四川省中考语文 第13讲 说明文阅读复习课件

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1、第13讲说明文阅读(2016雅安)让塑料成为环境之友现代生活离不开塑料，它体轻、防水、价廉，是包装的首选材料。但众所周知，生产普通塑料制品的主要成分是聚乙烯、聚丙烯和聚氯乙烯等稳定物质及少量添加剂，而以这些原料生产的塑料制品不易分解，给周围环境带来极大的污染。据法国蒙彼利埃农业与环境工程小组的专家介绍，为解决塑料制品给环境造成的严重污染问题，近年来，法国科学家和国际同行合作，一直试图研制和完善各种可生物降解塑料。但就目前而言，世界各国生产的可生物降解塑料所使用的原料不一，有的含有纤维素，有的含有淀粉和人造聚合物，还有的含有亚麻、大麻、椰子壳等天然纤维。然而，不管怎样，这些所谓的可生物降解塑料都

2、不能100%降解，而且降解程度和降解所需时间均与周围温度、湿度、土质等有直接关系。在法国某著名连锁超市的塑料包装袋上，醒目地画着一个大灯泡，上面写着：请不要随地乱扔此袋；如果把它放进垃圾箱，回炉后它产生的能源可以使一只60瓦特的灯泡照明10分钟。在包装袋的另一侧，又这样写道：在我们的商店里，这个袋子为您提供包装服务；最后，您可以把它放到垃圾袋里，让它转化成其它能源。一个普通塑料袋产生的能源可以供一只60瓦特的灯泡照明10分钟！这不能不说是一个惊人的数字。看见这句话，恐怕没人再把它随地乱扔。如果再知道塑料垃圾已经占到全法国家庭垃圾体积的30%，恐怕谁也不会再把还能继续使用的塑料袋轻易随便丢弃。如

3、今，塑料污染已经成为全球问题。法国这种科教结合，全民动员的方法或许可以给我们一些启示。(选自科普之友2011年第10期，有改动)说明顺序考情搜索：2016年雅安、广安、南充；2015年巴中、德阳、南充1(真题T14(3)本文主要的说明顺序是_。【思路点拨】本文是一篇事理说明文。文章开头先说塑料给环境带来了污染，然后述说法国解决塑料制品污染的方法(措施)，由此可见，本文使用的说明顺序是逻辑顺序。【参考答案】逻辑顺序知识放送1时间顺序：按照说明对象的发生、发展、演变的先后顺序来安排说明的条理。一般用于人物的生平介绍、科学观察记录、说明事物或事理发生、发展或制作过程一类的说明文。2空间顺序：按照说明

4、对象的空间存在形式，从上到下，从前到后，从左到右，从里到外，从外到内，从整体到局部等进行说明。一般用于说明相对静止的事物，如建筑物、实体、工艺品等。3逻辑顺序：按照事物或事理的内部联系或人们认识事物的过程、规律进行说明，常用于事理说明文。逻辑顺序主要有：从现象到本质；从结果到原因；从特点到用途；从概括到具体；从主要到次要；从一般到个别；从总到分。解题技巧1明确说明对象。一般事物说明文常用时间顺序或空间顺序，事理说明文常用逻辑顺序。但也不能绝对化。2寻找语言标志。时间顺序有表朝代、季节、早晚等的标志性词语；空间顺序的标志是方位词；逻辑顺序的标志有“首先”“为什么”“原来”“因此”等。3分清主次，

5、综合归纳。一篇说明文根据说明的目的和对象，以一种顺序为主，兼用其他顺序，一定要分清主要的是哪种顺序。说明方法及其作用考情搜索：2016年宜宾、成都、南充、内江、达州、广安、凉山、泸州、眉山等地市2(原创)第段划线句子分别运用了什么说明方法，有什么作用？【思路点拨】第段划线句“如法国费加罗报最近报道”体现出其使用了举例子的说明方法，“100”可见运用了列数字的说明方法，通过举例子和列数字，说明人们对塑料的消耗之大，解决塑料污染的意义之重大。【参考答案】列数字、举例子。通过举例子和列数字，说明人们对塑料的消耗之大，体现出解决塑料污染的意义之重大。知识放送常见说明方法的作用：1.举例子：举了的例子，

