教案企业经营与管理

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1、顺 序号1授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月10日第二周星期二第一节授课方法讲授授课章节名称课程简介教学目的课程定位、课程归属、课程应用教学重点与难点重点： 难点：更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计、引入、课程定位顺 序号2授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月11日第二周星期四第一节授课方法讲授授课章节名称第一章珠宝企业概述第一节珠宝企业教学目的珠宝企业定义、特点教学重点与难点珠宝企业定义、特点更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计,从事珠宝一篙饰及相关产品自主经营、自负盈一亏、实行独珠宝

2、企业：就是市场经济中依法设立的从事珠宝首一饰及相关产品的生产、经营与服务等经济活 动，在市场营俏活动中自上经营、自负盈万的经济组织 ，就是珠宝宁J几业中的基木单位。 一、珠宝企业的特征： 1,珠宝企业就是社会经济组织形式之一口珠宝企业以赢利为目的的生产，流通、服务等活动口就是市场经济的产物；2、珠宝企业就是依法设立的经济组织。珠宝企业就是依法设立 立核算的的经济组织，依法享有资产的经营权、处置权与收益权 ，受法律保护。同时珠宝企 业还要承担相应的社会责任。3、珠宝企业以市场为导向，在市场、屯争中求生存、求发展。珠宝企业生存在特定的环境中，其肖接环境就就是市场，满足市场需要就是企业生存与发展的前

3、提 ，少几通过市场竞争求得企业 生存与发展的空间。4、珠宝企业就是中小型企业相比较目前国内的珠宝企业规模都较小，家族式企业比例不小，处与完全竞争之列口而人的珠宝企业也不过几千人，上万人的专职珠宝生产经营的大型企业几乎没有，在国外也不就是很多。5、珠宝企业以营悄奢侈品为目的。珠宝企业从事珠宝一首饰及相关产品的生产及流通，而珠宝首一饰在经济学中被划为奢侈品范畴，就是消费者在基木生活需求得到满足之后才考虑购买的一种产品。二、珠宝企业类型根据法律形式的选择，珠宝企业可分为以下五种：（1）私人独资企业（2）合伙企业（3）三资企业（4）公有制企业（5）公司制企业顺 序号3授课班级宝玉石1431授课日期20

4、15年3月12日第二周星期五第一节授课方法讲授授课章节名称第一节珠宝企业的经营环境教学目的珠宝企业的经营环境教学重点与难点珠宝企业的经营环境更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计1现阶段国内珠宝企业的主要特点一一以民营企业为主体根据调查，我国珠宝首饰行业中，民营珠宝首饰公司占75、8%,其中71、8%为家族企业，家族企 业已占据我国珠宝首饰业的半壁江山。这其中著名的企业包括有广东的翠绿、浙江的日月、香港的周大福、谢瑞麟等。而在深圳 ，这块目前聚集了全国70%以上的珠宝首饰生产能力的珠光宝地，其黄金珠宝首饰业90%就是民营企业，而其中大部分又就是家族企业

5、。可以说，就是民营珠宝家族 企业撑起了中国的珠宝首饰业的天空。2这种以民营企业为主体的中国家族式珠宝企业的利与弊利处：(1)家族成员之间的信任感很强；(2)家族成员可以共患难；(3)家族式企业管理层的内部冲 突容易协调。弊端：(1)用人的 举贤”与避亲”问题;(2)财务管理混乱；(3)以口授”代替制度；(4)老板的能力不 能适应公司的发展；(5)缺乏应有的激励机制；(6)营销近视症缺乏长远的目标；(7)可以共患难，不 能同甘苦。现阶段国内珠宝企业存在的主要问题2、1行业集中度低，且集中度有一直下降的趋势，竞争激烈根据贝恩对市场结构的分类标准，CR8小于40%,则该产业属于竞争型市场，没有一家企

