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3、剂 ，尿素超标27倍。 近日，山东潍坊农户按用药量36倍使用剧毒农药“神农丹”进行生姜种植的消息不胫而走，这种农药只要50毫克，就能致一个50公斤重的人死亡。 二、产生的原因二、产生的原因利益利益道德道德监管政策监管政策科技发展科技发展物资匮乏物资匮乏解决办法解决办法一、完善机制一、完善机制二、加强监管与惩处二、加强监管与惩处三、加强道德教育三、加强道德教育一、部门主义与地方保护主义，直接导致食品安全一、部门主义与地方保护主义，直接导致食品安全问题长期缺乏全面、有效的监督。问题长期缺乏全面、有效的监督。二、长期以来的二、长期以来的“地方保护主义地方保护主义”也放纵了食品安也放纵了食品安全危机。
4、全危机。三、地方政府三、地方政府“GDP主义主义”的传统一直没有改变，的传统一直没有改变，中国的地方政府就一直奉行经济优先的治理方略。中国的地方政府就一直奉行经济优先的治理方略。四、四、“重拳出击重拳出击”根本无法形成长期成效，甚至在根本无法形成长期成效，甚至在“重拳重拳”之后还会出现报复性反弹。之后还会出现报复性反弹。惩罚性赔偿很厉害惩罚性赔偿很厉害惩罚性赔偿很惩罚性赔偿很厉害惩罚性赔偿很厉害惩罚性赔偿很厉害惩罚性赔偿很厉害不可否认，美国是世界上食厉害惩罚性赔偿很厉害不可否认，美国是世界上食品安全体系比较完善、健全的国家。严密的食品安品安全体系比较完善、健全的国家。严密的食品安全监管体系、召
5、回制度以及惩罚性赔偿制度可以说全监管体系、召回制度以及惩罚性赔偿制度可以说是美国维护食品安全的三把利剑。其中，惩罚性赔是美国维护食品安全的三把利剑。其中，惩罚性赔偿对生产和销售危险产品的企业日益发挥出威慑作偿对生产和销售危险产品的企业日益发挥出威慑作用。用。 日本米面、果蔬、肉制品和乳制品等农产品的生产者、农田所在地、使用的农药和肥料、使用次数、收获和出售日期等信息都要记录在案。农协收集这些信息，为每种农产品分配一个“身份证”号码，供消费者查询。 日本的食品监管还重视企业的召回责任。日本报纸上经常有主动召回食品的广告。日本采用以消费者为中心的农业和食品政策。食品只有通过“重重关卡”才能登上百姓的餐桌。 在食品加工环节，原则上除厚生劳动省指定的食品添加剂外，食品生产企业一律不得制造、进口、销售和使用其他添加剂。 巴西负责食品监督的部门和机构国家卫生监督局、农业部、社会发展和消除饥饿部等机构。此外，民间还有消费者维权基金会和消费者保护研 究院等。这些机构都有比较完善的体制，在市镇、州、联邦三个层级开展工作。
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