22春“旅游管理”专业《饭店业人力资源管理》在线作业四答案参考1

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1、22春“旅游管理”专业饭店业人力资源管理在线作业答案参考1. 除了人的因素之外，影响服务质量问题的大因素还有_。A.设施B.材料C.方法D.环境参考答案：ABCD2. 将市场本身视为饭店标准调节者的饭店体系划分依据是( )A.价格B.设施C.服务D.规模参考答案：A3. 总顾客成本包括_。A.货币成本B.时间成本C.体力成本D.精神成本参考答案：ABCD4. 广义的劳动关系主体包括了( )。A.员工B.用人单位C.工会D.政府参考答案：ABCD5. 不适合对整个饭店的员工的总体评价，只限于同一工种的员工之间的比较，这种考评方法是( )。A.排序考评法B.重要事件考评法C.图表考评等级法D.强制

2、配给考评法参考答案：A6. 社会保险属于员工法定福利范畴，包括( )险。A.3B.4C.5D.6参考答案：C7. 以顾客需求为依据，即以需求与价格的关系及其对利润总额的影响而制定产品价格的方法是竞争导向定价法。( )A.错误B.正确参考答案：A8. 某饭店准备以“预算编制”为主题对各部门经理进行培训，以下培训方法可以采用的是( )。A.角色扮演法B.四步指导性培训法C.案例研究法D.会议方法参考答案：CD9. 顾客期望值是有以下因素形成的_。A.过去的购买经验B.产品质量C.朋友和伙伴的各种评价D.企业的广告及它的承诺宣传参考答案：ACD10. 导入期的定价策略有_。A.稳定价格策略B.低价占

3、领策略C.撇油定价策略D.驱逐价格策略参考答案：BC11. 甘珠尔经和丹珠尔律是( )佛教的经典。 A大乘 B小乘 C藏传甘珠尔经和丹珠尔律是()佛教的经典。A大乘B小乘C藏传C12. 下列节日分别是哪个少数民族的，请在节日的下面写上对应的少数民族的名称 那达慕 芦笙节 三月节 雪顿节 泼下列节日分别是哪个少数民族的，请在节日的下面写上对应的少数民族的名称那达慕芦笙节三月节雪顿节泼水节三朵节蒙古族 苗族 白族 藏族 傣族 纳西族13. 饭店员工招聘工作的实施者，下述应具备的条件最重要的是( )。A.工作经验B.沟通能力C.注意力D.控制力参考答案：B14. 默写 天台方广寺联释兴慈默写天台方广

4、寺联释兴慈默写 风声、水声、虫声、鸟声、梵呗声，总合三百六十天击钟声，无声不寂。 月色、山色、草色、树色、云霞色，更兼四万八千丈峰峦色，有色皆空。 15. 张师傅是一家饭店的主厨，他于2012年3月和饭店签订了为期3年的劳动合同，2015年1月20日张师傅年满60周岁向人力资源部申请办理退休手续，此时饭店应该( )。A.与张师傅终止劳动合同B.要求张师傅工作到3月份再办理退休手续C.要求张师傅为没能完整履行劳动合同向饭店赔偿一定的经济损失D.要求张师傅找到合适的替补者，填补因其突然退休造成的职位空缺参考答案：A16. 北京故宫以哪三大殿为中心( )。 A金銮殿 B中和殿 C交泰殿 D保和殿北京

5、故宫以哪三大殿为中心()。A金銮殿B中和殿C交泰殿D保和殿ABD17. 在所有培训项目中，需要确定的第一步是( )A.需要培养什么样的技能B.有哪些培训资源C.训导师需要多少准备工作D.项目在内部还是外部进行参考答案：A18. 历史上，曾经被命名为“天下第一泉”的是_。 A江苏镇江中泠泉 B北京玉泉 C杭州虎跑泉 D济南趵突泉历史上，曾经被命名为“天下第一泉”的是_。A江苏镇江中泠泉B北京玉泉C杭州虎跑泉D济南趵突泉E无锡惠山泉ABD19. 马斯洛需要层次理论将人的需要分为生理需要和_。A.安全需要B.社交需要C.尊重需要D.自我实现需要参考答案：ABCD20. 安济桥坐落在河北省_县的_河上。安济桥坐落在河北省_县的_河上。赵$洨