6、业可以绝对操纵市场。而我国珠宝业目前行业集中度远远低于40%,接近于完全竞争型市场。最大 8家珠宝商占有的珠宝首饰业市场份额一直偏低，仅百分之二点几，这表明我国的珠宝企业间的市场竞争就是相当激烈与残酷的。2、2首饰镶嵌饰品加工业具备了相当的水平与能力，但高档珠宝产品的制作能力仍待提高2、3产品差异化小，竞争层次较低2、4中小型企业的销售方式停留在传统坐山等客”模式2、5企业自身机制与市场机制不适应，企业管理水平也较低，人才较难留住顺 序号4授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月17日第三周星期二第一节授课方法讲授授课章节名称第二章珠宝企业管理概论第一节珠宝企业管理的特性教学目的珠宝企业管

7、理的特性教学重点与难点珠宝企业管理的特性更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计珠宝企业经营管理的特性1、珠宝企业经营管理就是一门科学。现代企业管理建立在折学，经济学、心理学、数学等基础之上，随之发展而发展。2,珠宝企业经营管理就是一门艺术。管理因人而异，因事而异，管理就是科学与艺术的有机结合。3、珠宝企业经营管理就是一个系统工程。珠宝经营管理不就是指狭义的“人、财、物”、“产、供、悄”,而就是一个整合系统。既包括从宏观上规划企业的发展方向，又要按营悄组合的要求对企业经营做出决策，还要做好各方而的组织协调工作。4、珠宝企业经营管理复杂而细致。珠宝市场就是

8、完全竞争市场，复杂的克争环境使企业的决策与企业的生命休戚相关；珠宝非工业化产品，需要单件管理；珠宝专业性强，需要全方位的知识与人 才。5、珠宝企业经营管理需要借力。经营管理不就是依赖管理者自身体能与个人的具体操作，而就是采用一定的方式与方法借用部属或其她要素的能力去实现企业的目标。事必躬亲的管理者未必就是优秀的企业家，而操作能手又未必善于管理。珠宝企业经营管理的职能1、分析、计划2、组织、决策3、指挥、协调4、激励、控制分析：下确分析企业内外部环境，发现市场机会。计划：结合企业内外部环境，规划企业的发展方向。组织；构建企业经营管理框架。决策：刘一经营目标及实施方案作出选择与决定。指挥：建立权威

9、指挥经营系统，对下属统一领导。协调：协调各部门间、企业与外部环境之间的关系。激励：包括物质与精神鼓励。控制：将经营业绩同计划相比较，找出偏差，制定下一步决策。顺 序号5授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月19日第三周星期四第一节授课方法讲授授课章节名称第一节珠宝企业管理的思维方式教学目的珠宝企业管理的思维方式教学重点与难点珠宝企业管理的思维方式更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计一.珠宝企业管理应具备的观念1 .法制观念：各种经济法规，如产品质量法计量法等。2 .市场观念：如“先找吃饭的人，后做饭”。3 .竞争观念：强调竞争，但反对“挖墙角”

10、。4 .效益观念：占核心位置。5 .信誉观念：更需要加强。6 .创新观念：创新品种、新款式就是企业发展的动力。7 .人才观念：人就是最宝贵的财富。8 .信息观念：全面的信息就就是金钱。9 .质量观念：质量就是企业的生命。10、时效观念：把握商机。二.珠宝企业管理应掌握的原则1 .效用最大化原则：企业运作产生最大效用，满足消费者最大需求。2 .效益最优原则：最大未必最优，短期优不等于长期优。追求最优效益必然要求资 源的最彳分配，即 Min cost。3 .创新原则：产品与管理两方面的创新就是企业发展的原动力。4 .动力原则：调整企业人、物、力分配，创造最佳工作环境，激励员工内能，为企 业发展带来

11、最大动力。5 .协调与谐原则：整个机构要协调。6 .反馈原则：重视员工对企业管理各方面的反馈意见。7 .弹性原则：决策、计划、说话谈判等，要灵活有余地。8 .78+22原则:就是一种参考比例：世界上占22%的富人拥有78%的财富；而占78% 的普通人仅占有 22%的财富。（这个世界就是少数人拥有了世界上多数的财富一一 法国经济学家的研究结果 ，而珠宝行业面对的就是22%的人手中的78%的财富，因此，就是一个充满机会的行业。9.“借”的原则：做生意可以没有钱，但要有头脑。顺 序号6授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月20日第三周星期五第一节授课方法讲授授课章节名称第二节珠宝企业理念与企业

