微生物学的课后练习

《微生物学的课后练习》由会员分享，可在线阅读，更多相关《微生物学的课后练习（13页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、第一章课前复习：单选题：1.只有在发明（ ）后，人类才能确定某种微生物是有益菌还是有害菌。 A.显微镜技术 B.消毒灭菌技术 C.纯种培养技术 D.纯种分离技术2.巴斯德采用曲颈瓶试验来（ ）。A.证明微生物致病 B.认识微生物形态 C.驳斥自然发生学说 D.支持自然发生学说3.李斯特成功地发明外科消毒术是受到（ ）的启发。A.巴斯德对“酒病”的研究 B.科赫发明了纯种分离技术C.列文虎克用自制显微镜发现了微生物；D.革兰氏染色法的创立。4.自然界存在的各种形态的原核生物中，最多见的形态是（ ）A.球状 B.杆状 C.螺旋状 D.分支丝状5.目前用于解释细胞膜功能的学说，主要是（ ）。A.渗透

2、调节皮层膨胀学说 B.液体镶嵌模型 C.化学渗透学说 D.构象假说课后复习题：1. 细菌的基本形态和特殊结构有哪些？细菌特殊结构与实验技能的关系如何？2. 细菌的细胞壁与革兰氏染色的关系？3. 什么是细菌的周质蛋白？它有哪些类型？如何提取它们？4.何为菌落？其应用价值如何？1.微生物五大共性的最重要基础是（ ）A.体积小，面积大 B.吸收多，转化快C.生长旺，繁殖快、适应强，易变异 D.分布广，种类多2.在自然界存在的各种形态的原核生物中，最多见的形态是（ ）。 A.球状 B.杆状 C.螺旋状 D.分支丝状3.目前用于解释细胞膜功能的学说，主要是（ ）。A.渗透调节皮层膨胀学说 B.液体镶嵌模

3、型 C.化学渗透学说 D.构象假说4.细菌芽胞的抗逆性是多方面的，但最突出的是（ ）。A.抗热 B.抗干旱 C.抗化学药品 D.抗辐射5. 只能在电子显微镜下才能观察到的特殊结构是（ ）。A.荚膜 B.鞭毛 C.菌毛 D.芽孢一、单项选择题：1、细菌芽孢的抗逆性是多方面的，但最突出的是 （ ） A、抗干旱 B、抗热 C、抗化学药品 D、使辐射2、下列不属于细菌特性的是（ ）A、有球状、杆状、螺旋状三种基本形态；B、所有的细菌都没有核膜； C、所有的细菌都有细胞壁； D、细胞壁的磷壁酸是区别G+菌和G-菌的关键。3、伴孢晶体是 （ ） A、苏云金杆菌的特殊结构 B、是结晶状碱溶性蛋白 C、是小酸

4、溶性芽胞蛋白 D、A+B4、类脂A是G-（ ）的物质基础。A、外毒素 B、内毒素 C、细胞壁 D、质膜5、能够在固体培养基表面形成“油煎蛋样”菌落的细菌是（ ）A、支原体 B、大肠杆菌 C、缺壁细菌 D、A+C6、游离于各种微生物细胞质中的小DNA分子称作下列哪种结构： A、质体 B、质粒 C、类菌质体 D、间体一、单项选择题：1、细菌芽孢的抗逆性是多方面的，但最突出的是 （ ） A、抗干旱 B、抗热 C、抗化学药品 D、使辐射2、下列不属于古细菌特性的是（ ）A、古细菌与细菌具有类拟的个体形态；B、多生活在极端环境中 C、热原体像支原体没有细胞壁，也是形态多样性； D、细胞壁肽聚糖的结构与G

