无土栽培单元设计教案

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1、 周口职业技术学院zhoukou vocational and technical college结项教学文件3无土栽培教程教 案（20092010学年第2学期）学 院 系 （部） 教 研 室 教 师 周口职业技术学院教案单元课题：1.1认识无土栽培授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间2学时上课地点教学目标能力目标知识目标1.掌握无土栽培设施的构造2.掌握无土栽培常用的方法3掌握无土栽培基质的组成1了解无土栽培的发展历史、现状与应用前景2.掌握无土栽培的含义、实质、类型、特点、要求、应用范围教学任务与案例教学任务：1.无土栽培含义、类型 2.无土栽培特点、应用 3.无土栽培的发展历史、

2、现状与应用前景案例：1.以大田土壤栽培和设施无土栽培区别于联系的任务（项目）委托书为例，引出无土栽培理论学习提示运用比较法与联想法，结合传统土壤栽培的实际，领会无土栽培的含义、优点及其适用范围，结合当今世界农业的发展趋势，预测无土栽培技术的发展概况和前景。参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海：金盾出版社出版1998 （5）刘士哲主编现代实用无土栽培技术北京：中国农业出版社出版2002 工具设备及材料无土栽培设施

3、 无土栽培设备 设备构件步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：1 掌握无土栽培设施的构造2.掌握无土栽培常用的方法3掌握无土栽培基质的组成告知本次课的知识目标：1了解无土栽培的发展历史、现状与应用前景2掌握无土栽培的含义、实质、类型、特点、要求、应用范围讲授（口述）1板书本次课的项目名称2图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例1：以大田土壤栽培和设施无土栽培区别于联系的任务（项目）委托书为例，引出无土栽培理论展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）运用比较法与联想法，结合传统土壤栽培的实际，领会无土栽培的

4、含义、优点及其适用范围，结合当今世界农业的发展趋势，预测无土栽培技术的发展概况和前景。参观无土栽培设施，掌握大田土壤栽培和设施无土栽培区别教师布置或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）案例2：利用花盆、饮料瓶等材料制作小型无土栽培装置，种植蔬菜、花卉等作物。激发学生对专业知识的学习兴趣。启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力拓展）有机生态型无土栽培能否生产出绿色食品？讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：无土栽培设施类型的调查训练项目2：无土栽培设施建造启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结无土栽培理论教师讲授板书课件2分

5、钟作业1何谓无土栽培？它与土壤栽培有何区别？2无土栽培有什么特点？在技术上有何要求？3分钟后记由于初步教改学生短期内不适应，教师做到启发、诱导、重点讲解、个别指导，充分调动学生的学习积极性、主动性，实现以学生为主的教学目的。单元课题：1.2无土栽培设施的准备授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间2学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1 掌握无土栽培设施的设计2 常见无土栽培设施、设备的使用方法3掌握无土栽培设施的初步建造方法1一般掌握无土栽培设施的类型、分离及简单设计；2无土栽培设施的构件3无土栽培相关的外在条件教学任务与案例教学任务：简单设计无土栽培保护设施案例：以参观校内无土栽培设

6、施为例下达的任务（项目）委托书为例，设计无土栽培保护设施参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海：金盾出版社出版1998 （5）吴国兴主编保护地蔬菜栽培技术问答北京：中国农业出版社出版1990 （6）山东农业大学主编蔬菜栽培学各论北京：中国农业出版社出版1991 （7）李能芳，刘永富主编无公害蔬菜栽培技术四川：四川科学技术出版社出版2004（8）刘士哲主编现代实用无土栽培技术北京：中国农业出版社出版2002 工具设