12、文化教学目的珠宝企业理念与企业文化教学重点与难点珠宝企业理念与企业文化更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计企业成功最重要、最基本的因素之一就是保证产品质量，创造名优品牌，在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。一个好的企业，要有一个好的企业文化理念。一就是确立以市场为中心的理念。市场就是公司生存与发展的根本，企业的效益在市场，企业的生命在市场。公司无论就是产品研发、生产，还就是机构设置，管理规范化都必须本着简便、高效的原则服务于市场。二就是确立产品质量第一的理念。质量就是产品的第一生命，就是企业发展最重要的条件，产品只有在具备其应有的特性与良好质量的前提

13、下，才能在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。三就是确立争创名牌的理念。品牌竞争就是市场竞争最重要的表现形式，争创品牌就是公司 永远追求的目标，没有名牌的市场就是低层次的市场，没有名牌产品的企业就是没有竞争力的企业。四就是确立人才就是企业最宝贵资产的理念。 公司人才开发的目的就是使人才得到尊重 ，使 人力资源达到最佳组合。公司在人才的使用上最大发挥人才的潜能与敬业精神，知人善任，满足个人成就感。使每位员工感到在企业里工作光荣。五就是确立服务的理念。服务就是企业销售的灵魂，也就是企业的形象，没有良好的服务，就 难能赢彳I客户；在公司内部，从总经理到普通员工都就是服务员。六就是确立危机感与忧患意识。

14、市场经济的法则就是优胜劣汰 ，企业在竞争中求生存、求发 展；作为员工要与公司与衷共济，它容不得懈怠、腐败、低效率与停滞 ，它要求每一个员工尽职尽 责的工作，正直与进取。顺 序号7授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月24日第四周星期二第一节授课方法讲授授课章节名称企业成本核算模拟教学目的企业成本核算模拟教学重点与难点企业成本核算模拟更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计顺 序号8授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月26日第四周星期四第一节授课方法讲授授课章节名称天水本地珠宝企业特征分析教学目的天水本地珠宝企业特征分析教学重点与难点对上周市

15、场调查的总结（方法与过程）更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计1、品牌加盟连锁时间较短国内真正意义上的珠宝连锁开始于1995年，至今只有10多年的历史。国内有着强烈加盟意愿的珠宝公司大多就是一些生产型企业 ，普遍基于品牌打造的考虑，所推行的加盟模式从严格意义上 讲只就是简单供货式加盟。也就就是很多加盟商花钱买一个牌子，在企业拿货，实质上还就是个体经营的老套路。2、品牌尚未建立，差异化缺失提起国内珠宝连锁市场上的品牌 ，只有周大福、谢瑞麟、戴梦得、卡地亚等这些香港与国外耳熟 能详的品牌。而北京菜百、老凤祥、七彩云南、城隍珠宝等国内珠宝零售企业只就是近年

16、来才在 连锁领域初露头角。然而，绝大多数珠宝连锁企业的品牌内涵难以充分体现，各企业从门面选取到店堂陈列、从人员促销到售后服务 ，运作模式趋同。在消费者眼里，各连锁企业之间惟一不同的仅 仅就是价格的高低。差异化缺失使珠宝连锁一直处于价格竞争的低层次运作上。面对消费者越来越理性化、品牌化的趋势以及外资品牌大军的压境，品牌化、差异化成为国内珠宝企业亟待解决的问题。3、诚信危机市场上打着“意大利珠宝、南非钻石、法兰西手镯、比利时项链”等洋品牌与商标的金银珠宝饰品，真实产地几乎均散布在我国南方的一些沿海地区，商家取洋名后再精心装饰铺面，便成了舶来品蒙骗消费者。4、缺乏有效的运营管理体系当前，许多实施特许

