毕业设计（论文）高档整体实木橱柜设计

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1、中国矿业大学徐海学院本科生毕业设计姓 名： 学 号： 学 院： 徐海学院 专 业： 工业设计 设计题目： 高档整体实木橱柜设计 专 题： 家具设计 指导教师： 职 称： 讲 师 2012 年 6 月 徐州中国矿业大学徐海学院毕业设计任务书专业年级 工业设计08-1 学号 22080077 学生姓名 葛威 任务下达日期：2011年 12月14日毕业论文日期： 2011年 12月20日至 2012年6月5日毕业论文题目：高档整体实木橱柜设计毕业论文专题题目：家具设计毕业论文主要内容和要求：1对本课题涉及的橱柜市场及使用环境进行分析，走访使用人群和制造厂家，收集相关信息并对其分析，并对其进行分析。2

2、构思设计方案，并分析各方案的优劣，从而确定优选方案。3对优选方案进行可行性论证，主要从形态，结构尺寸，功能，材料，人机关系，色彩方案等方面进行设计分析。4方案表现从草图、电脑三维效果图、模型制作逐级深入。设计论文要求： 1、工业设计论文应体现毕业设计的基本内容和方法，论证严密，分析透彻，体现产品的发展趋势，符合产品设计的程序与方法。2、正文力求章节分明，图文并茂，层次鲜明、清楚，文句畅通，数字准确，图表清楚，字数约20000字。3、论文格式要符合毕业设计规定要求。封面，目录，中英文摘要（不少于400字），关键词，前言（引言），正文，结语，参考文献，页眉页脚等。论文应杜绝错别字。4、毕业论文应在

3、规定时间内认真独立完成，否则按考试违纪处理。参考文献要求：1、只列出作者直接阅读过或在正文中引用过的文献资料, 根据引用顺序进行排列。2、引用他人成果，在引文前必须加双引号，并注明序号，在参考文献中列出。工程图设计要求：1、工程图为A1幅面图纸一张（或折合成A1幅面）。2、工程图应符合工程图制图的国家标准，体现产品的外型结构。版面设计要求：1、版面尺寸为900mm *600 mm，数量为2张。2、版面要求均着色渲染。效果图表现方法不限。图面要求清晰、准确、严谨。图面版式应力求美观，同时应注意整体效果。模型制作要求：1、根据产品特点，合理选用模型制作材料，制作产品外观展示模型。2、产品模型的制作

4、比例为 1：1 或长、宽、高三方向的最大尺寸不得小于250mm。3、模型应制作精细，具有一定的强度与硬度，便于长期保存。电子文档要求：1、毕业设计论文2、设计版面3、工程图4、模型数码照片指导教师签字：郑 重 声 明本人所呈交的毕业论文，是在导师的指导下，独立进行研究所取得的成果。所有数据、图片资料真实可靠。尽我所知，除文中已经注明引用的内容外，本毕业论文的研究成果不包含他人享有著作权的内容。对本论文所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集体，均已在文中以明确的方式标明。本论文属于原创。本毕业论文的知识产权归属于培养单位。 本人签名： 日期： 中国矿业大学徐海学院毕业论文指导教师评阅书指导教师评

5、语（基础理论及基本技能的掌握；独立解决实际问题的能力；研究内容的理论依据和技术方法；取得的主要成果及创新点；工作态度及工作量；总体评价及建议成绩；存在问题；是否同意答辩等）： 成 绩： 指导教师签字： 年 月 日中国矿业大学徐海学院毕业论文评阅教师评阅书评阅教师评语（选题的意义；基础理论及基本技能的掌握；综合运用所学知识解决实际问题的能力；工作量的大小；取得的主要成果及创新点；写作的规范程度；总体评价及建议成绩；存在问题；是否同意答辩等）：成 绩： 评阅教师签字： 年 月 日中国矿业大学徐海学院毕业论文答辩及综合成绩答 辩 情 况提 出 问 题回 答 问 题正 确基本正确有一般性错误有原则性错

6、误没有回答答辩委员会评语及建议成绩：答辩委员会主任签字： 年 月 日学院领导小组综合评定成绩：学院领导小组负责人： 年 月 日摘 要随着中国经济水平的不断提高，随着我国奢侈品消费时代的来临，人们追求的已经不仅仅局限于产品的基本功能，而是追求一种高品质的生活。所以橱柜行业必须走一条高端路线！不同于传统的高端路线。通过观察、分析一个用户在厨房的一整套操作流程,，发现用户的基本需求，同时也发现了现有的产品存在的一些问题。通过一个调查问卷，发现用户心目中影响实木橱柜高档性的因素和这些因素重要性的比重。通过研究得到用户心目中的高档实木橱柜应该是适合用户家的整体风格、易用、自然健康。通过调研发现年轻的用户

7、更喜欢简约的风格，年纪大点的用户更喜欢复古柔和的风格。最后利用人机工程学、美学的基本原理为一个别墅用户设计出一套易用、美观、高档的实木橱柜。这套实木橱柜分为两个部分，一个是以中餐为主的中式厨房，另一个是以西餐为主的西式厨房。关键词: 实木； 橱柜； 人机工程； 易用； 高档 ABSTRACT With the continuous improvement of the economic level, with the era of luxury consumption in China, people pursue is not limited to the basic functions o

8、f the product, but the pursuit of a high quality of life. Therefore, the cabinet industry must take a high road Unlike the traditional route .Through observation, analysis of a set of operating processes of a user in the kitchen, and found that the basic needs of users, but also found some problems

9、in existing products. Through a questionnaire and found that the eyes of users of solid wood cabinets, high-end factors and the proportion of the importance of these factors. The eyes of users of high-end solid wood cabinets through research should be suitable for the overall style of the users home

