2022年12月学校食堂工作总结(3篇).docx

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1、2022年12月学校食堂工作总结为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了 “以学 生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的 效果。具体做法有：一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务 人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫 生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐 具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层 层把关，流程合理，操作规范。二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参 观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参 加市里食品采购索证专业知识培训，消防平

2、安知识培训，预防食物中 毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫 生知识、消防平安知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职 工的整体素质，更好地为教职工服务。三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程 度不同的改造、改建，添置了局部硬件设备和用具，到达布局合理， 通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立平安生产领导小组，制定了 “三防”预案，平安通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管 理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间 有警示语“注意平安、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除 采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生

3、熟分开、 无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重 视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种平安隐患，确保操作 平安和食品卫生平安。四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本， 给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程 中，不断拓展经营理念和服务理念。建立了 “小吃一条街”,引进了 数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。2、在大厅开设一小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热 菜、热汤。3、千方百计控制本钱，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每 天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭 菜。4、膳食科办

4、公室保证一小时值班为师生服务。开设优质服务监 督台，设立餐饮服务热线 ，随时解决学生反映的问题。5、提供助学岗位一个，解决了特困生的燃眉之急。由于学校各 级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和 软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的平安卫生意识和 责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得 了长足的开展和一定的成绩，确保了学校的稳定和开展。目前针对现 在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准 化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校开展的要求，将我 校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。2022年12月学校食堂工作总结（二）

5、年月日。省里组成考评组，到我县进行示范县考评 工作验收。验收工和相当令人满意的，考评级充分肯定了我县工作所 取得的成绩，同时也指出了一些缺乏。现将迎检工作总结一、迎检准备工作1、进一步完善档案资料。为进一步做好迎检工作，我们认真学习 了省里关于考评内容的要求，对照考评要求的八大项，进一步完善档 案资料。这八大项极少数档案资料分别是：营业执照；法人身份证 明；公司章程；投资合同书；资金到位证明；相关材料；报表；相关 报文。2、召开相关单位负责人会议。这次迎检的工程共有一个，这些 工程的档案资料都没有完善。如果不按要求收集完善档案资料。迎检 工作势必不能过关。但是，时间相当紧，距考评组到我县考评仅

6、有三 天的时间，如果要到一个单位去。一个一个单位地收集资料，时间 显然是不允许的。为此，政府办专门下发通知，召集紧急会议，要求 单位按照要求，在三天内务必要把相关资料上报到我单位，由我单位 进行汇总。3、制定责任单位需收集大兑现评选工程情况表。在召开紧急 会议时，把此份表格下发到各单位，让各单位照单执药，按要求完善 档案。4、 催促。对一些没有按时报送资料，或报送时间太迟，资料 欠缺太多的单位，在紧急会议之后，再屡次进行 催促，促使这些 单位尽快报送材料。5、制定迎检工作分工表。把迎检工作分解到每个同志身上，确保做到分工合作，有条不紊。二、迎检1、制定迎检方案。2、县领导到高速路口迎按。3、确

7、定入住酒店。4、确定用餐酒店。5、布置会议室。二、考评组对我县工作的评价（一）、成绩考评工作级组对我县的工作相当满意。1、县委、县政府重视。2、任务指标完成得好，为我市各县之首。3、工作扎实。4、外资工作突出。（二）、存在问题1、财政收入低。2、没有做好优势资源这一文章。3、工业园区没有成规模。三、迎接考评工作值得表扬的地方1、准备工作做得好，资料档案较为完善。2、分管领导熟悉业务。3、后勤工和做得较好。四、取得的经验和教训1、要熟悉业务。作为一个业务工作者，一定要吃透文件，懂得文件有那些要求，要求的档案资料有那些。2、要关善于总结，考评工作年年做，内容要求上是大同小异。因此，要抽出一定的时间

8、来进行很好的总结。2、档案资料要在每年一月份前全部完成。2022年12月学校食堂工作总结（三）在过去的一年中，我乡为了进一步加强学校禁毒、防艾工作，增 强广大学生禁毒、防艾意识及自觉抵抗毒品、艾滋病侵袭的能力，我 乡把“禁毒防艾”工作纳入学校重点工作来抓，将之视为实施素质教 育，贯彻公民道德纲要工作中的重要渠道，与学校法制教育内容融 合，扎实推进“禁毒防艾”工作的开展，现将工作开展情况汇报一、组织健全机构，成立了学校禁毒、防艾教育工作领导小组。为了进一步完善和加强德育领导机构，我乡建立了禁毒、防艾教 育机构，由乡中心学校校长亲自担任组长，各村校校长为成员。分工 到人，做到严格管理，把学校无吸毒

9、，无贩毒现象作为学校教育的一 项基本工作目标，长抓不懈。二、制定了学校禁毒防艾教育工作的具体计划我乡建立“禁毒防艾”教学工作制度，群策群为，制定了切实可 行的防艾、禁毒工作计划和教育工作时间表，让工作有计划、有秩序 地开展，做到层层落实，富有实效。三、确定了以环境教育为核心，法制综合教育为龙头，常规管理 不放松的工作思想由于我乡地处越南边境线，周边人员较复杂，给我们学校工作带 来了很大困难。另外，家庭教育力量较为薄弱，也给学校带来了较大 阻力，基于上述情况，我乡领导下决心：把禁毒、防艾教育作为素质 教育的重要组成局部纳入了学校德育教学计划。从法制教育入手，增 强学生法制意识，掌握法律知识，使学

10、生知法、懂法、守法，学会用 法律的武器保护自己，这是引导学生站在法制的高度上认识“禁毒防 艾”的重要性。今年，各村校分别组织了 “禁毒防艾”教育，法制教 育活动等组织全体学生观看禁毒、防艾影片，“远离毒品，抵抗“图 片展。2、开展“爱生命，不吸毒”的禁毒知识讲座。3、以“626”国际禁毒日为契机，组织学生观看相关毒品知识， 贩毒分子等频道。4、了解艾滋病的有关知识等。通过一系列活动，使学生树立正确的法制观。同时也把“禁毒防 艾”贯穿于教育活动之中。四、采用多种形式相结合，使禁毒、防艾教育深入开展每学期开展一次预防毒品、禁止毒品入侵的专项宣传活动并发给 宣传单和禁毒、防艾的小册子。每学期请法制副

11、校长开展一次禁毒防 艾知识专题课，通过健康教育等上好“禁毒防艾”知识。组织学生学 习观看禁毒、防艾教育片，把“禁毒防艾”知识传授给每一个学生。2、利用班会、思想品德课、校会、广播、挂图等途径，广泛开展 宣传“禁毒防艾”知识。学生大大地增强了 “禁毒防艾”的意识。3、注意教育合力的形式，与社区、家长一道，共同对学生进行 “禁毒防艾教育，明确家长责任，共同关注学生成长。另外，学校 还积极配合社区工作，积极参与“无毒区”的建设。通过一个学年的 努力，我乡在“禁毒防艾”工作中积累了许多有效的经验，同时也取 得了相应的成绩。禁毒、防艾工作任重而道远，在今后的工作中，我 们将按照上级要求，继续不懈探索，不断努力，充分发挥学校禁毒、 防艾重要阵地的作用，为学生、社会的禁毒、防艾教育做出的贡献。