5、+肽聚糖结构相同3、大部分医用抗生素的产生者是 （ ） A、细菌 B、霉菌 C、放线菌 D、大型真菌4、脂多糖是G-（ ）的主要成分。A、细胞壁 B、细胞膜 C、细胞质 D、核质5、在以下四类微生物中，有一类在其生活史中有原体和始体两种形态，生理和功能不同的特殊细胞，它是（ ） A、支原体 B、衣原体 C、立克次氏体 D、螺旋体6、细菌细胞膜内陷形成下列哪种结构： A、异染颗粒 B、质粒 C、磁小体 D、间体二、填空题：1、在自然界和实验室中可以找到四类缺壁细菌，包括 、 ， ， 。2、原核微生物举例6种，。 三、名词解释：1、放线菌 2、古细菌 3、粘细菌 4、芽孢 5、菌落6、伴孢晶体四、

6、问答题：列表进行真细菌、古细菌和真核微生物主要特征的比较。第二章第2章 真核微生物的形态、构造和功能试题库第一节 真核微生物概述1、下列 不是真菌的共同特征。（A）具有核膜 （B）能进行有丝分裂（C）细胞质中存在细胞器 （D）能进行减数分裂2、下列 不出现在真核生物的细胞壁中。（A）纤维素 （B）几丁质 （C）肽聚糖 （D）葡聚糖3、下列 不属于真菌的繁殖方式。（A）出芽繁殖 （B）孢子繁殖 （C）菌丝繁殖 （D）裂殖4、指出错误的回答，真核微生物包括有 。（A）真菌 （B）粘菌 （C）支原体 （D）原生动物5、预计在_的土壤中能发现真菌。（A）富含氮化合物（B）酸性 （C）中性（D）还有细菌

7、和原生动物6、在真核微生物，例如 中常常找不到细胞核。（A）真菌菌丝的顶端细胞 （B）酵母菌的芽体（C）曲霉菌的足细胞 （D）青霉菌的孢子梗细胞第二节 酵母7、酵母菌的细胞壁主要含 。（A）肽聚糖和甘露聚糖 （B）葡聚糖和脂多糖（C）几丁质和纤维素 （D）葡聚糖和甘露聚糖8、在酵母菌细胞壁的四种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（ ）。（A）几丁质 （B）蛋白质 （C）葡聚糖 （D）甘露聚糖9、酵母菌的主要繁殖方式是 。（A）裂殖 （B）芽殖 （C）无性孢子繁殖 （D）有性孢子繁殖10、酿酒酵母的无性繁殖方式是 。（A）裂殖 （B）芽殖 （C）假菌丝繁殖 （D）子囊孢子繁殖11、酵母菌是有性繁

8、殖产生 。（A）接合孢子 （B）担孢子 （C）子囊孢子 （D）节孢子12、酵母菌的菌落类似于 。（A）霉菌菌落 （B）链霉菌菌落 （C）细菌菌落13、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的无性繁殖是 。（A）裂殖 （B）芽殖 （C）假菌丝繁殖 （D）子囊孢子繁殖14、酿酒酵母菌的有性孢子是 。（A）卵孢子 （B）子囊孢子 （C）担孢子 （D）无有性孢子15、子囊孢子总是 。（A）单倍体 （B）二倍体 （C）A或B兼有16、某些酵母菌上下两细胞连接处呈藕节状，通常称为 。（A）有隔菌丝 （B）无隔菌丝 （C）假菌丝17、酵母菌细胞壁中含有 。（A）甘露聚糖 （B）葡聚糖

9、（C）A和B （D）几丁质第三节 丝状真菌霉菌18、放线菌和霉菌同是丝状菌，它们之间的根本区别是 。（A）前者是单细胞生物，后者有单细胞和多细胞之分（B）前者细胞壁的主要成分是肽聚糖，后者是几丁质（C）前者是无性繁殖，后者有无性繁殖和有性繁殖两种方式（D）前者核物质无核膜包裹，后者核物质被核膜包裹19、具有假根结构的霉菌是 。（A）青霉 （B）曲霉 （C）根霉 （D）酵母20、霉菌是一类形成菌丝体的 的俗称。（A）原核生物 （B）细菌 （C）放线菌 （D）真菌21、毛霉（Mucor）和根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生 。（A）内生的孢囊孢子 （B）外生的厚垣孢子（C）内生的游动孢子 （D

