2生产运营管理(2冬)

《2生产运营管理(2冬)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2生产运营管理(2冬)（100页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、第二章第二章 生产运营战略生产运营战略 学习要求：正确理解生产运营战略的概念，熟悉生产运营战略的形成，了解生产运营战略的类型。1第二章第二章 生产运营战略生产运营战略第一节第一节 生产运营战略的概念生产运营战略的概念 第二节第二节 生产运营战略的形成生产运营战略的形成 第三节第三节 生产运营战略的类型生产运营战略的类型 2戴尔公司的运营战略成本质量交货柔性服务3直销模式把PC直接销售给顾客4很好的运营流程5运营战略理念交货速度顾客定制质量管理价格制定网络销售6工作细分化企业快速发展，工作变得过于庞大与复杂，而个人的精力和能力有限。在传统的做法里，责任缩减，象征着降职、不认同、失败。而戴尔公司的

2、成功宣言是：业务成长太快，所以戴尔把你原先负责的部分减一半。工作细分化有助于戴尔找出自己的弱点，并因此形成企业的策略。而最大的好处是能为员工创造新的机会。7快速信息沟通在分秒必争的行业里，立即沟通、立即解决问题是绝对必要的。直接的连接有助于提供更多知识，以便能以更快的速度，进一步了解在营运实际发生的状况。8第一节第一节 生产运营战略的概念生产运营战略的概念生产运营战略加以认真研究解决的问题有：应选择什么样的生产运营目标才能和企业战略相适应？应该生产运营和提供标准化产品还是顾客定做的特殊产品？产品线的宽度和深度多大？厂址靠近目标市场还是原材料产地？应选择多大生产运营规模及其何种扩大模式？ 9一、

3、生产运营战略的定义生产运营战略，是企业根据目标市场和产品特点构造其生产运营系统时所遵循的指导思想，以及在这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程序。 10二、生产运营战略的基本特征第一、从属性。第二、贡献性。第三、一致性。第四、可操作性。 11 生产运营战略与企业经营战略生产运营战略与企业经营战略生产运营战略与企业经营战略的关系生产运营战略与企业经营战略的关系公司经营战略C事业部战略A事业部战略B事业部战略人力资源战略财务战略R&D战略生产运营战略营销战略12三、生产运营战略制定的影响因素三、生产运营战略制定的影响因素 国内外宏观经济环境和经济产业政策 市场需求及其变化 技术进步 供应市场 企

4、业整体经营目标与各部门职能战略 企业生产运营能力企业外部环境企业内部因素影响因素13生产运营战略和企业战略呈一种相互依存、相互制约的关系。一方面，公司级战略统领企业经营的全局，为企业的经营与发展确定目标，指明方向，而生产运营战略作为企业生产运营方面特定活动的行动纲领，必须和企业战略协调一致。14在制定生产运营战略时，必须将企业战略作为一种重要的制约变量，服从企业战略的总目标和总要求，以是否有利于实现企业战略和总目标为标准衡量生产运营战略的好坏，并依据企业战略的变化来对生产运营战略做出调整。15另一方面，通过生产运营战略等职能级战略，可以对企业战略进行分解，导出企业战略的途径和政策，将企业总体战

5、略思想和目标加以精确化、具体化，规范人们的决策和行为标准，指导各方面的活动。16五大竞争要素成本质量交货柔性服务17四、生产运营战略的内容四、生产运营战略的内容 生产运营战略主要包括产品、质量、库存、工厂选址、布局、采购、生产流程、人力资源、计划、设备维护等十项内容。制造业运营战略决策的主要内容决策范围决策内容工厂、车间及设备制造流程范围、工厂规模、选址与布置、投资方向、设备选择、工艺装备形式生产计划与控制库存策略、库存量、质量控制、控制内容人力资源管理员工专业化程度、管理人员选择、工资形式、管理监督形式生产设计与工艺生产线规模、设计稳定性、技术风险性、流程设计形式组织与管理组织形式、人员组织