6、真实具体地说明了(说明内容、特征、道理等)，使说明更具体，更有说服力。2分类别：分门别类地说明了，使说明更有条理。3打比方：将比作，生动准确地说明了(说明内容、特征、道理等)，增强了说明的生动形象性。4列数字：用具体数字，更准确、科学地说明了(特征、道理)，使说明更准确，更具有说服力。5作比较：把和加以比较，突出强调了(特征或道理)，使说明更加具体深刻。6下定义：是，对进行简单明确的概括，准确简明地揭示了的本质特征。(必须概括本质特征)7做诠释：对加以具体的解释说明，使说明浅显易懂，概念清楚。(不一定说明本质特征)8作引用(引资料)：引用名言熟语、神话传说等，生动形象地说明了(特征或道理)，使

7、说明内容更具体生动，更有权威性。解题技巧1抓住标志。说明方法都有一定的标志性词语，抓住了这些关键词语，就能准确地判断说明方法。如举例子中有“如”“比如”“例如”等词语；打比方中有“好像”“是”等词语；看到数据就要想到列数字；如从几个角度逐一解说，往往是分类别等。2理解作用。对“知识放送”中加标注的部分要理解透彻，然后联系文章的具体内容加以说明。文意理解与信息提取考情搜索：2016年雅安、成都、南充；2015年攀枝花、广安、巴中3(真题T15)下列对选文内容的理解和推断正确的一项是()A说明文主要有三种：事物说明文，事理说明文，科学小品文。本文即是事物说明文。B“但是，这些塑料制品体积大，重量轻

8、，给焚烧处理工作带来了一定的难度。”这句话应该插入原文的乙处。C全文简明平实而又条理清楚地说明了塑料污染已经成了法国环境污染中最严重的问题，而别的国家稍好些。D读了本文后，我们认识到：日常生活中应该自备购物袋，尽量少购买和使用新的塑料袋；少用一次性塑料袋；增强垃圾分类意识，将塑料袋加以回收。【思路点拨】A项，本文不是“事物说明文”；B项应放入甲处；C项有关法国的陈述错误。【参考答案】D概念解说这类题以选择题和简答题的形式出现，若是选择题，其选项内容一般是改掉了个别关键词语的原文语句，或者是对某段内容的概括性说明，或者是对全文各个方面的解说等。常见问法1概括、筛选相关信息。2下列对选文理解(不)

9、正确的一项是()解题技巧1锁定答题区域：有的要求筛选的信息可能只涉及几句话，有的可能涉及一段或几段乃至全篇。2筛选有效信息：找准对应点，从语意重点，修饰限制语的范围、程度、正反方向等角度，发掘隐含信息，淘汰无关信息，挑选符合要求的信息。3权衡信息：将“筛选”之后的信息进行综合、归纳、概括，使之符合检测的目的和要求。4整合答案：答案形成之后要与题干问法、赋分进行对照，检查有没有漏掉要点。答题时，语言要准确简洁、要点全面。说明文语言考情搜索：2016年雅安、广安、南充；2015年攀枝花、巴中4(真题T16)第段加点字“完全”一词能否删去，为什么？【思路点拨】首先，作出判断，不能删去。其次，找到词语

10、所在句段，发现“还不能完全取代”中的“完全”表示“全部”的意思，用在这里表示现在可生物降解塑料已经部分取代了普通塑料，如果删去了“完全”二字，即变成了表示全部肯定意义的“不能取代”，这样显然不符合下文内容和客观实际，所以不能删去；它体现了说明文语言的准确性。【参考答案】不可以删去。“还不能完全取代”表示现在可生物降解塑料已经部分取代了普通塑料，如果删去了“完全”二字，即变成了表示全部肯定意义的“不能取代”，这样显然不符合下文内容和客观实际，所以不能删去；它体现了说明文语言的准确性。常见问法1“”(限制性、修饰)词语能否删去？为什么？2简要说明加点文字的语言特点。3分析加点词的表达效果。4“这”