10、） 外生的节孢子22、青霉（Penicillium）和曲霉（Aspergillus）的无性繁殖产生 。（A）外生的孢囊孢子（B）外生的分生孢子（C）外生的节孢子（D）外生的游动孢子23、霉菌中的 分别是具有假根和足细胞。（A）米根霉和桔青霉 （B）米根霉和黄曲霉（C）高大毛霉和黑曲霉 （D）黑根霉和红曲霉24、 不属于准性生殖过程。（A）质配 （B）核配 （C）减数分裂 （D）单倍体化。25、下列 不是真菌的有性孢子。（A）接合孢子 （B）子囊孢子 （C）担孢子 （D）孢囊孢子。26、指出错误的回答，真菌的无性孢子有 。（A）分生孢子 （B）接合孢子 （C）游动孢子 （D）节孢子27、寄生真菌

11、靠吸器吸收养料，吸器存在于 。（A）寄主体外表上 （B）寄主细胞外表上（C）寄主细胞间隙中 （D）寄主细胞里面28、根霉菌的假根是长在 。（A）基内菌丝上 （B）气生菌丝上 （C）匍匐菌丝上 （D）附属菌丝上29、指出错误的回答，青霉菌的无性结构有 。（A）足细胞 （B）分生孢子梗 （C）梗基 （D）副枝30、指出错误的回答，曲霉菌的形态结构有 。（A）足细胞 （B）分生孢子梗 （C）小梗 （D）副枝第四节 产大型子实体的真菌蕈菌31、木耳（Auricularia）的有性孢子是 。（A）担孢子 （B）子囊孢子 （C）接合孢子 （D）卵孢子32、组织分离法是纯种分离方法之一，适用于 。（A）细菌

12、 （B）放线菌 （C）高等真菌 （D）酵母菌33、指出错误的回答，担孢子是 。（A）单倍体 （B）大多数都是内生的 （C）从双核菌丝产生的（D）有性孢子二、填空题第一节 真核微生物概述1、以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为 ，低等真菌为 ，高等真菌为 ，藻类为 。2、真核微生物所特有的鞭毛称 。3、真核生物鞭毛杆的横切面为 型。4、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为 S的核糖体，它是由 S和 S两个小亚基组成。5、真核微生物包括 ， ，和 等几个大类。6、真菌是不含有 素、 营养，以 进行繁殖的真核微生物。7、真菌包括_、_、_三大类。8、微生物类群的繁殖方式多种多样，病毒以

13、 方式繁殖；细菌以 繁殖为主；而放线菌以 和 两种方式形成无性孢子；霉菌较复杂，已有了 和 两种繁殖方式和半知菌特有的 。9、真菌细胞的线粒体是_ _的细胞器。10、真核微生物包括有： ， ， ， 。11、酵母菌的无性繁殖方式中最常见的是 ，少数种类具有与细菌相似的 方式。第三节 丝状真菌霉菌12、根霉无性生殖产生 孢子，毛霉无性生殖产生 孢子，曲霉无性生殖产生 孢子，青霉无性生殖产生 孢子。13、霉菌细胞壁化学组成主要是 ；酵母菌细胞壁化学组成主要是 和 等；细菌细胞壁化学组成主要是 。14、霉菌的有性繁殖是通过形成 、 和 三类孢子而进行的，其过程都经历 、 、 三阶段。大多数霉菌是 倍体

14、。15、分生孢子梗状如扫帚是 的重要分类特征。16、真菌无性繁殖孢子的种类主要有 ， ， ， 和 等五种。17、真菌的有性孢子种类有 ， ， 和 。18、构成丝状真菌营养体的基本单位是 。19、丝状真菌的无隔菌丝是由 细胞组成，有隔菌丝是由 细胞组成。20、真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是 ，高等真菌的菌丝是 。21、有一类真菌，由于仅发现 ，未发现 ，所以在真菌学中叫做半知菌。22、真菌菌丝具有的功能是 和 。23、真菌生长在基质内的菌丝叫 ，其功能主要是 ，伸出基质外的菌丝叫 ，其功能主要是 。第四节 产大型子实体的真菌蕈菌24、蘑菇的子实体一般由 ， ， ， 和 等部分组成。三、名词

