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1、预混料配制技术预混合饲料生产的意义及分类一、概述预混合饲料预混合饲料(Premix)：“”，再加到配合饲料中，这种混合，再加到配合饲料中，这种混合物称之为预混合饲料。又称为物称之为预混合饲料。又称为饲料添加剂预混合饲料饲料添加剂预混合饲料、预混料预混料、添加添加剂预配料剂预配料或或预拌剂预拌剂等。等。预混料在配合饲料中的添加量一般为预混料在配合饲料中的添加量一般为0.01%5%。 国外以国外以0.01%0.5%添加量产品为多，添加量产品为多， 我国以我国以0.05%2%的添加量产品最为普遍。的添加量产品最为普遍。 预混料不能直接饲喂。预混料不能直接饲喂。添加剂预混料配方添加剂预混料配方是指根据
2、是指根据生产用途不同生产用途不同对各种有关原料进行选择、对各种有关原料进行选择、定量、组合与配比等工作。定量、组合与配比等工作。 添加剂原料的量段效应量段效应量段效应是指在特定时间内，不同剂量的添加剂原料作用是指在特定时间内，不同剂量的添加剂原料作用于机体时会出现多种不同的效果，如正常作用、中毒、死于机体时会出现多种不同的效果，如正常作用、中毒、死亡等，这种现象在药力学中称为量段效应。亡等，这种现象在药力学中称为量段效应。分为分为4个阶段：个阶段：常用量：常用量：药用物或饲料添加剂的正常使用量，在该剂量内药药用物或饲料添加剂的正常使用量，在该剂量内药物可以发挥其正常功用，饲料添加剂可以满足机体
3、的正常需物可以发挥其正常功用，饲料添加剂可以满足机体的正常需要和生理功能。要和生理功能。极极 量：量：为常用量的最高极限，或最高允许量。为常用量的最高极限，或最高允许量。中毒量：中毒量：可导致动物中毒的剂量。可导致动物中毒的剂量。致死量：致死量：可导致动物致死的剂量。可导致动物致死的剂量。适宜添加量的选择：适宜添加量的选择：在进行不同添加物的配方设计时应选在进行不同添加物的配方设计时应选择其适宜的添加量，如抑菌促生长剂应选用其达到促生长择其适宜的添加量，如抑菌促生长剂应选用其达到促生长目的量段，该量段远低于其治疗剂量。目的量段，该量段远低于其治疗剂量。二、预混合饲料的种类及其特点2.1 根据配
4、方来源和使用渠道分类根据配方来源和使用渠道分类 2.1.1 商品性预混料商品性预混料 以商品流通为目的生产的添加剂预以商品流通为目的生产的添加剂预混合饲料。我国专业预混合饲料厂生产的预混合饲料多混合饲料。我国专业预混合饲料厂生产的预混合饲料多为较稀的商品性预混料，日粮中的添加量一般为为较稀的商品性预混料，日粮中的添加量一般为0.05% 5% ，主要供各种配合饲料厂和畜牧场生产配合，主要供各种配合饲料厂和畜牧场生产配合饲料用。饲料用。 2.1.2 定制性预混料定制性预混料 按照饲料厂或饲养用户提出的配方按照饲料厂或饲养用户提出的配方或要求，配制的各种预混料，一般浓度较低，可直接用或要求，配制的各
5、种预混料，一般浓度较低，可直接用于生产配合饲料或其他用途。于生产配合饲料或其他用途。 (个性化或特色发展的需要个性化或特色发展的需要)2.1.3 厂内二次预混料厂内二次预混料 较大的配合饲料厂按照某配方要较大的配合饲料厂按照某配方要求，将各种商品微量添加剂或高浓度预混料配制成为较求，将各种商品微量添加剂或高浓度预混料配制成为较稀的预混料，然后直接参加本厂配合饲料的生产。多为稀的预混料，然后直接参加本厂配合饲料的生产。多为微量组分较全的综合性预混料。微量组分较全的综合性预混料。 2.2 根据使用对象根据使用对象分类命名分类命名规则规则 畜、禽畜、禽+生长阶段、生产目的、生理状态等分为若干种预混料
6、。生长阶段、生产目的、生理状态等分为若干种预混料。如如0-2周龄肉仔鸡周龄肉仔鸡1%预混料，产蛋鸡预混料、泌乳母猪预混料预混料，产蛋鸡预混料、泌乳母猪预混料等。一般商品性预混料的系列产品即按此法分类、命名。等。一般商品性预混料的系列产品即按此法分类、命名。2.3 根据组分种类和浓度分类：根据组分种类和浓度分类：分为高浓度单项、微量元素、分为高浓度单项、微量元素、维生素、综合性维生素、综合性( 或复合或复合) 预混料预混料4 类。类。 2.3.1 高浓度单项预混料高浓度单项预混料 如日粮中添加量极少的碘、钴如日粮中添加量极少的碘、钴等的单项添加剂，含量等的单项添加剂，含量0.5% 2%。美国。美
