丹参标准化生产技术规程(SOP)-

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1、丹参标准化生产技术规程(SOP)-时间 冬季栽种应在10月下旬至11月上旬，春季栽种应在2月下旬至3月上旬，选晴天采挖。本基地推广冬季栽种。3.3.2.2采集方法 用牙镢由机植的低侧深挖30cm以上，逐行挖取，随采随栽，不能集中堆放，以免发热。3.3.3贮运 鲜根和芦头繁殖即采即种比较好。种根储运时间最多不超过7d。储运时有防止发热和萎蔫措施；剪成段的种根存放时间最多不超过12h；根茎的储运时间不超过3d，剪段后立即栽种。4丹参栽培技术要点4.1.1育苗田的选择 选择离水源较近，地势平坦，排水良好；地下水位不超过1.5m；耕作土层一般不少于30cm；土壤比较肥沃的微酸性或微碱性的砂壤土；要求前

2、一年栽种作物为禾本科植物如小麦、玉米或休闲地，前茬种植花生、蔬菜和丹参的地块不能作为育苗田，地点最好选在基地范围内。4.1.2苗床的准备 施充分腐熟的厩肥或绿肥l.5104kg/hm2，磷酸二铵150kghm2，翻耕深20cm以上。耙细，整平，清除石块杂草。作畦，畦宽1.2m，畦间开宽30cm、深20cm的排水沟。4.1.3播种 播种时间应在种子收获后及时播种，一般在6月底或7月初。每亩地用种子37.552.5kg，与23倍细上混匀以后，均匀撒播在苗床上，用扫帚或铁锨拍打，使种子和土壤充分接触后，用麦秸或麦糠盖严至不露土为宜，再浇透墒水，以保持足够的湿度。4.1.4培育壮苗 播种后，每天检查苗

3、床一次，观察苗床墒情和出芽情况，如天旱可在覆盖物上喷洒清水以保持苗床湿润；一般播种后第4d开始出苗，15d苗基本出齐。当出苗开始返青时，于傍晚或阴天逐渐多次揭去覆盖物（注意：覆盖物揭得太迟会将苗捂黄或捂死）。8月上、中旬若因缺肥种苗瘦弱时，可结合灌溉或雨天施尿素75kg/hm2。4.1.5苗床管理 出苗后如有杂草，应及时用手拔除，以防荒苗：如茵过稠，应间苗，保持菌株距为5cm左右。一般1hm2苗田可供1012hm2 大田移栽。4.2 种苗移栽4.2.l起苗 一般在移栽前进行，随起随载为好；用牙镢采挖。起苗后要立即在荫蔽无风处选苗。剔除不合格苗，每100个种苗用麦秆或稻草扎成一把，捆扎不能过紧。

4、4.2.2种苗检验 种苗在移栽前要进行筛选，对烂根、色泽异常及有虫咬或病菌、弱苗要除去。4.2.3种苗运输 种苗要用干净的筐子或透气性好的袋子包装；用清洁卫生的车辆运输；最长储运时间不超过24h，以防止烧苗。4.2.4大田土壤处理。如所选地块属根结线虫等病害多发区应作好土壤处理，结合整地，每hm2施入3辛硫磷颗粒45kg，撒入地面，翻入土中，进行土壤消毒；或者用50辛硫磷乳油33.75kg，加10倍水稀释成3037.5kg，喷洒在375450kg的细土上，拌均匀，使药液充分吸附在细土上，制成“毒土”，结合整地均匀撒在地面，翻入土中，或者将此“毒土“顺垄撤施在丹参苗附近，如能在雨前施下，效果更佳

