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1、第一节第一节 醇醇 酚酚 第第 1 课时课时 醇醇 第三章第三章烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物 第三章第三章烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物 3分类分类 醇醇 按烃基种类按烃基种类 脂肪醇（如脂肪醇（如CH3OH、CH2OHCH2OH）芳香醇（如芳香醇（如、）按羟基数目按羟基数目 _（如（如CH3CH2OH、）_（如（如CH2OHCH2OH、）多元醇（如多元醇（如CH2OHCHOHCH2OH）按烃基是按烃基是 否饱和否饱和 饱和醇（如饱和醇（如CH3OH、CH2OHCH2OH）不饱和醇（如不饱和醇（如CH2=CHCH2OH） 4几种常见的醇几种常见的醇 名称名称 结构简式结构简式 性质性质 用途用途
2、 甲醇甲醇 _ 无色透明、 易挥无色透明、 易挥发的液体； 能与发的液体； 能与水及多种有机水及多种有机溶剂混溶；有溶剂混溶；有毒毒， 误服少量可误服少量可致人失明致人失明， 多量多量可致人死亡可致人死亡 化工原料、燃化工原料、燃料料 名称名称 结构简式结构简式 性质性质 用途用途 乙二醇乙二醇 无色、黏稠、有无色、黏稠、有甜味的液体甜味的液体， 易易溶于水和乙醇溶于水和乙醇，能显著降低水能显著降低水的凝固点的凝固点 汽车发动机防汽车发动机防冻液的主要化冻液的主要化学成分学成分，合成合成涤纶等高分子涤纶等高分子化合物的主要化合物的主要原料原料 名称名称 结构简式结构简式 性质性质 用途用途 丙
3、三醇丙三醇 _ 无色、黏稠、无色、黏稠、有甜味的液有甜味的液体体， 易溶于水易溶于水和乙醇和乙醇， 具有具有很强的吸水很强的吸水能力能力 吸水能力吸水能力配配制印泥、化妆品；制印泥、化妆品；凝固点凝固点低低作作防冻剂； 制三硝酸防冻剂； 制三硝酸甘油酯， 三硝酸甘甘油酯， 三硝酸甘油酯俗称硝化甘油酯俗称硝化甘油油作炸药等作炸药等 解析解析 A 选项由命名方法可知正确；选项由命名方法可知正确；B 选项由名称写出结构选项由名称写出结构简式简式为为，故此命名错误故此命名错误，正确的正确的命名为命名为 5甲基甲基1，4己二醇；己二醇；C 选项中的名称应为选项中的名称应为 3甲基甲基3，4己二醇；己二醇
4、；D 选项中最长的碳链应为选项中最长的碳链应为 8 个碳原子个碳原子，正确名称为正确名称为6甲基甲基3乙基乙基1辛醇。辛醇。 (1)醇命名时的主链应选择含有醇命名时的主链应选择含有OH 的最长的的最长的碳链碳链，但不一定但不一定是分子中最长的碳链。是分子中最长的碳链。 (2)有多个羟基的醇有多个羟基的醇，应标明二醇、三醇应标明二醇、三醇在其前面标明主链在其前面标明主链碳原子的数目碳原子的数目，如乙二醇、丙三醇如乙二醇、丙三醇，不能写作二乙醇、三丙醇。不能写作二乙醇、三丙醇。 3醇类的化学性质醇类的化学性质 醇的化学性质主要由官能团醇的化学性质主要由官能团_决定决定， 由于氧原子吸引电子由于氧原
5、子吸引电子能力比氢原子和碳原子强能力比氢原子和碳原子强，OH 键和键和 CO 键的电子对偏向键的电子对偏向于氧原子于氧原子，使使 OH 键和键和 CO 键易断裂。以乙醇为例：键易断裂。以乙醇为例： 取代取代 取代取代 消去消去 氧化氧化 重难易错提炼重难易错提炼 1.乙醇的化学性质乙醇的化学性质 重难易错提炼重难易错提炼 2.乙醇的消去反应实验要求迅速升温至乙醇的消去反应实验要求迅速升温至 170 ，因为在因为在 140 时时，反应主要生成乙醚。温度计应插入液面以下反应主要生成乙醚。温度计应插入液面以下，但但不能接触烧瓶底部不能接触烧瓶底部，而蒸馏或分馏时水银球的位置而蒸馏或分馏时水银球的位置为蒸馏烧为蒸馏烧瓶的支管口处。瓶的支管口处。 3.乙醇的消去反应与卤代烃的消去反应原理相似乙醇的消去反应与卤代烃的消去反应原理相似，产物均为产物均为不饱和烃不饱和烃，但反应条件不同但反应条件不同，卤代烃的消去反应条件为强碱卤代烃的消去反应条件为强碱的乙醇溶液、 加热的乙醇溶液、 加热， 乙醇的消去反应条件为浓乙醇的消去反应条件为浓 H2SO4、 170 。
高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 第1课时 醇课件 新人教版选修5