15、解释1、真核微生物2、真菌3、分生孢子4、孢囊孢子5、子囊孢子6、接合孢子7、菌丝体8、匍匐枝（匍匐菌丝）9、假根10、半知菌11、蕈菌四、判断题第一节 真核微生物概述1、真菌是不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体、以孢子进行繁殖、不运动的典型的真核微生物。（ ）2、真核微生物细胞中的线粒体是能量代谢的细胞器。（ ）3、目前所知的真菌都属化能异养型。（ ）4、真菌的营养方式为化能有机营养。（ ）5、真菌细胞壁自外至内的分布次序是甘露聚糖、蛋白质和葡聚糖。（ ）第二节 酵母6、酵母菌以芽殖或裂殖来进行无性繁殖，不产生子囊孢子。（ ）7、裂殖是酵母菌无性繁殖的主要方式。（ ）8、

16、酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞微生物。（ ）9、酵母菌有性繁殖时产生接合孢子。（ ）10、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。（ ）11、所有的酵母菌都是有机营养型的微生物。（ ）12、酵母可借助于子囊和子囊孢子进行有性繁殖。（ ）13、酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞或多细胞结构的真核微生物。（ ）14、假丝酵母子代细胞连在一起成为链状。（ ）15、酵母细胞内含有较大的液泡，其中含有一些水解酶和代谢中间产物。（ ）16、酵母菌落与细菌菌落类似，但一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，膏状，易被挑起。（ ）第三节 丝状真菌霉菌17、霉菌菌丝直径比一般细菌和放线菌菌丝的大几倍到几十倍。（ ）1

17、8、霉菌是分类学上的名词，是丝状真菌的统称。（ ）19、霉菌的繁殖方式仅包括无性孢子和有性孢子生殖。（ ）20、霉菌的菌落和放线菌的菌落一样，均是由粗而长的分枝状菌丝组成，菌落疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。（ ）21、霉菌的有性繁殖不如无性繁殖那么经常和普遍，多发生在在自然条件下，在一般培养基上不常见。（ ）22、分生孢子是子囊菌亚门和半知菌亚门的无性孢子。（ ）23、孢囊孢子是接合菌亚门的无性孢子，着生在孢子囊内。（ ）24、一种真菌通常产生一种类型的无性孢子。（ ）25、接合孢子是接合菌的有性孢子。（ ）26、子囊孢子是子囊菌的有性孢子。（ ） 27、卵孢子是鞭毛菌亚门的有性孢子，着生在

18、藏卵器内。（ ）28、担孢子是担子菌的无性孢子。（ ）29、真菌锁状联合结构的存在保证了菌丝体的双核特征。（ ）30、桔子皮上经常生长的霉菌是毛霉。（ ）31、青霉区别于曲霉的主要形态特征是具有帚状分生孢子头。（ ）32、准性生殖是半知菌存在的一种现象。（ ）33、准性生殖是真菌的有性生殖方式之一。（ ）34、因为不具吸收营养的功能，所以，将根霉的根称为“假根”。（ ）35、根霉的帚状分生孢子梗着生在足细胞上。（ ）36、曲霉的分生孢子梗长在足细胞上。（ ）37、丝状真菌的营养菌丝具有繁殖能力。（ ）38、真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体。（ ）39、切下真菌的任何一段营养菌丝，都能

19、独立生活，因此，营养菌丝也有繁殖能力。（ ）40、曲霉的分生孢子梗顶端不膨大，而青霉的分生孢子梗顶端膨大，有顶囊，且分生孢子梗的基部有足细胞，故两者很容易区别。（ ）41、青霉区别于曲霉的主要形态特征是具有帚状分生孢子头。（ ）42、有隔多核的菌丝产生帚状分枝的分生孢子梗是曲霉属在形态上的典型特征。（ ）第四节 产大型子实体的真菌蕈菌43、自然界存在的个体最大的微生物属于真菌界。（ ）五、简答题1、原核细胞和真核细胞的三项主要区别是什么？2、何谓真菌？它对人类有何作用？3、如何在显微镜下正确区别曲霉菌和青霉菌？ 六、综合题1、比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的个体和菌落形态特征复习思考题：1、能