6、、执行方式18第二节生产运营战略的形成第二节生产运营战略的形成 一、制定生产运营战略应考虑的关键要素一、制定生产运营战略应考虑的关键要素（一）企业战略（二）市场需求（三）生产运营类型（四）技术因素（五）产品生命周期19二、生产运营战略的核心决策过程（一）生产运营系统功能目标决策 包括根据用户的需求特性和企业的竞争战略来定义产品的功能，再由产品将这些功能转换为对生产运营系统的功能目标。20（二）生产运营系统结构的决策是根据既定的系统功能目标和生产运营系统固有的结构功能特性，进行生产运营类型的“匹配”，这种匹配过程是通过调整系统结构与非结构化要素实现的。21生产运营系统的功能目标保证着生产运营系统

7、的有效性。由于它只是产品立足市场标准MQC和赢得订货标准OWC的反映，应与产品所应具备的功能完全一致。22生产运营系统的功能目标决策可转化为识别、定义产品的功能特性的问题，只要生产运营系统在其结构上能保证其功能符合立足市场标准MQC的赢得订货标准OWC的要求，生产运营系统便完成了它所担负的基本使命。23三、系统发展理论是指导生产运营系统自我学习、动态完善、全面优化功能目标的一种思想或过程模式。24四个层次阶段第一，缺乏竞争力。第二，形成竞争对峙阶段。第三，赢得竞争优势阶段。第四，世界级制造系统阶段。25生产运营系统是企业竞争的重要资源，企业要想长期赢得竞争优势，必须将保持有效的生产运营系统结构

8、和提高生产运营系统运行效率有机地统一起来，提高生产运营系统的效益（做正确的事）和效率（正确地做事）。26企业应当在生产运营系统运行过程中有意或强制揭露存在的问题、缺陷，并积极加以解决，使生产运营系统得到动态改善，不断突破功能目标悖论关系的约束。27四、影响运营战略决策的新趋势全球化全球化地球村的意识不断发展的信息技术区域联盟运输成本的降低后发优势28影响运营战略决策的新趋势技术的三大特性：联通性快速性无形性29影响运营战略决策的新趋势管理者必须整合多种竞争优势去竞争30第三节生产运营战略的类型第三节生产运营战略的类型生产率战略响应性战略混合战略 31如何增加价值降低成本增加顾客的感知价值提供快

9、捷的服务提供信息服务提供个性化服务32生产率战略生产率战略生产率战略以提高生产运营系统的生产率为关键目标，将高生产率作为生产运营系统的优势竞争能力 。33生产率战略的实质在于不断追求生产运营系统的规模经济性，即单位产品成本随生产运营系统规模的增加而下降的技术经济特性，故生产率战略一般对应于大量大批生产运营系统。34生产率战略的实质系统采用高效率的专用设备和专用工艺装备，按对象专业化原则进行布置，以生产线和流水线的形式组织生产运营，从而提高了工作地的专业化程度，保证了生产运营效率。35响应性战略响应性战略响应性战略以提高生产运营系统的响应能力为关键目标，将快速响应作为生产运营系统的优势竞争能力。

10、36响应性战略的实质在于追求特色和差异，一般对应于单件小批生产运营系统。该系统采用通用设备和工艺装备，按工艺专业化原则进行设备布置，从而能适应用户不同要求的产品生产及运营。 37途径 实行产品多样化 建立与用户密切接触和沟通的机制 选择较高的生产运营能力和库存水平 38混合战略混合战略在创建生产运营系统时，把提高生产率和响应性共同作为目标，追求在生产率和响应性上具有全面超越竞争对手的优势。 39混合战略的目标是为了同时提高生产运营系统的生产率和响应性，所对应的生产运营系统为世界制造系统，CIMS，JIT为其代表。40聚焦核心能力企业的核心能力是企业独有的对企业竞争优势要素的获取能力消除业务流程

11、中对企业成功无关紧要的活动。非关键程序、非关键产品外包出去41世界级制造系统 第一，是本行业中，至少在某一方面，属于最强有力的竞争者，能比其它对手具有更迅速的增长和更丰厚的利润；第二，其产品无论在性能、功能或竞争优势、受信赖程度等方面都具有一流水平，并能够对市场的条件变化做出最灵敏、有效的反应；第三，能够吸引、保持、并造就本行业中最杰出的人员，因此能够吸收、应用、并创造新的生产运营与管理技术，乃至观念、思想。 42世界级制造系统的核心世界级制造系统的核心是顾客和质量，并通过绩效评定、制造战略、生产运营技术、组织系统、人力资源、管理方法和制造能力等七个要素的动态运转，实现系统的自我完善。43建立