11、“这些条件”“这种现象”“同样道理”等指代性词句在文中具体指什么？解题技巧1判断。一般是不能删掉。2解词。解释该词语在程度、状态、性质、范围等方面对文意的限制。3比较。比较删掉该词后文意发生的变化。4结论。若删掉，句子意思就变了。该词体现了说明文语言的严密性、准确性。5指代的内容是上下文出现的词语或句子，且是最近的一句。注意有时候不是整句话，而只是其中一部分内容。一般答题模式不能删去，“”表，意思是。如果删掉，句子的意思就变成了，过于绝对(不合文意)，“”体现了说明文语言的严密性、准确性。(2016宜宾)川菜川菜作为中国四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样

12、，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外，成为中华民族饮食文化中一颗璀璨的明珠。川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从春秋至两晋的雏形期，隋唐到五代的较大发展，两宋出川传至各地，至清末民初形成菜系四个阶段。其后，从辛亥革命到抗日战争，中国烹任各派交融，使川菜更加丰富。川菜的发展依赖于得天独厚的自然条件。四川自古以来就享有“天府之国”的美誉。境内江河纵横，四季常青，烹任原料丰富：既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖；既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌；还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中

13、保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、永川豆豉、涪陵榨菜、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等，都为各式川菜的烹任提供了良好的物质基础。此外，四川的酒和茶，品种质量优异，对四川饮食文化的发展也有一定的促进作用。川菜的发展还依赖于人们的风俗习惯。据史学家考证，古代巴蜀人早就有“尚滋味”、“好辛香”的饮食习俗。贵族豪门良辰嫁娶、待客会友，无不大摆“厨膳”、“野宴”、“猎宴”、“船宴”、“游宴”等名目繁多的筵宴。到了清代，民间婚丧寿庆，也普遍筹办“家宴”、“田席”、“上马宴”、“下马宴”等等，因而造就了一大批精于烹任的专门人才，使川菜烹任技艺世代相传，长盛不衰。川菜的发展不仅依靠其丰富的自

14、然条件和传统习俗，而且还得益于善于广泛吸收外来经验。无论对宫廷、官府、民族、民间菜肴，还是对教派寺庙的菜肴，它都一概吸收消化，取其精华，充实自己。秦灭巴蜀，“辄徙”入川的显贵富豪，带进了中原的饮食习俗。其后历朝治蜀的外地人，也都把他们的饮食习尚与名撰佳肴带入四川。尤其是在清朝，外籍入川的人更多。这些自外地入川的人，既带进了他们原有的饮食习惯，又逐渐被四川的传统饮食习俗所同化。在这种情况下，川菜加速吸收各地之长，实行“南菜川味”、“北菜川烹”，继承发扬传统，不断改进提高，形成风味独特、具有广泛群众基础的四川菜系。川菜的菜式，主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成

15、。四类菜式既各具风格特色，又互相渗透和配合，形成一个完整的体系，对各地各阶层甚至对国外，都有广泛的适应性。高级宴会菜式，烹制复杂，工艺精湛，原料一般较多采用山珍海味，配以时令菜蔬，要求品种丰富，调味清鲜，色味并重，形态夺人，气派壮观。普通宴会菜式，要求就地取材，荤素搭配，汤菜并重，加工精细，经济实惠，朴素大方。大众便餐菜式，以烹制快速、经济实惠为特点，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片、麻婆豆腐等菜品。家常风味菜式，要求取材方便，操作易行，如回锅肉、盐煎肉、宫保肉丁、干煽牛肉丝、蒜泥白肉、肉末豌豆、过江豆花等菜式，是深受大众喜爱又是食肆餐馆和家庭大都能够烹制的菜肴。除以上四类菜式外，还有四川各地许