7、备及材料 无土栽培设施 皮尺 钢卷尺 测角仪 铅笔 橡皮 直尺 笔记本 相关影像资料及设备步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：3 掌握无土栽培设施的设计4 常见无土栽培设施、设备的使用方法3掌握无土栽培设施的初步建造方法告知本次课的知识目标：1一般掌握无土栽培设施的类型、分离及简单设计；2无土栽培设施的构件3无土栽培相关的外在条件讲授（口述）1板书本次课的项目名称2图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以参观校内无土栽培设施为例下达的任务（项目）委托书为例，设计无土栽培保护设施方案展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（

8、掌握初步或基本能力）布置无土栽培保护设施方案设计方法及相关要求教师布置或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）参观无土栽培生产基地，学习无土栽培应具备的基本条件和生产基地合理的规划与布局；参观各种环境保护设施，了解他们的基本结构、特点和适用对象；激发学生对专业知识的学习兴趣。启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）塑料大棚与日光温室相比，哪一个保温性能更好？环境保护设施内，提高和降低湿度的方法有哪些？讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：绘制日光温室和配套的无土设施简图一幅；总结常见环境保护设施的基本结构与特点。启发诱导重点讲解个别指导课件板书小

9、组讨论个别发言20分钟总结合理设计无土栽培保护设施方案教师讲授板书课件2分钟作业1无土栽培设施的类型2当前无土栽培在农业生产上都应用在哪些方面3每个同学设计无土栽培保护设施方案3分钟后记单元课题：1.3无土栽培环境条件调控授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间4学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1能给正确观测设施内各种环境因子变化2.能给掌握本地区主要设施类型的环境变化特点，并能进行有效控制1了解设施各环境因子的特点和影响因素2.掌握设施环境综合调控的目标与原则3.掌握设施内各环境因子的具体调控措施教学任务与案例教学任务：1.无土栽培设施各环境因子的特点2无土栽培设施环境综合调控的目

10、标与原则3无土栽培设施内各环境因子的具体调控措施案例：以校内无土栽培教学基地设施实地操作下达的任务（项目）为例，编制一套无土栽培设施环境调控措施方案参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）刘士哲主编现代实用无土栽培技术北京：中国农业出版社出版2002（5）吴国兴主编保护地蔬菜栽培技术问答北京：中国农业出版社出版1990 （6）北京农业大学主编蔬菜栽培学（保护地栽培）北京：中国农业出版社出版 2000（7）李曙轩编著蔬菜栽培生理上海：上海科学

11、技术出版社出版1979（8）韩世栋主编蔬菜栽培北京：中国农业出版社出版2001工具设备及材料栽培设施 步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：1能给正确观测设施内各种环境因子变化2. 能够掌握本地区主要设施类型的环境变化特点，并能进行有效控制告知本次课的知识目标：1了解设施各环境因子的特点和影响因素2.掌握设施环境综合调控的目标与原则3.掌握设施内各环境因子的具体调控措施讲授（口述）1板书本次课的项目名称2图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以校内无土栽培教学基地设施实地操作下达的任务（项目）为例，编制一套无土栽培设施环境调控措施方案展示演

12、示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）布置编制一套无土栽培设施环境调控措施方案方法及相关要求教师布置或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）正确观测设施内各种环境因子变化，掌握本地区主要设施类型的环境变化特点，并能进行有效控制启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）根据作物的生物学特性，理解适宜的栽培季节和栽培方式，以及科学地调控环境因素。讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：调控设施内的光照、温度、湿度、气体等条件训练项目2：营养液液温、营养要素的调控启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结

13、合理编制无土栽培设施环境调控措施方案教师讲授板书课件2分钟作业1 调控设施内的光照、温度、湿度、气体等条件2为什么有机生态型无土栽培能生产绿色食品蔬菜3每组编制一套无土栽培设施环境调控措施方案3分钟后记单元课题：2.1营养液的原料选择授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间2学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1掌握营养液配方中药品的理化性质2掌握营养液对水源、水质的要求3掌握营养液的组成与要求、类型及确认方法1了解营养液的组成与要求、类型及确认方法2熟悉营养液配方中药品的理化性质3.了解营养液对水源、水质的要求教学任务与案例教学任务：1.营养液对水源、水质的要求2.营养液的组成与要求、