5、。4.2.5大田的清理及起垄 清除大田四周杂草并远离田间集中烧毁，每hm2亩施充分腐熟的厩肥或绿肥（2.253）104kg、磷酸二铵15m，高25cm，垄间留沟25cm宽，大田四周开好宽40cm，深40cm的排水沟，以利排水出田间。（1）种苗处理：对前排种植蔬菜、土豆、花生或丹参的地块移栽时要对种的进行药剂处理。方法是：优选无病虫的丹参苗，栽前用50多茵灵或70%甲基托布津800倍液蘸根处理10min钟晾干后移栽，以有效地控制根腐等病菌的浸染。（2）秋季种苗移栽在10月下旬至11月上旬（寒露至霜降之间）进行，夫裁在3月初。株行距2025cm2025cm，视土地肥力而定，肥力强者株行距宜大。在垄

6、面开穴，穴深以种苗根长能伸直为宜，苗根过长的，要剪掉下部，保留10cm长的种根即可；将种苗垂直立于穴中，培土、压实至微露心芽，每hm2约栽1.2105株左右，栽后视土壤墒情浇适量定根水，忌漫灌。4.3.1大田选择、土壤处理及清理同育苗移栽4.3.2芦头栽种 芦头栽种出芽率和成活率都较高、分根多、产量高，所以提倡用芦头栽种，芦头也分为冬栽和春栽，以冬栽为好。芦头栽培疗法：在采挖丹参时，选取生长健壮，无病虫害的植株，主根（粗根）切下供药用，将径粗0.6cm以下的细根连同根茎上的芦头作种栽，按行株距25cm20cm挖窝或开沟，沟深以细根能自然伸直为宜，然后将芦头栽入窝或沟内，覆土，覆盖上地膜。冬栽提

7、倡用地膜覆盖，可保持土壤温度和湿度，促使早发芽，出苗快而整齐，生长期长，产量高。4.3.3切根繁殖（又称分很栽培） 种根在运输、保存中都应注意透气、通风，切忌集中堆放，以免发热烧坏发芽点。各栽春栽均可，以冬裁为好。分根栽培方法：秋冬收获丹参时，选择色红、无腐烂、无病虫害、发育充实、直径0.71cm的根条作种根，进行栽培。亦可选留生长健壮、无病虫害的植株在原地不起挖，留作种根，待栽种时随挖随栽。选种根时，尽量截取上部三分之二的根为最佳。春栽于旱春23月，在整个耙细的畦上，按行株距20cm25cm开沟或挖窝，窝或沟深57cm，窝底施入适量的粪肥或土杂肥，与底土拌匀，然后，将种根切成57cm的小段作

8、种根，按原生长方向栽种，不能倒置，每窝栽入1段，再盖细土厚23cm左右。不宜过厚或过薄，否则难以出苗；栽后用地膜覆盖，待出苗后打孔放苗。每hm2需种根1200kg左右。4.4.1中耕除草 一般中耕除草三次，4月幼苗高10cm左右时进行第一次；6月上旬花前后进行第二次，8月下旬进行第三次，平时做到有草就除。总之，除草要及时，若不及时除草，会造成荒苗，导致严重减产或死苗。丹参开春后，要经过9个月的生长期才能收获，除栽种时多施基肥外，在生长过程中还需追肥3次。第一次，在3月中旬丹参返青时结合灌水施提苗肥，每hm2施配方肥1号120150kg。第二次在4月底至5月中旬，不留种的地块，可在剪过第一次花序

9、后再施；留种的地块可在开花初期施；喷施配方肥2号、EM液肥等叶面肥75150kg/hm2。第三次，在8月中旬至9月上旬，正值丹参旺盛生长期，根部迅速伸长膨大，每hm2施配方肥3号150225kg。有机肥做基肥时，必须经过无害化处理、充分腐熟后，结合整地翻入土壤中深施；追肥结合中耕除草进行。第一、三次追肥采用沟施法，即在行间开沟，沟深35cm，在沟中施肥，覆土至平，然后进行浇灌。第二次采用叶面施肥，将配方肥2号稀释成0.3的水溶液，EM液肥稀释成400500倍水溶液于晴天上午和下午4点以后或阴天进行，避免中午水分蒸发快而引起叶片伤害：每周1次，连喷3次。（l）灌溉设备条件 基地内应有河流水源或机

