超市促销活动策划书

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1、-范文最新推荐- 超市促销活动策划书 超市促销活动策划书(一) 一、选择合适的卖场; 1、店方对该产品较重视,有较强烈的合作意愿,愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传、定价等(尤对其素有砸价恶名的超市合作一定要小心); 2、人流量大,形象好,地理位置好; 3、超市定位及其商圈的顾客群与促销产品的定位、目标消费群一致。 如:玻璃瓶汽水促销店最好选在家属区或学校附近;休闲用品促销最好选在市中心高形象超市或高尚住宅区、商务区超市。 二、定有诱因的促销政策; 1、师出有名:以节庆贺礼、新品上市之名打消变相降价促销的负面影响; 2、有效炒作: “活动名”要有吸引力、易于传播: 如:某米酒厂家在酒店推

2、广产品的加热饮用,促销命名为“青梅煮酒论英雄”雀巢加咖啡送咖啡杯名曰“红杯欢乐送(颂)”;赠品绰号要响亮: 如:肯德鸡的球星塑料人起名为“超酷球量派对” 赠品价值要抬高: 如:缤纷夏日防紫外线秘芨太阳扇; 限量赠送做催化: 消费者总是买涨不买落,让消费者在活动现场看到赠品堆放已经不多,旁边赠品空箱子倒是不少,这种“晚来一步就没有赠品”的感觉会大大促进购买欲; 3、尽量不做同产品搭赠(如“买二送一”),免有降价抛货之嫌,结果可能“打不到”目标消费者,反而“打中了”贪便宜低收入的消费群。 4、可用成熟品牌带动新品牌捆扎销售,但要注意两者档次、定位必在同一层次上(如果老品牌已面临种种品牌危机、形象陈

3、旧就不可取)。 如: 可口可乐公司的主力产品之一雪碧,尤其在二三级城市很受欢迎。醒目是该公司继雪碧、芬达之后的推出的又一新品牌,目标市场定位与雪碧相近。醒目上市与雪碧捆扎销售,在二三级市场取得了良好效果; 名嘈一时的三株公司推出新品,与老产品三株口服液捆扎销售,但其老产品因为长期广告诉求对消费者承诺过高,同时又面临重大消费者投诉,品牌形象较差,与新品搭售反而拖了新品的后腿,最终以失败告终。 5、面对消费者的促销政策坎级不宜太高,而且要提供多种选择。 如:买1袋/包送透明钥匙包一个; 买2袋/包送荧光笔一支; 买5包送飞镖玩具一套; 买1箱送T恤衫一件。 6、限时限量原则。 与超市合作的买赠、特

4、价促销,一定要注意在促销协议中明确限时限量,否则在促销期间出现赠品/特价产品供货不足,会面临罚款、清场的危险。 三、选择合适的产品品项和广宣品、礼品; 1、广宣品设计原则 广宣品风格应与目标消费群心理特点一致: 如:运动饮料宣传品基调:与体育赛事结盟、活力、迅速补充体力;中低价食品宣传方向:更实惠、更大克重、更多鸡蛋、更营养;儿童用品宣传风格:产品好吃/好用,赠品好玩,卡通化的诉求方式; 促销POP标价和内容: 促销价与原价同时标出,以示区别; 尽可能减少文字,使消费者在三秒之内能看完全文,清楚知道促销内容; 巧写特价: 部分城市物价局规定不准在海报上标出原价特价对比字样、这种情况可把最不好销

5、的口味写原价、其余口味写优惠价(如:海鲜味2元/包、其余口味1、8元/包)消费者自然明白师出有名:冠以新品上市、节庆贺礼等“借口”。 写清楚限制条件: 如:限购5包/人、周末促销、限量销售,售完为止、号之前有效等。 2、赠品选择原则 尽可能是新颖的常见用品。使消费者一看就知道是否实惠而且又受其新颖的造型外观所吸引(太“生僻”的赠品,如魔方笔、蹬山刀,消费者不知道用途或用途不广泛,难以接受);高形象,低价位。 如:挂表、围裙、T恤、计算器等价值感较强,但采购成本又较抵; 最好有宣传意义。如围裙、T恤、口杯;与目标消费群的心理特点及品牌定位相符。 如:运动饮料赠奥运小纪念品;某中低价方便面赠味精;

6、碳酸饮料赠变形摩丝、滑板、透明钥匙包; 赠品价值在产品价值5%20%之间,过低没有促销效果,过高会起负面作用。 四、根据活动规模确定促销人员数量、产品储备数量及物料需求; 效果预估:指根据所选超市的历史销量,综合考虑促销政策对产品流速带来的影响,作出促销期间销量的预估。 费用预估:根据销量预估配备相应的物料:广宣品、礼品,并根据所选超市的规模和促销期长短,预估销量,准备相应的促销人员预算。 五、规定业代回访频率,维护活动效果; 六、各项人员、物料准备工作有完成排期表; 实质性的准备工作需细分责任,落实到人,规定完成时间,避免某项工作出现疏漏而影响整体进程。 示例: 活动准备排期表如下: 工作项

7、目要求准备时间完成时间执行人跟进人。 2、礼品制作制作周期5天,样品交项目经理审核通过,9月5日前提交促销活动项目经理9、19、59、5采购部人员/促销活动组人员B采购经理/项目经理。 3、确认促销超市向店方书面展示促销政策,并就备货、定价、提供场地、广宣品布置方式、厂方促销人员数量、促销区域等鉴定协议,并获得驻场场促销人员核准手续。9、59、209、21业代A/项目经理项目经理。 4、与店方洽谈供货事宜确认在促销日前店方有充足、全品项备货9、259、289、28业代A项目经理。 5、再次与店方确认促销配合事宜持已签定的促销协议与店方洽谈,再次确认9、289、299、29业代A/项目经理项目经

