第1节 细胞膜——系统的边界

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1、本节聚集：本节聚集：1.1.细胞膜的主要成分是什么？细胞膜的主要成分是什么？2.2.怎样获得细胞膜？怎样获得细胞膜？3.3.细胞膜具有哪些功能？细胞膜具有哪些功能？1.1.简述细胞膜的成分和功能简述细胞膜的成分和功能2.2.进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。验，体验制备细胞膜的方法。3.3.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。这个生命系统的重要意义。1.1.你怎样区分显微镜视野中的水泡、气泡和细胞？你怎样区分显微镜视野中的水泡、气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？光学显微镜下

2、能看见细胞膜吗？问题探讨2.2.请推测科学家是怎样在使用电镜看到细胞膜之前请推测科学家是怎样在使用电镜看到细胞膜之前就已确定它的存在了呢？就已确定它的存在了呢？水泡有一圈很粗的黑边，气泡是光亮的，水泡和气水泡有一圈很粗的黑边，气泡是光亮的，水泡和气泡里面只有空气，而细胞是一个具有细胞膜、细胞泡里面只有空气，而细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观

3、察到细胞与外界环境之间是有界限的。察到细胞与外界环境之间是有界限的。 不同的物质进出细胞的速度和难易程度不同。不同的物质进出细胞的速度和难易程度不同。体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法实验原理：细胞吸水和失水的原理。实验原理：细胞吸水和失水的原理。 动物细胞中含有细胞核和许多细胞器，细胞核和细胞器也动物细胞中含有细胞核和许多细胞器，细胞核和细胞器也有膜，这些膜会与细胞膜混在一起。有膜，这些膜会与细胞膜混在一起。资料一 哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，核逐渐退化，核逐渐退化，并从细胞中排出并从细胞中排出，为携带氧的血红蛋白腾出空间，为携带氧的血红蛋白腾出

4、空间. . 哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器。哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器。资料二结论：哺乳动物成熟的红细胞是研究细胞膜的最好材料结论：哺乳动物成熟的红细胞是研究细胞膜的最好材料 制备细胞膜制备细胞膜一一. .材料材料 哺乳动物新鲜的成熟红细胞稀释液哺乳动物新鲜的成熟红细胞稀释液二二. .方法步骤方法步骤 滴一滴红细胞稀释液在载玻片上，制成临时装片，在高滴一滴红细胞稀释液在载玻片上，制成临时装片，在高倍显微镜下观察，等观察清晰时，在一侧滴加蒸馏水，另倍显微镜下观察，等观察清晰时，在一侧滴加蒸馏水，另一侧用吸水纸吸取，使红细胞浸泡在水中，即可观察到哺一侧用吸水纸吸

5、取，使红细胞浸泡在水中，即可观察到哺乳动物红细胞在水中逐步胀破的过程。乳动物红细胞在水中逐步胀破的过程。 三三 实验结果实验结果一一. .细胞膜的成分：细胞膜的成分：脂质脂质( (约约50%)50%)、蛋白质、蛋白质( (约约40%)40%)、糖类、糖类( (约约2%-10%)2%-10%)功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。与生活中的联系：与生活中的联系： 癌细胞与正常细胞相比，它有一些独具的特征，癌细胞与正常细胞相比，它有一些独具的特征，主要表现在以下几方面：主要表现在以下几方面：（1 1）能够无限增殖。在适宜的条件下，癌细胞能够）能够无

6、限增殖。在适宜的条件下，癌细胞能够无限增殖。在人的一生中，体细胞能够分裂无限增殖。在人的一生中，体细胞能够分裂50506060次，而癌细胞却不受限制，可以长期增殖下去。次，而癌细胞却不受限制，可以长期增殖下去。（2 2）癌细胞的形态结构发生了变化。例如，培养中）癌细胞的形态结构发生了变化。例如，培养中的正常的成纤维细胞呈扁平梭形，当这种细胞转化的正常的成纤维细胞呈扁平梭形，当这种细胞转化成癌细胞后就变成球形了。成癌细胞后就变成球形了。（3 3）癌细胞的表面也发生了变化，由于细胞膜上的）癌细胞的表面也发生了变化，由于细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使得细胞彼此之间的黏糖蛋白等物质减少，使得细胞彼此之