10、, easy to use, natural and healthy. This investigation found that younger users prefer a simple style, the older point of users prefer the retro soft style. Finally, the basic principles of ergonomics, aesthetics, design for a villa users an easy and beautiful, high-end solid wood cabinets.This soli

11、d wood cabinet is divided into two parts, a Chinese kitchen of a Chinese food-based, and the other a Western-based Western kitchen.Keywords: solid wood; cabinets; man-machine engineering;easy to use; high-grade 目 录1 前言11.1本课题的研究内容11.2本课题的研究方法11.3本课题的研究步骤21.4课题背景22 现有产品分析32.1橱柜的构成32.1.1柜体材料32.1.2特殊柜体

12、32.1.3门板42.1.4厨房电器52.1.5台面62.1.6五金功能件62.1.7整体橱柜的基本布局72.2功能分析82.2.1储藏82.2.2操作82.2.3烹饪92.2.4整理92.3人机分析93 调研设计部分134设计部分184.1设计定位184.2 初期方案184.3 选定方案深入234.4材料/色彩方案234.5 设计说明244.6 展板294.7设计总结315 结束语32参考文献33附录1：34附录2：35附录3：38翻译部分39英文原文39中文译文45致 谢50中国矿业大学徐海学院2012届本科生毕业设计 1 前言2012年1月世界奢侈品协会公布了一个报告，到2011年12月

13、底，中国奢侈品每年的消费总额已经高达126亿美元(其中不包括私人飞机、游艇与豪华车)，占据全球奢侈品消费额的28%，而这些奢侈品品牌绝大多数是国外的品牌。现在每逢大的节假日，中国人在外国旅游加购物就会迎来一次高峰，而且买的都是世界各国的名牌产品，由此中国人在外国购物被叫作“扫货”。表1 国际上主要奢侈品的种类序号国际上奢侈品的种类1昂贵的文化艺术品2汽车、帆船等交通工具3高级时装、服饰、香水、皮包、手表等个人用品4休闲旅游类，诸如豪华游轮、高级旅馆等5昂贵的居室用品等居住类6奢侈的饮食、酒类等从表1中第5类可以看出家具类产品是奢侈品的一个重要分类。橱柜作为家具的一个细分市场，实木橱柜高档不仅仅

14、是因为价格高(出材率低)，而是因为外形美观，有自然的纹路，能给人一种自然、健康、返璞归真的感觉，使用环保无污染的材料，这种材料质轻而硬耐划，坚固耐用，所以实木橱柜是名符其实的橱柜中的奢侈品。随着我国奢侈品消费时代的来临，准确把握用户心理需求和行为需求，正确应用工业设计的方法，实施有效准确的设计；同时研究国内外主流实木橱柜设计理念，把握奢侈品设计的灵魂，结合中国本土文化和生活习惯，研究出一套适合我们中国人自己的奢侈品设计理念，打造本土奢侈品品牌。1.1本课题的研究内容本课题的研究内容包括：目前国内外橱柜行业市场整体现状和前景，实木橱柜的功能、相关技术和原理；从人机工程学及设计心理学的角度对现有行

15、业产品设计的功能需求、外观造型、色彩应用、形态结构以及适应心理、生理等相关的因素进行全面的分析、系统的研究和深入的探索。1.2本课题的研究方法研究最终要达到功能与形式的完美统一，主要通过现有橱柜产品分析，用户需求分析，用户行为分析等方法结合用户自身的使用体会和感受来对现有产品所应具有的基本功能和突出的问题特点和不足进行分析和完善，并最终提出对特定用户橱柜产品的开发价值、设计定位和应用前景的思考，最后着手开发设计出预期的橱柜产品。1.3本课题的研究步骤从着手进行设计课题开发研究时，历经项目提出、市场调查、项目确立、用户需求分析、用户行为分析、创意、草案设计、草案综合、方案确立、协调细化产品，直至

16、三维建模、模型制作、产品成型的每一项事宜，都始终遵循专业模式和客观规律来权衡利弊得失，从而争取做到优化专业知识结构，做到橱柜产品设计的尽善尽美。 1.4课题背景中国的橱柜是一个舶来品，九十年代从国外传到中国！当时使用的人很少，经过十多年发展，中国的橱柜行业已经越来越变得成熟，越来越被人们熟知和接受。现在人们的生活水平提高了，橱柜成为了城市人们生活的必需品，面对越来越大的橱柜市场，国外橱柜品牌与中国当地的橱柜品牌的竞争将随之愈演愈烈，越来越多的家电品牌巨头加入这个行业（像日本的樱花电器等，现在也努力分橱柜行业的这块蛋糕），行业发展速度也将随之加快。现今人们生活品质不断提高，人们追求的生活方式也发

17、生了变化。在国外，厨房的功能不仅仅是饮食功能，人们更多的看重有娱乐、休闲以及家庭情感沟通、朋友聚会等诸多附加功能。“Living in Kitchen”已经越来越被人们接受。同时做饭不再是一种任务，而是快乐生活的一部分。在中国，随着经济的发展，人们对橱柜的使用越来越多和认识越来越深，人们从刚开始满足于简单的饮食功能到现在对整体的美观和附加情感功能的诉求。2 现有产品分析整体橱柜是指由厨柜、电器、燃气具、厨房功能用具等组成的厨柜组合，在功能不受影响的条件下，达到了空间的最大利用，整体搭配的和谐完美。其特点是将厨柜与操作台以及厨房电器和各种功能部件有机结合在一起，并按照用户家中厨房户型、水、煤气等

