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1、毕业设计（论文）任务书扬州工业职业技术学院 化学工程 系 精细化学品生产技术专业0801班学生 冷晓凤学号0801060107一、毕业设计（论文）题目：膜法浓缩橙汁工艺研究二、毕业设计（论文）工作规定进行的日期 ：2010年 10 月10 日起至2011 年 4月6 日止三、毕业设计（论文）进行地点：扬州工业职业技术学院四、任务书的内容：（一）选题的目的、意义：（1）通过对毕业论文的写作，初步掌握了论文的程序和方法，并了膜法浓缩橙 汁工艺研究。（2）掌握中外文献的各种查阅方法，能够有效的获取与实验课题有关的信息；（3）综合运用大专阶段所学的基础知识，加强独立分析和解决本专业科研问题 的能力；（
2、4）掌握论文的写作技巧。（二）论文应论述的内容：（1）膜分离原理和特点；（2）膜分离技术的特点和适用于浓缩橙汁工艺的优点；(3) 膜法浓缩橙汁的最佳工艺条件。(三) 主要参考资料：1 高孔荣.食品分离技术 M. 华南理工大学出版社， 19982 刘明.膜分离技术研究现状及应用 J. 食品与机械 .，1995，(6):30-313 郑领英，袁权.展望21世纪的膜分离技术 J. 水处理技术， 1995(3)4 郑领英.国外膜技术在食品工业中的应用现状和发展动向和 . 水处理技术， 1994，(5)5 LeePer SA ，MohrC M， Enge!gau. DE，at al.Membrane t
3、echnology applieations in the food industry: Present and future. Proeeedings of International eongress on Membranes and Membrane Proeess(Ieom).Chieago USA ， 1990(8)6 童汉清，海金萍 . 膜分离技术及其应用 J. 化工装备技术， 1999(2):19-207 刘程，江小梅 . 当代新型食品 M. 北京工业大学出版社 .19998 徐纪平 .膜分离过程的发展趋势 J. 第一届全国膜和膜过程报告文集， 19919 刘茉娥.膜技术基础.
4、化学工业出版社， 200010 Nakajima M. Proeessing of International Congress on Membranes andMembraneproeess 96 Yokohana, Japan , 1996, 8.11 郑领英.国外膜技术在食品工业中的应用概况 J. 膜科学与技术， 1998(l)12 朱雪琴. 食品分离技术 J. 食品与机械, 1995(6)13 叶蕾,蒲通 . 纳膜技术及其应用 J. 石化技术与应用, 2000(2):99-10214 Pepper , D.1990. RO for improved Produets in the fo
5、od and eheniealindustries and water Treatment .Desalination, 77:55-71.15 Wanatabe , A.S.Kimura and S.Kimura.The fouling on the membraneduring reverse osmosis Coneentration of mandarin orangjuice .Intern ati onal Con gress of FoodSeie nee and Tech no logy ,P.109(abstraet) , Tokyo197816 Wanatabe ，A，Y.
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7、蕴华，张千弘，桑丽霞等壳聚糖的精制及测定天津化工2000(3):33-3420 栾寿亭，付崇禄.精制壳聚糖生产及测定方法的研究皮革华工，2000, 18 (3):30-3321 蔡同一等.超滤技术在苹果汁澄清上的应用研究J.食品工业科技，1989(3):8-1322 张绪坤等,国产中空纤维膜在山碴汁澄清中的应用J.北京农业工程大学 学报，1994，14(1):95-10023 Chase Ducloss-Ordello,weiyiLi, Chia-Chi Ho. A three mechanismmodelto describe fouli ng of microfiltratio nmemb
8、ra nes.Jour nalofMembra ne Scie nce,200,280:856-866(四) 外文翻译要求：学生应提交与课题有关的外文资料的译文不少于 1.5万印刷符号。以及毕业论文 中的中文摘要和关键词翻译成英文。(五) 时间进度要求：学生开始执行任务书日期 2010 年10月10日学生送交毕业论文日期2011 年4月6 日(六) 指导教师签名： 年 月曰(七) 审批意见教研室主任(副主任):签名年月日系主任（副主任）签名年月日（八）学生签名：冷晓凤2010年10 月10 日（九）课题变动情况：负责人年月日（十）注意事项：1. 本任务书一式三份.（一）,（二）,（三）,（四）项一般应在毕业作业开始前二周由指导教师认真填写，经教研室主任审查，报系主任批准后，一份留系备查，一份由指导教师保存，一份下达给学生.2. 学生应在导师指导下，根据本任务书的要求具体制定实施计划，并积极完成任务.3. 课题内容如有变动，需经所属系或接受单位负责人同意.
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