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1、厨艺大赛活动方案一、活动主题：丰富你的生活，展现我的风采二、活动宗旨：让生活更精彩，关心生活，热爱生活三、活动目的：1、丰富大学生的课余生活，锻炼同学们的动手能力。2、加强老师、同学们对厨艺的了解。 3、培养同学们的饮食情趣。 4、为学院爱好厨艺及有厨艺方面特长的四同学提供展现自己的 舞台。四、 活动时间：初赛11月19日17:3018:00 复赛11月20日 8:3010:30 决赛11月21日 13:0015:30五、活动地点：一食堂大厅六、活动对象：全院学生七、活动流程： 1、11月19日17:3018:00 所有参赛者先进行第一轮关于食品安全和小常识的笔试，从中选出60名选手进行复赛（
2、报名人数多的情况下进行此方案） 2、11月20日 8:3010:30 所有复赛选手抽签，按顺序完成初赛内容煎荷包蛋 3、评委进行评分，选出前24名 4、11月21日 8:0011:00 膳管部带着24名决赛选手去欧尚金海里店购买材料，13;0015:30 决赛选手抽签组成六组，完成决赛内容（比赛规则见附件） 5、在参赛人员比赛的同时，观众会参加知识竞答获得小礼物，还可以观看魔术表演 6、评委进行品尝评分，公布结果 7、11月22日由宣传部出一份海报，公布比赛优异者名单八、准备工作： （一）宣传工作：1、利用终端机给大一学生发送短信进行宣传 2、宣传海报(5份，在各个食堂各贴一份 3、横幅宣传
3、4、通过主席团向各院系宣传 （二）拟定报名表，比赛规则附件，评分标准，评分表 （三）食材准备 规定菜材料：土豆、鱼、尖椒、油盐酱醋糖、蒜葱、鸡精 自选菜材料：每组选手给40元材料费 自己商量在定额内完成自选菜的，由膳管部统一带去选购材料 （四）厨具准备：电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲（各6个） 大小碟子若干（五） 会场布置;桌子6张，椅子20 张（六） 九、部门分工前期宣传宣传部、膳管部、主席团宣传部出海报，主席团托付各院系主席帮忙宣传场地布置膳管部，其他部门各出一名男干事11月19日18:00从A楼报告厅搬6张桌子，20张椅子到一食堂大厅食材、厨具准备膳管部11月19日 厨具准备到位比赛主持
4、及节目文艺部、学习部文艺部的主持人，学习部的魔术表演维持秩序、监督比赛自律部、生活部在比赛过程中，禁止参赛人员求助外援照片采集生活部、办公室将选手最精彩的一面展现出来颁奖主席团颁发最佳厨艺奖， 最佳团队，最佳创意奖以及参与奖场地还原清扫膳管、外联、学习、宣传部外联、学习、宣传部各出4名男干事十、开展活动的意义：丰富大学生的课余生活，培养学生的饮食情趣，展现个人的魅力与风采，活跃校园文化氛围。十一、奖项设置： 最佳厨艺奖:靠枕被 最佳团队奖：保温杯 最佳创意奖：内存卡 参与奖：笔记本十二、经费预算靠枕被4个240元保温杯4个140 元U盘4个160元笔记本12本180元小礼品若干100元横幅2条140元调料若干50元比赛规则附件： 一、各院系参赛选手在规定时间内递交报名表，否则视为放弃比赛。初赛选出前二十四名选手分为六组，通过抽签组成一起完成复赛内容。二、 复赛中，规定菜色为酸辣土豆丝和糖醋鱼，自选菜由选手自行决定三、 比赛时间为两小时，选手必须在规定时间内完成。评分要求:刀工土豆丝大小均匀，不可太粗， 质感菜品色泽自然，质感鲜明，整体造型美观 口感咸淡适中、爽口 卫生盛具干净，工完场净 团队合作能力分工明确，不出现手忙脚乱现象
厨艺大赛活动方案