18、位置，以及家庭成员的个性化需求，通过整体设计、整体施工，最后形成一体化橱柜产品；实现厨房工作每一道操作程序符合厨房操作的流程，对用户最大的人性化关怀，并营造出良好的家庭氛围、浓厚的生活气息。2.1橱柜的构成由于橱柜的安装位置不同被分为：上柜（吊柜）、下柜（地柜）、半高柜、高柜。标准柜体由左侧板、右侧板、底板、门板、背板(一般只是一层薄板)、活动隔板和其他五金件（包括铰链和地脚等）组成。柜体包括标准柜、转角柜和非标柜。标准柜指柜体的柜宽、进深和柜高有标准的尺寸。2.1.1柜体材料柜体所用的材料三聚氰氨板（俗称MFC），指刨花板用三聚氰氨渍纸饰面。刨花板有三层和渐变结构两种。三层结构：中间层刨花比

19、较粗大，主要起受力的作用，使结构更稳定，上下两层为细小刨花这样板表面看上去光滑。颜色主要取决于装饰纸，可以为纯色，也可以为金属色、木纹色等等。刨花板克服了自然材料的一些缺点，它的不易变形和稳定性使它在家具行业得到了广泛的使用，需要封边。优点：价格便宜，颜色丰富，耐高温，易清洁，表面平整，不易变形，耐用。缺点：不易加工造型，光泽度差。2.1.2特殊柜体水槽柜：是专门用来放水槽的柜体，能够把进、出水管、水表等包在柜体内部，达到整体的美观性。根据水槽的尺寸不同水槽柜的具体开口尺寸也不一样。由于内部水管较多，抽屉的作用被大大的减弱，一般只建意做成对开门柜。灶台柜：根据灶台的尺寸量身配置的专用柜体，一般

20、为了安全考虑，煤气管尽量不要做的太长，所以看表柜一般选择煤气柜的最近的柜体。五角柜：指于橱柜L/U型布局时的墙角交叉处使用的。2.1.3门板2.1.3.1烤漆门板在基材上喷漆或淋漆后放进烘房加温干燥工艺的油漆处理基材表面的门板，一般选择中密度纤维板作为基材，表面烤漆，单色的纯色使用的比较多，便于塑造厨房整体现代风格，视觉冲击力较强。不需封边。优点：表面光洁亮丽，具有很强的视觉冲击力，非常美观、时尚且防水性强，抗污能力强，易清理缺点：怕磕碰和划痕，制作周期长，价格较高，高温或光照下易变色。2.1.3.2膜压膜压板是使用中密度纤维板（MFD）为基材，其膜分国产、进口。MFD便于铣型加工，然后表面覆

21、盖处理，表面经真空吸塑而成或采用一次性无缝PVC膜压成型工艺。PVC膜又分高光和哑光两种。一般哑光可以做出造型，做复古门型；高光多为平面。由于吸塑后能使门板四边封住成为一体，因此不需要封边，解决了封边后长时间可能开胶的问题，但因此不能做成六面的，而只能是五面。优点：价格适中，色彩丰富，造型独特，木纹逼真，不开裂不变形，耐划、热、污，防褪色。缺点：不同批次门板有色差。2.1.3.3实木贴皮基材一般为中密度纤维板（MFD），表面为实木薄木贴皮，可以模仿木材本身的天然纹理。所以这种门板既有实木的天然纹理，又有复合板材的坚固耐用。优点：耐磨、划，坚固耐用。能模仿木材天然纹理或制得较夸张的纹理，节约天然

22、木材。缺点：不可能有实木门板那样健康自然2.1.3.4实木纯天然的原木做基材，经干燥处理，通过下料、刨光、开榫、铣型等工艺得到各种造型。常用的实木有樱桃、橡木等。优点：有木材本身天然的纹理，因为几乎不用胶合剂，所以甲醛含量低，更环保健康。缺点：出材率低，价格昂贵，成品交货周期长，经常在阳光下晒易开裂。2.1.3.5玻璃门板外框是木材，玻璃有磨纱和透明的。磨纱的与封闭门板配合起来达到虚实相间的效果；透明的玻璃再加上柜体内的局部灯光是珍藏品的收藏之地，使厨房更多了一份温馨和精致，同时透明的玻璃能够使厨房的视觉效果更加宽阔。2.1.3.6封闭门板全部由木材加工而成，有方形、弧形两种门型。2.1.3.

23、7网格门板外框是木材，内部是网格。功能上是为了使柜体内部透气，能为一些不易储蓄的东西。形式上是为了达到门型肌理的对比，视觉上更加美观。2.1.4厨房电器厨房电器是整体橱柜的重要组成部分，有内嵌和台面两种。在很大程度上影响了橱柜布局和整体的风格。厨房常用电器包括：油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机等等。油烟机：现在的市场上主要有欧式和中式，它们的主要区别在外观和功能上。较为传统的中式油烟机外形尺寸小，更加现代化的欧式油烟机时尚且功能较多，现在在市场上比较流行。从功能结构上分有多煤体烟机（在烟机上安装视频设备，给烟机增加了娱乐这个附加功能）、侧吸式烟机，实木型烟机（外罩是实木的，可以使橱柜整体上看上去

24、更加统一、谐调；但是中国人和西方人的饮食习惯不太一样，经常炒菜，所以烟机需要定期的清洗。但这种烟机拆装非常麻烦，所以一般是不建意客户使用）地吸式烟机等。燃气灶：根据安装不同可分为嵌入式和台式（为了整体的美观性，台式一般不建意使用）；而嵌入式燃气灶根据面板材料不同可分为不锈钢灶面、钢化玻璃灶面、不沾油涂层等等。由于气源的不同燃气灶选择也会不一样，目前主要气源是：液化气、天然气、煤气质。现在有条件的客户偏向于选择下吸式烟机、燃气灶、烤箱一体机。消毒柜：根据安装可分为独立式和嵌入式，根据消毒方式则可分为臭氧消毒、紫外线消毒和光波消毒。国内的好多客户对消毒机不太看好！洗碗机：为了排水、进水的方便，一般

