酱油验收标准
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海之幸华昌食品(漳N1 )有限公司酱油检验标准文件编号:版本号:A/1制定日期:页次:第1页共1页适用范围本标准适用于公司所用酱油的检验,规定了酱油的检验规则及判定方法。二检验规则1、以每次进货同一厂家、同一型号、同一品牌、同一生产批号为一批,每批随机抽取5件样品检测(进货量小于5件的,全检);若该厂家上批产品出现不合格情况,则改成每批抽样10件样品检测(进货量小于10件的,全检)。按判定方法进行判定,不合格产品拒收。三判定方法1、严重缺点(允收标准:不得检出)(1)明显异物(产品混浊、有浮物、有沉淀、有明显黑点或异物)(2)重量短少(抽检平均重量低于标明净含量的 1%)(3)有异味(有酸、苦、涩或霉味)(4)产品不符(与订购单不符)(5)产品过期(保质期不足6个月)2、主要缺点(允收标准:缺点0 1件)(1)包装破损(盛放产品的容器有破损)(2)色泽有异(无正常酱油的色泽)(3)有少量异物(产品有不超过两个黑点或异物)3、次要缺点(允收标准:缺点0 2件)(1)包装不清洁(包装受脏物污染)(2)标识不明(产品包装无 QS证号、生产日期、无品名及生产厂家、无联系方式、执行标准号)精品资料Welcome ToDownload !欢迎您的下载,资料仅供参考!
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