8、理。 7、促销开始前。店内广宣品、产品备货、陈列达到设定要求促销方案中对促销现场的备货、陈列、标价、码放等作出详细规定(最好有现场模拟图)促销前一天要求全部到位9、299、309、30业代A/促销活动组全体人员项目经理。 8、确认准备工作已全面落实促销全部内容已与店方达成共识,并确认;物料齐备;促销店产品供货、陈列、广宣品、标价合乎要求;促销人员就位岗前培训合格9、299、309、30项目经理销售经理。 9、安排促销人员进场开始促销促销第一天促销促销活动组全体人员到场,项目经理全天跟进,及时纠偏,销售经理当天审查促销效果10、110、1项目经理销售经理 七、各岗位、各工作环节之间建立必要简洁的

9、信息汇报记录工具,畅通检核、督办、复命渠道和增加预警危机处理功能; 1、业务代表回访要求及工作日报表; 填报人:业代 内容:各超市回访时间、检查备货陈列情况记录、跟进工作记录、需支持问题 汇报人:项目经理/销售经理 2、促销小姐工作日报表; 填表人:促销小姐; 内容:各人当日赠品领用、消耗、退回情况;当天促销业绩;竞品流量反馈;其它异常信息; 汇报人:促销现场负责人(如:促销主管) 3、促销日报表; 填表人:促销现场负责人(如:促销主管); 内容:当日整体促销业绩、促销人员考勤评分、赠品领用消耗退回数量;竞品信息反馈、其它异常信息; 汇报人:项目经理 4、促销效果检核表; 填表人:指定促销检核

10、人员(如项目经理、销售经理) 内容:促销现场布置;促销人员工作态度、技能与店方合作状况等方面作出检核记录。 汇报人:项目经理/销售经理。 5、奖罚单、促销费用支出单; 超市促销活动策划书(二) 有了明晰周密的执行计划,准备工作就因为有条理而变得容易多了。但是在具体执行准备工作的过程中也有一些容易出现的陷阱和小小技巧。 一、谈判技巧 判前做好充足准备: a、解店方有关此项活动的负责人是谁,约定谈判时间、地点,很客气地告诉对方此次谈判大约需要多少时间。 b、准备好充足的谈判工具: 包括:促销政策展示、赠品展示;促销前贵店的销量记录;促销后贵店的销量预估;销量增长(预计)曲线图;利润增长(预计)曲线

11、图;促销现场布置效果图 说明:谈判是一个讨价还价的过程,谈判制胜的技巧是让对方深切感受到此项活动带给他们的利益,以上的工具就是为了达到这个效果。图例、资料、效果图等生动的演示工具会使谈判更具说服力。 c、话术提纲 包括: 谈判需达到的目的:备货、陈列、价格、广宣布置、堆头大小面积、促销人员人数、工作地点、服装等。 谈判前应召集有经验的超市业务人员商讨,店方可能提出的要求和异议,大家集思广益作出应答方案。 其它技巧 注意控制自身情绪,避免出现急于求成,不耐烦、兴奋等。状态始终保持平静理性的风度; 不做超出自己职权的许诺,不要夸大其词。我们的合作是长期的; 欲擒故纵。事前了解我方可让步的空间,对方

12、提出的要求即使在我方计划之内也不要轻易应允,经过“艰苦”谈判之后的让步会让对方更喜悦,更有“成就感”。 掌握谈判节奏,在向对方提出一个要求时避免在对方回答之前又问另一个较低要求给对方选择; 谈判不能达到共识时可暂且搁下待会再谈; 如谈判要延期进行,应约好下次会谈的时间和具体内容; 确认谈判结果 鉴定促销协议,注明时间、店名、陈列方式和面积、广宣方式(附效果图),店方进货数量、货款结算方式、促销费用标准、支付方式、现场促销人员人数、服装、工作区等。 2、准备工作需注意: 准备工作责任到人,规定完成时间、检核人,促销前确认各项工作到位。(如前文所述) 如果活动的策划和执行非同一个团队进行,则活动前

13、策划人要对执行人以口头、书面、图标、现场演示等方式充分说明方案内容,同时策划方应派人全程跟进执行过程予以辅导; 陈列、上货、广宣品布置等工作尽量在前一天晚上做好,尽量避免活动当天才去做,更不要在店方生意高峰期做生动化,以免引起现场混乱,造成店方不便; 活动前应制作相关人员通讯簿,保证通讯畅通,同时了解促销过程中店方的联系人(如柜组长)是谁、联系方法以及出现严重问题店方负责人是谁(如店长、经理),如何联系; 活动前要与店方达成礼品赠品的安全共识。超市的工作人员常常会向促销人员索要赠品、礼品,给了其中的任何一个人,就可能招来一大堆,哪一个人都不能不给,都不能得罪。所以最好在促销前与店方达成共识,请

14、店方管理人员约束工作人员在促销期间任何人不得向厂方促销小姐索取礼品,促销结束后可由厂方促销负责人向店方赠送一部分礼品。 二、促销活动的现场执行注意事项: 1、促销第一天,销售人员/促销负责人员和执行人员要提早到场,再次确认准备工作到位,整理广宣品、陈列以及标价。当天主管要全程跟进,了解准备不足和方案欠妥之处,以备调整改善。并对促销人员进行现场辅导和培训; 2、促销期越长,越容易出现断货现象,必须规定销售人员高频回访,检核库存,确保库存安全; 3、促销人员应明确以下内容: 促销目的。 不仅仅是销售产品,还包括消费者的直接/间接参与人数;品牌形象的宣传、与店方的互动交流、加深客情,以及对本品竞品售