25、将洗碗机安装在水槽附近柜子中。2.1.5台面目前市场上的橱柜的台面主要有：石英石、人造石、大理石、防火板、不锈钢（档次感有点低，接受的用户比较少）等台面材料。图1 台面造型2.1.6五金功能件五金件是橱柜的重要组成部分。五金件：包括铰链、门阻尼(如图2)、抽屉滑轨、气撑(如图4)、吊码等。因为一日三餐都得使用厨房，而且是重复的使用，所以厨房的五金件一定要 图2 阻尼比衣柜等的五金件质量好，这样才能增加橱柜的寿命。同时从人性化角度来说，阻尼、滑轨使门和抽屉的开合、推拉没有声音。现在主流的铰链是机装铰链，一方面是机械安装的精确性，不受安装工经验的限制；另一方面拆装方便提高橱柜的使用寿命。（如图3）

26、图3 机装铰链 图4 上翻门气撑功能件：如拉篮（俗称大怪物、小怪物）、米箱、厨用电器的功能柜。2.1.7整体橱柜的基本布局一字型+岛台的设计、U型设计、一字型设计、走廊型设计及L型设计在橱柜的布局中是较常见的。出色的橱柜设计师会让各种户型的厨房以最完美的形式展现，但是在实际的操作中设计师们会发现这些布局在大楼设计成形的那一刻已经决定了！厨房的大小、形状，窗户、水管的位置等都影响着橱柜的布局。比方说水槽一般放在窗户边上，因为理菜、洗菜、切菜都是在水槽边操作一气呵成的，相对整个厨房里的操作时间也是最长，所以从人性化的角度讲这样使人更轻松效率也会更高。从安全角度讲燃气灶肯定不能放在窗户边，从中国人的

27、风水学角度讲燃气灶要放在一进门就能看到的地方，就是所谓的“开门见灶”。虽然整体的布局已经变化不大，但是橱柜设计师的任务是把各个东西放在它合适的位置拿取方便，最后达到形式与功能的完美结合。2.2功能分析 图5操作流程通过对一家庭整个厨房操作过程的拍照分析，我们可以发现（以这家厨房为例）功能与形式是怎么融合的，同时发现这里存在的不足，为以后的橱柜设计提供参考。2.2.1储藏用户把买回来的菜放在冰箱旁的桌上，然后按类分放在冰箱的各个储藏区。把买回来的油、盐、醋等放在地柜抽屉和柜子中。2.2.2操作用户把冰箱里要用的菜一个个拿出来放在冰箱旁的桌子上，然后一起拿到水槽左边的台面上。紧接着用户从水槽里拿出

28、两个米篮放在水槽的右边台面上。然后用户进行理菜，把不要的菜叶放在水槽左下角的垃圾桶中，把理好的菜放在米篮中。用户把一个品种的菜理完了就连同篮子一起进行清洗，用户把洗干净的菜连同篮子一起放在右边的小水槽沥水，同时从抽屉拉篮里拿出刀和砧板放在水槽专门放砧板的地方，然后又从另一个抽屉拉篮里拿出盘子和碗放在水槽右边的台面上。最后用户把切好的菜放在盘子里，有的放在碗里。再然后把砧板和刀放在旁边的台面上，又重复理、洗工序，再把砧板和刀放在水槽上再切菜。重复这样的动作直至菜理、洗和切完了。2.2.3烹饪用户首先做的是烧肉，她先把肉在锅里炒了一会，然后在里面加了一碗水，再把燃气灶调成中火十分钟，这期间用户看了

29、会电视，回来以后把容易烂的菜放进去一起堡。同时在燃气灶的右灶头进行炒菜。把炒好的菜放在右边的台面上，有的菜用干净的碗盖起来防止凉了。2.2.4整理用户把厨余扔在垃圾桶里，把碗放在水槽左边的台面上，同时在水槽左边的大水槽里放上热水和洗洁精，然后把碗一个个洗了以后放在右边的小水槽里，由于小水槽太小放不下多少碗，多余的就放在右边的台面上。第一次洗完了把污水排完了，然后把所有的碗和筷子放在大水槽里放清水进行清洗。清洗两遍后把碗放在靠近水槽的地柜拉篮中。分析总结：如果冰箱放在厨房里，在冰箱附近需要有台面来放东西；这位用户为了偷懒就用油壶直接用，而且是放在地柜里，每使用都得弯腰取，所以不常用的东西放在地柜

30、里，经常使用的放在伸手可以拿的地方像台面或吊柜第一层，提高橱柜的易用性；如果条件允许，水槽左右的台面操作空间尽量大点，水槽如果可以再加个沥水翼；燃气灶的两边也得留一定的台面空间用来放碗和盘子；水槽的旁边最好装个放碗的拉篮地柜，就算没有沥干净的碗还可以放在里面，这样水就不会落到柜板上（长期有水会变形），直接落到沥水盘里，减少了细菌的滋生和污染。2.3人机分析橱柜的设计必须符合人机工程学的原理，方便使用，最大限度的减轻用户的劳动强度，以提高工作效率的同时更加注重对人的关怀。图6 站姿作业面高度与作业性质的关系 图6是根据三种不同的作业要求而推荐的作业肘高。我国男性平均肘高为102CM，女性平均肘高