14、类型案例：以校内无土栽培教学基地栽培蔬菜达的任务（项目）为例，编制营养液配方组成参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海：金盾出版社出版1998 （5）刘士哲主编现代实用无土栽培技术北京：中国农业出版社出版2002 工具设备及材料大量元素化合物。Ca(N03)4H20、KNO3、NH4H2P04、MgS047H2O。微量元素化合物。Na2FeEDTA、H3BO3、MnS044H20、ZnS047H20、CUS045

15、H20、 (NH4)6M070244H20。水步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：1掌握营养液配方中药品的理化性质2掌握营养液对水源、水质的要求3掌握营养液的组成与要求、类型及确认方法告知本次课的知识目标：1了解营养液的组成与要求、类型及确认方法2熟悉营养液配方中药品的理化性质3.了解营养液对水源、水质的要求讲授（口述）1板书本次课的项目名称2图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以校内无土栽培教学基地栽培蔬菜达的任务（项目）为例，编制营养液配方组成展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）布置编制营养

16、液配方组成初步方案教师布置或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）复习无机化学知识，结合作物栽培对土壤条件的要求和作物的营养生理，掌握营养液水质测定、原料特性的基本知识等，激发学生对专业知识的学习兴趣。启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）熟悉营养液配方中药品的理化性质了解营养液对水源、水质的要求讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：水质化验训练项目2：药品理化性质的对比启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结合理制定营养液配方组成教师讲授板书课件2分钟作业1 营养液配方中药品的理化性质2 掌握营养液对水源、水质的要求3 营

17、养液对肥源有何要求？3分钟后记由于初步教改学生短期内不适应，教师做到启发、诱导、重点讲解、个别指导，充分调动学生的学习积极性、主动性，实现以学生为主的教学目的。单元课题：2.2营养液的配制授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间4学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1. 会使用电导率仪检测营养液浓度，能够正确进行水质化验2. 能够熟练配制母液、工作液1了解营养液配方的含义与类型2掌握营养液的组成原则、配制方法、操作规程教学任务与案例教学任务：1.营养液的组成原则2.营养液的配制技术3.营养液的管理案例：以所编制营养液配方下达的任务为例，设计营养液配制技术方案参考资料（1）邢禹贤编著新编无

18、土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海：金盾出版社出版1998 （5）吴国兴主编保护地蔬菜栽培技术问答北京：中国农业出版社出版1990 （6）山东农业大学主编蔬菜栽培学各论北京：中国农业出版社出版1991 （7）李能芳，刘永富主编无公害蔬菜栽培技术四川：四川科学技术出版社出版2004（8）刘士哲主编现代实用无土栽培技术北京：中国农业出版社出版2002 工具设备及材料电子天平(感量001g)、烧杯(100ml、200ml各1个)、容量瓶(100

19、0m1)、玻璃棒、贮液瓶(3个1000ml棕色瓶)，记号笔、标签纸、贮液池(桶)等。步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：1.会使用电导率仪检测营养液浓度，能够正确进行水质化验2.能够熟练配制母液、工作液告知本次课的知识目标：1了解营养液配方的含义与类型2掌握营养液的组成原则、配制方法、操作规程讲授（口述）1板书本次课的项目名称2图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以所编制营养液配方下达的任务为例，设计营养液配制技术方案展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）布置设计营养液配制技术方案相关要求教师布置

20、或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）复习无机化学知识，结合作物栽培对土壤条件的要求和作物的营养生理，学习营养液的配制与管理；勤于动手操作，理论与实践相融合，做到学以致用，从而深化和提升本单元所学的知识与技能。启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）FeNa2EDTA为什么不易出现铁的沉淀物？表观吸收成分组成浓度为什么可以作为配制营养液的一个依据？讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：利用水、化合物、塑料盆等用品配制原液、母液和工作液；启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结合理设计营养液配制技术方案教师讲授板书课件2分钟作