20、在人工培养基生长的曾被认为是最小的可独立生活的原核生物是 ，它们的菌落呈 状。2、 是引起人类流行性斑疹伤寒的病原体，它们以 动物为传播媒介。3、最早用人工方法成功的分离到沙眼衣原体的人是 人。他的名字叫 。4、 被认为是地球上生命进化过程中第一个产氧的光合生物，对地球上从无氧到有氧的转变、真核生物的进化起着里程碑式的作用。1、酵母菌的细胞壁主要含 。 （A）肽聚糖和甘露聚糖 （B）葡聚糖和脂多糖 （C）几丁质和纤维素 （D）葡聚糖和甘露聚糖2、在酵母菌细胞壁的四种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（ ）。 （A）几丁质 （B）蛋白质 （C）葡聚糖 （D）甘露聚糖3、酵母菌的主要繁殖方式是 。

21、 （A）裂殖 （B）芽殖 （C）无性孢子繁殖 （D）有性孢子繁殖4、酿酒酵母的无性繁殖方式是： （A）裂殖 （B）芽殖 （C）假菌丝繁殖 （D）子囊孢子繁殖5、酵母菌是有性繁殖产生 。 （A）接合孢子 （B）担孢子 （C）子囊孢子 （D）节孢子6、酵母菌的菌落类似于（ ）。 （A）霉菌菌落 （B）链霉菌菌落 （C）细菌菌落7、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的无性繁殖是：（ ）。 （A）裂殖 （B）芽殖 （C）假菌丝繁殖 （D）子囊孢子繁殖8、酿酒酵母菌的有性孢子是：（ ）。 （A）卵孢子 （B）子囊孢子 （C）担孢子 （D）无有性孢子9、子囊孢子总是：（ ）。 （

22、A）单倍体 （B）二倍体 （C）A或B兼有10、某些酵母菌上下两细胞连接处呈藕节状，通常称为：（ ）。 （A）有隔菌丝 （B）无隔菌丝 （C）假菌丝11、酵母菌细胞壁中含有：（ ）。 （A）甘露聚糖 （B）葡聚糖 （C）A和B （D）几丁质1、酵母菌以芽殖或裂殖来进行无性繁殖，不产生子囊孢子。（）2、裂殖是酵母菌无性繁殖的主要方式。（ ）3、酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞微生物。（ ）4、酵母菌有性繁殖时产生接合孢子。（ ）5、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。（ ）6、所有的酵母菌都是有机营养型的微生物。（ ）7、酵母可借助于子囊和子囊孢子进行有性繁殖。（ ）8、酵母菌、放线菌和

23、霉菌都是单细胞或多细胞结构的真核微生物。（ ）9、假丝酵母子代细胞连在一起成为链状。（ ）10、酵母细胞内含有较大的液泡，其中含有一些水解酶和代谢中间产物。（ ）11、酵母菌落与细菌菌落类似，但一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，膏状， 易被挑起。（ ） 复习思考题 第二节 丝状真菌-霉菌一、填空题真菌 包括_、_、_三大类。微生物类群的繁殖方式多种多样，病毒以 方式繁殖，细菌以 繁殖为主，而霉菌较复杂，已有了 和 两种繁殖方式和半知菌特有的 。根霉无性生殖产生 孢子，毛霉无性生殖产生 孢子，曲霉无性生殖产生 孢子，青霉无性生殖产生 孢子。二、判断题：A. Fleming于1929年发现青霉菌能抑

24、制细菌生长，经研究很快提纯了青霉素，并于当年投入生产（ ）。真核微生物包括霉菌、原生动物和单细胞藻类三大类。（ ）酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞微生物。（ ）丝状真菌的营养菌丝具有繁殖能力。（ ）酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞或多细胞结构的真核微生物。（ ）曲霉的分生孢子梗顶端不膨大，而青霉的分生孢子梗顶端膨大，有顶囊，且分生孢子梗的基部有足细胞，故两者很容易区别。（ ）切下真菌的任何一段营养菌丝，都能独立生活，因此，营养菌丝也有繁殖能力（ ）。细菌的繁殖方式主要是裂殖，而放线菌主要通过形成无性孢子进行繁殖。（ ）桔子皮上经常生长的霉菌是毛霉。（ ）根霉的帚状分生孢子梗着生在足细胞上。（ ）

