说的基本观点，以邓小平理论为指导，对学生进行经济和政治基础知识的教育。引导学生正确分析常见的社会经济、政治现象，提高参与社会经济、政治活动的能力，为在今后的职业活动中，积极投身社会主义经济建设、积极参与社会主义民主政治建设打下基础。 （4）哲学基础知识 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行马克思主义哲学知识及基本观点的教育。其任务是：通过课堂教学和社会实践等多种方式，使学生了解和掌握与自己的社会实践、人生实践和

6、职业实践密切相关的哲学基本知识；引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象；初步树立正确的世界观、人生观和价值观，为将来从事社会实践打下基础。 2.语文 在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。 3.数学 在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。必学与限定选学内容

7、：集合、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、数形结合、逻辑思维和简单实际应用等能力，为学习专业课打下基础。 4.英语 在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。 5.计算机应用基础 在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、

8、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数学处理能力，信息获取、整理、加工能力，网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。 选学内容：电子表格软件使用、数据库基本操作和使用、网上信息发布、购物。 6.体育与健康 在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生健康的基础知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。 7.就业与创业教育 本课程是中等职业技术学校学生的一门必修课程。培养职高学生的创业意识和

9、品德，掌握创业的知识和方法，并通过成功人士的创业案例，激发学生毕业后自主就业、自我创业的主动性和积极性。 8.心理健康教育 本课程是中等职业学校学生的一门必修课程，是中等职业学校德育工作不可缺少的一个重要方面。主要针对中等职业学校学生的思想、学习和生活等方面的心理问题，旨在加强学生的公民道德素质，强化学生心理健康教育。 （二）专业基础模块 9.植物保护技术 主要使学生基本掌握当地主要植物病、虫、草、鼠害的特征特性、发生发展规律和有效的防治方法以及预测、预报的基本知识和方法等。 10.植物生产与环境 主要使学生掌握植物生长发育的基本知识，了解光、温、水、土、肥等环境因素对植物生长发育的影响及调控

10、，合理开发和利用环境资源与实现农业可持续发展的途径等，为学习专业课奠定基础。 11.生物基础 主要使学生掌握细胞、物质能量代谢、生殖和发育、遗传规律以及生物进化、生物多样性、生物行为等基础知识，为学习专业课奠定基础。 （三）专业活模块 12.农业生物技术 主要使学生了解作物遗传变异和作物育种的基本知识和技能，了解农业微生物的基本知识和技能，基本掌握作物组织培养的基本知识和技能等。 13.林果及蔬菜生产技术 主要使学生基本掌握当地主要林果及蔬菜的种类、生物学特性、生长发育规律以及高产、优质、高效的栽培技术。 14.农产品贮藏加工 主要使学生了解农产品贮藏和加工的基本理论和技术。 专门化方向（见教

11、育局颁布的中等职业学校专业目录）的课程设置及学时分配可参照上述要求确定。 15.畜禽解剖生理 使学生理解畜禽形态结构和生理特点，掌握畜体的形态观察、解剖器材的使用、场地的准备，解剖的步骤等畜禽的解剖技术，为学习专业课打下基础。 16.畜禽营养与饲料 使学生掌握畜禽营养的基础理论和知识，掌握饲料生产、加工、饲料概略养分常规分析技术，具有合理设计饲料配方进行饲料配合的能力。 17.畜禽疾病防治 使学生理解传染与免疫和防疫的基础理论知识，能进行正确免疫程序的制定，掌握畜禽防疫技术。 18.园林植物栽培养护 掌握园林植物生长发育的一般规律，初步掌握主要园林植物（含花卉、草种）繁育和栽培的基本技能 19

12、.园林制图与规划设计（综合课） 理解园林制图的基本理论；掌握园林设计图、透视图的绘制技法；并能以透视图充分表现园林设计的艺术效果。了解 Auto CAD 图形设计和 Photoshop 图形设计软件知识，能运用电脑绘制园林设计平面图、立面图、效果图。 理解园林艺术基本理论、各类园林绿地组成要素和规划设计原则等基本知识。初步具有中小型主要类型园林绿地的规划设计能力。（四）选修模块 20.食用菌栽培 使学生认识各种食用菌，掌握食用菌菌种的采集、观察、消毒灭菌、接种培养、采收等生产技术。 21.保护地栽培技术 使学生了解保护地设施设备及生产意义，掌握遮阳网、小拱棚、塑料大棚、玻璃温室，加温、降温设施