17、加盟的珠宝企业由于成立时间并不长，在产品、服务、店铺环境的营造等方面都处于初级摸索阶段，特别就是连锁经营整体的运作、管理、市场营销、品牌定位与打造等都还 缺乏系统化的成熟经验。其中比较规范的企业有直营店，有相对稳定的进货渠道与相对完善的加盟管理体系，有的甚至还 有自己的加工厂，可供加盟商复制。5、人才与经验积累不足虽然形形色色的珠宝品牌很多，但慢慢在市场上成长起来的却很少 ，有的就是珠宝加工厂心血来潮一心想分零售业的一杯羹而仓促开的门店，有的则就是“空壳”公司，以吸引加盟商为根本目的注册一个珠宝品牌并进行一定程度的包装。而这些企业往往管理水平普遍偏低，缺乏管理经验与管理人才的积淀，6、以加盟为

18、主的发展模式制约了标准化的进程无论就是加盟、还就是加盟托管 ，都存在品牌商与加盟商之间的利益冲突。利益的博弈使加盟不 按所谓的加盟手册的要求运作就是珠宝企业在加盟管理中遇到的普遍难题，同一品牌的多家珠宝店，但其招牌、店面形象、柜台陈列、服务规范等不规范不统一的情形随处可见。顺 序号9授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月27日第四周星期五第一节授课方法讲授授课章节名称第二节珠宝企业理念与企业文化教学目的珠宝企业理念与企业文化教学重点与难点珠宝企业理念与企业文化更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查息见签字：教 学 过 程 设 计一、引入企业文化理念1、公司利益高于一切公司就是大

19、家的生存平台，个人利益不能与之发生冲突，一旦发生冲突就必须在理解的基础上进行 避让。这样做的原因就是，当大家的生存平台被破坏之后，个人利益根本无从谈起。2、团队精神至高无上团队精神就是企业管理文化的基石，一个以系统创造业绩的公司，就像一个足球队，更关注团队意识，推崇大雁法则，只有这样才能形成企业自上而下竞争的合力。3、珍惜公司荣誉一个民族不能失去民族豪情，一个企业不能没有企业激情，企业就是我们每个人生存的环境，企业的 兴衰关系到每个人的命运，我们没有理由不维护她、不热爱她。4、精品观念就是品牌的灵魂企业的生命力在于品牌，而品牌的灵魂在于企业的精品理念 ，消费者的眼睛就是雪亮的，市场竞争的 焦点

20、就是产品质量。任何放过产品质量的人，就等于给前方供应假弹药。我们应该建立大市场观念 适用于竞争的心态评价企业与产品，站在客的角度感受产品与服务。5、领导就是教练员领导的首要职责就就是宣传并贯彻企业所有带有普遍意义的概念、标准与规范。您必须有教人育人能力，有示范作用。您要成为收音机，时刻传播公司的生存理念与管理标准。无时无刻的提醒她们，以便每一个人都可以随时感受，并接受具体的工作要求与工作标准。6、牢记做事准则：计划、目标与时间永远要有计划，永远要知道目标，永远不要忘了有效时间。7、规范就就是权威，规范就是一种精神有的人做事永远不能规范，因为她们永远不能把规范视为有效武器。规范就是一种责任与精神

21、，一种必须的责任，一种可贵的精神。如果没有了规范 ，就等于管理失去了权威。规范意味着您不但懂 得做事，而且还懂得如何把事做好。8、快速反应，抢先一步竞争的核心在于企业的应变速度，企业管理的快速反应决定着市场的胜出机会。如果管理缺乏快速反应的能力，企业就没有朝气与活力，产品不能抢先一步，就意味着被动挨打。9、注重对细节的把握魔鬼总就是存在于细节之中，管理要求把微小细节放大，才能瞧到本质。要知道天地之分在于细节，忽略细节就就是粗糙与简单，就是推卸责任的挡箭牌。细节表现出高度的专业精神，只有不放过细节,才不存在管理死角。10、沟通能消除一切障碍不要怕沟通中的麻烦，如果您不想面对更多更大的麻烦就必须学

22、会沟通，就要学会协调周围的一切。有效沟通就是提高效率的捷径，就是化解难题的钥匙，越级沟通既可以有效监督，又可以消除障 碍，就是开明管理的标志。11、小慈就是大慈之贼可以理解”就是最不可理解的事情，除非您能改变结果。放过问题 ，就就是掩耳盗铃，可以理解”来 实现小慈，就就是篡改规则。管理人员必须敢于解决矛盾，不做所谓的老好人。12、小利就是大利之贼眼前的利益诱惑人，但更诱惑人的就是未来。 舍 长远的未来”而取 1时的小利”就等于被 小利”所 欺骗。不被小利所诱惑的关键就是一定廉洁自律。13、不走样的执行力一个团队执行力的强弱，就是这个团队管理水准的标志。一个没有执行力的团队，就没有战斗力。很多人