10、井，有条件的地方可配备喷灌设施。（2）57月是丹参生长的茂盛期，需水量较大，如遇干旱，土壤墒情缺水时，应及时由畦沟放水渗灌或喷灌。禁用漫灌。（1）排水条件 田地四周要有与畦沟连接的深40cm以上的排水沟，并保持通畅。（2）排水 通连阴雨天气，土壤出现积水时，应及时疏通并加深田间的排水沟至35cm以上，将水引入四周的总排水沟排出地块。丹参根系增重最快的时期在8月中旬至10月中旬，因此这一时期营养水分充足与否对产量影响很大，必须加强田间管理，防止积水、干旱、缺肥和草荒。4.4.4摘蕾控苗 除留种子田块外，其余地块均应打蕾。在4月下旬至5月上旬主轴上和侧枝上有蕾芽出现肘立即剪掉蕾芽，以后应随时剪除（

11、蕾芽应清除出田间），以促进根的发育。使用的剪刀必须清洁卫生，无污染。根据实验证明，在施肥、整地、播种、追肥、浇水等措施完全相同的情况下，剪花蕾比不剪花蕾的鲜根增产12.9818.75，干根增产2022.22。摘除花蕾茎用手采，以免损伤茎叶。4.5 丹参种植过程中应注意的几个问题4.5.1.1 土地整理必须平整，地面没有土块（蛋）和石子石块，以免影响出苗。4.5.1.2 整块育苗必须作畦，并以高畦开沟为佳，一是有利于苗子的管理，如施肥、拨草，二是利于排水或灌溉。4.5.1.3 播种不宜太深，一般播种后用扫帚轻轻拍打即可，不可用铁齿耙挖耙。4.5.1.4 所盖麦草不能太厚，以23cm为宜，同时必须

12、适时揭去，以防捂死、捂黄苗子。揭麦草一般在下午或有雨天气进行，以免中午太阳将幼苗晒死。4.5.1.5 必须注意灌溉保墒，种子发芽必须有适宜的温度和湿度，如果墒情不够，种子将不会出苗。4.5.1.6苗期施肥应施少量化肥或腐熟稀释后的沼气液，并结合灌溉同时进行；苗期应注意拨草，以免荒死幼苗或影响幼苗生长。4.5.2.1深翻土地35cm以上，并作成高垄，四周开好防水沟，一是有利于防止病虫害的发生，二是有利于提高丹参产量。4.5.2.2移栽种苗时开沟深度以种苗伸直为佳。4.5.2.3移栽后若墒情不好须浇定根水。4.5.2.4移栽作业采用垄作 因丹参是深根植物，在土壤疏松、通气性好、土层深厚的土地上种植

13、，有利于根的伸长、增粗。据试验，垄作比平作增产15左右。垄作的优点是：加厚了活土层，提高了地温，增加了昼夜温差。垄作表血接受光照面积大，白天土表面升温快，叶片制造光合产物多，夜间散温快，植物消耗养分少，从而有利于丹参根养分的积累，垄作还有利于灌排。4.5.3.1须选好种根，有伤疤、病虫害损伤的根不能作种根。4.5.3.2必须按报的生长顺序切段后排列，栽种时不能倒栽，否则，将不会出苗。4.5.3.3根种粗度必须在0.71.0cm之间，太细出苗率极差，甚至不出苗。4.5.3.4冬季和春季根栽都应尽量用地膜覆盖，以便保墒保温，促使早出苗、早生根，提高产量。4.5.4.1必须注意除草，特别是幼苗初期、