7、国FDA 规定，必规定，必须制成含硒量低于须制成含硒量低于0.02% 的预混料的预混料.2.3.2 微量元素预混料（微量元素预混料（简称简称“多矿或多微多矿或多微”） 即按照动即按照动物的需要，将各种微量元素按一定比例配合，再加入一定物的需要，将各种微量元素按一定比例配合，再加入一定的载体或稀释剂配制而成的复合微量元素预混料。的载体或稀释剂配制而成的复合微量元素预混料。国外国外 较高浓度，以较高浓度，以0.05%0.5% 的比例添加。各种微量元素化合的比例添加。各种微量元素化合物约占物约占50% 以上，载体或稀释剂约占以上，载体或稀释剂约占50% 以下以下 ，此外还有少量，此外还有少量的稳定剂
8、、防结块剂、矿物油等辅助剂。的稳定剂、防结块剂、矿物油等辅助剂。 国内国内 浓度较低，常包含有常量元素补充物，在配合饲料中的添加浓度较低，常包含有常量元素补充物，在配合饲料中的添加量一般为量一般为0.5% 1% 。 2.3.3 维生素预混料维生素预混料 除有高浓度单项维生素制剂外。除有高浓度单项维生素制剂外。还有根据畜禽需要，按一定比例将还有根据畜禽需要，按一定比例将2种或多种维生种或多种维生素配制成的各种浓度规格的复合维生素预混料。常素配制成的各种浓度规格的复合维生素预混料。常生产的有如下几类：生产的有如下几类：(l) 高浓度的维生素高浓度的维生素AD 和和ADE 微粉或微胶囊预混料微粉或微
9、胶囊预混料； (2) 复合复合B 族维生素族维生素( 或复合维生素或复合维生素B) ： 含有几种或全部含有几种或全部B 族维生素，但通常不含氯化胆碱；族维生素，但通常不含氯化胆碱； (3) 复合维生素或称多种维生素（简称复合维生素或称多种维生素（简称“多维多维”）：）：即含即含有多种或全部维生素。如畜有多种或全部维生素。如畜( 或禽或禽)多维。日粮中添加量为多维。日粮中添加量为0.01%0.5%，一般不应含氯化胆碱和维生素，一般不应含氯化胆碱和维生素C 。 在我在我国，日粮中添加量多为国，日粮中添加量多为0.02%0.5% 的产品。的产品。 2.3.4 复合或综合性预混料复合或综合性预混料 即
10、含有所需要的各种饲料即含有所需要的各种饲料添加剂，包括维生素、微量元素或药物添加剂。一般添加剂，包括维生素、微量元素或药物添加剂。一般在日粮中的配比为在日粮中的配比为l%5%。浓度较稀浓度较稀的综合性预混的综合性预混料又被称为料又被称为料精或基础预混料料精或基础预混料，一般还含有氨基酸和，一般还含有氨基酸和常量矿物质补充物，在日粮中的添加量为常量矿物质补充物，在日粮中的添加量为 5%10%。复合性预混料特点复合性预混料特点 ：组分较全、浓度稀、使用方便，但有些活性物易被破组分较全、浓度稀、使用方便，但有些活性物易被破坏降低活性，贮存时间不宜过长。坏降低活性，贮存时间不宜过长。由于添加量大，运输
11、、贮存不方便，运输费用增加。由于添加量大，运输、贮存不方便，运输费用增加。随着我国配合饲料厂设备的逐步完善、设备性能的改随着我国配合饲料厂设备的逐步完善、设备性能的改进和技术力量的增强，高浓度预混料进和技术力量的增强，高浓度预混料 (日粮中添加量为日粮中添加量为0.05% 1%) 愈受欢迎。愈受欢迎。 浓缩饲料浓缩饲料(Concentrate),又称为浓缩蛋白饲料：又称为浓缩蛋白饲料：定义：定义：由由蛋白饲料蛋白饲料+各种预混料添加剂各种预混料添加剂组成，其蛋组成，其蛋白质含量一般在白质含量一般在35%左右。左右。营养价值和添加比例：营养价值和添加比例：按一定比例与能量饲料即按一定比例与能量饲料即可配合成可配合成全价配合饲料全价配合饲料，也可直接作为动物的补，也可直接作为动物的补充饲料。在配合饲料中的添加量在充饲料。在配合饲料中的添加量在10%50%。饲料分类小结表 111 饲料的分类的组成及添加剂预混料的组成 全价 浓 1 4 5 维生素 微量元素 药物 配合饲料 缩料 料精 料精 料精 预混物 预混物 预混物 能量饲料 蛋白饲料 / - 钙、磷、盐 矿物质饲料 维生素 微量元素 氨基酸 药 物 保质剂
动物营养与饲料：预混料配制技术1