31、96CM。厨房操作一般情况下是女性占绝大多数(从图11可知)，而且一日三餐的操作属于一种重负荷作业，所以我们一般情况下台面的高度做到86CM。但也会对具体客户的身高再对台面的高度作调整，而且当客户家经常吃面食的情况下我们会设计一个面食操作台（比一般台面低十公分）来减轻用户的烦重负担，当然这种情况下要考虑好橱柜的整体效果的统一。所以在橱柜设计行业中一般要求的操作台面在80CM至92CM之间还是有一定的科学依据。图7 我国女性平均身高各关节尺寸图我国女性平均身高中的臂关节到手关节的长度是60CM，综合考虑台面的存放要求和人性化要求，台面的深度一般40CM至60CM为宜。 图8 我国女性平均身高下蹲

32、、上踮脚尺寸临界图根据我国妇女的普通身高得到的上面图表：抽油烟机与灶台的距离在60厘米至80厘米之间比较好；台面上方的吊柜要能使用户操作时不碰头，又要能方便用户使用，吊柜底部到地面最小距离不小于140厘米，深度为25厘米至35厘米（根据具体环境和客户需要而定），吊柜与操作台之间的距离应在55厘米以上，但一般情况下是和油烟机底部拉平来保持风格的和谐统一。经常使用的东西放在95厘米至150厘米范围内能够减少弯腰、下蹲、踮脚的频率，提高厨房的易用性。 图9 现有产品图从设计的美学角度来讲，从这张图片也可以看出来，越是接近于正方形的门板使整体看上去更加的大气。从吊柜和地柜可以看出来 ，上面的吊柜有点头

33、重脚轻的感觉，所以在设计中尽量避免这样设计。 图10 现有产品图像吊柜、水槽柜上面左右对称庄重、大气，通过整个环境的融合而不呆板。如图103 调研设计部分 在进行高档实木橱柜的高档因素调查访谈之前我在网上和实木橱柜店导购员那里收集了一些影响橱柜高档性的一级因素和部分二级因素，下面是我对具有五年实木橱柜设计经验的设计师的一次访谈（地点展厅），主要是对收集资料的一种验证和补充。访谈实录见附录1。通过在网上收集资料，同时又对专家级设计师进行访谈，总结出以下影响实木橱柜高档性的因素。表2 影响实木橱柜高档性的因素一级因素排序二级因素排序重要性排序一级因素名一级因素均分（满分5分）重要性排序二级因素名二

34、级 因素均分（满分5分）舒适性使用起来舒适橱柜的风格与整体装修风格和谐适当的工具放在适当的地方环保性对人体无危害可维护性防火防划防水易清洁易拆装更换、维修附加功能视频影音Living in kitchen宠物盘的收纳材料和工艺红橡、樱桃原木纹白橡、樱桃原木纹封闭漆售后保修时间长范围广服务态度好结构整柜工厂一体成型柜体的孔位用孔塞遮蔽 接着我根据这些影响实木橱柜高档性因素制作了一个问卷，通过这些问卷来发现这些因素在用户的心目中所占的比重！来对设计进行指导，在客户所要求的成本范围内，考虑尽可能多和重要的因素来进行设计。调差问卷见附录2。下面是问卷调查出来的数据：表3 影响实木橱柜高档性的因素重要性

35、排序一级因素排序二级因素排序重要性排序一级因素名一级因素均分（满分5分）重要性排序二级因素名二级 因素均分（满分5分）1环保性4.88 对人体无危害4.52舒适性4.751橱柜的风格与整体装修风格和谐4.882使用起来舒适4.633适当的工具放在适当的地方43售后4.381服务态度好4.132保修时间长范围广44材料和工艺4.13红橡、樱桃原木纹白橡、樱桃原木纹封闭漆5可维护性4.131易清洁4.752防火防划防水4.383易拆装更换、维修46附加功能41Living in kitchen4.132视频影音3.257结构3.631整柜工厂一体成型42柜体的孔位用孔塞遮蔽、装消声垫3.75通过上

36、面影响实木橱柜高档性因素的重要性排序得到下面的设计指南表4 设计指南重要性排序一级因素名重要性排序二级因素名相关设计指南1环保性 对人体无危害柜体材料甲醛等必须符合国家标准，面板必须用纯实木的，油漆必须使用绿色环保的。2舒适性1橱柜的风格与整体装修风格和谐设计师必须准确抓住客户家装修的风格，达到整体风格的和谐2使用起来舒适人机尺寸必须为用户量身定制3适当的工具放在适当的地方充分考虑厨房的一系列操作流程，使用户操作流畅连贯，操作起来方便，减少用户的工作量提高用户的工作效率，对用户更多人性的关怀。3可维护性1易清洁装防尘角，在油烟机附近尽量不做开架柜2防火防划防水用防火防划防水的硬材质和加工艺3易

37、拆装更换、维修用机装铰链4附加功能1Living in kitchen综合考虑客户家的情况，提出具有附加值的功能，2视频影音装内嵌视频影音设备5结构整柜工厂一体成型选择工厂机器一体成型的柜体 图11 男女做饭比例统计图从统计图11中我们可以看出女性在家做饭的比较多，所以我们设计的时候一定要弄清楚我们的设计的橱柜的用户是谁！ 图12 各年龄段的人对实木橱柜颜色的喜好统计图表 从统计图表12上我们看出三十岁以上的人对古铜色比较偏好，四十岁以下的人对浅色系比较偏爱，而年轻人比较喜欢纯色的（一般是表现现代感的纯正干净的白色），而也有一小部分年龄大的喜欢纯色的（一般是复古的青苹果色）。从统计图13中我们