14、大田移栽（包括切段、芦头栽），发芽初期应注意除草，幼苗周围的杂草必须用手拨除。4.5.4.2丹参最怕涝，如有连阴大雨，必须及时排水，以防烂根。4.5.4.3适时打去花苔，除留种外，应剪去花苔，减少营养消耗，促使根生长粗壮。4.5.5.1同一地块连续种植丹参以不超过两年为宜。4.5.5.2施肥的要求 施肥原则应该以基肥为主，追肥为辅；使用的肥料种类应该以有机肥（包括农家肥、商品有机肥）为主，以化肥为辅，即尽量多施充分腐熟的厩肥、堆肥、禽畜粪尿等含有有机质较多的肥料，在生长后期或即将收获之前可以配合施用少量化肥（配方肥）。施用农家肥料时，必须将肥料腐熟或沤熟，否则将会出现严重病虫害。未经沤熟的农家

15、肥，严禁使用：不属公司规定品种的化肥严禁使用。5 丹参病虫害防治及常用农药使用方法5.1.l禁止使用剧毒、高毒、高残留或者具有三致（致癌、致畸、致突变）的农药。5.1.2丹参生产全过程禁止使用除草剂。5.1.3采收前一个月内禁止使用任何农药。5.1.4基地技术人员应及时深入基地了解病虫害情况，针对具体情况，由公司制定统一的防治措施，筛选“高效、低毒、低残留”的农药品种，并规定用药限量，严格按操作规范指导和监督药农安全使用。5.1.5基地管理人员必须对农药施用情况做好详细记录。5.2.1.l症状 植株发病初期，先由须根、支根变揭腐烂，逐渐向主根漫延，最后导致全根腐烂，外皮变为黑色，随着根部腐烂程

16、度的加剧，地上茎叶自下而上枯萎，最终全株枯死。拔出病株，可见主根上部和茎地下部分变黑色，病部稍凹陷；纵剖病根，维管束呈褐色。5.2.1.2传染途径 病菌生要在病残体和土壤中越冬，可存活10年以上；病菌生长最适温度27 29，但他温1520最易发病。因此，土壤病残体就成了初侵染源，病菌通过雨水、灌溉水等传播蔓延，从伤口侵入危害。该病是典型的高温高湿病害，土壤含水量大，土质粘重低洼地及连作地发病重。（1）合理轮作，可抑制土壤菌的积累，特别是与葱蒜类蔬菜轮作效果更好。（2）加强栽培管理，采用高畦深沟栽培，防止积水，避免大水漫灌，发现病株及时拔除。（3）栽种前浸种根 50多菌灵或70甲基托布津800倍

17、液蘸根处理10min钟晾干后栽种。（4）药剂防治 发病期用50多菌灵800倍或70甲基托布津1000倍液灌根，每株灌液量250ml，710d再灌一次，连续23次。也可用以下药剂喷洒：70甲基托布津500倍液，或75百菌清600倍液，每隔10d喷一次，连喷23次，注意喷射茎基部。5.2.2.l形状大小 寄生于植物上的线虫肉眼看不到，虫体细小，长度不超过12mm，宽度约为3050um；危害的根瘤用外挑开，肉眼可见半透明白色粒状物，直径约0.7mm，此为雌线虫。在显微镜下，压破粒状物，可见大量线状物，头尾尖即是线虫。5.2.2.2为害症状 由于根结线虫的寄生，丹参根部生长出许多瘤状物，致使植株生长矮

18、小，发育缓慢，叶片退绿，逐渐变黄，最后全株枯死。拨起病株，须根上有许多虫瘿状的瘤，瘤的外面粘着土粒，难以抖落。（1）实行轮作，同一地块种植丹参不超过2个周期；最好与禾本科作物如玉米、小麦等轮作；（2）结合整地进行土壤处理，方法同大田土壤处理。5.2.3 蛴螬5.2.3.1为害时间 56月大量发生，全年危害。5.2.3.2为害症状 在地下咬食丹参植株的根茎，使植株逐渐萎焉、枯死，严重时造成缺苗断垄。5.2.3.3生活习性 年发生一代，以幼虫和成虫在地下几十厘米深的土层中越冬。蛴螬始终在地下活动，与土壤温湿度关系密切，当10cm上温达5时开始上升至表土层，1318时活动最盛，23以上则潜入深土中。