15、卖信息、使用信息的反馈;了解以上目的,促销人员才不至于成为一个单纯的叫卖者,才会在促销过程中规范自己的言行、礼仪,对所有消费者(包括未发生购买行为)热情介绍,积极主动帮助店方营业人员做力所能及的小事,认真填写促销日报表; 促销政策,促销产品、价格; 推销技巧: 包括: 推销心态: 推销从顾客说“不”开始; 推销在概率中实现不论经历多少次拒绝,都要保持积极愉快的工作状态; 推销的诀窍是:积极主动; 推销话术:消费者异议回答话术、目标消费者等。 4、管理 礼仪、服装、工作纪律、检核方式、需填表单、薪资及奖罚制度; 主管要不定期巡场,对现场工作人员是否按岗位职责培训内容积极认真工作做出检核打分,并通

16、知当事人; 主管要每周召开促销工作人员周会,统计销量,评估业绩,宣读检核结果,了解存在问题,及时互动寻求改进; 5、告知是促销成功的关键: 1)消费者路过店门外就可以看到醒目的促销信息; 2)店内购物在货架上有促销告知信息; 3)堆头、促销区的广宣品尽可能简洁醒目,让消费者3秒钟之内获 4)知促销内容; 5)超市内非本产品销售区域,告知“我们今天做促销”。 6)指明本产品销售位置; 7)收款台、出入口是必经之地,是重点告知区域 通过以上5个告知点的布置,消费者从经过店门口、进店、店内购物、在货架前以及在非销售本产品的区域、在本品的促销堆头前,随时都可以接触到本品的促销告知信息。这本身就是最有力

17、的促销政策。广泛告知是促销成功的秘诀。 五、超市促销活动总结要点: 1、促销前销量与促销期销量的曲线图、柱形图对比; 2、促销前超市利润与促销期超市利润的曲线图、柱形图对比; 3、现场照片; 4、活动总费用汇报、活动总销量汇报、费用占比; 5、竞品信息、消费者直接/间接参与人数、店方合作意愿以及意见、建议汇报; 6、项目经理携责任业代再次拜访卖场负责人,通过现场照片、前后销量对比、利润对比等工具“对店方做出汇报”,旨在传输此次活动是双方受益,对店方带来销量利润以及店头形象改善的利益,听取店主的意见和建议,进一步增进双方的合作关系; 7、活动组召开总结会,总结此次活动的成功之处和不足的地方以及所

18、吸取的教训,提出改良意见; 8、对促销案中岗位职责、培训资料、准备工作排期表、话术等的进一步修改完善,为下次活动作好经验积累,以及对相关人员的工作效绩考评和奖罚。 六、超市生动化 超市是自选购物场所,产品的生动化展示直接决定销量的改善,在此专题阐述。 生动化法则: 生动化的作用:刺激冲动性消费;在公众面前保持自己的商标形象,起到广告作用;让人感受到产品品质和品牌形象; 生动化的意义: 没有看到产品消费者就不会选你;不摆上货架的产品买不出去;(UNSEENISUNSOID) 公司和店主都失去利润和销量; 失去的销售机会永远不会再来; 生动化是业务人员天职,是最后的也是最重要的提升销量和树立品牌形

19、象的手段; 生动化和铺货都做的好说明业务人员已经尽责,销量小不是他们的错。 反之,销量再大,生动化和铺货作的不好也说明没有尽挖潜力 生动化法则货架陈列 A、集中摆放,排面越多,销售机会越多,销量和排面成正比。所以产品排面一定要大于主竞品排面; B、优陈优售销售潜力最大或正欲推广的产品; C、包装水平,品牌垂直,上轻下重,前小后大,统一的包装顺序; D、明码标价是最有力的广告。同一卖场不同设备中价格必须一致; E、每次拜访坚持作先进先出、避免产品被长期日晒、及时清洁产品,移走不良品、保证前线(货架)充足度,促进后线(超市店堂的临时仓库)空仓; F、所有排面突出商标(中文); G、摆在畅销品旁边,

20、不要和异类放在一起; H、用冰柜陈列时(超市)要有提醒消费者自己拿取的POP广告,已冷冻的产品要放在冰柜前排; 生动化法则落地陈列 A、除非有促销指定品项,一个落地陈列以同一包装为佳,在空间受到限制时,才选择多包装陈列组合。 C、依据动线,摆设在所有竞品之前;若有竞争者产品落地陈列时,须将公司产品摆在最外侧或竞争对手前面。 D、所有陈列须有清楚、明显之价格标示与相关广告围栏或商标贴纸。 E、每次拜访时须清理陈列区域,移走每一包非本公司的产品及不良品。 F、每一包产品均须正面朝前,补充产品由后而前,由上而下。 G、不要让店方不易补货,不要和异类放在一起。 H、别忘了安全性。 I、因地制宜,不拘一

21、格,利用一切积极因素突出你的产品。 J、必须有明显的价格标示,并取下几罐以示该产品正在售卖中。 生动化法则陈列位置选择 A、正对门,入门可见处;视线平齐170mm70mm; B、人流方向之前,动线交叉点,人流必经之地,如:出口、入口、收银台; C、方便客户自己拿获的地方,收银台; D、冰柜把手附近两层(冰柜上贴有提醒消费者自己拿取的POP); E、争取从窗口或店外就可以看到的位置; 生动化法则广告品使用技巧 A、商标广告品不得投放在烟缸洗手间等位置 B、广告牌等大型广告需得市场专业人员按标准制作,不得任意图画 C、所有广宣品必须突出主色调 D、POP:广告品上的品牌与包装图案必须与售点所售产品