38、可以发现各年龄段的人对原木纹和封闭漆的喜好差异是挺明显的，三十岁以上的人对自然纹理的原木纹更喜欢，而三十以下的人对现代感的纯白色比较喜欢。 图13 各年龄段的人对木门板表面处理工艺的喜好统计图表图14 各年龄段的人对门型的喜好从统计图14中我们可以发现四十岁以下（特别是三十岁以下的人）对方方正正简约大方的门型更加喜欢，而圆润柔和的门型受到三十岁以上（特别是四十岁以上的人）的人比较喜欢。4设计部分4.1设计定位此次的设计是为陈小姐家进行整个厨房的系统化定制通过第一次访谈实录（见附录3）得到用户角色如下图： 图15用户角色4.2 初期方案经过第一次与陈小姐沟通，了解了陈小姐的职业、年龄、个性等个人

39、基本资料，经过户型图，了解户型详细信息以后，设计了三个中厨方案供选择参考。方案一： 图16 厨房设计平面图图17 厨房设计立面图方案二：图18 方案二厨房平面设计图图19 方案二厨房立面设计图方案三：图20 方案三厨房平面设计图图21 方案三厨房立面设计图红色黑框的是插座。台面插座尽量做到多多益善离地高度120cm为佳；油烟机的插座放在吊顶以上不影响整体的统一美观；冰箱备用插座放在冰箱背后范围内，距地16cm，在嵌入式冰箱与立柜之间需留出一定的空间散热；水槽和燃气灶备用插座离地50cm。图22 西厨F立面视图图23 西厨G立面视图图中吊柜深度30cm刚好与墙拉平，牺牲了一些储藏的功能，但使整体

40、感更强，达到了一加一大于二的效果。图24 西厨G立面背面视图因为西厨与餐厅相通，所以要在风格上与餐厅协调，而这一条条的装饰板就是通过局部的连贯来实现整体的协调。4.3 选定方案深入经过与客户陈小姐的沟通，决定选用中厨第三套方案西厨就用这套方案具体实施。通过上门复测，布置水电图。图25 厨房水电布局4.4材料/色彩方案柜体采用MFC，门板实木面板，台面采用咖啡色石英石，色彩如图。图26 原木纹理门板门板的材质是用色彩淡雅的原木纹理，这种纹理只保留了原来木材的纹路，所以看上去既有封闭漆的纯洁干净又有自然木纹的自然质朴。 图27 土黄色石英石台面因为客户要营造一种田园式的风格，所以我建意客户用土黄色

41、的墙面瓷砖，所以土黄色台面的使用是为了使整体的色彩和谐。台面造型选择的是WTP07X，边角进行微小的倒角，一方面与整体门板方方正正简约风格相协调，另一方面使用起来更加舒服。4.5 设计说明此款设计高档整体实木橱柜产品是为用户陈小姐和王先生量身定做，针对他们提出的几点要求进行具体分析并合理布局设计。首先是田园的整体风格：原木纹的门板自然清爽；方方正正的门型简约大方；金属的拉手上带点陶瓷，陶瓷上带点小碎花，简约中不失高贵；建意客户使用土黄色的墙面瓷砖，地面用深色的瓷砖，在西厨的地面和台面上放一些植物，在中厨的调味架上放一些植物，把绿色健康引进室内。一进厨房就能给人一种浓厚的乡土气息。西厨与餐厅相通

42、，虽然是开放式的，但是厨房和餐厅的功能分区要明确，所以我在中间加了一个高低柜。高低柜从整体上看体量感、层次感很强。本来高低柜中的高的柜子想做一排柜子，但客户觉的储藏空间足够了，所以把高的柜子见光的两面做成一列列的装饰板（刚好就是客户照片上指的整体装修上有很多这种效果），从人机环境来讲，用局部的连贯来达到整体效果的和谐美观,虽然牺牲了一点功能，但从整体效果上来讲还是值的。见图28和图29橱柜设计效果图：图28 从餐厅看西厨效果图一条条的装饰板就是通过局部的连贯来实现整体风格的协调，通过一块块木板的重复简约而不简单大气而不呆板。图29 西厨正面效果图高低柜的使用使西厨与餐厅的功能分区更加明确，同时

43、高低柜层次感强稳重而大气。一块块的装饰板的组合与整体方方正正的门板搭配简约而大气。在吊柜下方可以放一个电磁炉用来煮和煲汤等，不需要油烟机所以在西厨很适合。图30 西厨落地窗效果图在西厨的正后面是一个落地窗，在做饭的时候自己的小孩可以搬两个凳子在这里学习甚至在这边玩耍，用户可以一边做饭一边教孩子功课或者和孩子玩耍，可以很好的解决了现在家长工作的烦忙而忽视了孩子。大人和孩子一家人在一起其乐融融！同时厨房的空间相对很大，可以同时多人在厨房操作，周末三五好友在厨房一起做饭聊天，另是一番乐趣。图31 从移门位置看中厨整体效果图图31是从西厨走进中厨时候看到的整体中厨效果图。首先是人机方面介绍，此设计是根

44、据用户的160CM的身高进行量身定制的；调味架的使用最大限度的减少了用户做饭时弯腰取油、盐、味精等的次数，对用户最大的关怀；最后是符合用户在厨房的整个操作流程。使整个操作流程在中厨这块台面上一气呵成完成：首先用户把买回来的生活用品放在高柜旁的台面上，然后打开高柜的门，把调味等用品放在拉篮高柜中，把需要冷冻或保鲜的东西一件件放在冰箱中。要做饭的时候，把要用的菜一件件从冰箱内拿出来放在旁边的台面上，然后打开水槽最左边的内嵌垃圾桶的门（垃圾桶就是紧固在门板上的），把理好的菜放在水槽里的淘米篮中，把不要的菜叶等扔在垃圾桶中，因为水槽有左翼和两个小水槽，所以足够可以同时理好几种菜。从燃气灶下面的拉篮地柜

