《厨艺大赛活动方案策划》由会员分享，可在线阅读，更多相关《厨艺大赛活动方案策划（3页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、厨艺大赛活动方案一、活动主题:丰富你的生活，展现我的风采二、活动宗旨:让生活更精彩，关心生活，热爱生活三、活动目的：1.丰富大学生的课余生活，锻炼同学们的动手能力。2.加强老师、同学们对厨艺的了解。 3.培养同学们的饮食情趣。 4.为学院爱好厨艺及有厨艺方面特长的四同学提供展现自己的舞台。四、报名时间：十一月十日至十一月十七日 活动时间: 初赛：十一月二十日 复赛：十一月二十一日五、活动地点：一食堂六、活动对象：全院学生七、活动流程：1、所有参赛选手抽签，按顺序完成初赛内容煎荷包蛋 2、评委进行评分，选出前24名 3、复赛选手抽签组成四组，完成复赛内容（比赛规则见附件） 4、在参赛人员比赛额同
2、时，观众会参加知识竞答获得小礼物、观看魔术表演 5、评委进行品尝评分，公布结果八、准备工作： （一）宣传工作:1.利用终端机给大一学生发送短信进行宣传 2.宣传海报(5份，在各个食堂各贴一份 3.横幅宣传 4.通过主席团向各院系宣传 （二）拟定报名表，比赛规则附件，评分标准，评分表 （三）食材准备 1、红案规定菜材料：土豆、鱼、尖椒、油盐酱醋糖、蒜葱、鸡精自选菜材料：选手在报名表上注明 2、白案规定点心材料：和好的面、肉馅 自选料：选手注明 （四）厨具准备：1、红案电磁炉、炒锅、菜刀、切板、锅铲（各6个）、大小碟子若干 2、白案电饭煲、蒸笼，擀面杖，淀粉 （五）会场布置;桌子十张，椅子二十 九
3、、部门分工宣传宣传部、膳管部、主席团场地布置膳管部、体育部食材、厨具准备膳管部比赛主持及节目文艺部、学习部维持秩序、监督比赛自律部、生活部照片采集生活部、办公室颁奖主席团场地还原清扫膳管、外联、学习、宣传部十、开展活动的意义：丰富大学生的课余生活，培养学生的饮食情趣，弘扬中国传统美食文化，活跃校园文化氛围。十一、奖项设置： 最佳厨艺奖（四名）:靠枕被（红案和白案各一组） 最佳团队奖（四名）：保温杯 最佳创意奖（四名：内存卡 参与奖（十二名）：笔记本比赛规则附件： 一、各院系参赛选手在规定时间内递交报名表，否则视为放弃比赛。二、初赛选出前二十四名选手分为六组，通过抽签组成四组，自行搭配为红案和白案两组一起完成复赛内容。三、复赛中，红案的规定菜色为酸辣土豆丝和糖醋鱼，自选菜由选手自行决定，白案的规定点心为蒸饺 。四、比赛时间为两小时，选手必须在规定时间内完成。评分要求:刀工土豆丝大小均匀，不可太粗，精肉切片厚薄程度相差不大； 切丝大小均匀 质感菜品色泽自然，质感鲜明，整体造型美观 口感咸淡适中、爽口 卫生盛具干净，工完场净 团队合作能力分工明确，不出现手忙脚乱现象无锡科技职业学院学生会膳食管理中心二一年十一月六日、
厨艺大赛活动方案策划