22、一致;POP需常换常新,与促销活动同步;POP也有正确的品牌和包装顺序;POP的位置选择可参考陈列位置选择法则;POP的张贴质量和张贴数量非绝对正比关系 E、广告品要集中投放在入口处或产品陈列区专有货架、堆头、端架 F、广告品的质量档次应与该店的整体风格、装修基调一致 生动化法则超市可能投入的生动化工具: 玻璃门展示柜/风柜/水柜/现调机/货架/展示架/welcome或营业中不干胶提示牌/与超市的合作吊牌、售卖区分类告知牌、指示牌、方向指示标志/灯箱/广告牌/POP/DM/空白海报/吊旗/吊牌/摇摇卡/推拉牌/物价牌/特价告知板/窗楣装饰/静电贴纸/收银台的挡光板/围档店内休息区、快餐区的桌椅

23、/店外休息区、快餐区的阳棚、遮阳伞、沙滩桌椅。 超市促销活动策划书(三) 一、背景:为什么做促销新品推广?节日促销?竞品攻势? 动的必要性。 二、策略:选择什么样的促销思路?要达到什么样的目的? 如:对某品项在国庆期间进行买赠促销,提升消费者的认知度; 三、内容: 1、时间:精确到小时 2、地点:具体到超市店名 3、执行人:具体到岗位、人名 4、促销政策: 促销形式(选择正确答案打勾) a、买赠b、品尝c、派样d、特价e、游戏。 f、换购g、抽奖h、积分I、其他。 具体内容:买赠或特价内容细则 限制条件 限时限量 5、广宣方式与陈列方式 手绘POP张,张贴位置;DM张,发放时间及频率;堆头PO

24、P张,陈列要求; (附件:手绘POP样图、DM样图、堆头POP样图、现场广宣品布置效果图、现场陈列效果图等) 6、各岗位职责落实(陈列、广宣、赠品管控、及时补货等)及奖罚制度 7、信息汇报记录工具 8、效果预估 9、费用预估 生命中,我们总会遇到许多选择,它就像一条道上的岔路口一样。面对它们,每个人的选择也会不一样。面对爱情,有人选择了物质,有人选择了精神;面对金钱,有人选择了救济,有人选择了挥霍。正因如此,本来同样的人生在做出不一样的选择后却变得大不相同。前几天看到了这样的一则消息11岁女童将其器官捐献给了六名患者,医生并排致敬。读到这则新闻后,我的内心久久不能平静。这个年仅只有十一岁的小女

25、孩,她有着一颗朴素而强大的心灵,在饱受重症疾病的种种折磨下,在做了所有努力后,女孩的父母选择将她的器官捐献给需要帮助的病人,分别用于六名病人的移植手术。面对女儿,对她的父母来说,这是告别,也是重生,女孩的父母不愿再让她继续饱受痛苦,选择让女儿的一部分活下去.面对这样的选择,我们可以想到什么?我们又能做些什么?面对生命的选择,她放弃了自己,拯救了他人。我想,这个女孩在天堂是幸福的,因为她为自己的生命挑出了最美的色彩。也许并不是每个人都会碰到这样的生死选择,但是在我们的生活中也必然会碰到一些触动心灵的选择,如果没有正确对待生活的态度,去选择错误的道路,那么人生的坎坷也会成倍的增加。所以,我们应该以

26、积极正确的态度去选择自己的人生,面对诱惑,我们不仅要有信仰,还要有担当。我们同样也应该铭记,那些在我们成长的路上为我们鼓掌,为我们擦去泪水与汗水的人们。在中国的很多地方,有些人选择一生都在路上,他们不停地走,直到生命结束的那一刻。他们并非是所谓的乞讨者,他们只是在完成自己的梦想,做自己想做的事。这一路上他们很有可能会失去生命,但他们大多都活了下来,若没有一路热心人的帮助,他们怎么有能力走完这段征程。在大多的生命中,我们都会要懂得感激,在成长的路上遇到的伤害与爱,是我们要深深敬礼的,是他们让我们有了自身价值的体现。对于生活,有人会选择忙碌,有人会选择抱怨,也有人会选择享受。但无论是怎样的选择,我

27、们都应该拥有坚定的信仰和正确的人生观,在面对不同人生的时候,我们应该选择正确的努力方向,让自己的生命亮起来! 超市营销策划书(一) 农校的发展将吸引更多的学生,同时也带来商机。应目前校内7家超市中还没有一家是综合日用和小吃为一体的店的状况,本着为学生提供兼职实践场所,让学生在兼职中体验到成就感!从而树立正确就业观的理论。我们准备开一家名为“校园超市”的集日用品,小吃为一屋的小型超市。超市的中下管理员到营业员都是将从在校大学生中招凭。 对此进行了全院调查,调查采用抽样调查法,我们将全院(9700)人进行随机抽样!抽取200个样本,从而保证调查的代表性和需求分布均恒性。竟争对手调查。是对九九超市和

28、侧门小吃街进行重点调查。 经调查发现,大多数学生宁愿到1500米以外的市上去买日用品也不选在楼下的超市买。还有,每到吃饭时间,脑海里闪现的都是小吃有可能不是饭,也不是食堂的饭和炒菜。对此,我们进行了本次“校园超市”营销战略策划方案。我们相信,“校园超市”的开办能够给同学和老师们带来更多快乐和满足“校园超市”将会和农院一起成长。 摘要 随着我国经济的发展,人民生活水平提高。大学生的饮食习惯也发生了变化在追求干净舒适的环境和健康营养价值成为当代大学生的追求主流。 针对农院学生没自己的收入,消费水平不高,在追求实惠的同时,我们把”校园超市”的特色定为:设备简朴,环境舒适,干净,价格实惠,集小吃,日用