21、业1营养液的浓度如何监控和调整？2如何调控液温和营养液的pH值？ 3何谓营养液配方的1个剂量、1/2剂量、1/4剂量？4举例说明何谓生理酸性盐、生理中性盐、生理碱性盐5每个同学提交一份营养液配制技术方案3分钟后记单元课题：2.3营养液管理及废液处理授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间2学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1能够科学、有效地进行营养液的管理2掌握废液处理的相关知识3能根据生产要求选择合理的处理方法1了解营养液配方的含义与类型2掌握营养液的组成原则、配制方法、操作规程3对废液的正确认识、利用教学任务与案例教学任务：1营养液各因子的调整2.对废液的正确认识、利用案例：以教学

22、实习基地一种蔬菜为例，编制营养液管理工艺流程参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海：金盾出版社出版1998 （5）吴国兴主编保护地蔬菜栽培技术问答北京：中国农业出版社出版1990 （6）山东农业大学主编蔬菜栽培学各论北京：中国农业出版社出版1991 （7）李能芳，刘永富主编无公害蔬菜栽培技术四川：四川科学技术出版社出版2004（8）刘士哲主编现代实用无土栽培技术北京：中国农业出版社出版2002 （9）北京农业大学

23、主编蔬菜栽培学（保护地栽培）北京：中国农业出版社出版 2000工具设备及材料电导率仪 测光仪 温度计等步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：1能够科学、有效地进行营养液的管理2掌握废液处理的相关知识3能根据生产要求选择合理的处理方法告知本次课的知识目标：1了解营养液配方的含义与类型2掌握营养液的组成原则、配制方法、操作规程3对废液的正确认识、利用讲授（口述）1板书本次课的项目名称2图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以教学实习基地一种蔬菜为例，编制营养液管理工艺流程展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能

24、力）布置编制营养液管理工艺流程及相关要求教师布置或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）了解营养液在使用过程中的变化，掌握营养液的调控技术，学会对废液的合理利用，激发学生对专业知识的学习兴趣。启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）利用水、化合物、塑料盆等用品配制原液、母液和工作液；用电导率仪测定上述营养液的EC值；用原液和工作液尝试栽培蔬菜作物，根据栽培效果调整营养液的各项指标。讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：营养液的调控技术训练项目2：废液的处理再利用技术启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结合理编制营养液管理工艺

25、流程教师讲授板书课件2分钟作业1.营养液的供液时间和次数有何要求2.营养液的酸碱度受哪些因素影响3营养液的组成原则、配制原则有哪些？4营养液的增氧措施有哪些？均质的作用3分钟后记单元课题：3.1固体基质的认知授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间4学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1能够检测固态基质的理化性质2掌握常用固态基质的种类与特性1了解常用固态基质的种类与特性2掌握固态基质的作用、理化性质教学任务与案例教学任务：1固态基质的作用、理化性质2常用固态基质的种类与特性案例：以教学基地现有栽培基质为例，归纳固态基质种类、理化性质、特性参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中

26、国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海：金盾出版社出版1998 工具设备及材料 比重瓶(容积50m1)、天平(感量0.lg)、温度计(0.1)、滤纸、纱布、烧杯(50m1)、量筒(50mi)、真空干燥器、真空泵等步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：1能够检测固态基质的理化性质2掌握常用固态基质的种类与特性告知本次课的知识目标：1了解常用固态基质的种类与特性2掌握固态基质的作用、理化性质讲授（口述）1板书本次课

27、的项目名称2图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以教学基地现有栽培基质为例，归纳固态基质种类、理化性质、特性展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）布置归纳固态基质种类、理化性质、特性教师布置或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）运用比较法，结合土壤的性质与作用，学习固体基质的理化性质及作用；深入无土栽培基地，了解常用的一些基质其种类与特性启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）固体基质有哪些划分角度？有机基质将来的发展趋势如何讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：固态基质理化性质对比训练项目2：固态