12、学习型组织，开展五项修炼。是世界级制造系统形成的关键所在。44学习型组织定义 学习型组织，是指通过培养弥漫于整个组织的学习气氛、充分发挥员工的创造性思维能力而建立起来的一种有机的、高度柔性的、扁平的、符合人性的、能持续发展的组织。这种组织具有持续学习的能力，具有高于个人绩效总和的综合绩效。 45五项修炼第一项修炼：自我超越( Personal Mastery )第二项修炼：改善心智模式( Improving Mental Models )第三项修炼：建立共同愿景( Building Shared Vision )第四项修炼：团队学习( Team Learning )第五项修炼：系统思考( Sy

13、stems Thinking )46IBM公司：公司：“随需而变电子商随需而变电子商务务”战略战略“随需而变电子商务”这一新战略强调的是新计算环境，为企业提供全面信息服务，以及开放式的、兼容和安全的计算机软硬件的发展。 47在IBM随需应变理念的推广上，大型客户有他们的需求，中小型客户也有他们的需求。IBM发现在过去几年里面，一些中小型的企业现在已经变成大企业，所以不能忽略中小型的企业。中小型有几个观点，怎么配合它呢？比如怎么提高售后服务，是转型还是技术，转型是鸡跟鸡蛋的问题，企业不能先要转型再要技术，进入市场时间比较慢，也不能先找技术再转型，所以要从两层面去看。大型企业希望他们转型比较灵活，

14、在现有的技术里面转变。这是对大企业的一些概念。48为了让顾客感觉自己是多么重要，无论顾客有任何问题，一定在24小时之内解决，如果不能立即解决，也会给予一个圆满的答复，如果顾客打电话要求服务，通常都会在一个小时之内就会派人去服务。此外，IBM的专家们随时在电话旁等着提供服务或解决软件方面的问题，而且电话是由公司付帐。此外还有邮寄或专人送零件等服务，来增加服务范围。49IBM公司还要求任何一个IBM新零件，一定要比原先换下来的好，而且也要比市场上同级产品好。服务的品质取决于公司训练及教育，在这方面，IBM已经在全球所属公司投下了大量的钱财，所提供的训练与教育是任何公司无法比拟的。相信在IBM公司受

15、训所花费的时间超过任何一所大学的授课时间。50每年，每一位IBM的经理要接受40个小时的训练课程，而后回到公司内教导员工。有时甚至定期邀请顾客前来一同上课。经营任何企业，一定要有老顾客的反复惠顾才能使企业成长，一定要设法抓住每一位顾客。最优异的顾客服务是能使他再来惠顾才算成功。51第三章第三章 产品产品/服务计划服务计划熟练掌握产品生命周期、价值工程、并行工程的含义，理解新产品开发过程，了解工艺过程计划和服务计划的内容。 52柯达即显相机开发案例分析53 1969年柯达公司想设计一种“立即显像摄影机”。当时，这种相机已经问世，著名的“拍立得”公司已经制造出即时现像的相机sx-70，只是最初的s

16、x-70在使用时需将保护乳剂的保险纸撕掉，这等于在制造垃圾，但“拍立得”也正在着手改良这种相机。在位于罗切斯特一座普通建筑物的柯达总部，主管部门显得异样的沉稳和镇定。54 根据稳步求胜的战略，即显相机经历了周密的研制过程，制定了各种可行的方案，并附上各个方案所需的开发费用。公司批准了最佳方案，分别在英国、法国、美国开始推行。最终在公司专家和各个部门的通力合作下，柯达生产出了更加完美的胶卷，扩大了软片市场的份额。55 柯达案例成功原因具体分析： （1）技术实力。 柯达同时在英国、法国、美国设立开发小组，并聘请当地的行业专家，结合柯达总部的实验室，共同攻克技术难题。据统计，柯达动用了上千人的研究小