29、品为一屋,使校园超市与其他专卖日用品的超市区分开来。和不干净,不卫生的小吃街区分开。然后我门设计了相应的产品策略。 我们不仅制定了短期的营销计划,还对公司的长远发展战略进行了设计。 环境分析 1、宏观环境分析 我院在校生从04年3000到07年10000人可说是飞速增长。这么多的学生将带来商机。 2、经济环境 剧调查,学生每学期有出2500元其中食品200元。服装500元。 3、校规 为了学生安全,学校加强对学生管理对学生出校时间限制到一推动作用。对些我们可以抓住这个机会,对日用品进行大批品销。还有,对毕业创业有帮助。再就是学院后勤部严格限定校内超市数量,这将之后我们创造一个较稳定的竟争环境。

30、 4、竞争竟争环境分析 “小吃街”集合了各种靠自家特色的小吃。各种其价格低廉,味道巴士,吸引了大批学生,有农院春西路之美育。不过这里的卫生不进仁义哦,吃到杂食,头发等等的乱七八糟的东西是常有的事情了。 5、学生消费行为分析 校园超市的目标市场是在校园的基础上进行的。他们在购买小吃是主要注重的是味道和卫生。他门购买行为也是很灵活。为了广大学生需求和方便。为了购买方便使用安全,通常在附近的超市去购买日用品。同学为了是卫生,味道好是激发购买动机的直接因数。最重要的是学生的感因心强。消费行为会偏向那些重到义经营的超市。 超市营销策划书(二) 目前,中国的零售企业正在面临着前所未有的生存压力。家乐福、华

31、堂、万客隆这些国外大型零售商纷纷到中国市场抢滩,说明中国零售市场不仅没有饱和,反而有着更大的拓展空间。从外商投资零售企业的数量上来分析,目前国务院正式批准的合资零售企业只有20家,加上各地自行批准的277家,总数不到300家,还不到内资企业的千分之一。从销售额来看,最近两年外商投资零售企业的消费品零售额只占全社会消费品零售总额的2左右,即使在自行批准合资零售企业最多的上海市和深圳市,外商投资零售企业的市场占有率也不到10。合资零售业在数量和市场份额的比重都很小,但它给国内企业带来的心理压力,要远远大于实际产生的市场压力。 其实,这些心理压力并非来自于外资大型零售企业的财大气粗,而是来自于我们国

32、内企业经营策略的匮乏。从时间上看,多数外资(合资)大型企业已进入成熟期,市场经验丰富,有着一整套经营管理方略,而国内企业刚刚进入成长期,各方面很不成熟,还需不断提高。从本期中贸联万客隆经营案例就可看出万客隆经营策略的诸多独到之处:如选址策略、价格定位、商品定位等,无一不显露万客隆对于未来的前瞻性和对于现实的适应性。通过这些分析,让我们更加清楚,研究这些国际零售企业的具体经营策略是非常必要的,同时也要想到,要想在零售行业生存,制定相应的经营策略是生存之本。 万客隆是本世纪60年代从荷兰发展起来的跨国商贸公司,目前在全世界26个国家和地区都有分店。万客隆隶属荷兰SHV,SHV是个有百年历史的家族式

33、公司。它在很大程度上是一家物业公司,但同时也从事石油开采和经营万客隆连锁公司。万客隆连锁公司与世界排名第二的德国著名零售连锁公司麦德龙(Metro)是家族式的兄弟公司,万客隆目前在欧洲部分的业务由麦德龙管理。现在,万客隆已将经营的重点放到了亚洲和南美洲。中国是它在亚洲的重点开发对象,它计划逐步在中国国内开150家以上的连锁店。 中贸联一万客隆是经国务院批准,由对外贸易经济合作部所属中国土畜产品进出口总公司、中国粮油进出口总公司、中国纺织进出口总公司三家共同与荷兰SHV一Makro成立的合资公司,注册资本1、8亿美元,它是中国与荷兰政府间的合作项目。 万客隆这几年来取得了不少成绩,但在中国将进入

34、WTO的市场背景下,面对越来越多的竞争对手,万客隆也在不断改进(如增加个人消费卡等),以对应不断变化的市场。本案例从组织结构、选址策略、价格定位、商品定位、管理系统等方面对万客隆进行了一些分析,希望对国内商家有所帮助,请看本期万客隆市场营销案例。 一组织结构 万客隆店的组织结构在全球遵照同一模式,即在每个建店城市,分成总部与商场两大部分。建店城市的第一家店的楼上是总部所在地,为以后各连锁店的工作做指导和决策,实行统一由总部采购货物、结算和销售促进推广等运作方式。这样的组织结构使各分店可以有较多的权利,能够专心地销售商品,使商品达到最大销售量,获取最大销售额。因为分店方面只需考虑如何及时上货、补

35、货,为顾客提供最快捷的服务,减少损耗,保证销售环节的畅通,而对于商品的结算、进货、促销等均不必操心,这些工作全部由总店负责。 二选址策略 国外传统的仓储式商场选址通常在租金低廉的城乡结合部,这是以发达国家交通便利、私家车普及为前提条件的。那么万客隆选址策略是否要照搬外国的普遍做法呢?万客隆并没有这么做。因为中国的国情不同于西方发达国家,简单照搬外国经验肯定不行。万客隆认为,在中国开仓储式商场选址既不能太偏,又不能在繁华的闹市区。闹市区固然客流大,但地价也同样昂贵,成本过大,不符合万客隆这样的仓储商场的经营模式。 万客隆在北京的第一家店选在了洋桥地区。尽管南城是北京历史上消费水平较低地区,并远离