28、基质种类的识别启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结归纳固态基质种类、理化性质、特性教师讲授板书课件2分钟作业1何谓基质容重？与比重之间有何区别？容重在生产上有何意义？如何测定?2基质总孔隙度的测定方法？3.每组总结一份固态基质种类、理化性质、特性3分钟后记由于初步教改学生短期内不适应，教师做到启发、诱导、重点讲解、个别指导，充分调动学生的学习积极性、主动性，实现以学生为主的教学目的。单元课题：3.2固体基质的选择授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间2学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1. 能根据要求和通过查阅相关资料2.掌握固态基质的选用的方法1 了解固态基

29、质的选用原则2掌握固态基质的选用与混配的原则3注意事项教学任务与案例教学任务：1固态基质的选用原则2固态基质的选用与混配的原则案例：以基质无土栽培为例，设计一种蔬菜无土栽培基质选用、混配方案参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海：金盾出版社出版1998 工具设备及材料pH计、玻璃电极、饱和甘汞电极、电导仪等溶液pH4.01标准缓冲液0.21g在10513烘过的分析纯苯二甲酸氢钾KHC8H4O4，用水溶解后定容至1

30、L)、pH6.87标准缓冲液(3.39g在50C烘过的分析纯KH2P04和3.53g分析纯无水Na2HPO4溶于水后定容至1L)、pH9.18标准缓冲液(3.80g硼砂Na2B4Q10H20溶于水后定容至1L)、饱和CaCl2溶液步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：1.能根据要求和通过查阅相关资料2.掌握固态基质的选用的方法告知本次课的知识目标：1.了解固态基质的选用原则2掌握固态基质的选用与混配的原则3注意事项讲授（口述）1板书本次课的项目名称2图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以基质无土栽培为例，设计一种蔬菜无土栽培基质选用、混配

31、方案展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）布置设计一种蔬菜无土栽培基质选用、混配方案及相关要求教师布置或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）能够根据栽培作物正确选择无土栽培基质启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）有机基质使用是将来无土栽培的发展趋势讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：固体基质的混配方法训练项目：基质的选用原则启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结合理设计一种蔬菜无土栽培基质选用、混配方案教师讲授板书课件2分钟作业1基质的选用原则是什么？2基质混合的总原则是什么？

32、3分钟后记单元课题：3.3固体基质的处理授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间2学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1能按工艺流程进行操作前准备（包括正确选用工具和正确穿戴劳保用品）2能正确实施均质杀菌操作。3能根据基质特性确定合理的杀菌方法1基质的消毒方法2温度、时间对杀菌操作的影响3掌握杀菌原理和电气仪表的安全操作知识4注意事项教学任务与案例教学任务：1基质消毒2基质发酵3基质更换案例：以基质无土栽培为例，设计一套蔬菜无土栽培基质处理方案参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世

33、荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海：金盾出版社出版1998 （5）刘士哲主编现代实用无土栽培技术北京：中国农业出版社出版2002 （6）韩世栋主编蔬菜栽培北京：中国农业出版社出版2001工具设备及材料托盘天、杆秤、小铁铲、铁锹、橡胶手套、喷壶、塑料桶、水桶、宽幅塑料等步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：1能按工艺流程进行操作前准备（包括正确选用工具和正确穿戴劳保用品）2能正确实施均质杀菌操作。3能根据基质特性确定合理的杀菌方法告知本次课的知识目标：1基质的消毒方法2温度、时间对杀菌操作的影响3掌握杀菌

34、原理和电气仪表的安全操作知识4注意事项讲授（口述）1、板书本次课的项目名称2、图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以基质无土栽培为例，设计一套蔬菜无土栽培基质处理方案展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）布置设计一套蔬菜无土栽培基质处理方案教师布置或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）运用比较法，结合土壤的性质与作用，学习固体基质的理化性质及作用；深入无土栽培基地，了解常用的一些基质其种类与特性，并现场操作，掌握基质的消毒方法。启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）采用高锰酸钾、多菌灵等药剂给基质消毒；利

