小学饮食健康教育主题班会教(学)案

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1、.小学饮食健康教育主题班会教案教学目的 、要求： 使学生了解什么是合理的营养与膳食，怎样才能做到营养合理从而养成良好的饮食卫生习惯。教学重点 ： 什么是合理的营养与膳食。教学难点 ： 怎样才能养成良好的饮食卫生习惯。教具准备 ： 挂图教学过程 ：(一 )引入新课 ：问：人为什么要吃食物1、你刚出生时有几斤重?现在有多重 ?所增加的这部分物质是从什么地方来的2、人体有什么活动?人体内部又有什么活动?人体运动的能量来自何处齐读课文第一自然段内容。结论：(1)、食物提供长身体的材料；(2)食物提供身体活动的能量。过渡 ：儿童 、少年正处在生长发育的旺盛时期，必须有足够的营养素才能保证生长发育和维持代

2、谢平衡的需要，什么是合理的营养与膳食呢(二 )介绍几种营养素1、碳水化合物棗糖学生读第三自然段。小结 ：碳水化合物是提供人体热能的主要来源，人日常劳动 、工作 、学习 、运动以及维持生活所需的能量70% 来自糖 。.下载可编辑 .分析缺糖的害处。问：盲目减肥有什么害处板书：缺糖 - 发育不良多糖 - 疾病 (肥胖2.蛋白质小组齐读第四自然段。蛋白质棗是构成人体组织和维持生命必须的物质，对身体的生长和体质的增强有非常重要的作用。蛋白质的来源 ：蛋类、鱼类 、牛奶 、瘦肉和豆类等 。讨论：如果蛋白质供应不足会有什么后果(引起发育迟缓，身体抵抗力下降，容易感染疾病 。小结： (强调不能偏食 ，要平衡

3、膳食 。3、矿物质和微量元素钙- 骨骼和牙齿生长发育的物质基础 。铁- 构成血红蛋白的主要成分 。碘- 维持甲状腺的生理功能 。锌 - 提高蛋白质的利用和组织中酶的活性 。 对人体生长发育及其神经心理行为和免疫力等有特殊的作用 。板书矿物质 - 钙、铁、碘、锌等和微量元素。总结 ：因此 ，食物应该多样化。应该多吃肉 、蛋、奶类 ，海产品 ，水果 ，蔬菜和虾皮等食物 ，平衡膳食 。(三 )怎样才能养成良好的饮食卫生习惯.下载可编辑 .1、平衡膳食 。 (以上内容2、建立合理的膳食制度。(1)每日进餐时间 ，次数 。(2)各餐的热能分配。比例早餐占 30-午餐占晚餐占 25-好处 ：合理的膳食制度

4、可以防止过饥或过饱，使肠胃始终保持一种正常的功能状态，提高食物营养在体内的吸收和利用。3、培养良好的饮食习惯。总结。齐读课文 。布置作业 ：熟读课文板书四、合理的营养与膳食营养碳水化合物 - 糖蛋白蛋多种矿物质及微量元素膳食平衡制度良好卫生习惯。教学目的 ： 教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。教学重点 ： 一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。教学难点 ： 偏食、挑食对身体的危害。教具准备 ： 时钟、录音机 、录音带、挂图。教学时数 ： 1 课时教学过程 ：一、新课引入.下载可编辑 .听配乐录音 吃饭也要有规律二、新课：老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么学

5、生：要吃饭 ，要吃饱 ，吃好才能长大 。老师：对 。(板书课题 ：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?学生：吃饭要有规律。(一 )我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。(出示挂图 ，让学生观察 ，启发 ，讲解图意 ，例：图里有什么 ?是吃什么饭的时候?分别让 3 4 个学生回答 ，然后老师归纳 ，并解释什么叫暴饮暴食。老师：一般早饭上午7 时左右进食 ，午饭中午12 时左右进食 ，晚饭下午 7 时左右进食 。暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收 ，还会引起胃痛 、腹泻 ，影响健康 。学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。1、时钟指6

6、 时 30 分起床 、伸腰 、刷牙、洗脸后 ，做弯腰 、侧腰等体育动作。时针拨到 7 时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭 7 时左右进食2、背书包回家 ，洗手坐下 ，做吃饭动作 ，时钟拨到12 时 。 与上午 7 时相隔几小时?(午饭中午12 时，相隔 5 小时3、背书包回家 ，洗手、坐下，做吃饭动作 ，时钟拨到6 时，与中午 12 时相隔几小时，(晚饭下午6 时，相隔 6 个小时 )4、 3 4 瓶可口可乐 、炸薯条 、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔 ，摸着腹部 ，痛苦表情 ， (暴饮暴食 ，胃痛 。.下载可编辑 .老师：刚才 8 位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理?学生： (教

7、师指着黑板板书(一 )，学生齐读2 次 。(二 )饮食不能偏食和挑食老师 ：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多 ，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等 。 要从各种食品中获取。挑食和偏食 ，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充， 会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配 。你们早餐吃什么?(请 5 6 个同学讲 ，相同的不要重复；归纳后出示彩色字条。星期一：面包、牛奶。星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。星期三：肠粉、肉丸、粥。星期四：咸薄饼、煮鸡蛋 、豆浆。星期五：瘦肉、青菜、面条。总之要有干有稀，要

8、好吃 。 午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要吃单一食品。三、巩固练习1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么 ?对不对2、一日吃多少餐?在什么时候吃 ?(各请 2 3 个同学回答3、听配乐录音 吃饭也要有规律四、小结同学们 ：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量 ，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗 ?(把 (一 )、 (二 )、再念一遍附：配乐录音 “吃饭也要有规律”(略)教学目的要求：让学.下载可编辑 .生了解饮食卫生的要求，防止 “病从口入 ”，保障身体健康。教学重点 ： 怎样防止 “病从口入 ”。教学难点 ： 养成良好的饮食