25、放线菌和霉菌同是丝状菌，它们之间的根本区别是 。 A.前者是单细胞生物，后者有单细胞和多细胞之分 B.前者细胞壁的主要成分是肽聚糖，后者是几丁质 C.前者是无性繁殖，后者有无性繁殖和有性繁殖两种方式 D.前者核物质无核膜包裹，后者核物质被核膜包裹 三、简答题比较放线菌与霉菌的异同。如何在显微镜下正确区别毛霉、根霉、曲霉、青霉？在显微观察中通过改变样品的反差以改善观察效果的技术及方法有哪些？细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类细胞型微生物的菌落各有何特征？掌握这些知识有何实践意义？细菌、放线菌、酵母、霉菌在繁殖方式上各有什么特点？四、综合题试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更是人

26、类的朋友？试述霉菌的形态、结构、繁殖方式及其与人类的关系。第三章一、思考题：1.试结合一步生长曲线分析病毒的特点，并与细菌进行比较。2.简述病毒的增殖过程。3.什么是真病毒？什么是亚病毒？二、单选题1、病毒的核酸是（ C ）。ADNA BRNA CDNA或RNA DDNA和RNA2、病毒显著区别于其他生物的特征是 （ B ）A、具有感染性； B、独特的繁殖方式； C、体积微小； D、细胞内寄生。3、 病毒感染细胞后，相邻细胞会产生（ B ）A. 干扰素B. 类毒素 C. 外毒素 D.抗毒素4、与宿主细胞同步复制的噬菌体称为（ B ）A. 烈性噬菌体；B. 温和噬菌体； C. 病毒； D.类病毒

27、。三、填空题1.蓝细菌是一类 进化历史悠久 、 革兰氏染色阴性 、 无鞭毛 和 含叶绿素 a 的大型原核生物。2.能在人工培养基上生长的最小的一类微生物是 支原体 。3.根据进化水平和形态构造等特征上的明显差别，可把微生物分成三大类群，即 真核微生物 、 原核微生物 和 非细胞性微生物 。4. 支原体突出的形态特征是无 细胞壁 ，所以对青霉素不敏感。5.病毒的一步生长曲线包括了三个时期，即 潜伏期 、 裂解期 、和 平稳期 。24.细菌在固体培养基表面能形成 细菌斑 和 空斑 。6.细菌最常见的繁殖方式是裂殖，包括_二分裂_、_三分裂_、_复分裂_三种形式，少数细菌还能进行_芽殖_。26. 可

28、以在光学显微镜油镜下看到的细菌特殊结构有、 、和 。7、病毒的主要组成为蛋白质 和 核酸 。8、噬菌体的特点是 。9、亚病毒是一类只含只含RNA一种成分，专寄生再活细胞内 的分子微生物。10、病毒的繁殖过程可分为吸附 、侵入、增殖 、装配、释放 五个步骤。本科生物技术、生物科学专业微生物学分章节试题库第四章 微生物的营养和培养基一、名词解释碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；鉴别培养基 二、填空题1、微生物的营养要素有_、_、_、_、_和_六大类。2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有_、_、_、_等四种。3、化能自养微生物以 为能源，以

29、为碳源，如 属于此类微生物。4、化能异养微生物的基本碳源是 ，能源是 ，其代表微生物是_和_等。5、固体培养基常用于微生物的 、 、 及 等方面。6、液体培养基适用于 以及 的研究。7、半固体培养基可用于 、 及 等。8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_，凝固点是_。9、高氏1号培养基常用于培养 ；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养 ；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养 。10、培养基的主要理化指标通常有 、 、 和 等。三、判断题（在括号中写上“”或“”以表示“对”或“错”）1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。（ ）2、异养型微生物都不能利用无机碳源。（ ）3、碳源对微生物的生

