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1、精选优质文档-倾情为你奉上 第一章 人的生活需要营养复习 人的生活需要营养检测试题 1.既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是: A.维生素 B.水 C.无机盐 D.蛋白质2.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是：A.水、脂肪、糖类 B.糖类、脂肪、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、脂肪、维生素3.下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是：A.钙片、生长激素 B.钙片、鱼肝油 C.钙片、葡萄糖 D.钙片4.当人在过度劳累晕倒时，需要尽快补充的是：A.蛋白质 B.无机盐 C.葡萄糖 D.维生素5.组成人体细胞的主要成分是：A.水 B.有机物 C.蛋白质 D.维生
2、素6.对胆囊功能的叙述中,正确的一项是：A.分泌和贮存胆汁 B.贮存和排放胆汁 C.消化和吸收脂类成分 D.吸收和贮存脂肪7.下列关于小肠的结构特点中，与消化无关的是：A.小肠是消化道中最长的一段，一般有56米长B.小肠壁内的肠腺能分泌肠液C.小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛D.小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管8.从人的消化道中取出一些内容物，经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽(蛋白质初步消化产物)、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等。最大可能是从哪里取样的?A.食道 B.大肠 C.小肠下部 D. 胃9.合理膳食是指：A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃
3、 B.糖类是主要供能物质，应该多吃C.应以肉类、蔬菜和水果为主要食物 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配10、人体各项生理活动消耗的能量主要来自下列哪种物质分解产生的A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、维生素11、为了保证骨骼的正常生长发育，儿童少年除了多吃含钙、磷多的食物外，还应补充A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D12、喝了牛奶后，牛奶中的脂肪和蛋白质消化的主要场所是A、口腔 B、食道 C、胃 D、小肠13、下列哪组消化液与脂肪的消化无关A、唾液、胃液 B、胆汁、肠液 C、胆汁、胰液 D、肠液、胰液14、下列哪种消化液中不含消化酶A、胆汁 B、唾液 C、肠液 D、胰
4、液15、一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内的是A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素16、人体消化道中最长的是A、食道 B、小肠 C、大肠 D、胃17、小肠由于具有哪些特点大大增加了内表面积很长约56米皱襞小肠绒毛肠腺A、 B、 C、 D、18、不经消化就可以被人体直接吸收的营养物质是A、蛋白质、脂肪 B、维生素、无机盐 C、淀粉、脂肪 D、麦芽糖、蛋白质19、淀粉在人体消化道内的消化过程是A、 淀粉麦芽糖氨基酸 B、淀粉葡萄糖麦芽糖C、淀粉氨基酸葡萄糖 D、淀粉麦芽糖葡萄糖20、下列消化腺分泌的消化液进入小肠的是肠腺胰腺胃腺唾液腺A、 B、 C、 D、21、每日摄入的总能量中，早、中
5、、晚餐的能量应占比例是A、 30、30、40 B、30、40、30C、40、30、30 D、20、40、4022.小明的奶奶由于身体肥胖,因而常年吃素,可她并未因此而患夜盲症,这是因为：A.植物性食物中也有维生素A B.植物性食物中含有的胡萝卜素可在人体内转化为维生素AC.新鲜水果中含有大量的维生素A D. 维生素A可由维生素B转化而来23.脚气病患者应注意多吃下列哪种食物:A.精面粉 B.大米 C.粗粮 D.胡萝卜24.某儿童患有佝偻病，你认为他应补充A.含钙的无机盐和维生素D B.含铁的无机盐和维生素B1 C.含碘的无机盐和维生素A D.含磷的无机盐和维生素C25.位于“食物金字塔”尖的食