23、对待要求与标准就是抗拒的，不以为然的，领导在管理过程中往往随意更改指令，这就是万恶 之源。我们每个人都得清楚，您必须沿着原则的方向前进，不能走样，不能偏离，不要想改变原则，只有 以开放的心态接受它，而不就是抗拒她。14、不要解释，要结果竞争社会中，解释就是没有意义的，因为它意味着您自己不想负责任 ，或想让别人承担责任。如果您 不想瞧到最坏的结果，那么首先要做的就是尽可能去改变过程。永远记住，业绩会说话，结果会说话。15、一次等于一百次 您习惯把问题瞧成就是偶然事件还就是某种因素下的必然结果，您能不能瞧到问题背后带有普遍意义的因素？假如您对待问题的心态就是瞧到一次就意识到可能发生的一百次 ”您就

24、找不出放过问题的理由。16、追求完美这就是一个领导作风问题。完善就是管理的目标，而追求完美的管理就是一种动态的追求过程。一个人没有追求完美的心态，就不会有出色的表现。只有不满足于现状，瞧到天外有天，才有追求创新 的动力。17、危机意识任何人如果没有危机意识，就找不到做事的感觉，压力也只能就是表面压力，而只有认识到自身的不 足与未来竞争的追求，您才能真正产生内心的压力，才能激发您生命中的潜能。任何一个成功的人 都就是有工作热情的人，危机感往往就是激情的源泉。18、对事不对人只对事不对人，问题就就是问题，您如果在问题之外又想到其它可开脱的缘由或所顾虑的因素，就就 是人为的 把简单的问题复杂化”。就

25、是患得患失的思想在作怪，您把问题人为假设了各种条件，还怎 么公正做事？19、找到自己存在的理由尤其就是管理岗位，理存在的唯一理由必须就是高度责任感加优胜技能与专长管理。假如您不能创造技能上或管理上的比较性优势，您的存在就没有意义，不具备专业精神与科学思想，就无法被别人 所依赖。20、把事情做在前面什么算就是事情做好的标准？只有一个标准，就就是您所做的事情就是在别人之前还就是别人之后。主动做事还就是被动做事，往往能瞧到一个人的敬业态度。只有做在别人之前，您才能真正找到自我创新的感觉，才能争取到更多的发展机会与发展空间。21、简单、简单、再简单不要在结论面前再罗嗦，直接讲出结果，并且面对它，究竟几

26、斤几两，在团队中很快就会为人所知，同 样的一件事情，如果您能做的比别人好，您就就是好样的。22、主动就就是效率，主动、主动、再主动效率来自于自己的主动，主动的人就是有责任感的人，也就是聪明的人，就是团队中最好的伙伴，就 是人人都想要的朋友。永远记住，主动精神就是您最好的老师，在一切困难面前，主动精神可以帮助 您，而不就是运气。23、学习就是成功之母学人之长，比长于人。企业在学习、吸收、创新中求发展，个人靠在学习、吸收、创新中求进步。一个不学无术的人难以找到自己生存的支点。不善于学习与理解，只能落于平庸。适者生存，不适者被,汰，就是自然界的法则，也就是企业管理的法则。24、推诿就是无能的表现在问

27、题面前，在漏洞面前最不好的做法就就是推诿。一个团队中最爱推诿的人，就象机器中的沙子，会让人有障碍感觉。推诿并不能真正把责任推掉 ，只能就是自己欺骗自己的行为，即不利于自身，又 会让别人记住您的错误。25、今天的事今天做自己的事情不推给别人做，今天的事情不留到明天做。一个没有时间观念的人就是没有责任感的人，而一个有用的人就是必须能够承担责任的人。26、尊严来自于认真认真的人，所犯的错误就会少一些，认真的人总能找得解决问题的办法。如果不想让问题形成，再找理由去解释一切，只有一种办法，就就是认真些。27、服务就是一种责任管理首先就是一种服务，不能真诚服务的领导肯定做不了好领导，做好服务的真谛就是尊重