35、用珍珠岩、蛭石、草炭等基质组配几种复合基质。讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：基质的消毒启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结合理设计一教师讲授板书课件2分钟作业1 基质消毒的意义是什么？其消毒方法有哪些？2 每组提交一套蔬菜无土栽培基质处理方案3分钟后记单元课题：4.1无土育苗设施准备授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间2学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1. 准确识别无土栽培设施的各种构件2. 正确评估本地区无土栽培设施建筑质量3.熟练掌握本地区常见无土栽培设施的建筑技术1了解无土育苗设施的类型、结构特点与应用2掌握无土育苗设施的建筑方法 教学

36、任务与案例教学任务：1无土育苗设施的类型、结构特点2无土育苗设施的建造方法案例：以参观无土栽培教学基地为例，编制无土育苗设施的建造初步方案参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海：金盾出版社出版1998 （5）吴国兴主编保护地蔬菜栽培技术问答北京：中国农业出版社出版1990 （6）山东农业大学主编蔬菜栽培学各论北京：中国农业出版社出版1991 （7）李能芳，刘永富主编无公害蔬菜栽培技术四川：四川科学技术出版社出版2

37、004（8）刘士哲主编现代实用无土栽培技术北京：中国农业出版社出版2002 工具设备及材料泥炭、河砂等、容器、育苗穴盘、塑料钵等。含一定比例的复合肥(151515，NP205K20)或有机消毒肥料、Hoagland营养液。消毒剂。40%的甲醇溶液100倍液。经催芽已萌发的植物(种类待定)种子。镊子、塑料薄膜、简易滴灌设备。步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：1.准确识别无土栽培设施的各种构件2.正确评估本地区无土栽培设施建筑质量3.熟练掌握本地区常见无土栽培设施的建筑技术告知本次课的知识目标：1了解无土育苗设施的类型、结构特点与应用2掌握无土

38、育苗设施的建筑方法 讲授（口述）1板书本次课的项目名称2图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以参观无土栽培教学基地为例，编制无土育苗设施的建造初步方案展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）布置编制无土育苗设施的建造初步方案教师布置或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）无土育苗其栽培方式不同于其他蔬菜的无土栽培，生产周期短，复种指数高，经济效益大，栽培方式灵活多样。掌握无土育苗常见设施、设备启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）几种常见无土育苗设施、设备的比较、总结出优缺点讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验

39、训练项目1：无土育苗设施的准备、建造训练项目2：要求学生回答相应设备的名称及使用方法启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结编制无土育苗设施的建造初步方案教师讲授板书课件2分钟作业1无土育苗有哪些特点2每组提交一份无土育苗设施的建造初步方案3分钟后记由于初步教改学生短期内不适应，教师做到启发、诱导、重点讲解、个别指导，充分调动学生的学习积极性、主动性，实现以学生为主的教学目的。单元课题：4.2无土育苗的基质及营养液准备 授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间4学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1能够熟练操作、科学管理，培育的秧苗健壮整齐2熟练掌握无土育苗的主要方法

40、3.掌握无土育苗营养液的配制方法4相关科技信息的收集方法1了解无土育苗的含义、优点与主要方法2.了解工厂化穴盘育苗与普通无土育苗之间的区别3无土秧苗健壮的认识及使用4.无土育苗营养液的配制能力训练任务及案例教学任务：1 无土育苗基质的组成2无土育苗营养液的组成3无土育苗营养液的配制案例：以参观校内教学基地无土育苗设施为例，设计无土育苗基质混配营养液的配制方案参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海：金盾出版社出版1