17、组。 （2）资源整合。 柯达研发小组整合了包括生产、推销、与研究三方面的专家，在总部的统一协调下共同行动。 56（3）公司稳步求胜的战略。 柯达公司总是善于控制业务变动的步幅，从容而循序地研发多种新产品。 （4）充分的市场调查。 柯达首先掌握着竞争对手的研发动态，其次在研发过程中注意调研消费者的潜在需求。 （5）在解决“用户不满”上下功夫。 首先，新产品力求廉价；其次，要容易操作；最后，必须保证质量。57 密切合作 在产品研发过程中让所有相关职能部门（如营销、采购、与制造）参与进来，共同定义新产品。因此，无论是外部，还是内部，新产品都具有可操作性，具有适应性。58 柯达新产品研发的优质战略 柯

18、达的每个新产品不仅仅是技术上的突破，也是产品品质的一次提高，总是更加靠近消费者。柯达作为行业的领先者，它的产品总是比竞争者更具应用性。 59第三章第三章 产品产品/服务计划服务计划第一节第一节 新产品开发新产品开发第二节第二节 价值工程价值工程第三节第三节 并行工程并行工程第四节第四节 工艺过程设计工艺过程设计 60第一节第一节 新产品开发新产品开发 一、产品计划的概念一、产品计划的概念二、产品生命周期二、产品生命周期三、新产品开发三、新产品开发 61一、产品计划的概念一、产品计划的概念产品计划，是指对企业应当生产和提供什么产品进行定义的活动。它是一个不断深化的循环过程，包含产品的引入、改型、

19、终止等所有活动。62产品计划的影响因素企业战略市场需求产品生命周期企业内部条件产品的经济效果 63 产品销量 投入 成长 成熟 衰退 时间 设计开发 工艺成熟 成本发生 成本补偿 产品生命周期曲线产品生命周期曲线工艺改进64第一阶段：投入期第一阶段：投入期新产品投入市场，便进入了投入期。此时顾客对产品还不了解，除了少数追求新奇的顾客外，几乎没有人实际购买该产品。在此阶段产品生产批量小，制造成本高，广告费用大，产品销售价格偏高，销售量极为有限，企业通常不能获利。65第二阶段：成长期第二阶段：成长期当产品进入投入期，销售取得成功之后，便进入了成长期。这是需求增长阶段，需求量和销售额迅速上升，生产成

20、本大幅度下降，利润迅速增长。 66第三阶段：成熟第三阶段：成熟期期经过成长期之后，随着购买产品的人数增多，市场需求趋于饱和，产品便进入了成熟期阶段。此时，销售增长速度缓慢直至转而下降，由于竞争的加剧，导致广告费用再度提高，利润下降。 67第四阶段：衰退期第四阶段：衰退期随着科技的发展、新产品和替代品的出现以及消费习惯的改变等原因，产品的销售量和利润持续下降，产品从而进人了衰退期。产品的需求量和销售量迅速下降，同时市场上出现替代品和新产品，使顾客的消费习惯发生改变。此时成本较高的企业就会由于无利可图而陆续停止生产，该类产品的生命周期也就陆续结束，以至最后完全撤出市场。 68新产品开发的重要性新产

21、品开发的重要性第一，新产品开发是企业生存和成长的重要保证。第一，新产品开发是企业生存和成长的重要保证。第二，新产品开发是企业不为满足消费者需求的重要第二，新产品开发是企业不为满足消费者需求的重要手段。手段。第三，新产品开发是企业提高竞争力的重要因素。第三，新产品开发是企业提高竞争力的重要因素。第四，新产品开发是增强企业活力的重要条件。第四，新产品开发是增强企业活力的重要条件。第五，产品开发有利于促进企业生产技术水平的提高。第五，产品开发有利于促进企业生产技术水平的提高。最后，产品开发是提高企业经济效益的重要途径。最后，产品开发是提高企业经济效益的重要途径。69新产品开发工作应注意的问题1用户是

22、新产品开发工作的起点和归宿2以功能为中心制定产品开发计划3努力降低产品总成本4形成新产品开发的良性循环5积极开展创造性思维70新产品开发的程序新产品开发的程序一般包括：创意、筛选、产品概念形成和检验、经营分析、产品发展、试销和商业性投产等七个阶段。 71新产品开发的程序（一）创意每一种新产品都始于创意，虽然并非每种创意都会全变成产品，但是从众多的创意中总是可以比较容易打出可行的几个。因此，创意在新产品开发过程中居于极为重要的地位。72新产品开发的程序 产品创意的来源，主要有顾客、科技人员、竞争对手、企业推销人员和代理商、企业高层管理人员、市场研究机构及广告代理商、企业内部职工等。73新产品开发