9、卫生习惯。教具准备 ： 饮食卫生的幻灯图，录像带 。教学过程 ：一、出示课题 ：六、饮食卫生讲：今天我们学习卫生与健康课第六课。 (齐读课题问：饮食卫生指的是什么(指我们日常生活中吃的、喝的注意卫生 。那么我们的饮食卫生要注意些什么二、打开课文 ，学习课文 。1.带着以上的问题听老师朗读课文。2.自由读课文后，齐读课文一次。 (带着以上问题齐读问： 谁知道讲究卫生，我们的饮食卫生要注意些什么?板书：变质不吃(实物理解 ：变质过期牛奶、 饮料 ，发霉过期的月饼， 腐烂的水果，变质过期的糖板书：剩饭菜加热问：为什么剩饭剩菜要加热后才吃(由于剩饭剩菜放的时间长了，或放在冰箱里，就有细菌 ，我们肉眼是

10、看不见的，如果不加热吃了就会生病。板书：瓜果削皮.下载可编辑 .问：为什么吃瓜果要削皮才能吃?(看幻灯小结 ：有的瓜果放在家里有可能会被蚊、苍蝇 、蟑螂或老鼠叮、咬、爬过 ，它们都到过粪便或脏的地方爬过，并把各种病菌带到食物或瓜果皮上，我们不削皮吃了就会生病。其次 ，瓜果有的要杀虫，农药会粘在瓜果皮上，人们吃了也会中毒、生病的 。导语 ：所以我们只有注意饮食卫生，才不会生病 ，才有健康的身体工作和学习。有很多的疾病是因为我们不注意卫生，吃了不干净或变质的食物或喝了不干净的水而引起的，我们一定要防止病从口入。板书：防止病从口入讲：注意饮食卫生是非常重要的，下面让我们看我们班的一位同学的录像。提示

11、： (1) 看看这位同学是怎样注意饮食卫生（ 2)看后你懂得了什么(内容 ：放学后 先洗手 。 喝开水 。 洗果削皮 。 不吃发霉过期的月饼。 剩饭煮熟后才吃 。 腐烂的瓜果不吃)。3.看后逐一回答懂得了什么小结：同学们都很认观察，仔细分析 ，回答也很准确 。4.下面老师再给一些幻灯片你们看看判断一下，在日常生活中还要注意那些饮食卫生，好吗出示图 (1) 提问 ：图上的小朋友有没有注意饮食卫生，结果怎样 ?对吗(吃了雪糕又吃冰棒，还喝饮料 ，结果肚子痛了。出示图 (2) 提问 ：图上有两只不明死因的鸭鹅，人们能吃吗 ?为什么 ?(不能吃病死毒死或死因不明的家畜，禽兽类 ，吃了会中毒会生病的。讲

12、：对了 ，国家还要求人们吃新鲜肉，不吃过时过期的肉。.下载可编辑 .出示图 (3) 提问 ：图上画了谁在干什么?买回来的菜应怎样处理?(买回来的菜 ，要洗干净 ，还要用水浸过才吃。出示图 (4) 提问 ：大便后要注意些什么?为什么(大便后要用肥皂洗手才可以吃东西，因为手有细菌 ，拿东西吃也会生病的。出示图 (5) 提问 ：图上画几个小朋友他们在干什么( 画了三个小朋友， 他们活动完后， 喝水笼头的水，结果一个同学已经肚痛了。问：为什么喝生水会生病(因为水里也有很多病菌，我们肉眼是看不见的，喝了生水等于喝细菌，所以不能喝生水 ，要喝开水 。出示图 (6) 提问 ：图上画了什么?结果会怎么样?为什

13、么(图上画了一个小朋友正在吃苍蝇粘过的西瓜，结果病了 ，要住院了 。因为苍蝇会传染疾病 ，它粘过的食品我们不能吃，吃了就会生病了小结 ：对了 ，同学们讲得很好，我们要养成良好的饮食卫生习惯，就能防止病从口入了 。板书：养成良好习惯导语：注意饮食卫生是预防疾病很重要的一关。三、下面的行为你能做到的，请鼓掌三声 ，有意见的请订正。1.过期的饮料我不喝。2.发了霉的过期的月饼我不吃。3.吃生果时 ，先洗干净 ，再削皮才吃 。4.昨天用过的碗 ，我今天不用洗又拿来用。.下载可编辑 .5.吃葡萄时 ，我先用水冲洗一次，再用开水浸烫几分钟后再吃。6.我刚吃了油条又吃雪糕，还吃香蕉 。7.我不买街头流动小贩

14、出售的食物。8.我们不买 ，不吃腐烂变质的食物。小结：看来同学们还是比较注意饮食卫生呢四、下面我们打开课文，看看课文里一共有几幅图，图上的哪些小朋友注意了饮食卫生，我们做小老师给他们奖红花。 (检查五、同学们从小养成良好的饮食卫生习惯，是防止病从口的重要一关，下面我也来考考你们 ，看你们平时是怎样注意饮食卫生的。 (让学生讲后 ，评好的奖红花。六、拍手讲读背课文总结 ：讲卫生 、 注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯，就会防止病从口入了。 请同学们做个小宣传员，把我们今天学到的知识告诉家里人，告诉小弟弟 ，小妹妹 ，告诉你们的好朋友，让大家行动起来，养成良好的卫生习惯，注意饮食卫生，做个讲究饮食卫生的好孩子，好吗板书设计 ：饮食卫生变质不吃剩饭菜加热瓜果削皮防止病从口入.下载可编辑 .