酒店客房年终个人工作总结

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1、酒店客房年终个人工作总结【篇一】酒店客房年终个人工作总结20xx 已经成为历史, 我们又将迎来崭新的一年, 为了在 20xx 年开创一个好的 . 局面,更为了比 20xx 年工作做的有进 步,我们应该未雨绸缪,总结 20xx 年的工作经验,吸取教 训,推动下一年的工作开展。我客房部做了以下工作:一、对客房部总体来说是比较忙碌的一年。首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时 指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进 行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划 卫生,做好设施设备的维护保养工作。其次是 xx 年里对客房部区域的工程维修随时统计随时 维修,有一部分维修问

2、题维修进度缓慢,有遗留问题,故在 20xx 年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工 程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质 量。为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对 我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时 间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求 不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在 坚持,我们将对此加大培训,督导力度。三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核。 总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在 XX年还需要加大实操技能的培训力度。四、开源节流,降本增效,从

3、点滴做起。 客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费 用的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起, 从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:1、部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品。2、要求服务员在做房时间把所有电源关掉,检查退房 后拔掉取电牌等等节电措施。3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行 下来,为酒店节约一笔不少的水电费。五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好 的工作氛围。每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充 分调动他们的主动性, 自觉性, 积极性,从而形成鼓励先进, 鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。六、将加强对员

4、工的系统培训工作。部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提 高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服 务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训, 这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将 成为我们部门明年工作的一个重点。不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培 训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提 高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流 失影响部门正常运转。基于酒店在 xx 年期间多次停电现象,将进行对相关应 急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现:七、自身存在的问题。1、同事与同事之间,部门与部门之间

5、的沟通不够。2、对各种大小事务抓的精细程度还不够。3、对培训,布置,安排过的事检查力度不够。 我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各 部门管理人员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结一 致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更 好。让我们团结一致,开拓进取,锐意创新,为建设推进小 康商务酒店的明天而努力奋斗 ! 【篇二】酒店客房年终个人工作总结在总经理的正确指导下,在各部门的团结协作、精诚配 合下,酒店今年又迎来一个新的创新年,不管是在社会效应 还是经济效应上都取得了可人的成绩。前厅部作为酒店的一线部门,承担着营销和服务两大重 任, 20xx 年在总经理的大力领导和支持下

6、, 在各部门的配合 下,在部门员工的共同努力下,前厅部以销售、服务为主, 从重视培训、日常学习、强化业务水平、降低经营成本、关 心员工思想动态、提升员工工作环境等方面着手开展了工 作,较好的完成了 20xx 年经营任务,各项工作也取得了显人的成绩,现就 20xx 年的工作做如下总结:一、经营情况1、客房整体经营 在总经理的正确领导下, 20xx 年共接待国内宾客人 / 次, 出租客类客房间,其中接待团队个,会次个,大型国内、国 际赛事 3 个,接待国家各级部委、省市 VIP 接待数次,为我 酒店取得了良好的社会效应。 7 月 8 日出租客房 194 间,出 租率 137.6%,当日客房营业收入

7、更是突破10 万元大关。2、自入散客、高价房销售 为充分发挥前厅部客房销售的作用,今年酒店为前厅部 制定了较好的政策, 给予前厅部自入散客、 高价房销售奖励。 为调动员工积极性、发挥员工销售潜能部门对销售业绩进行 了多销售多得的分配方案,大大提高了员工销售意识。部门 定期组织客房销售培训,针对不同日期、不同时段、不同季 节、不同客人针对客人的需求给员工寻找销售点,大大增加 员工销售成功率。 20xx 年前厅部自入散客销售间 / 夜,占客 房总出租的 %。高价房销售差额元,占客房总收入的%。3、网络订房年初部门和XX网、XX网、XX网签定开通了 XXX网上操 作系统,大大增加了网络订房的方便性和

8、时效性,提高了网 络订房的订房率。通过 XXX 网上订房系统,可以反馈出客人 对酒店的知名度、忠诚度、满意度,对于网络订房客人的评 论在 XXX 网上得以最快的回复。今年来部门安排专人负责网 络订房,对网络订房房控的控制保证了时效性、预定的操作 和确认上保证了准确性; 对网络订房日审、 夜审、 月未对帐、 佣金回返方面都得到了网络公司的好评,从而在 xx 同酒店 中网络公司加大了对我酒店客房的力荐力度。 20xx 年网络订 房销售客房间,总额元,占客房总出租的 %。二、管理工作1、修正了部门运行机制,让管理有制度可管、让员工 有制度可服务今年在酒店的统一布置下重新修正了部门运行机制,统 一了各

9、岗位工作流程、岗位职责、组织机构图和部门管理制 度,为培训、检查、监督、考核确立了依据,统一了部门管 理、服务标准、规范了员工服务流程、使前厅部各种服务更 加流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化。2、科学合理排房、严把预订关、保证客房出租率 为保证客房出租率,科学合理的安排房间,客房预订由 经理亲自把关调控,在预订紧张无营销人员想要的房型时经 理和其它人员调控,尽量让各个单位预订都能接进来。其次 就是加大预订的跟催力度,对预订 10 间房以上的预订分别 进行三天前、 一天前跟进; 对当日预订每班次至少跟进一次; 对网络订房和散客预订实行担保预订;再次就是宾客入住时 确定好具体的离店时间

