豌豆角烧鳝鱼

上传人：可**** 文档编号：68248300 上传时间：2022-04-02 格式：DOC 页数：2 大小：11.54KB

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豌豆角烧鳝鱼主料鳝鱼750克豌豆角500克泡酸菜100克泡辣椒50克花椒少许郫豆瓣一勺大蒜35瓣白糖少许醋少许料酒少许豌豆角烧鳝鱼的做法共7个步骤1/7.泡酸菜泡辣椒蒜瓣老姜。切烂备用。2/7.锅里的油烧辣。把鳝鱼倒进锅里爆炒。直到发觉鳝鱼的皮已经开场皱起来。3/7.参加花椒。和郫豆瓣。以及少许料酒连续翻炒4/7.待炒香以后参加之前预备好的蒜瓣。泡辣椒。泡酸菜。连续翻炒一会5/7.加水开场焖。水刚好把鳝鱼淹住就好。6/7.水烧开后就参加豌豆角一起焖。中火待水干一些时参加一小勺白糖和一点点醋。7/7.也许10分钟左右。鳝鱼就焖好了。加一些味精盐。起锅。香喷喷的简直要吃3碗大米饭的节奏

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