36、市中心繁华地带,但随着北京市老城区改造的深入,众多的拆迁户会逐渐迁到远离闹市的郊区。而洋桥地区现已发展得颇具规模了,交通便利,克服了由于地方远,必须有汽车购物的弊端。 从万客隆在全球的选址策略来看,有一条选址原则是尽量选在城市边缘的高速公路附近。万客隆的第二家店(酒仙桥店)和未来的第三家店(大钟寺地区),由于有机场高速路和京昌高速路,交通更加便利,这也迎合了北京汽车家庭化的趋势。如果第三家店开业成功,在北京的万客隆就构成了一个等边三角形的形状,这是城市销售连锁的稳定状态。 万客隆的另一选址策略,即注意商场的辐射作用及商圈战略。以广州正大万客隆为例,该店建在广州三元里地区绝非偶然,除了地价因素外

37、,广东省作为我国改革开放的龙头,经济发展在全国排列是首屈一指的,当地购买力非常强,广州市的人均年消费在万元以上(1997年统计数据),加之广州是全国陆路交通的中心,公路四通八达,将万客隆设在广州三元里地区不仅对广州市民具有吸引力,对广州市周边地区消费者也具吸引力。这就产生了 “万客隆商圈”。由于广州以北地区经济相对落后,目标顾客相对较少,所以这一“万客隆商圈”是呈扇形的,绝大多数的目标顾客在广州市及其以南地区。该商圈又分成3个层次,其核心商圈是广州地区,次级商圈包括广州周边地区的花都、南海,佛山、黄埔等地,边缘商圈涉及顺德、番禺、东莞等地。这一商圈的形成大大超过了辐射方圆5公里的范围,为万客隆

38、的知名度鹊起打下了基础。北京万客隆第一家洋桥店也是辐射作用和商圈战略的体现,洋桥店的顾客除了北京市顾客之外,郊区的门头沟区、房山区,河北省的廊坊、涿州都有客人光顾。 商圈战略的重要性在于:它有助于连锁店网点的建设;有助于连锁组织形式的选择;有助于连锁店增强吸引力。它是发展连锁店的一项基础性的工作,对于企业如何将目标市场由点扩展到网络,创造发挥规模优势,增强竞争力等,都具有重要的意义,对于连锁店形势的发展也起到关键性的作用。 万客隆的设店投资,不像其他商家是追求廉价地租,而是采取购买土地使用权的方式。这样做,虽然一次性投资较大,看起来是增大了成本,不易尽快收回投资,但实际上,有两方面因素对于投资

39、商更为有利:一、一次性投资完毕后,必然省去了今后每年的土地租金,对投资各方的实力是很好的检验,并且省去了今后的再投资。从企业长远发展考虑,尤其在我国,这样做可以避免投资商的短期行为; 二、万客隆投资的重点基本为发展中国家的大中城市,选址的地段都是很有发展前途的。各地地价上扬,几乎是无可争议的事实。若是用租地方式。租金的多少几乎是每年谈判的惯例。这必然会耗费相当的人力、物力、财力,并且不稳定;而买地投资,谈判只需一次,省人省力不说,今后地价升值,就会增加固定资产,即降低经营成本。即使万客隆将来不在此地开店,仅依靠土地出让的手段,它也不会亏本。 总之,万客隆的选址策略可以归结为:在经济较发达地区的

40、中心城市的出口位。这种选址策略的有利之处在于可以降低经营成本,辐射面广,拥有大量的目标顾客。当然,此种选址策略也有弊端,即对顾客的代步工具有一定要求,这必然成为对商场目标顾客范围的限制;在广告宣传方面,由于商场不处在商业聚集地区,不具有“商业的扎堆效应”,也会给其他商业业主带来众多机会! 三价格定位 万客隆确定“薄利多销,买方受惠”的市场定位策略,主要是为了确立其竞争优势,突出仓储式商场的特点。万客隆的主要竞争对手是百货公司和购物中心。如果万客隆不能做到 “薄利多销”,让买者真正得到实惠就很难立足和发展了。 万客隆“三低”策略(即低成本、低费用、低价格)是赢得消费者的重要因素。能够实现低价格,

41、其主要原因是由于低费用、低成本。在万客隆,从上至下都可以感受到,各级经理们都在强调低成本!从投资项目开始到销售的每一环节,控制费用、缩减开支是各级主管必须做到的,是一切工作的着眼点。例如,公司总裁的草稿纸用的是电脑打印纸!公司没有一部公费手机或寻呼机。这让很多采购人员、经理级干部感到极不适应,其实这就是降低成本! 低成本、低费用更主要表现在以下几方面: 1、万客隆是一家仓储式商场,仓库与商场合二为一,它使用的是高货架(高7米),分为销售区和库存区两大部分,这样可以充分利用空间。商品库存与销售陈列合一可以大大减少库管人力,使它不需要承担巨额的商品仓储费用; 2、商场本身不做豪华装修,在商场里顾客

42、可以看到屋顶的钢梁,普通的日光灯照明,大型通风管道,仅以仓库式货架陈列商品:叉车在卖场中作业,所有这些都可以降低巨额的投资和庞大维修费用; 3、商场地址选在非闹市区,投资方面,比在城市中心可减少费用; 5、由于是自选商场,顾客必须在商场内自行服务,大宗商品也要顾客自行选取,这就使商场减少人员、降低费用成为可能; 6、万客隆的商品销售数量起点较高,包装大,万客隆单位(MakroUnit)是以二、六为一组的标准,顾客一次购买数量大,这样有利于勤进快销、薄利多销、大批量采购,从而不仅可以在采购环节上得到供应商的较低批发价,而且可以使商品流转加快,加速了资金周转,减少了资金占用;并且按万客隆要求进行的