13、、喷灌滴管设施的应用技术。及各种植物在保护地设施内的栽培的技术。 22.农业机具使用与维护 主要使学生了解常用的农用动力机械，基本掌握常用农机具的结构、基本操作、调整和维护保养方法，并根据农艺与农机相互适应的关系，合理使用农业机械，掌握作业质量的检查方法。 23.畜禽的生产与经营 使学生掌握畜禽饲养管理及主要疾病防治的基本理论知识和技能，熟悉各生产环节和过程，具备独立进行小型畜禽的经营管理能力。 24.池塘养鱼 使学生了解淡水鱼的种类和形态特性，熟悉个生产环节及过程，掌握池塘的建造、鱼种选择、鱼的放养、饲料投喂、水质保养、鱼病防治、捕捞等技术。 25.特种动物养殖 使学生认识各种特种动物，了解

14、特种动物的形态习性和解剖生理特征，掌握特种动物的场室建设、品种选择、繁育和饲养管理、环境卫生的控制、疾病防治及简单加工技术。 26.农村经纪人实务 使学生了解经纪人职业的基本知识，基本掌握农村经纪人的经营规则、经营策略、运营手段等知识和技能，培养学生独立从事经纪人职业的基本执业能力。 27.农业产业化经营 了解农业产业化经营知识，理解市场分析和生态技术，掌握农场的布局、动植物的配置、农时安排、种子、人员、化肥、饲料、药品、生产资料的组织，农产品加工和营销技术。 28.农产品质量检验 理解各级各类的农产品质量标准、学会应用农产品质量检验仪器，初步掌握农产品质量检验基本技能。 29.园林工程施工与

15、管理（综合课） 初步掌握园林构筑工程的原理、工程设计的程序、内容和施工的基本技能；掌握园林施工组织设计方法和基本技能，具有一般绿化工程、小型建筑工程的预算编制、工程决算的基本能力。 30.花卉生产技术 了解主要的花卉栽培技术，鲜切花生产的有关知识，基本掌握鲜切花贮藏保鲜技术，注意吸收新技术、新方法。 31.盆景制作 了解盆景造型艺术的基本理论和手法，盆景材料的选配、制作、陈列和管护；掌握制作盆景的基本技能。 32、插花技术 了解插花的基本知识，插花材料的选配、制作、陈列和管护；掌握花卉设计的基本技法，并能创作插花作品。 33.园林植物病虫害防治 掌握病虫害调查的技能，会病虫标本的采集、制作，熟

16、悉本地区主要园林植物病虫害的种类、发生发展规律并初步掌握综合防治的技能。 （五）实践教学 教学要求：学校应积极创造条件，加强与农业企业、科研部门的联系，加强实训实习基地的建设，制订详细的实施性实践教学计划，确保实践教学的顺利开展。 通过技能实训、职业技能培训、鉴定以及各类岗前训练等，使学生基本具备职业岗位（岗位群）所要求的应职业能力。 技能实训分两个部分安排，一部分为课程实习，按专业基础及专业课教学内容进行、根据农事季节组织安排，并与教学进程、课程计划基本保持同步；内容上主要训练学生的专业基本技能，一般安排在第1-4学期进行，课程量按附表六（六、农经专业教学安排表），在每周时数上根据农时适当调

17、整；另一部分为顶岗生产实习，主要训练学生的综合技能，一般安排在第五、第六学期进行。由于农业生产的特殊性，部分学校也可根据具体情况，灵活安排顶岗实习。如采用“农学交替”即农忙季节安排顶岗实习，农闲季节回校进行课程学习等。 七 、教学活动时间分配 环节 学期 课堂 教学 实践教学 复习 考试 入学 毕业 教育 公益劳 动军训 和机动 本学期 总周数 假期 总计 课程 实习 综合 实习 1 16 2 1 2 21 4 25 2 18 2 1 21 6 27 3 18 2 1 21 4 25 4 18 2 1 21 6 27 5 18 2 1 21 4 25 6 18 2 1 21 21 总计 88