23、的程序（二）筛选收集到足够的创意之后，就要对这些创意进行评估，研究其可行性，选择出可行性较高的创意，这就是筛选。 74新产品开发的程序 进行创意筛选时，一般要考虑四个方面的条件：第一，市场成功的条件；第二，企业内部条件；第三，销售条件；第四，利润收益条件。对有关构思或创意进行打分、评判，划分出等级，从中选出最可行或较可行的构思或创意。75新产品开发的程序（三）产品概念形成和检验这个阶段就是要把产品创意变成一个具体的建议方案，进行生产可行性分析和接受市场检验。76新产品开发的程序一种产品创新，可以引出许多不同的产品概念。比如，一种产品创新，可以引出许多不同的产品概念。比如，一家奶品公司打算生产一

24、种富有营养价值的奶品，这一家奶品公司打算生产一种富有营养价值的奶品，这属产品创意。在将其发展成为产品概念的过程中，必属产品创意。在将其发展成为产品概念的过程中，必须考虑目标消费者须考虑目标消费者(老年、中年、青年、少年、婴幼儿老年、中年、青年、少年、婴幼儿)、产品所带来的利益产品所带来的利益(味道、营养价值、增强体力、方便味道、营养价值、增强体力、方便)及使用环境及使用环境(早餐、小食、午餐、晚餐、睡前早餐、小食、午餐、晚餐、睡前)等因素。等因素。根据这三个方面的因素，可以组合成许多不同的产品根据这三个方面的因素，可以组合成许多不同的产品概念，如老年人在早餐时饮用的营养价值高的奶品，概念，如老

25、年人在早餐时饮用的营养价值高的奶品，年轻人在小食时饮用速溶奶粉，少年在晚餐时饮用的年轻人在小食时饮用速溶奶粉，少年在晚餐时饮用的味道鲜美的奶品等。企业对发展出来的这些产品概念味道鲜美的奶品等。企业对发展出来的这些产品概念要加以评价，从中选择最好的产品概念，并分析它可要加以评价，从中选择最好的产品概念，并分析它可能与哪些现有产品竞争，进而据此制定产品或品牌定能与哪些现有产品竞争，进而据此制定产品或品牌定位策略。位策略。77新产品开发的程序产品概念的创意，是为了进一步明确产品概念所做的基础工作。“产品创意”是可能性产品，而“产品概念”是指已经成型的设想，即可用文字、模型或图纸表示出来的概念。在这一

26、阶段，企业主要是运用设计和测试两个步骤。“设计”是将产品创意发展成几种设计方案，以文字、图形等较明确的形式描述出来；“测试”则是在几种方案中用销量、收益率、生产能力、资源利用情况、顾客反应等指标反复比较，选出一种最佳的产品设计使之最终成为产品概念。 78新产品开发的程序（四）经营分析 经营分析实际上应贯穿于新产品开发的全过程。随着有关产品和市场新信息的获得，企业要适时修改未来的销售量、成本和利润的模式。79新产品开发的程序（五）产品发展新产品经过经营分析，如果判断是有前途的产品，那么就要将这个产品创意进一步转变为可以进行生产的实体样品。产品发展主要是进行综合工程制造，并取得实验结果。它是对产品

27、创意加以修改，使其更加适合生产制造和市场需要的过程。 80新产品开发的程序市场开发也是新产品开发的一项非常重要的工作。微软公司在向其市场正式推出视窗95(Windows95)之前，作了大量市场开发工作，包括进行市场研究，确保新产品具有先进的市场适应性，花费巨额资金宣传新产品等。81新产品开发的程序试销产品发展之后，一般都先行选择一个较小的市场，做一次或一次以上的试销，试销的结果可以为是否全面上市的参考。试销的目的在于将新产品及与其有关的营销策略首次付诸实施，以观察顾客的反映。因此，试销工作是产品大量上市前的一项实验，其成败对日后该种产品的命运有决定性的关系。 82新产品开发的程序（七）商业性投