45、中拿出几个干净的大碗，把洗好的菜在水槽左翼上沥干了然后倒到干净的碗里，等菜洗的差不多的时候，从水槽下面的抽屉里拿出菜刀和砧板，在水槽左边的操作区把菜切好放到碗里然后放在燃气灶的左边准备烹饪。当菜弄好了的时候，从下面的拉篮地柜中拿出碗或盘子剩好放在燃气灶左边或燃气灶与水槽之间的操作区。最后洗碗筷收拾的时候，首先把厨余倒到靠近水池垃圾桶中，然后碗等一起放到水槽右边的台面上，然后一个个洗好放在水槽左边的翼上把水沥干净，最后把快沥干净的碗一起放到附近的燃气灶下面的拉篮地柜里。至此既符合人在厨房操作的整个流程，又符合厨房的整个功能需求（储藏、准备、洗涤、操作、烹饪、整理）。从风格方面介绍，中厨我把两个冰

46、箱高柜、一个拉篮高柜和一个台上柜放在一面墙前(如图31)，大气与功能并重；48CM宽的拉篮高柜储藏功能很强大，用户一次从超市购的油盐酱醋茶等厨房用品都足够存放,能够好长一段时间的使用。在水槽和燃气灶两边留有足够的空间，在水槽左边的地柜里装一个内嵌的垃圾桶（解决厨房厨余垃圾视觉上脏乱），同时准备、洗涤、操作和烹饪在中厨这块台面上可以有序、轻松的一气呵成；燃气灶下面是一个双抽拉篮地柜，水槽左边有一个沥水翼，这样吃完饭洗好的碗可以先在沥水翼把碗沥的不滴水了再把碗放到拉篮地柜里，这样可以很好的解决水经常滴到地面的问题。同时洗菜的时候可以把刚洗好的菜放在沥水翼上沥干。在形式上，图33和图34两个对称的形

47、式大气而庄重，但是这些形式是追随功能的，最后达到功能与形式的完美结合。从高档实木橱柜角度介绍，首先柜体选用符合国家环保标准的MFC，全是工厂一起成型，门板用实木的。人机尺寸完全根据女客户量身定制的，操作流程完全符合厨房整体的操作流程。风格方面，用原木纹的门板健康自然；用方方正正的门型和一块块装饰板的组合大气而庄重；土黄色的瓷砖，自然植物的引入，原木纹的橱柜板，给人一种乡村田园的浓厚气息。柜体装防尘角，用遮孔塞，经过处理的实木面板防火防划防水。用机装铰链方便拆装。可以一边做饭一边陪孩子玩耍，教孩子做家庭作业，甚至可以利用这个时间教孩子做些像理菜、收收碗筷等力所能及的事来锻炼孩子的动手能力，一家人

48、在一起其乐融融！图33 中厨部分效果图图34 中厨部分效果图图35 中厨水槽部分效果图图36 中厨燃气灶部分效果图 图32 中厨整体高柜效果图4.6 展板图37 展板1图38 展板24.7设计总结至此我的毕业设计正文部分全部完工，在风格上按照客户家的整体风格设计，人机尺寸按照用户的身高进行量身定制，厨房的布局是按厨房操作的整体流程设计，在细节方面按照高档整体实木橱柜所应具有的因素进行设计。在功能上不仅仅局限于传统的烹饪功能，还兼有了子女、亲人的情感沟通，真正实现了厨房变成生活的一部分而不是任务的一部分。此时真正的感受到以前看过的一句话：设计引领生活、时尚。5 结束语客户对我的最终设计方案非常满

49、意，还说设计师感觉抓的很准使客户家的整体风格和谐还有美化作用。从设计师角度讲，本设计已基本完成，但是设计过程中的很多方法值的思考。首先通过现有产品的分析发现了用户的基本需求和现有产品存在的一些问题，对后来定制橱柜很准确的抓住用户的需求和设计接近完美的操作流程都起非常重要的作用。所以这种方法可以用到很多设计领域，为设计少走弯路和减少设计师的凭个人主观臆想都起到非常重要的作用。现在中国经济高速发展，人们越来越追求高档产品的消费，所以高档实木橱柜的设计完全符合时代的要求。虽然影响高档实木橱柜的因素调查问卷存在不完美的地方，但是这种方法值的推广到很多行业。最终为客户定制的实木橱柜人机台面高度尺寸完全符

50、合人在重负荷工作条件下的高度设计，更人性化；风格完全符合用户的需求和家装的整体风格，但是中厨植物放在调味架上有点为了营造田园和自然的风格硬加进来的感觉。其实一般家长不愿意小孩进厨房，但是越来越多的家长意识到从小锻炼孩子的动手能力很重要。另一方面，由于客户为了事业一天到晚忙，所以这个设计让用户可以利用做饭时间来和孩子达到一种情感的沟通是合理的，同时可以有更多时间教孩子功课。周末三五好友在家做饭聚餐，这时厨房是一种休闲娱乐之地。但是，论文还有很多不完美的地方。例如，开始提出的提练出高档奢侈品的设计精髓，但在调查的过程中发现就实木橱柜的高档因素而言就有很多,本文调查的还不够完整，用户的年龄、文化程度

51、等等都很大程度上影响这些因素，因此具体行业的高档因素等需要具体调查。但是很多的方法值得借鉴，也许这是一个高档产品设计方法的提练。参考文献1 何人可.工业设计史M.北京：高等教育专业出版社出版，2000.2 丁玉兰.人机工程学M.北京：北京理工大学出版社，2005.3 简召全.工业设计方法学M.北京：北京理工大学出版社，2007.4 毛德宝.设计色彩M.南京：东南大学出版社，2006.5 清水吉治.产品设计效果图技法M.北京：北京理工大学出版社，2003.6 严扬.人机工程学设计应用M.北京：中国轻工业出版社，2004.7 张彪.色彩构成设计M.合肥：安徽美术出版社，1999.8 张福昌.造型基