19、表土层含水量1020有利卵和幼虫的发育。在夏季多雨，土壤湿度大，生荒地以及施用未充分腐熟的厩肥时，危害严重。（l）精耕细作，深耕多耙，合理轮作倒茬，合理施肥和灌水，都可降低虫口密度，减轻危害。（2）结合整地，深耕土地进行人工捕杀，或每hm2用5辛硫磷颗粒剂1522.5kg与225450kg细土混匀后撤施；（3）施用充分腐熟的厩肥；（4）大量发生时用50的辛硫磷乳剂稀释成10001500倍液或90敌百虫1000倍液浇根，每蔸50100ml；或者用90晶体敌百虫0.5kg，加2.55kg温水与敌百虫化匀，喷在50kg碾碎炒香的油渣上，搅拌均匀做成毒饵，在傍晚撒在行间或丹参幼苗根际附近，隔一定距离撒

20、一小推，每hm2毒饵用量225300kg；（5）晚上用黑光灯诱杀成虫。5.2.4.1为害时间 58月大量发生，全年危害。5.2.4.2为害症状 将丹参植株的根部咬食成凹凸不平的空洞或咬断，使植株逐渐枯萎，严重者枯死。在夏季干旱少雨，生荒地以及施用未充分腐熟的厩肥时，危害严重。5.2.4.3生活习性 北方23年发生一代，以老熟幼虫和成虫在土中越冬。3月下旬至4月中旬为活动盛期，白天潜伏于表土内，夜间交配产卵，雄虫善飞，有趋光性。5月上旬幼虫孵化，在食料充足时情况下，当年体长可达15mm以上。老熟幼虫在1620mm深的土层内作土室化蛹。3月中下旬10cm深上温达67时，幼虫开始活动，土温达15.1

21、16.6时危害最烈，10月下旬以后随土温降低而下潜，冬季潜入2733cm深的土中越冬。5.2.4.4防治方法 同蛴螬的防治。5.2.5.1发病时间 5月初发生，67月发病严重。5.2.5.2为害症状 发病初期叶片，出现深褐色病斑，近圆形或不规则形，后逐渐融合成大斑，严重时叶片枯死。（1）实行轮作，同一地块种植丹参不超过2个周期；（2）收获后将枯枝残体及时清理出田间，集中烧毁；（3）增施磷钾肥，或于叶面上喷施0.3磷酸二氢钾，以提高丹参的抗病力；发病初期每亩用50可湿性多菌灵粉剂配成8001000倍的溶液喷洒叶面，隔710日一次，连续喷23次。（4）用300400倍的EM复合菌液，叶面喷雾l2次

22、。（5）发病时应立即摘去发病的叶子，并集中绕毁以减少传染源。5.2.6.1为害症状 以幼虫取食丹参叶片，咬成孔洞或缺刻，严重时可将叶片吃光。5.2.6.2发生时间 此虫每年发生5代，以第2代幼虫于67月开始危害丹参，7月下旬至8月中旬危害最为严重。（1）收获后及时清理田间残枝病叶并集中烧毁，消灭越冬虫源；（2）栽培地悬挂黑光灯或糖醋液诱杀成虫；（3）78月在第二、第三代幼虫低龄期，喷布病原微生物，可用苏云金杆菌，每次每hm2用3750g或3750ml，兑水7501125kg，进行叶面喷雾，也可用25灭幼脲3号150ghm2加水稀释成20002500倍液常规喷雾。或者可用1.8阿维菌素乳油300