10、。3、加大管理人员的现场管理与督导 为了保证对客服务的质量和做好现场培训,部门要求关 键时刻、关键岗位大堂副理、领班要在现场,要在服务和客 人出现投诉时第一时间对工作进行督导和协调,落实各岗位 管理人员的管理职能,并且做好员工现场培训,从而提高员 工对客服务的技能和服务质量。4、及时准确上报内外宾资料,得到了市、区公安局的 一致好评今年我酒店共上传内宾资料人,外宾资料 2651 人。外 宾资料的上传,需要较广的知识面且输入项目多难度大,年 初市公安局针对外宾资料上传召开了专题会议,一年来我酒 店按市局的要求,及时准确的上传内外宾资料,在 xx 酒店 接待中及时率和上传率达到了,多次得到市、区公

11、安局的好 评。尤其在 7 月 7 日接待的环 xx 自行车赛我酒店共上传外 宾信息 217 人,无一漏传和错传得到出入境管理科的高度好 评,为了保证信息输入的及时率和准确率,部门当日安排两 人输入,并且当日加班至凌晨两点。5、总台操作系统进行了升级、简化了工作程序 今年四月酒店对总台操作系统进行了更换,大大简化了 工作程序,提高了工作效率。以往收银员的帐务每日都需要 填写手工明细报表, 每班次需要花费 1 小时左右的时间填写, 系统升级后手工明细可以打印出来,大大节约了时间;再次 系统升级后总台增加了身份扫描系统,减少了员工手工输 入,同时也确保了身份证信息输入的准确性。6、更换了办公用品、优

12、化了员工、生活工作环境 为了给员工创造更加美好、舒适的工作、生活环境。部 门年初首先更换了各岗位办公用品,各类文件夹上张贴了醒 目的提示标签,让各类单据存放有序,工作台面整洁美观。其次制作了总台内饰台面,增加了员工高度,并在台面上铺 设了地毯。再次就是粉刷了员工休息室;制作了员工生活角 张贴了员工照片和个人名言;为员工统一购买了保温杯;更 换了休息室的桌椅。7、做好员工思想工作,了解员工思想动态,员工队伍 较稳定为了调动员工工作热情,真正发挥员工工作潜能,部门 从多方下手,首先对每位员工一视同仁,做到公平、公正、 奖罚分明,其次多了解员工生活,无论从部门经理还是到大 堂副理,都能切实的为员工解

13、决困难。遇到生活上的困难会 主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。 再次为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常组织 一些团队活动(黑河野炊、到员工家里聚餐、部门聚餐)让 员工感受到团队的温暖。同时我们要求管理人员无论在业务 能力及为人处事方面必须起到表率作用,遇到困难必须与员 工冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,使员工充分 地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客 服务的质量。8、规范操作流程、加强遗留帐务的跟进,减轻了员工 的心理压力以往我部门员工都不愿意学习收银业务,大家共有的意 识到收银组就是赔钱的。为了彻底根治此问题,部门从多处 下手,首先规范了操

14、作流程,日常工作中让员工严格按操作 流程操作。其次就是加强员工业务知识、业务能力的培训, 多次开展业务知识、现金、信用卡知识培训。再次次就是因 员工失误导致漏结、错结的帐务部门加强跟进解决力度,五 月份我部门员工因疏忽大意将一笔八百多元的帐务漏收,当 时客人是散客,未留联系方式,只有一个身份证信息和客人 发票。此事上报经理后,经理通过客人开据的发票单位联系 到客人将此笔帐务追回。还有几次多找客人现金、少刷卡、 少挂帐都在管理人员的更进下将帐务要回。三、服务工作1、规范各岗位服务流程今年部门按照星评评定占分项,对各岗位服务流程制定 了“服务小技巧“,规范了服务的流程,使部门服务水平更 加标准化和

15、规范化。2、增加了行李生替岗、热毛巾递送服务 行李生工作业务范围广,人员少,不能保证在上班期间 大厅不离人,为了确保大厅的服务质量,部门增加了行李生 替岗,既能做好行李生辅助工作、大厅的茶水服务,又能减 轻总台的工作压力。总台在办理入住手续时为客人递送热毛巾得到了多数 客人的认可,多次听到客人说“这才是真正意义上的细节服 务(服务)”。3、充分发挥行李生散客行李作用 我部门行李生在团队行李运送过程中一直发挥着较好 的作用,但在散客行李运送过程中一直处于空缺,今年为了 做好散客行李服务部门先是对行李生的工作职责进行了重 新划分,再就是制定了行李生散客行李运送考核办法,最终 将散客行李做起来, 并

16、取得了可人的成绩, 多次得到了宾客、 网络订房客人的好评。四、培训工作 我部门将培训工作作为日常工作的重点。培训形式也是 多种多样有交接班案例学习培训、每周一的例会培训、班组 间一对一的互助学习培训、聘请其它部门经理培训、部门内 部优秀员工培训、现场培训。同时我部门培训,有培训有考 核有奖励大大提高了员工的学习劲头。通过一年来的培训员 工的业务知识、服务意识、综合能力有了很大的提高。五、不足之处1、服务质量有待提高( 1)今年服务质量在去年的基础上有所提高,但离四 星酒店标准和酒店的要求还有一定的距离。今年服务质量不 到位的地方主要表现在一是缺乏服务意识,服务过程中态度 时好时坏,没有耐烦心,受外界因素和个人情感干扰较大, 缺少从一至终的服务态度。( 2 )从总台到行李生、商务中心服务均缺乏一种酒店 从业人员具有的主动性与热情程度,客来迎声,客问答声, 客走送声,做的不够到位。在今后的工作中。作为前厅部各 岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到 以高度的责任心,来赢得更多的回头客。2、投诉的跟进、解决问题力度不够对于宾客的投诉及意见、建议员工只是简单的告之责 任,很少去了解和督促事件的结果,往往因怠慢客人而遭到 投诉。在今后的工作中将执行首问责任制和问题回复制,加 大对宾客投诉的关注和解决问题力度。

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