52、础M.北京：北京理工大学出版社，2007.9程云华. 方太：橱柜文化的传递者.企业家. 2011. 第12期. 60-60.10李之杰. 升降收纳篮.家具. 2011. 第5期. 78-78.11张付花.木材工业. 新农村社区住宅橱柜市场调查.2011. 第25卷第6期. 25-27.12梁学斌. 威法橱柜：世界精彩 汇聚一家.房地产导刊 2011. 第11期. 98-100页.13黄鹏. 慎防橱柜假环保4大不环保因素解析.五金科技. 2009. 第5期. 91-91.14吴守国. 橱柜之王蔡先培.新经济. 2009. 第9期. 42-43.15王炜. 橱柜业直面标准迷局.上海标准化. 200

53、9. 第8期. 13-16.16颜仕英.明明白白选橱柜.科学之友：上旬. 2009 . 第9期. 80-81.17逢敏莉.中国橱柜发展的机遇与挑战.美与时代：上半月. 2009. 第8期. 74-75.18东方.意大利AR-TRE厨房家具.家具与室内装饰. 2009. 第8期. 102-107.19 Duran, Joe1. Arranging the Farm Kitchen for Efficiency in the Early 20th Century.american,2009.20 Hershey, Jonathan. Remodeling Tips for Kitchens & B

54、aths.21 Jerzy Charytonowicz and Dzoana Latala. Evolution of Domestic Kitchen. Wroclaw University of Technology ：roclaw，2011.22 Martin Maguire, Colette Nicolle. A Study of User Needs for the Techno Kitchen. UK: Milton Keynes,2011.23 Williamson, Gayle A.1. Great Kitchens.2008.附录1：访谈实录我：您好，我是陈经理介绍过来的，我

55、想向您请教一些关于橱柜方面的知识，不知道您是否有时间？设计师：哦！你好，今天不是周末生意不忙，你尽管问！我：谢谢，我想做一个关于高档实木橱柜的调研，我想请教下影响实木橱柜的高柜因素有哪些啊？设计师：这个是很多了，那我就按平时给顾客讲的给你介绍下？我：恩，联系实际这个更有说服力！设计师：首先这些实木橱柜价格不匪，所以使用起来一定要舒服，不能仅仅是个摆设！要说舒服，我们设计的尺寸完全是按照客户的身高进行量身定制的；整体的风格是要与客户家的总体风格和谐；各种功能件的位置配制更合理，使用起来更方便。其实这些客户是看不到的，只有到用的时候才会发现！接下来我们说的是看的到摸的着的！（设计师拿出了道具）这是

56、我们客户家用剩下的，看这木材的断面材质紧密，纯实木加工而成的！我们的甲醛含量完全达到国家标准，完全承诺假一罚十，经的住在外边的检测！再看看我们的面板，防火、防划、防水（说着设计师拿出钥匙在面板上划起来），你看没有痕迹吧！而且这种面板用抹布一擦就干净。看柜子里面，柜体角落装置防尘角，没有了以前的那种打扫卫生的死角；柜体的孔位用孔塞遮蔽；门板上装消声垫，对客户的关怀更加细致！再看看我们的五金铰链，我们用的全是顶级铰链，而且是机装铰链，在工厂就已经机器打孔，铰链的基座已经安装上去，一个是机器安装保证的精度，保证了门板咬合的紧密，这是一般安装工不能达到的！另一个就是机装铰链很方便门板的拆装，保证了后期

57、维护的方便性。再一个就是铰链上的阻尼，不会出现门板或抽屉与柜板碰出声音这种情况，经过十万次以上的检测，质量有保证！客户对售后也很看重，我们免费保修三年，保修像台面、五金等范围广。而在整体的颜色、门型、材质、油漆工艺等主要看客户的喜好，适合的才是最好的！我：不魁是大设计师啊，讲的真详细！设计师：过奖了，干一行就得爱一行嘛。我：非常感谢，希望有机会能再和您请教！再见！设计师：不用谢！再见！附录2：调差问卷1请您给下面十个影响实木橱柜高档性的因素按重要性打分（不重要到最重要依次为1-5分，请在分上面打勾）因素不重要重要因素不重要重要舒适性1 2 3 4 5 材料和工艺1 2 3 4 5环保性1 2

58、3 4 5售后1 2 3 4 5可维护性1 2 3 4 5结构1 2 3 4 5附加功能1 2 3 4 52下面的题目描述了高档实木橱柜的特征，请您根据这些描述与您对高档实木橱柜的认识的符合程度打分，从1分到5分，表示从非常不符合到非常符合。(请在分上面打勾)高档实木橱柜使用起来一定要非常舒适 1 2 3 4 5头重脚轻看上去不舒服 1 2 3 4 5适当的工具放在适当的地方 1 2 3 4 5柜体的材料、涂料等甲醛含量不超过国家橱柜的标准 1 2 3 4 5柜体的孔位用孔塞遮蔽 1 2 3 4 5门板上装消声垫 1 2 3 4 5柜体角落装置防尘角 1 2 3 4 5面板防火、防划、防水 1 2 3 4 5易打理清洁 1 2 3 4 5机装铰链容易拆卸安装，柜体寿命长 1 2 3 4 5在做饭的空闲能看视频 1 2 3 4 5能和家人一起在在厨房操作其乐融融甚至可