四川省金堂县又新镇永乐场九年级化学上册 1.1《物质的变化和性质》课件 （新版）新人教版

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1、课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。（3）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。 千姿百态的物质间，存在着千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。多种相互作用，也不断变化着。 同学们能举出一些日常生同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？活中的物质的变化吗？焰 花铁生锈燃烧【实验实验1-11-1】操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2

2、.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。【实验实验1-21-2】操作：操作： 取少量胆矾取少量胆矾( (又叫蓝矾又叫蓝矾) )放在放在研钵研钵内，用内，用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。【实验实验1-21-2】实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产生气泡，遇产生气泡，遇冷凝结成

3、水珠冷凝结成水珠变为变为蓝色蓝色粉末粉末水水胆矾胆矾无无无无水的沸腾水的沸腾:胆矾的研碎胆矾的研碎: (状态改变状态改变)液液气气液液块块粉末粉末(形状改变形状改变)一一.物理变化物理变化 1.物理变化概念：物理变化概念： 2. 特征：特征： 3.伴随现象伴随现象:没有没有生成生成其他物质其他物质的变化的变化。没有其他（新）物质生成没有其他（新）物质生成形状，状态的改变形状，状态的改变【实验实验1-31-3】操作：操作：1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入入2 2支试管，向其中加入少量水，振荡直到支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。变成澄

4、清的溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。【实验实验1-41-4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4蓝色硫酸蓝色硫酸铜溶液铜溶液颗粒状石颗

5、粒状石灰石灰石产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀蓝色的氢蓝色的氢氧化铜沉氧化铜沉淀淀二氧化碳等二氧化碳等(1)(1)这两种变化属于物理变化吗？这两种变化属于物理变化吗？有有有有产生气泡，石产生气泡，石灰水变灰水变浑浊浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：化学变化化学变化化学变化又叫化学变化又叫_3 .3 .伴随现象伴随现象常见现象：常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等2. 特征：特征：1.1.概念概念有其它（新）物质生成

6、有其它（新）物质生成_举例举例生成其它物质的变化叫化学变化。生成其它物质的变化叫化学变化。化学反应化学反应电灯通电发光是什么变化？电灯通电发光是什么变化？甲同学：甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。没有生成新的物质，所以是物理变化。总结：总结：判断物质变化类型的标准是：判断物质变化类型的标准是：是否生成新物质是否生成新物质物理变化与化学变化区别与联系物理变化与化学变化区别与联系比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化本质本质区别区别联系联系是否有新物质生成是否有新物质生成化学变化中化学变化中一定一定有物理

7、变化，有物理变化，物理变化中物理变化中不一定不一定有化学变化。有化学变化。分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛熔化蜡烛熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时同时发生发生思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色： 状态：气味： 密度：水溶性： 易 点燃时在空气中无色无色液体液体有特殊气味有特殊气味0.8g/ml能与水互溶能与水互溶挥发挥发能燃烧能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？讨论：以上性质可以怎样分类？化学变化化学变化二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质1.1.化学性质化学性质2.2.物理性质物理性质 物质在物质在化学变化化学变化中表现

8、出来的性质叫做化学性质。中表现出来的性质叫做化学性质。 物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质就表现出来的性质叫做物理性质叫做物理性质。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、沸点、密度、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性展性等。等。 熔点和沸点熔点和沸点 熔点：物质的熔化温度熔点：物质的熔化温度( (固态变液体固态变液体) ) 沸点：液体沸腾时的温度沸点：液体沸腾时的温度( (液态变气态液态变气态) )如：固态的冰在如：固态的冰在00时时会会熔化熔化成液态的水，即冰成液态的水，即冰的的熔点熔

9、点为为00。如：液态水加热到如：液态水加热到100100时时会会沸腾，即水的沸腾，即水的沸点沸点为为100100。（沸点会随着大气压的减小而降低）。（沸点会随着大气压的减小而降低） 101kPa 101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa101kPa，则水的沸点低于，则水的沸点低于100100。（）密度 某种物质单位体积的质量，叫做这种物某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。质的密度。 性质：是物质本身特有的属性性质：是物质本身特有的属性 变化：是物质运动的过

10、程变化：是物质运动的过程 叙述物质的叙述物质的性质性质往往用往往用“能能”、“难难”、“易易”、“会会”、“就就”、“可可”等表示能力或属等表示能力或属性的用语。性的用语。 叙述物质的叙述物质的变化变化往往用往往用“已经已经”、“了了”、等过去时或等过去时或“在在”等现在时等表示时态的用语等现在时等表示时态的用语。 例：例： 性质性质 变化变化 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油在燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了汽油挥发了下列关于性质的描述：下列关于性质的描述：标准状况下水标准状况下水的沸点是的沸点是100100；胆矾是蓝色的块状胆矾是蓝色的块状固体；固体；酒精能燃烧；酒精能燃烧；水的

11、密度比汽水的密度比汽油大；油大；二氧化碳能使澄清石灰水变浑二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊；浊；铜可以导电。铜可以导电。其中属于物理性质的是其中属于物理性质的是 ，属于化学性质的是属于化学性质的是 。 【实验实验1-51-5】1.1.分别取一分别取一集气瓶集气瓶氧气和二氧化碳气体。氧气和二氧化碳气体。2.2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。仔细观察它们的颜色、状态和气味。3.3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。1.1.根据自己的生活经验和知识，试试尽可能根据自己的生活经验和知识，试试尽可能 多地

12、描述氧气和二氧化碳的性质。多地描述氧气和二氧化碳的性质。2.2.利用哪些方法可以区分它们？利用哪些方法可以区分它们？ ( (物质的区分要根据物质的不同性质物质的区分要根据物质的不同性质) )实验实验1-5：(1) 如何正确闻气味？如何正确闻气味？(2) O2和和CO2的性质有何异同？的性质有何异同？(3) 如何鉴别如何鉴别O2和和CO2两种气体？两种气体？闻气体正确方法闻气体正确方法说一说说一说扇闻法扇闻法燃着的木条燃着的木条物质用途和性质的关系物质用途和性质的关系用途：二氧化碳可以用于灭火用途：二氧化碳可以用于灭火决定决定 体现体现性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧性质：二氧化碳既不能燃

13、烧也不能支持燃烧体现体现用途用途 性质性质决定决定1 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（这种变化是（ ）A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（化学变化）（化学变化）2、下列变化中，既有物理变化又有、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是化学变化的是 （ ）A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在、酒精挥发成酒精蒸气

14、，酒精蒸气在空气中燃烧空气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气B3、下列变化可能属于化学变化，也、下列变化可能属于化学变化，也可能属于物理变化的是可能属于物理变化的是 （ ）A、燃烧、燃烧 B、爆炸、爆炸C、熔化、熔化 D、冷凝、冷凝 4、阅读并回答问题：、阅读并回答问题： 在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失指出金属钠有哪些性质？指出金属钠有哪些性质？物理性质：物理性质：化学性质：化学性质：色态色态 硬度硬度密度密度 熔点熔点无色固体无色固体软软比水小比水小低低与水反应产生一种可燃性气体与水反应产生一种可燃性气体