30、长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。（ ）4、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。（ ）5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。（ ）6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。（ ）7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。（ ）8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。（ ）9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。（ ）10、EMB培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。（ ）四、选择题（在每题4个答案中，选择一个正确答案）1、下列不能作为

31、营养物质的是（ ） a、碳源 b、琼脂 c、矿质元素 d、生长因子2、筛选生产纤维素酶的菌种所用的培养基是（ ) a、基础培养基 b、选择培养基 c、鉴别培养基 d、加富培养基3、能被硝酸化细菌利用的能源物质是（ ） a、氨 b、亚硝酸 c、硝酸 d、氮气4、属光能有机营养型的微生物是（ ） a、蓝细菌 b、大肠杆菌 c、氢细菌 d、红螺菌5、在营养物质的运输过程中，被运输的物质发生了化学变化的是（ ） a、扩散 b、促进扩散 c、主动运输 d、基团转位6、最适合于放线菌生长的培养基为 。a、马丁氏培养基 b、高氏一号培养基 c、PDA培养基 d、牛肉膏蛋白胨培养基7、配制试管斜面培养基时，最

32、适分装量应为试管高度的（ ） a、1/2 b、1/3 c、1/4 d、1/58、要分离一株分解纤维素的微生物，在培养基中必须添加（ ） a、淀粉 b、蛋白质 c、纤维素 d、氨基酸9、细菌一般适合生长在pH值为（ ）的环境中。a、7.08.0 b、7.58.5 c、4.06.0 d、6.08.010、EMB培养基对大肠菌群有显著的鉴别力，主要依据了（ ）原理。a、发酵蔗糖产酸 b、发酵乳糖产酸 c、伊红、美蓝分别显色 d、伊红、美蓝结合后显色五、简答题1、微生物利用的碳源、氮源有哪些种类？与动、植物相比有何不同？2、微生物的营养类型主要有几种？列出各代表菌。3、配制微生物培养基要遵循哪些原则？

33、4、培养不同种类微生物能否用同一种培养基，培养四大类微生物通常采用何种培养基？5、设计培养基有哪四种方法？6、固体培养基有何用途？7、半固体培养基有何用途？8、生长因子包括哪些化合物？微生物与生长因子的关系分为几类？9、水活度对微生物生命活动、人类生产和生活实践有何影响？10、EMB培养基的鉴别原理是什么？六、综合题1、有一种细菌，在黑暗条件下能在如下培养基上很好地生长繁殖：蔗糖（或葡萄糖）10gKH2PO40.2gMgSO4.7H2O0.2g琼脂20g蒸馏水1000mlpH自然（或7.4）请回答问题：（1）这种菌生长需要的碳源、氮源是什么？是什么菌？这种菌是什么营养类型？（2）这种培养基按化

34、学组成、物理状态和特殊用途又分别属于什么培养基？ 2、比较微生物吸收营养物质主要方式的特点。3、试设计一种有效的从土壤中分离纤维素酶产生菌的实验方案(要求拟出实验步骤)思考题：配制培养基的原则是什么？有一种细菌，在黑暗条件下能在如下培养基上很好地生长繁殖： 蔗糖（或葡萄糖）10g KH2PO4 0.2g MgSO4.7H2O 0.2g 琼脂 20g 蒸馏水 1000mL pH自然（或7.4）请回答问题：（1）这种菌生长需要的碳源、氮源是什么？是什么菌？这种菌是什么营养类型？（2）这种培养基按化学组成、物理状态和特殊用途又分别属于什么培养基？参考答案：（一）、配制培养基的原则：（p.91-95） （1）目的明确； （2）营养协调； （3）理化适宜； （4）经济节约。（二）（1）碳源：蔗糖（葡萄糖）； 氮源：空气中的氮气（N2），是固氮菌，该菌的营养类型为化能异养型。 （2）该培养基按化学组成、物理状态和特殊用途分别属于合成（组合）培养基、固体培养基和选择性培养基。