18、( 30 ) 36 12 2 6 126 24 150 八、 农业类专业教学安排表 课程 性质 课程 编号 课程名称 教学进度安排 课程 实习 学 分 会考 安排 课时 一 二 三 四 五 六 文 化 基 础 模 块 01 德育 66 1 1 1 1 顶 岗 实 习 8 02 语文 288 4 4 4 4 16 03 数学 216 3 3 3 3 12 04 英语 108 2 2 2 6 05 计算机基础 90 2 2 1 5 06 体育与健康 72 1 1 1 1 6 小 计 840 13 13 12 9 53 专 业 基 础 模 块 07 植物生产与环境 250 7 7 60 15 2 0

19、8 植物保护技术 120 7 30 8 1 09 生物基础 110 6 30 7 小 计 480 14 13 120 30 专 业 活 模 块 种植模块 100 3 3 26 6 养殖模块 100 3 2 26 6 园林模块 100 3 3 26 8 选 修 模 块 种植模块 100 顶 岗 实 习 26 6 养殖模块 100 26 6 园林模块 100 26 8 续表：专业活模块 专业模块 课程名称 教学进度安排 课程 实习 学 分 会考 安排 课时 一 二 三 四 五 六 种 植 模 块 农业生物技术 48 3 顶 岗 实 习 12 4 林果生产技术 36 2 18 4 农产品储藏加工 1

20、6 1 18 4 小 计 100 3 3 48 12 养 殖 模 块 畜禽解剖生理 48 3 顶 岗 实 习 18 5 畜禽营养与饲料 16 1 18 5 畜禽疫病防治 36 2 18 5 小 计 100 4 2 54 15 园 林 模 块 园林植物栽培养护 50 3 顶 岗 实 习 18 5 园林制图与规划设计* 50 3 18 5 小 计 100 6 36 10 续表：选修模块 课程名称 教学进度安排 学 分 教材 版本 课时 一 二 三 四 五 六 食用菌栽培 54 顶 岗 实 习 4 自选 保护地栽培技术 54 4 自选 农机具使用与维护 54 4 自选 农业科学实验与新技术推广 54

21、 4 自选 种植专业学习指导与训练 126 8 自选 禽的生产与经营 54 4 自选 猪的生产与经营 54 4 自选 池塘养鱼 72 5 自选 特种动物养殖 90 5 自选 养殖专业学习指导与训练 126 8 自选 村务管理 54 4 自选 电子商务 72 5 自选 农村审计实务 54 4 自选 农村经纪人实务 54 4 自选 农业产业化经营 54 4 自选 农产品质量检验 54 4 自选 园林工程施工与管理 72 5 自选 花卉生产技术 54 4 自选 盆景制作 54 4 自选 插花技术 54 4 自选 园林植物病虫害防治 54 4 自选 续表：其他课程 课程名称 教学进度安排 学 分 教材

22、 版本 课时 一 二 三 四 五 六 始业教育 15 05 自选 军训 60 2 地方 公益劳动 60 3 自选 职业指导与创业教育 30 1 地方 毕业教育 15 05 自选 小计 180 7 九、农业类专业课时与学分构成表 课时课时比例学分学分比例备注文化基础模块84026753312专业基础模块48015230176主干课程，含教学实习专业活模块3009520118专门化课程，与专业相关的拓展课程选修模块3009520118顶岗生产实习105033340235含农学结合的专门化课程社会综合实践活动15057541含入学、军训、毕业教育等职业指导与创业教育300.1212含心理健康教育合计

23、3150100170100十、说明 1、本专业教学指导方案系根据教学部颁发的关于制定中等职业学校教学计划的原则意见并参考了中等职业学校重点专业教学指导方案而制定的。制定时采用了模块式结构，增加了校本课程选修课。同时适当降低了专业课程理论要求，增加了专业实践教学。 2、课程设置分为文化基础模块、专业基础模块、专业活模块、专业选修模块。 专业选修模块是为了拓展学生知识，突出本校特色，地区经济发展对人才需求，适应今后就业的需要而设置的，学生可根据自己本地的发展特色和自己的兴趣加以选择确定。 3、为加强学生专业技术能力的培养，计划中所确定的实践教学分为课程实习和综合实习。 4、学生毕业时，须修满160学分（其中必修部分为135学分，选修课程须达到25学分），才能毕业。 选修学分可在选修活模块中获得，也可在本专业中的其他专业活模块中获得，还可在奖励学分中获得。