41、998 （5）吴国兴主编保护地蔬菜栽培技术问答北京：中国农业出版社出版1990 （6）山东农业大学主编蔬菜栽培学各论北京：中国农业出版社出版1991 （7）李能芳，刘永富主编无公害蔬菜栽培技术四川：四川科学技术出版社出版2004（8）刘士哲主编现代实用无土栽培技术北京：中国农业出版社出版2002 工具设备及材料泥炭、河砂等。大量元素化合物 Ca(N03)4H20、KNO3、NH4H2P04、MgS047H2O。微量元素化合物 Na2Fe大量元素化合物、Ca(N03)4H20、KNO3、NH4H2P04、MgS04H2O。步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次

42、课的能力目标：1能够熟练操作、科学管理，培育的秧苗健壮整齐2熟练掌握无土育苗的主要方法3.掌握无土育苗营养液的配制方法4相关科技信息的收集方法告知本次课的知识目标：1了解无土育苗的含义、优点与主要方法2.了解工厂化穴盘育苗与普通无土育苗之间的区别3无土秧苗健壮的认识及使用4.无土育苗营养液的配制讲授（口述）1板书本次课的项目名称2图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以参观校内教学基地无土育苗设施为例，设计无土育苗基质混配营养液的配制方案展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）布置设计无土育苗基质混配营养液的配制方案教师布置或课件演示教师布置分组讨论2

43、0分钟深化（加深对基本能力的体会）在认识无土育苗生产优点的同时，重点把握其生长特点以栽培管理关键技术，并与实践相结合，进一步深化感性认识。启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）育苗基质及营养液的配制技术；育苗方式的选择与操作；浸种、催芽的方法；苗期管理技术。讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：育苗基质的配制技术训练项目2：营养液的配制技术启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结合理设计无土育苗基质混配营养液的配制方案教师讲授板书课件2分钟作业1种子消毒一般有几种方法2简述岩棉块育苗的方法3每个同学提交一份无土育苗基质混配营养液的配制方案3分钟后

44、记 单元课题：4.3无土育苗过程及环境调控授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间2学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1 熟练掌握无土秧苗过程管理2能够针对秧苗现象提出行之有效的调控措施3能根据生产工艺要求设计无土育苗方案1掌握无土育苗的操作与管理技术2认识过程及相关设备3环境调控原理及方法教学任务与案例教学任务：1 无土育苗的方式2 无土育苗的操作3 无土育苗的管理4 环境综合调控技术案例：以参观学习无土育苗设施为例，编制无土育苗管理过程和调控方案流程参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000

45、 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海：金盾出版社出版1998 （5）吴国兴主编保护地蔬菜栽培技术问答北京：中国农业出版社出版1990 （6）山东农业大学主编蔬菜栽培学各论北京：中国农业出版社出版1991 （7）李能芳，刘永富主编无公害蔬菜栽培技术四川：四川科学技术出版社出版2004（8）刘士哲主编现代实用无土栽培技术北京：中国农业出版社出版2002 工具设备及材料pH计、玻璃电极、饱和甘汞电极、电导仪等。步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：1.熟练掌握无土秧苗过程管理2能够针对秧苗现象提出行

46、之有效的调控措施3能根据生产工艺要求设计无土育苗方案告知本次课的知识目标：1掌握无土育苗的操作与管理技术2认识过程及相关设备3环境调控原理及方法讲授（口述）1板书本次课的项目名称2图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以参观学习无土育苗设施为例，编制无土育苗管理过程和调控方案流程展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）布置编制无土育苗管理过程和调控方案流程教师布置或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）在理解和掌握无土育苗操作技术和环境调控技术的基础之上，结合栽培实践，将理论知识运用到实践中去，有效地指导育苗工作，同时丰富理论知识