7、间的黏(nian(nian) )着性减小，导致癌细胞容易在有机体内分散和转移。着性减小，导致癌细胞容易在有机体内分散和转移。 小知识小知识科学家做过这样的实验：准备好含科学家做过这样的实验：准备好含CaCa2+2+、MgMg2+2+、SiSi4+4+的培养液，将番茄和水稻分别放在上述培养的培养液，将番茄和水稻分别放在上述培养液中培养。一段时间后，番茄培养液中的液中培养。一段时间后，番茄培养液中的Ca2+Ca2+、和和MgMg2+2+下降，水稻培养液中的下降，水稻培养液中的CaCa2+2+、和、和MgMg2+2+浓度浓度增加。增加。 SiSi4+4+的情况刚好相反：水稻吸收大量的的情况刚好相反：

8、水稻吸收大量的SiSi4+ 4+ ，而番茄几乎不吸收，而番茄几乎不吸收SiSi4+4+ 。探究二：探究二：二二. .细胞膜的功能：细胞膜的功能：细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等有密切关系。泄、免疫等有密切关系。1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开-保障了细胞内部保障了细胞内部环境的相对稳定。环境的相对稳定。主要功能主要功能2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞-有选择地允许物质通过有选择地允许物质通过扩散、渗透和主动运输等方式出入细胞。扩散、渗透和主动运输等方式出入细胞。3.3.进行细胞间的信息交流。进行细胞间的信

9、息交流。垂体对甲状腺的控制垂体对甲状腺的控制神经细胞之间的联系神经细胞之间的联系三三. .细胞壁：细胞壁：主要成分：纤维素和主要成分：纤维素和果胶果胶主要功能：支持和保护主要功能：支持和保护1 1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是素是 （ ） A. CA. C、H H、O B. CO B. C、H H、O O、P P C. C C. C、H H、O O、N D. CN D. C、H H、O O、N N、P P2 2、科学家将一个细胞的的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，、科学家将一个细胞的的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在空气并将

10、它在空气水界面上铺成单分子层，发现这个单分水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明子层的表面积，相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是（磷脂分子在细胞膜上的分布状况是（ ） A A、单层排列、单层排列 B B、均匀稀疏排列、均匀稀疏排列 C C、双层排列、双层排列 D D、均匀紧密排列、均匀紧密排列 课堂训练课堂训练3.3.构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（ ） A A、蛋白质和磷酸、蛋白质和磷酸 B B、蛋白质和脂肪、蛋白质和脂肪 C C、氨基酸和磷脂、氨基酸和磷脂 D D、蛋白

11、质和磷脂、蛋白质和磷脂4.4.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中原因是构成细胞膜的成分中 A A、脂质不同、脂质不同 B B、磷脂不同、磷脂不同 C C、蛋白质不同、蛋白质不同 D D、水不同、水不同5.5.下列有关细胞膜功能的叙述中下列有关细胞膜功能的叙述中, ,错误的是错误的是( )( )A.A.将细胞与外界环境隔开将细胞与外界环境隔开 B.B.控制物质进出细胞控制物质进出细胞 C.C.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流 D.D.可以为生命活动提供能可以为生命活动提供能量量6.6.细胞膜的生理特性是细胞

12、膜的生理特性是( )( )A.A.主要由脂质和蛋白质分子组成主要由脂质和蛋白质分子组成 B.B.有保护内部的结构有保护内部的结构C.C.一种半透膜一种半透膜 D.D.是一种选择透过性膜是一种选择透过性膜8.8.(2003.(2003.上海上海) )下列细胞中下列细胞中, ,不能合成蛋白质的是不能合成蛋白质的是( ) ( ) A. A.胰腺细胞胰腺细胞 B.B.肠黏膜细胞肠黏膜细胞 C.C.成熟红细胞成熟红细胞 D.D.白细胞白细胞7.7.高等植物细胞之间的信息交流高等植物细胞之间的信息交流 主要通过的途径主要通过的途径是是( )( ) A. A.胞隙连接胞隙连接 B.B.吞噬吞噬 C.C.内吞内吞 D.D.胞间连丝胞间连丝10.10.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质( )( )A.A.脂质类脂质类 B.B.蛋白质类蛋白质类 C.C.核酸类核酸类 D.D.纤维素类纤维素类9.9.下列关于人体成熟红细胞的叙述中下列关于人体成熟红细胞的叙述中, ,不正确的是不正确的是( )( )A.A.细胞中没有染色体细胞中没有染色体 B.B.细胞中没有细胞中没有DNADNAC.C.细胞中没有细胞核细胞中没有细胞核 D.D.细胞中含有线粒体和内质网细胞中含有线粒体和内质网