16、多著名的传统民间小吃和糕点菜肴，也为川菜浓郁的地方风味增添了内容和光彩。总之，川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的风格，赢得国内外人们的青睐。许多人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。川菜的不断发展也使四川饮食文化的内涵不断丰富。(选自四川饮食文化，略有删改)说明对象及其特征考情搜索：2016年雅安；2015年雅安、南充、德阳5(原创)本文的说明对象是什么，有哪些特征？【思路点拨】本文是一篇事物说明文，标题即是本文的说明对象。通读全文，发现文章的第一段中“它取材广泛，成为中华民族饮食文化中一颗璀璨的明珠”说

17、明了川菜的特点，即说明对象的特征。【参考答案】说明对象是川菜，其特征是取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，善用麻辣，烹调方法别具一格，具有浓郁的地方风味。解题技巧3看标题。有些标题中限制性的修饰词往往体现了说明对象的特征。如无坚不摧的“水刀”中“无坚不摧”就是“水刀”的特征。4看首尾。一般总分总结构的说明文会在段首或段尾交代说明对象的特征。5概括、提炼、归纳。有时文中没有明显交代事物的特征，有时交代的特征只是表面而非本质的，就需要概括、提炼来归纳说明对象的特征。说明结构考情搜索：2016宜宾；2015年遂宁、南充6(真题T18)本文层次分明，结构清晰，请对第段的结构进行简要分析。【

18、思路点拨】语段结构和文章结构分类方法是一样的，首先确定第段采用的是总分总的结构，先总说川菜发展依赖于人们的风俗习惯，后分说贵族到民间的饮食习俗，最后总结。【参考答案】本段采用了总分总的结构；首先(第一步)总说川菜发展依赖于人们的风俗习惯；接着(第二步)引用史学家的考证，说明贵族到民间的饮食习俗；最后(第三步)总括因其风俗习惯造就了川菜的专门人才及其烹饪技艺的长盛不衰。解题技巧1看说明顺序。逻辑顺序中从概括到具体或从整体到部分的说明文常用总分式；从现象到本质的事理性说明文多用递进式；时间顺序的说明文多用连贯式；空间顺序的说明文多用并列式。2看段落层次。各层次之间是平行并列关系，则为并列式结构；若

19、由浅入深、由表及里、由现象到本质，则为递进式。3看首尾。总分关系时，分析文章的首尾段落或段落中的首尾句，从而断定属于何种总分。注意事项：确定说明顺序要统观全文与微观局部相结合。拓展运用考情搜索：2016年宜宾、成都、绵阳7(真题T19)文章中提到民间小吃也为川菜浓郁的地方风味增添了内容和光彩，足见民间小吃的魅力。请你恰当地使用至少两种说明方法介绍一种小吃，如燃面、凉糕、豆腐脑等，80字左右。【思路点拨】首先，严格按照题目要求，在介绍时至少使用两种说明方法，保证语言通顺，介绍精彩即可。【参考答案】示例：宜宾燃面，是一种油重无水，一点即燃的面食。有荤燃、素燃之分。配料丰富，有红油、芽菜、臊子、花生碎末、小葱等。味道微辣鲜香，颇受食客喜爱，远近闻名。常见问法1阅读附加材料，获取信息谈感受。2根据文章内容进行合理的推断和大胆的想象。3由文章内容延伸到现实生活，对现实生活中相关的现象进行解释或谈认识和看法等。4对问题等提出解决的方法，拟写警示性标语、建议、广告等。解题技巧1紧紧围绕原文内容和主旨，把握作品的感情倾向。2联系现实，提出的方案、建议等要具可行性，不能是无用的空想。3追求独立的见解、创新意识和探究精神。4语言要准确、简洁、流畅。