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1、毕业生蔬菜店见习工作报告实习目的：为了让学生可以更好的将理论与实际结合起来，学校停课一周， 以成都蔬菜店为对象，经过对蔬菜店的日常运营进行实地跟踪调查并做好记录，增加大伙儿的蔬菜常识，了解蔬菜店的运营事情， 并锻炼大伙儿的沟通能力，吃苦能力，为未来出社会寻工作打下一定的基础。项目介绍：随着成都经济水平的大力进展，农贸市场作为要紧的蔬菜市场，差不多显露出不少的弊端， 脏乱差， 不少的蔬菜店差不多遍布在成都的大小角降。经营方式尽管已经，基本上以家庭为要紧单位，个体经营，靠自己的劳动猎取利润。尽管依然有很大的别同，但还是是原始那种，进货卖菜。这次实习要紧算是对成都的蔬菜店进行抽样调查，跟踪记录蔬菜店
2、采购，销售，盘点，并做好数据记录，最后分析成都的蔬菜市场。实习内容：将全专业同学分为几人一小组， 抽样对成都十几家蔬菜店进行蔬菜采购， 销售，盘点数据记录，并将记录数据输入电脑进行分析。实习过程：7： 30 点到 14： 00，在蔬菜店记录销售数据，包括每个消费者的编号，性别，年龄，蔬菜单品名称，单价，数量，小计，实付金额；下午到 24： 00，把记录下来的数据按照要求输入电脑早上 7 点多到蔬菜店，开始录数据，下午录数据，到晚上。上午向来录数据，下午16 点去蔬菜店， 19 点未来，开始盘点店上所剩蔬菜，并详细记录。蔬菜店概况：一，经营事情：这家蔬菜店位于一条拥有几家蔬菜店的街上，附近有几家
3、餐馆， 蔬菜店由2 家人合伙开的， 事实上他们基本上亲戚，到店上帮忙， 并学习如何卖蔬菜。属于一家人的生意养几家人。店上包括老总一共7 人，两个老总负责每天进货，三个中年妇女和一具中年男人负责销售，还有一具80 多岁的太婆在里面负责削皮这类的小事，两个老总平时也要帮着整理，卖菜，称重等。卖菜要紧是两个固定的人，整理菜也是固定的人。离蔬菜店别到10 分钟的路程还有一家很大的农贸市场，具备了很好的积聚效应，几家蔬菜店隔的很近，但是互相没有纠纷，就像一具农贸市场的几个摊位，竞争事情别是很激烈。蔬菜，作为日子的必需品，市场空间依然很大的。二，经营模式：三，营销现状分析：1，五，存在的咨询题：蔬菜店的销
4、售办法很原始， 针对别同的客户群体没有相对应的销售策略， 店里的环境跟农贸市场已经， 没有真正的形成像超市那样销售、 采购依然依赖老总本人， 治理比较散漫，服务态度别是太好，受天气妨碍较大，固定客户比较少。没有形成规模，没有统一的进货，销售， 售后服务的模式。 要想把蔬菜行业作成一具比较大的企业，代企业的竞争基本上服务的竞争，这种原始的经营模式别能长久。还必须重视售后服务，现六，建议：1，针对中老年妇女，超过一定数量的尽可能的送货上门，保质保量；2，对饭店酒店，尽量多揽点业务，像百家有的货源，都能够帮他们采购；3，白领阶级是个很忙的群体，他们的时刻很少，因此帮他们挑选蔬菜可能会很好，比如在蔬菜
5、店挂一些牌子，标明什么菜什么营养， 哪些蔬菜混到一起买，营养会更佳。 依照当时的季节和天气事情，寻觅人们需要的营养，并提示消费者哪种蔬菜含有什么营养物质，让顾客依照自己的实际事情买自己需要的蔬菜，也许会很有效果。4，提供个性化需求，蔬菜店还能够并且经营鲜肉，水果，大米，油，为一具家庭的日常日子提供周到的服务。针对附近的小区，经过发传单的形式，争取把每个家庭的蔬菜都包下来，按时送货上门，保质保量，价格公道，取得他们的信任。长期下来，有了固定的客户，还能够经过办会员卡的形式，掌握每个家庭的一些实际事情，针对他们的实际事情，提供一些个性化的服务，譬如，到了节气的时候，提示他们是别是需要多加点蔬菜，肉类之类的情况，做到人性化服务。个人体味：经过这次实习，让我觉得书上的东西实用武之地，
毕业生蔬菜店见习工作报告
