高中生物 3.1细胞膜 系统的边界课件2 新人教版必修1

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1、第第3 3章章 细胞的基本结构细胞的基本结构第第1 1节节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界人教版必修人教版必修1 1任何系统都有边界任何系统都有边界. .例如人体内部与外界分隔开的皮例如人体内部与外界分隔开的皮肤和黏膜肤和黏膜, ,就是人体的边界就是人体的边界; ;一个国家有陆地一个国家有陆地, ,海域海域, ,领领空的边界空的边界. .边界对系统的边界对系统的稳态稳态至关重要至关重要. . 细胞作为一个基本的生命系统细胞作为一个基本的生命系统 , ,它的边界就是它的边界就是细胞膜细胞膜（cell membrane).cell membrane).l植物细胞植物细胞 动动物细胞物细胞叶绿体线

2、粒体细胞壁细胞膜液泡细胞质光面内质网细胞核粗面内质网高尔基体高尔基体线粒体细胞质细胞膜细胞核粗面内质网光面内质网中心体纤毛请观察光学显微镜下未经染色的动物细胞请观察光学显微镜下未经染色的动物细胞请思考：请思考：1.1.你怎样区分显微镜视野中你怎样区分显微镜视野中 的气泡和细胞？的气泡和细胞？ 光学显微镜下能看见细胞光学显微镜下能看见细胞 膜吗？膜吗？2.2.科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了，请你之前，已经能够确定细胞膜的存在了，请你推测科学家是怎样确定细胞膜的存在的？推测科学家是怎样确定细胞膜的存在的？一、细胞膜的成分一、

3、细胞膜的成分1.1.细胞膜的分离和获得细胞膜的分离和获得实验：体验制备细胞膜的方法实验：体验制备细胞膜的方法实验材料：哺乳动物红细胞实验材料：哺乳动物红细胞注注: : 蛙、鸡的红细胞是有核的蛙、鸡的红细胞是有核的实验原理：将红细胞置于清水中，细胞将实验原理：将红细胞置于清水中，细胞将 会吸水涨破，细胞内物质流出会吸水涨破，细胞内物质流出实验步骤：实验步骤：实验结果实验结果：请思考：请思考： 细胞涨破后用什么方法可以获得比较纯的细胞涨破后用什么方法可以获得比较纯的细胞膜？细胞膜？密度梯度离心密度梯度离心2. 2. 细胞膜成分研究细胞膜成分研究2.1 2.1 用脂质溶剂处理细胞，发现细胞膜被溶解，

4、用脂质溶剂处理细胞，发现细胞膜被溶解， 脂质分子进入溶剂脂质分子进入溶剂. .2.2 2.2 用蛋白酶处理细胞，也能破坏膜结构用蛋白酶处理细胞，也能破坏膜结构. .结论结论: :细胞膜主要由脂质（细胞膜主要由脂质（5050）和蛋白质（）和蛋白质（4040）组成，此外还有少量糖类组成，此外还有少量糖类. .细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分问：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的问：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？少？越多越多脂质脂质 50% 50% 磷脂最丰富磷脂最丰富蛋白质蛋白质 40%40%糖类糖

5、类 2%2%10%10%主要成分主要成分2.3 2.3 用有机溶剂丙酮提取红细胞的脂类物质，用有机溶剂丙酮提取红细胞的脂类物质， 将其铺展，面积相当于原来红细胞表面积将其铺展，面积相当于原来红细胞表面积 的两倍的两倍. .3 3 细胞膜各成分的作用细胞膜各成分的作用3.1 3.1 磷脂：构成细胞膜的骨架磷脂：构成细胞膜的骨架3.2 3.2 蛋白质：行使蛋白质：行使细胞膜的功能细胞膜的功能. . 细胞结构、功细胞结构、功能不同，其细胞膜能不同，其细胞膜上蛋白质的种类、上蛋白质的种类、数量也不同数量也不同. .当正常细胞癌变后，当正常细胞癌变后，细胞膜上会产生甲细胞膜上会产生甲胎蛋白（胎蛋白（AF

6、PAFP）、癌）、癌胚抗原（胚抗原（CEACEA）等物）等物质质. .二、细胞膜的主要功能二、细胞膜的主要功能1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 细胞膜的出现使各种生物大分子集中到一个细胞膜的出现使各种生物大分子集中到一个相对稳定的相对稳定的微环境微环境中，有利于细胞的物质和能中，有利于细胞的物质和能量代谢，也有利于细胞的生长发育。量代谢，也有利于细胞的生长发育。 膜受到损伤后能修复，形态也可以发生改变膜受到损伤后能修复，形态也可以发生改变. .2. 2. 控制物质进出细胞控制物质进出细胞 具有选择透过性具有选择透过性. . 哪些物质能够出、入细胞膜？哪些物质不能？哪些物质能

7、够出、入细胞膜？哪些物质不能？种子萌发率种子萌发率细胞活力细胞活力3. 3. 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流 多细胞生物体内，各个细胞不是孤立存在的多细胞生物体内，各个细胞不是孤立存在的. .他们之间存在物质、能量、信息的交流他们之间存在物质、能量、信息的交流 3.1 3.1 细胞分泌的化学物质（如激素）随血液细胞分泌的化学物质（如激素）随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞结合，将信息传递给靶细胞. .胰岛素胰岛素3.2 3.2 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一

8、个细胞一个细胞传递给另一个细胞. .精卵结合精卵结合白细胞白细胞在在细胞识别细胞识别过程中起重要作用的是细胞表面的膜蛋白过程中起重要作用的是细胞表面的膜蛋白3.3 3.3 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息相邻两个细胞之间形成通道，携带信息 的物质通过通道进入另一个细胞的物质通过通道进入另一个细胞如如: :高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流练习练习1 1组成细胞膜的成分是组成细胞膜的成分是( )( ) A A磷脂、磷脂、 蛋白质、蛋白质、 核酸核酸 B B 水水 、纤维素、脂质、纤维素、脂质 C C脂质脂质 、蛋白质、蛋白质、 糖类糖类 D D脂质脂质 、蛋白质、蛋白质、 无机盐无机盐2 2下图是人红细胞形态变化的图解下图是人红细胞形态变化的图解, ,请结合图解回答下面的请结合图解回答下面的问题问题: :(1)(1)人正常红细胞生物环境的无机盐浓度约为人正常红细胞生物环境的无机盐浓度约为_%_%C C0.90.9(2)(2)上图所示的红细胞形态的变化要在什么条件下才能上图所示的红细胞形态的变化要在什么条件下才能发生发生? ?(3)(3)如果把红细胞放入浓盐水中如果把红细胞放入浓盐水中, ,红细胞形态将发生怎红细胞形态将发生怎样的变化样的变化?_?_蒸馏水或清水蒸馏水或清水失水皱缩失水皱缩