47、，不断创新，做到学以致用。启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）如何确定作物适宜的播种期？采用塑料钵护根育苗的方法，幼苗定植以后，为什么没有缓苗期或缓苗期很短？讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：育苗室环境因子调控技术训练项目2：怎样避免无土育苗生产过程中出现杂菌污染的现象启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结合理编制无土育苗管理过程和调控方案流程教师讲授板书课件2分钟作业1 种子消毒一般有几种方法2浸种有什么作用，如何操作3催芽有什么作用，如何操作4简述无土育苗时的温度管理？5无土育苗过程中应注意哪些问题3分钟后记单元课题：5.1深液流技术

48、授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间4学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1. 能根据要求和通过查阅相关资料，初步设计深液流工艺技术流程。2.对深液流水培管理科学、规范、有效1深液流水培工艺流程和工艺条件的确定2深液流水培技术管理要点与设备的操作技术3注意事项教学任务与案例教学任务：1深液流水培设施2深液流水培管理案例：以校内教学实习基地为例，编制深液流水培管理方案参考资料（1）邢禹贤编著新编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2002 （2）连兆煌主编无土栽培原理与技术中国农业出版社出版2000 （3）郭世荣主编无土栽培学中国农业出版社出版2003 （4）王华芳主编花卉无土栽培上海

49、：金盾出版社出版1998 （5）吴国兴主编保护地蔬菜栽培技术问答北京：中国农业出版社出版1990 （6）山东农业大学主编蔬菜栽培学各论北京：中国农业出版社出版1991 （7）李能芳，刘永富主编无公害蔬菜栽培技术四川：四川科学技术出版社出版2004（8）刘士哲主编现代实用无土栽培技术北京：中国农业出版社出版2002 工具设备及材料包菜 、LTP型杀青机、LG-550型多用切菜机、DW型带式干燥机步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标：1.能根据要求和通过查阅相关资料，初步设计深液流工艺技术流程。2.对深液流水培管理科学、规范、有效告知本次课的知识目

50、标：1深液流水培工艺流程和工艺条件的确定2深液流水培技术管理要点与设备的操作技术3注意事项讲授（口述）1、板书本次课的项目名称2、图片、课件展示5分钟引入（任务项目）案例：以校内教学实习基地为例，编制深液流水培管理方案展示演示启发提问个别回答图片展示课件分组讨论10分钟操练（掌握初步或基本能力）布置编制深液流水培管理方案教师布置或课件演示教师布置分组讨论20分钟深化（加深对基本能力的体会）深液流水培技术管理要点与设备的操作技术，深液流水培工艺流程和工艺条件的确定、深液流水培设施的建造启发诱导重点讲解个别指导课件板书25分钟归纳（知识和能力）在了解深液流水培技术管理要点与设备的操作技术、工艺流程

51、和工艺条件的确定及设施的建造的基础之上，主要分析深液流水培种植槽的深浅、营养液量的多少以及营养液各种性质的变化特点和调控技术。讲授课件板书5分钟训练巩固拓展检验训练项目1：深液流水培设施建造训练项目2：深液流水培的管理启发诱导重点讲解个别指导课件板书小组讨论个别发言20分钟总结合理编制深液流水培管理方案教师讲授板书课件2分钟作业1DFT有哪些特点2如何对各种设施进行消毒3.新建的水泥种植槽如何处理3分钟后记由于初步教改学生短期内不适应，教师做到启发、诱导、重点讲解、个别指导，充分调动学生的学习积极性、主动性，实现以学生为主的教学目的。单元课题：5.2浮板毛管水培技术授课班级08级园艺1、208设施农业上课时间4学时上课地点教学目标能力目标知识目标 1.能根据要求和通过查阅相关资料，初步设计浮板毛管水培技术工艺技术流程。2.对浮板毛管水培技术管理科学、规范、有效1浮板毛管水培工艺流程和工艺条件的确定2浮板毛管水培技术管理要点与设备的操作技术3注意事项能力训练任务及案例教学任务：1浮板毛管水培设施2浮板毛管水培管理案例：以校内教学实习基地为例，编制浮板毛管水培