23、0倍液均匀喷雾。6 丹参的采收与初加工丹参栽种后，在大田生长1年或1年以上，根部化学成份达到质量标准（丹参酮A含量不低于0.30，丹参素含量不低于1.2）时，于11月初至11月底，丹参地上部分开始枯萎，土壤干湿度合适，选晴天采挖。6.1.2采收工具 常用牙镢、筐、剪、人力车等，要求保持清洁，不接触有害物质，避免污染。6.1.3采收方法 用攻镢或用40cm以上长的“扎锨”顺垄沟逐行采挖，将挖出的丹参置原地晒至根上泥土稍干燥，剪去杆茎、芦头等地上部分，除去沙土（忌用水洗），装筐，避免清理后的药材与地面和土壤再次接触。为提高工作效率，降低生产成本，公司已研制丹参采挖机械。该机械研制成功后，基地丹参全

24、部采用机械采挖。6.1.4采挖时尽量深挖，勿用手拔；装运过程中不挤压、踩踏，以免药材受损伤。6.1.5装筐后的药材及时运到晾晒场，运送过程中不得遇水或淋雨。6.2.l场所和用具 基地必须集中建立晾棚和晒场，应有常用的工具如晾席、竹帘或晒布等，且应清洗干净。6.2.2运回的丹参先置芦席、竹席或洁净的水泥晒场上晾晒，公司直接经营的基地产品应采用烘干机进行干燥，以避免干燥过程中的污染。6.3.l一级 药材晒至5成干时，将药材中部直径1.4cm以上的整枝挑选出来，剪去芦头和细尾，去掉须根，使之成为长10cm的整枝，用手轻捏使根条顺直，再继续晒至干透，捆扎成束；将不是红棕色的和霉变的丹参及碎节挑出。6.

25、3.2二级 药材晒至5成干时，将药材中部直径1.2cm以上的整枝挑选出来，剪去芦头，去掉须根，再继续晒至干通；挑出霉变的丹参和碎节。6.3.3三级 一级和二级批选后的剩下部分直接晒干，去尽须根，去除霉变的丹参。6.4.1产品经晾晒或烘干后，手感药材干燥，折之即断，含水量在12以下时，利用挑选、筛选等方法除去杂质后，即可进行初包装。注意：净选时不能将红皮磨损，否则将降等级收购。6.4.2包装材料 一般用清洁卫生的乙烯编织袋或麻袋包装，缝年袋口。6.4.3储存 干燥好的丹参药材应暂时储存在通风干燥处，货堆下面必须垫高50cm，以利通风防潮。6.4.4采挖、干燥人员都必须身体健康，无传染病和外伤。6

26、.4.5丹参的收获和干燥应做好记录。6.5.l性状 本品根茎粗短，顶端有时残留茎基。根数条至数十条，长圆柱形，略弯曲，有的分枝并具须状细根，长1020cm，直径0.41.5cm。表面红棕色或紫红色，具纵皱纹，外皮紧贴不易剥落。质坚实，断面较平整，略呈角质样，皮部红棕色，木质部灰黄色或黄棕色，导管束黄白色，呈放射状排列。气微，味甜微苦。6.5.2一级 干货，呈长圆柱形，顺直，表面红棕色没有脱落，有纵皱纹，质坚实，外皮紧贴不易剥落；断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩。为特制加工的选装整枝，长10cm，中部直径不低于1.2cm。无芦茎，碎节、虫蛀、霉变、杂质。一级品丹参酮A含量不得少

27、于0.25，丹参素含量不少于1.5。6.5.3二级 干货，呈长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色，有纵皱纹。质坚实，外皮紧贴不易剥落，断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩。多为整枝，头尾齐全，主根上中部直径在1cm以上。无芦茎、碎节、虫蛀、霉变、杂质。二级品丹参酮A含量不得少于0.25，丹参素含量不少于1.4。6.5.4三级 干货，呈长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色或紫红色，有纵皱纹。质坚实，外皮紧贴不易剥落，断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显，气微，味甜微苦涩。主根上中部直径1cm以下，但不得低于0.4cm，有单枝和撞断的碎节。无芦茎、虫蛀、霉变、杂质。三级品丹参酮A含量不得少于0.25，丹参素含量不得少于1.2。(中药研究与信息)