28、员工并 创造公平竞争的机会，使她们更好的实现自身价值。没有服务意识的人，就等于没有责任观念，就是不受欢迎的人。顺 序号10授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月31日第五周星期二第一节授课方法讲授授课章节名称第三章珠宝企业战略管理与决策宥T 珠宝企业战略管理教学目的珠宝企业战略管理教学重点与难点珠宝企业战略管理更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计“战略”就是个军事名词，商场上的残酷竞争并不亚于战场，因此企业的发展计划用发展战略一词 也更为贴切。一.珠宝企业战略的定义、作用与种类1 .定义珠宝企业战略就是指在市场经济条件下，珠宝企业为求得长期生存

29、与稳定发展，在分析内外环境的基础上，对企业总体目标、经营方向、方针、策略等全局性问题所做出的谋划。珠宝企 业战略包括战略使命、战略重点、战略阶段与战略方案。珠宝企业战略具有长期性、全局性、抗衡性、科学性、风险性相对稳定性的特征。2 .作用(1)纽带彳用：企业的战略有助于统一企业员工的思想。(2)稳定彳用：企业的战略具有长期性的特点，甚至要经过几代人的长期奋斗方能完成企业的战略 使命。(3)激励彳用：战略使命中提出的经济指标，集中反映了全体员工的意志，激励所有人去奋斗。(4)树立良好形象作用：良好企业形象就是企业无价之宝。企业的战略体现了全体员工的价值观、 行为准则与社会责任，反映了社会整体利益

30、，为企业树立了良好形象。如四川长虹所提出的“以振 兴民族工业为己任”，唤起国人热情，购买国货。3 .种类从企业的发展态势来瞧，企业战略可分为以下三类：(1)扩张战略：其宗旨就是扩大企业总量(生产力、产量、提高市场占有率 ，但要求一定条件， 如机遇、资源、创新等等。扩张战略有两种基本形式。A.广品-市场战略市场产品原市场相关市场新兴市场老产品市场渗透战略市场开拓战略市场转移战略相关产品市场开发战略多角化战略市场创造战略创新产品产品创新战略产品发明战略多角化创新战略多角化战略，就是指一个企业同时经营两个或两个以上的行业或市场的战略。比如一珠宝企业既有国内市场又有国外市场，或者既经营珠宝又经营服装。

31、多角化战略包括以下几个方面：a、单一产品战略(我国多数企业如此)b、优势产品战略c、技术相关产品战略(如首饰加工设备)d、市场相关产品战略(如首饰盒)e、非相关产品战略(以减小风险)B.兼并与合并两者动机均就是为企业资本增值 ，实现垄断，低成本扩张，减少经营风险。企业兼并：指珠宝企业以现金购买形式或股票转让方式，获得另一企业资产控制权的产权交易方式。企业合并：参与合并的企业有偿转让资产，全部放弃法人资格，实现生产要素、经营的合并，由一 个新成立的、具有法人资格的企业来统一经营的产权交易形式。企业的兼并与合并有三种形式：a、纵向兼(合)并：发生在上下游企业之间，如彩电生产厂兼并显像管生产厂。b、

32、横向兼(合)并：发生在生产同类产品的不同企业之间。c、复合兼(合)并:纵、横均有。(2)维持战略：当企业内部环境相对稳定，企业获得高速发展之后，技术在同行业遥遥领先时，外 部环境发展不明时，企业要维持发展现状，可采取以下策略：A.巩固目标市场B.改善组织结构C.加强队伍建设D.完善产品(3)防御战略：当经营环境对企业产生不利影响时，企业处于被动地位，企业无法改变这种局面而主动撤退。企业应主动避开不利，保存自己，以图在起。采用的类型有：A.紧缩战略：当需求降低时，减少产量；B.撤退战略：面对强大对手时，撤出市场；C.清算战略：无力改变破产命运时，清算企业资产；D.新生战略：面临破产但仍有生存可能