28、产在新产品如何投入市场的问题上，企业还要在以下三个方面作出决策。1、新产品投入时间2、新产品投入地区3、销售对象的选择83第二节第二节 价值工程价值工程一、价值工程的特征一、价值工程的特征二、对象的选择和情报收集二、对象的选择和情报收集三、功能定义和功能整理三、功能定义和功能整理四、四、方案的创造和评价方案的创造和评价84第二节第二节 价值工程价值工程怎样才能做到以最低的费用开发出用户满意的产品，是新产品开发的一项重要任务。它关系到新产品的竞争能力和企业的经济效益，也是新产品开发成败的重要因素。 85一、价值工程的特征一、价值工程的特征（一）目标特征着眼于提高价值价值工程的目标是提高价值，也就

29、是以最低的生命周期费用，可靠地实现必要的功能。表达式：V=F/C式中：V价值；F功能；C费用。86（二）方法特征功能分析功能分析是价值工程的重要手段，也是它的核心。价值工程之所以能取得提高价值的成果，就因为抓住了这一中心环节。功能分析就是对产品及其零部件，系统地分析和比较它们的功能，去除不必要的功能和过剩的功能，改善必要功能的价值，从而达到以最少的费用，可靠地实现必要功能的目的。87（三）组织特征有组织的活动88对象的选择和情报收集对象的选择和情报收集 价值工程对象的选择是以能否收到较大的经济效果为基本原则。具体地说，凡是生产经营上有迫切的必要性，在提高功能和降低成本上取得较大成果的潜力的产品

30、，都可作为选择的对象。89功能定义和功能整理功能定义和功能整理 功能定义是用简明准确的语言来描述产品或零部件的功能。功能定义的目的，首先在于明确功能，以便进行功能评价，找出价值低的和有问题的功能。其次，便于构思方案，改变实现功能的办法，以提高其价值。90功能定义时，要明确功能的实质，限定其内容，并能与其它功能相区别。给功能定义时，还要求做到简洁、定量化和适当抽象。91功能整理的目的，首先在于掌握必要功能和不必要的功能。 92功能整理常用的方法是功能分析系统技术，此方法应用步骤如下：第一，挑出基本功能，并把其中最基本的挑出，排列在左端。第二，逐个明确功能之间的关系，是上下位关系（目的手段关系），

31、还是并列关系。第三，画出功能系统图。按上位功能在左，下位功能在右的顺序排列。93方案的创造和评价方案的创造和评价技术评价可以现有的功能或要求的功能作为评价标准。能达到技术评价标准的方案才应选中。经济评价是以目前成本为基本。如评价方案的成本同目前成本一样或更低一些，才是期望的方案。社会评价主要考虑方案给社会带来的利益或损害。 94技术评价主要考核方案在技术上的可行性。其项目要针对具体产品而定。一般有性能、可靠性、维修性、操作性、安全性、外观、整体协调性、加工性、装配性，等等。对每个技术评价项目应规定出具体标准。这些标准尽可能是定量的。95经济评价主要是评价方案的经济合理性。其内容一般有：方案的成

32、本估算、年节约额的估算、初期投资费用的估算、年净节约额，等等。96社会评价主要考虑方案实施后对社会的影响。如是否符合国家的经济政策、技术政策、环保政策以及其它法规等。 97综合评价是从技术、经济、社会诸方面进行的总体评价。一项方案，如在技术、经济、社会诸方面都优于其它方案。显然，此方案属于最优方案。但在实际工作中，往往一项方案在这方面优于其他方案，而在另一方面不如其他方案，为了从总体上制定方案优劣，就必须进行综合评价。98方案的实施方案的实施 经过详细评价选出最优方案后，为了确保方案的质量并为审批提供依据，对一些复杂的方案需要进行试验。试验的内容有：一是方案中的规格和条件，二是方案评价中的优缺点。经过试验，可使方案更臻完善。99组织实施 要编制实施计划，要追踪计划的完成情况，及时发现并解决问题。方案的实施不仅是价值工程的重要环节，而且也是方案的验证和完善过程。100