43、包装是供应厂商在到货前就已包好的,省去了商场的人力、物力,降低了费用; 7、直接从厂家买断进货,进货量大,减少了中间费用,所以进货价低。为了提高结款效率,万客隆做到由电脑直接进行银行转账到供应商账户上,减少了支票转账的麻烦,受到厂方的欢迎; 8、商场所销售的商品,主要是日用品、食品等销量大的大宗性商品。可以做到购买量大;基本上是现金交易,占用自身资金少、周转快,万客隆商场是银行方面的大户,由于有大笔现金交易,又无需转账,银行也可以提供一流服务,使企业盘活资金,提高资金使用率。 上述一切,都是为了降低成本、费用,实现“价廉”战略,以此树立“低价”形象招徕顾客。而万客隆的某些商品如生鲜等价格并不很

44、低,甚至有些高;显然,万客隆采用了“招徕定价”策略。这种定价策略的作用在于:一方面,在顾客最常用的日用百货等商品上,采取低价策略,增强对消费者的吸引力,以强化自身与各大百货公司之间的竞争优势;另一方面,从一些毛利较高的商品上可以获得利润,使整个商场盈利,这也是符合国际零售商品带动规律的。由于我国对“早市”还没有取缔。对“早市”蔬果等商品不征税,这就势必影响万客隆这样货仓式商场被课税的蔬果的销量,使蔬果这一商品销售不畅,否则商场的利润情况会更好!由于商场恰当的定价策略,顾客心中已树立起万客隆“薄利多销,买者受惠”的形象,当顾客抢着一包一包的日用小商品时,已顾不得抱怨其他较贵的商品了! 四商品定位

45、 万客隆的商品定位是:品类齐全,高、中、低档兼顾,以大路货为主,这使其商品组合具有深度,能够满足各个层次顾客的多种多样的需求和偏好,同时突出了自身特点。 首先,万客隆的商品经营范围较广,分为约150个商品大类,1万1、5万多个品种,主要为食品和非食品两大部分。商品品种比较齐全,而且高、中、低档结合,既满足了顾客在同一个商场购足多种商品的要求,又满足了各层次顾客的多种需求和偏好,成为“一站式”购物的理想场所。其次,万客隆拥有自己特色的商品。万客隆在全世界拥有自己的商品品牌雅路(ARO),这一品牌的产品是由万客隆指定厂商,严格按照商品质量规定进行生产,符合标准的方可使用其品牌。这些商品价格极低,多

46、是一些低值消耗品,如卫生纸、胶带、纸巾、传真纸、复印纸等;另外,自己现场加工的面包等商品也用此品牌。 万客隆的另一特色商品是生鲜、蔬果,它体现了现代生鲜商品的经营趋势,即从早市、菜市场逐步进入超市,以迎合现代人“新鲜、卫生、便利”的要求,在蔬果、生鲜商品的卖场,顾客可以看到冷藏柜内五颜六色、包装精致的各式生鲜商品。生鲜商品大多是经过加工的,顾客购买后,略微加工就可食用,商品的保时控制也是较为严格的,但是,万客隆的生鲜商品还有很大的提高余地,它们在这方面与日本式商场,如洋华堂、佳世客相比,还有一定的差距。顾客反映万客隆的生鲜商品价格偏高,这主要是由于“早市税负问题”造成的。另一方面,商场位于城市

47、边缘,对于许多消费者来说,路途较远,随着气温的上升,顾客怕把商品买回家后就不新鲜了,所以许多客人宁可选择就近购买。这样,量上不去,价格也就降不下来。 还有一点,万客隆提供的商品是大路货,追求的是量多,而不是“小、精、全”。比如在北京的洋桥店,鲜蛋、冻牛肉的销售量一直不高,就只得暂时取消,这里就有一个成本核算问题。达不到一定卖量,人工成本就会上扬,这不符合万客隆要求。有一位万客隆的商务总监讲他在德国的一次经历,当时德国市场上有600多种电视,万客隆不可能全部进货,只能选择市场最需要的品牌、型号进入万客隆商场。这就是尽管万客隆的商品经营范围较广,但仍给人们以不够精的感觉。再比如复印纸,只能提供功能

48、简单的普通纸型号。服装、高档化妆品等大类的商品没有特色,只能给人一种“为全而全”的点缀式感觉。 五会员制 万客隆是实行会员制的仓储式商场。在未开业前,需进行艰苦的招募会员工作。由于人们对会员制不了解,工作难度较大,但从现在办会员卡热可以看出消费者对万客隆的会员制的认可。万客隆曾公开称,我们不是欢迎所有顾客的商场,它重点发展以私营商号、社会团体成员为批发网络的会员,基本不接纳个体会员(目前已有所变化)。其会员制的优点在于: 1、相当数量会员的存在,特别是购买力很强的私营业主、商号、机关团体会员,使万客隆拥有长期固定的顾客群,可以将促销成本降低到最低限度;同时,由于只有持会员卡的人方可购物,就强化

49、了其“薄利多销”的形象,会对非会员产生强烈的激励作用,竞相加人会员的行列,使其顾客队伍更加壮大; 2、会员制有很强的心理诱导作用,会员制在我国尚属新鲜事物,现在北京仅有两家商场采取会员制,容易迎合一般市民的好奇和趋新的心理,在北京办卡,不收费,只要拥有一张万客隆会员卡,在世界各地的万客隆均可购物,况且万客隆又标榜为有车一族购物提供会员免费停车位(洋桥店有800个停车位),令京城有车族们有一种“贵族感”,凡开车前往者必大量购物。而在广州包括大量摩托车一族,都趋之若鹜,使购物心理得到很好的满足 3、会员卡成为信息传递、信息收集的重要工具。万客隆的顾客,每次购物后到收银机上刷卡的同时,都将购买次数、