33、，可进行 组织重建、财务重建、市场重建。(4)竞争战略A.低成本战略：在同行业中，做到本企业成本最低，如在生产中降低损耗，在销售中灵活运用经营手段，降低销售成本。如：降低商场扣点，本公司15%,而其她公司25%,这样在打折销售时，其她公司打六折，本公司就可以打五折。B.产品差异战略：在产品功能、质量、造型、包装规格、售后服务、服务项目等诸多方面实现差异化。C.集中战略：集中中小企业全部资源，满足特定消费者需要，例如为满足恋人的需要生产情侣戒。(5)跨国经营战略：在跨国经营中，环境更复杂，风险更大，企业必须有一定规模与实力，有具竞争力的拳头产品，按国际惯例经营。采用跨国经营战略，有海外组装、合同

34、制造、许可证贸易、组建海外合资公司或海外独资公司等方式，其作用在于可合理避税、规避风险、减少合资者利润、提高竞争优势、应付外汇管制等。顺 序号11授课班级宝玉石1431授课日期2015年4月2日第五周星期四第一节授课方法讲授授课章节名称战略决策的三大原则分析教学目的战略决策的三大原则分析教学重点与难点战略决策的三大原则更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计珠宝企业如何确定自己的战略企业战略决定企业命运，具体操作时，企业应足够了解自身的状态，充分掌握外部环境的利弊。1 .企业应足够了解自身的状态作为一个企业的管理者，对企业的各个方面应有充分的了解，这样再

35、制定企业战略时，不致于不符实际，纸上谈兵，并能灵活运用各种战略手段，使企业获利最大，损失最小。例如：市场转移战略的应用，将老产品转移到新市场上去。目前 ，国内的大、中城市许多人购买钻石、红蓝宝、翡翠等首饰，佩带纯黄金首饰的人很少，而偏远县城，人们主要还就是购买黄金首饰因此，一些经营黄金为主的公司，可以将自己的市场由大城市向中、小城市转移，虽然交通不便，但市场瞧好。2 .充分掌握外部环境的利弊多方面搜集信息，了解会对企业带来若干影响的外部环境变化，未雨绸缪。例如：由于某种原因，如非典型性肺炎(SARS)影响，珠宝商品需求疲软，企业必须积极寻求新的利润增长点，在有新的突破前，企业可采用维持战略与防

36、御战略。如果在企业创建初期 ，就更要充分 掌握外部环境的利弊，制定合理的企业战略，并能传达到企业的若干人等。企业的决策分为以下四个步骤：(1)发现问题，找出原因，明确决策目标；(2)拟订可行方案；(3)选择彳f动；(4)执行决策。5.方法有以下四种：(1)经验决策法A.小中取大法(悲观决策法)B.大中取小法(乐观决策法)C.最小后悔值法D.指数平滑法：估计值=a Max R+ ( 1 a ) Min R(2)数学模型决策法A.增量决策法：M无=MR-MCB.盈亏平衡决策法：U = (PQ CQ) / PQC.线性规划法：利用计算机现成的软件包进行D.决策树法：利用树形结构与期望值计算，如：n

37、N概率x收益值某方案的期望净收益值(E)= 2 一原始投资额t=1 ( 1+i )t(3)实验决策法：通过实验来取得指标(4)综合决策:(1)+(2)+(3)顺 序号12授课班级宝玉石1431授课日期2015年4月3日第五周星期五第一节授课方法讲授授课章节名称清明三天假模拟分工、投资教学目的掌握分工的原则与投资预算管理的原则教学重点与难点分工的原则与投资预算管理的原则更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计一、竞争对手分析从总体上讲，企业做竞争对手分析，大体包括以下几个方面：（1）确认公司的竞争对手。广义而言, 公司可将制造相同产品或同级产品的公司都视为

38、竞争对手。（2）确认竞争对手的目标。竞争对手在市场里找寻什么？竞争对手行为的驱动力就是什么？此外还必须考虑竞争对手在利润目标以外的目标，以及竞争对手的目标组合，并注意竞争对手用于攻击不同产品 /市场细分区域的目标。（3）确 定竞争对手的战略。公司战略与其她公司的战略越相似，公司之间的竞争越激烈。在多数行业里 ，竞争对手可以分成几个追求不同战略的群体。战略性群体即在某一行业里采取相同或类似战略的一群公司。确认竞争对手所属的战略群体将影响公司某些重要认识与决策。（4）确认竞争对手的优势与弱势。这就需要收集竞争者几年内的资料，一般而言，公司可以通过二手资料、个人经历、传闻来弄清楚竞争对手的强弱。也可