6、物是：A.鱼、肉等蛋白质含量很高的食物 B.脂肪、糖果等含有热量很高的食物C.水果类的含糖类、维生素较多的食物 D.富含糖类的米饭、馒头等序号12345678910111213答案序号141516171819202122232425答案26.根据消化系统模式图，分析回答：下图为消化系统模式图，请分析回答以下问题： 口腔部的消化腺是 ，它能分泌 。人体消化和吸收的主要场所是 ，它能分泌 ，并且有从外面进来的 和 (填消化液名称)。从图上看，消化道中最膨大的部位是 ，它能分泌 。你认为在消化道中没有消化能力的结构是 。用图中序号及箭头表示一粒西瓜子由口腔到肛门的先后顺序：口腔 肛门。27.下表是某
7、同学设计的一个探究馒头在口腔中的变化的实验。据此回答：试管加入清水加入唾液振荡均匀温度冷却后加碘102毫升372滴22毫升0372滴302毫升372滴为什么要放入37温水中？ 。(2)当温度高于37后，随着温度的升高对消化酶的催化作用有什么影响？ 。(3)实验的现象是（试管内颜色变化）： 。(4)实验结论是： 。28、1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着格奥奇塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋上的冰块间航行，没有多久，队员们就得了一种可怕的病，他们的牙床一块块地裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。后来医生将这些病人分为六组，分别给每组吃果子酒、矾类制剂、醋、海水、柠檬和肉，
8、发现每天吃两个柠檬的人很快好了。请你分析：(1)船上的队员到底是得了什么病？ 。(2)为什么柠檬能治好这种病？ 。(3)为什么海员容易得这种病？ 。(4)根据以上事实你有什么启示？ 。未被消化的营养物质百分比100500 A B C D E XYZ29. 右图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度，据图回答：.代表胃的字母是_ _ ，原因是： .曲线X代表_ _被消化的情况，理由是 。.X、Y、Z在消化道中最终的最终消化产物分别是_ 、_ _ 和 _。.人体最主要的消化场所是 _。30.材料分析：2003年10月20日，美国魔术师戴维布莱恩在悬空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱。
9、44天中，戴维布莱恩只喝水，医生为其体检，发现：其体重明显减轻，而且其心脏的壁都变薄了。(1)由此可以看出： 是人体内主要的能源物质。戴维布莱恩在悬空的玻璃箱中生活时不能从食物中获得此类物质，只能靠体内的备用能源物质 来提供能量，维持生命。(2)布莱恩心脏壁变薄的原因是：作为细胞内基本物质的 有一部分被分解供能。(3)布莱恩从箱中走出后住进医院，他应补充哪些营养物质? 。31.请你说出小肠是人体主要的消化和吸收器官的原因。32.请你根据自己家庭成员组成的特点，设计一份合理的家庭午餐，并说明设计的依据或原理。第一章人的生活需要营养检测试题 参考答案一、选择题：序号1234567891011121
10、3答案ABBCABDDDCDDA序号141516171819202122232425答案ACBCBDDBBCAB二、非选择题：26. 1唾液腺 唾液13小肠 肠液 胆汁 胰液10胃 胃液 咽、食道、大肠、肛门口腔291051361214（肛门）27. 人体内的消化酶起催化作用的最适温度是37 (2)随着温度的升高，酶的催化作用降低、甚至丧失。 (3)1号试管内不变蓝、2号试管内变蓝、3号试管内未完全消化的馒头块变蓝（试管内颜色与第（1）题答案相关） (4)唾液淀粉酶能消化淀粉28.坏血病 因为柠檬中含大量维生素C 维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中，海员长期生活在远离大陆的海上 ，得不到这些食物 每天吃适量的新鲜蔬菜和水果29. C 对蛋白质有初步的消化作用 淀粉 曲线X最先下降，从口腔开始被消化的 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 D 小肠30.(1)糖类 脂肪 (2)蛋白质 (3)糖类、蛋白质、无机盐、维生素等31. 小肠是消化道中最长的一段，一般有56米长；小肠壁内的肠腺能分泌肠液，同时胰腺、肝脏分泌的消化液也都汇集到小肠；小肠壁内表面有很多环形皱襞；皱襞上有很多小肠绒毛，小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管。32.只要符合合理膳食即可得分。专心-专注-专业
济南版七年级生物下册第三单元第一章复习题