50、一次购买额及累计量、购买品种等信息留下,商场无须再投入调查就可及时获得宝贵的信息;供决策者们分析参考,及时作出正确的决策; 4、会员制有利于商家和顾客的双向交流。万客隆每两周向会员们寄送一份“万客隆快讯”(Makromail)介绍促销活动的信息;同时顾客反馈回来的信息又便于万客隆的决策者们了解市场需要,听取顾客的意见和建议,并及时修正其经营方略,更好地为顾客服务,使“返客率”不断增加。 六万客隆快讯 万客隆快讯是万客隆最重要的促销手段,因为快讯商品的销售额占到整个商品销售额的40,即20商品的销售额占到全部商品销售额的40。快讯每两个星期出一期,不间断进行,印刷精美,有实物照片、价格、品名,有

51、主题促销,有文字描述促销。有重点商品促销等等。从万客隆的成功经验看,这一方法确实奏效。 万客隆快讯的特点: 1、季节性很强。商业受季节、节日的影响非常大,快讯就顺应这一点,提前准备、安排并及时将信息传给消费者,使消费者及时得到应季商品; 2、信息量大,每档快讯有120种130种商品,信息量很大,很多顾客是经常看着快讯到商场来采购商品的; 4、多种快讯,降低费用。传统万客隆快讯是两星期一期。另外还有四天快讯、一天惊喜价。既有小册子方式,也有单面印刷方式,但都是部分产品的促销,以点带面,使销售额全面上扬。而通过快讯将最新的商品信息发布出来,不再花钱登广告,可以降低很大成本。但缺点同时存在,快讯由于

52、是不间断的,以邮寄方式派送,而反馈回来的信息也要及时处理,这必然会耗费一定的人力、物力和财力。 七服务定位 万客隆商场是完全没有卖场服务的,其服务定位自助购物。在万客隆的卖场中,看到最多的是理货员与收银员。 万客隆的选址位于城市出口处,这就加大了其服务范围。在北京、广州等城市,虽然都是商贾云集,但是这些商家有的追求装饰豪华,导致价格昂贵,不便批量购买;有的档次太低,经营品种少。而万客隆的出现,正好弥补了城市商家的缺陷,又适应了现代人的生活节奏和购买习惯。万客隆不追求外观装修的豪华,却为顾客自助购物创造了不少条件。顾客可以免费使用手推车,可以便捷安全地通过自动扶梯上下楼,可以通过现代化的收银设备

53、快速地付款。消费者还可以看到导购图,通过特价产品的POP广告和一些商品现场展示,认识并寻求自己较为满意的商品;商场还为前来购物的人们提供免费停车场所,便于开车采购的顾客批量购买;设立商品测试区与退货区,保护消费者的权益;开设广播寻人项目,方便客人。 但这种自助式购物的服务定位也有缺点,比如顾客要自己将所需货物搬上搬下,自己找价签对照实物,自己判断是否要购买商品,必然会导致某些需要导购和服务的商品销售不畅。 八管理系统 万客隆商业系统(MBS)。这一系统包容了订货、收货、销售、收银、结算等各方面,提高了劳动效率,减少了人员数量,使“低成本”成为现实。 讲究本地化。它表现在以下几个方面: 1、人员

54、本地化。公司除了极个别的高级位置由外国人担任,其他重要位置都由本地人担任,这样,一方面可以节省费用;另一方面培养了许多管理人才,为今后万客隆开店连锁化而准备力量; 2、商品本地化。80以上的商品是在当地采购,其他商品也立足国内采购,使价廉成为可能,并节省了大笔费用; 3、讲求双轨管理。所谓双轨,就是采购与销售分开。购、销是商业中重要的两个环节,而分别进行,可以统一进货,连锁销售,降低成本,还可以做到采购与销售的相互监督。促进销售,另外加强了对电脑系统工作的依赖性,杜绝吃回扣、收红包的现象。因为采购人员的压力很大,采购的商品由店里负责销售,采购人员不敢吃回扣,否则他的承诺很可能在店里实现不了,他

55、自己就要承担一切后果(万客隆杜绝收红包、吃回扣,一旦发现,立即除名)。同时,采购的物品必须是市场上最低价的,商家若给了低价位,就不可能再给个人红包,而采购人员拿不到低价商品,在公司的日子是极其不好过的! 对商店而言,没有采购权。就不会与厂家有过多的接触,尤其是在进货、结算方面,这就可以杜绝吃回扣这一商业中普遍存在的不正当行为。没有了回扣,万客隆就可以堂堂正正地得到低价商品! 九万客隆局限性 万客隆这一货仓式商场有许多大型百货商场不可比的优点,但作为一种特殊的经营形态,它也存在自身的局限性。 1、服务方面的局限。万客隆是自助式购物,它在服务上的欠缺表现得很明显,比如不提供购物袋;购物时由于工作人

56、员少,对消费者的指导较少,或根本没有,使顾客有点进入迷宫的感觉;而由于服务设施不健全,难免存在服务欠周到的问题; 2、销售数量起点过高。万客隆的市场定位主要是“有钱的”商家与机关团体会员,但是普通市民的购买份额几乎占到80。此外,“万客隆单位”有趋低的趋势(低于200元)。这说明与万客隆最初的市场定位产生了偏差。对于这类大包装商品,普通家庭是不宜批量购买的。 3、经营品种方面的局限。万客隆经营大路货,就会给人一种不“精”的感觉。而万客隆由于服务方面的客观原因,商品的经营种类受到局限。其实际情况决定了商场主要只能经营些低值、服务要求不高的日用品和食品,即销售同类产品中的畅销品,这就使顾客在选择品种时受到了很大限制。 33 / 34

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