39、以进行顾客价值分析来了解这方面的信息。（5）确定竞争对手的反应模式。了解竞争对手的目标、战略、强弱，都就是为了解释其可能的竞争行动，及其对公司的产品营销、市场定位及兼并收购等战略的反应，也就就是确定竞争对手的反应模式。此外，竞争对手特殊的经营哲学、内部文化、指导信念也会影响其反应模式。（6）最后确定公司的竞争战略。下 面介绍竞争对手分析的主要内容。二、运营产品定位三、财务核算四、人员分工五、绩效考核角色名称：CEO（总裁）岗位职责：制定企业发展战略规划带领团队共同决定企业决策审核财务状况听取企业盈利（亏损）状况角色名称：CSO（营销总监）岗位职责：开拓市场：稳定企业现有市场；积极拓展新市场预测

40、市场制定销售计划；合理投放广告；根据企业生产能力取得匹配的客户订单；沟通生产部门按时交货；监督货款的回收。角色名称：生产总监COO岗位职责：计划的制订者与决策者，生产过程的监控者负责企业生产管理工作协调完成生产计划，维持生产成本落实生产计划与能源的调度保持生产正常运行，及时交货组织新产品研发，扩充改进生产设备做好生产车间的现场管理角色名称：财务总监CFO 岗位职责：筹集与管理资金做好现金预算，管好用好资金支付各项费用，核算成本按时报送财务报表，做好财务分析角色名称：采购主管岗位职责：筹集与管理资金做好现金预算，管好用好资金支付各项费用，核算成本按时报送财务报表，做好财务分析顺 序号13、 14

41、、 15授课班级宝玉石1431授课日期2015年4月7日第六周星期二第一节授课方法讲授2015年4月9日第六周星期四第一节2015年4月10日第六周星期五第一节授课章节名称实战一：清明三天实战模拟成果评比教学目的掌握分工的原则与投资预算管理的原则教学重点与难点分工的原则与投资预算管理的原则更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计她向史业用1b.专崎供应笥WTiKb#U白”展E愤企也切向不情可帆汴缸g校曲系用*彳出鹏括律浊共健X案里盅因成幽彝氏蚓T*我K年：u式丰住XU乂率It父年%在ttW*，首幡产证产收前时收妆直懵古若出B股收曲产品分析优势 看去止北吾

42、苧布混能资产负债表损益表,增保收人说成奉-毛利减；综合薪m财务净粮益工营业利洞加工营业外净收溢四、利洞总颠减；所得税五、净利河人年包括小增坤豆点, 广兽费，忏过售也费、产出福捏费.生产软波造一设得学炉.厂房租企，电白伏立；即空断等的加吉等烹利蚓，按均年利润眄33”计算.下一车钿交增当企如掾钟前五年专换而利之后，所耐幽计弊方送 K或工1妈N由五年蹲相刊NJUK33气7hc顺 序号1授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月10日第二周星期二第一节授课方法讲授授课章节名称课程简介教学目的课程定位、课程归属、课程应用教学重点与难点重点： 难点：更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签

43、字：教 学 过 程 设 计、引入、课程定位顺 序号1授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月10日第二周星期二第一节授课方法讲授授课章节名称课程简介教学目的课程定位、课程归属、课程应用教学重点与难点重点： 难点：更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计、引入顺 序号1授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月10日第二周星期二第一节授课方法讲授授课章节名称课程简介教学目的课程定位、课程归属、课程应用教学重点与难点重点： 难点：更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计、引入、课程定位学习方法、讲授方法顺 序号1授课班级宝玉石1431授课日期2015年3月10日第二周星期二第一节授课方法讲授授课章节名称课程简介教学目的课程定位、课程归属、课程应用教学重点与难点重点： 难点：更改、补充 删节内容使用教具课外作业课后笔记检查意见签字：教 学 过 程 设 计、引入