五星级酒店开业庆典具体操作方案

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1、目 录第一局部一、庆典主题二、庆典原那么三、庆典筹备组四、庆典规模五、嘉宾构成六、庆典前期准备工作七、户外庆典活动八、主题宴会、鸡尾酒会九、展板与东胜厅内外布置十、嘉宾及记者住宿安排包含午休十一、嘉宾及记者接待十二、摄影、摄像、宣传报道十三、庆典预算第二局部XX酒店开业庆典指南一、庆典前专题准备会议二、庆典日程第一局部酒店开业庆典是向公众展示酒店形象的绝佳时机，为确保酒店开业庆典顺利进行及取得圆满成功，特制定本方案。一、庆典主题(选其一)打造东胜品牌，共创美好未来。创东营第一品牌，树行业模范先锋二、庆典原那么1、主题性要突出。开业庆典气氛隆重、热烈。2、特色性要明显。表达酒店是高档的五星级商务

2、酒店的形象。3、新闻价值要大。议程和环境气氛要有利于媒体宣传报道。三、庆典筹备组(一)、庆典筹备领导小组1、集团领导小组：组 长：副组长：2、酒店领导小组组 长：张晓华副组长：姜胜军王安风组 员：温秀平刘 方解 鹏林 国杨 健 曲言君王清在王景文王少纯 郑 军3、庆典筹备工作组(工作内容后附)(1)、公关宣传组组 长：王安风副组长：王少纯成 员：何永劲陈红媚王 杰王丽红肖风平徐玲(2)、礼仪接待组：组 长：王安风副组长：王少纯成 员：庞振天张真刘军刘小华 王杰 王丽红(3)、餐饮接待组组 长：姜胜军副组长：刘 方 解 鹏 郑 军成 员：各餐厅主管 (4)、综合组组 长：姜胜军副组长：杨 健曲言

3、君王景文成 员：客房部、前台部、保安部主管(5)、后勤保障组组 长：姜胜军副组长：林 国王清在成 员：工程部主管 采购部采购员四、庆典规模户外庆典参加人数：贵宾300人，员工180人，媒体50人庆典午宴参加人数：260人限额五、嘉宾构成1、 市委、市政府等主要党政机关2、 油田管理局领导3、 酒店物业业主4、 工商、税务、公安、新闻界5、 石油大学6、 三县二区主要负责人7、 集团主要关系单位领导六、前期准备工作(一)前期准备工作领导小组总负责人：东胜集团领导 ：成员：酒店领导小组全体成员(二)嘉宾人数确定。负责人：王安风 完成时间：11月20日三请柬；请柬信封；礼品券；司机餐券的设计及制作。

4、负责人:王少纯 完成时间：11月15日(四)确定同贺单位，由集团及酒店各部门提出庆贺单位初选名单并提供联系人的 、 。确定根本贺礼花篮，竖条幅金额。负责人：王安风 完成时间：11月20日11月30日在东营日报; 胜利日报；鲁中晨报整版套红刊登开业庆贺广告。负责人：王少纯 完成时间：11月20日(五)礼品及礼品袋1、定做礼品及礼品袋 礼品种类确实定负责人：酒店领导小组 完成时间：11月15日礼品购置制作负责人：王清在 完成时间：11月16日酒店标志的附加负责人：王少纯 完成时间：11月16日礼品袋的设计、印刷制作。礼品袋(500个)内放特制礼品，酒店宣传册(新版)、礼品券、司机餐券。负责人：王少

5、纯 完成时间：11月25日(六)拍摄酒店专题广告片，宴会开始前播放。负责人：王少纯 完成时间：11月15日花篮定做，条幅内容确实定、制作与准备。负责人：王安风、杨健 完成时间：11月20日(七)庆典所需材料准备各小组提方案，于11月15日前汇总于王清在处，统一采购。个别特殊物品请示姜总后，特事特办。(八)礼仪小姐的选拔及宴会节目彩排负责人：王少纯 刘方 完成时间：11月29日七、户外庆典活动安排(一) 户外庆典概述：户外庆典选择大厦广场举行，时间12月1日 上午。户外庆典活动表达热烈、喜庆、祥和的气氛。主要活动构成(1) 场地布置 (2) 军乐队演奏(3) 礼炮鸣放(4) 燃放鞭炮(5) 领导

6、讲话(6) 剪彩仪式(7) 集团公司领导与员工合影(二) 户外庆典场地布置1、西大门外台阶上方搭建15米长、宽、高舞台。舞台面覆盖红地毯，。2、音响系统：立式麦克风两只，音箱：两个高音音箱，两个低音音箱，两个回音音箱。3、台前设立跨度20米的彩球拱门。4、转门上方挂长15米、宽的红底黄字横幅。横幅上文字建议为“热烈祝贺XX酒店隆重开业暨东胜集团成立十周年5、广场四周悬挂18个氢气球，并挂竖幅竖幅内容：热烈祝贺XX酒店隆重开业热烈祝贺东胜集团成立十周年一流设施、一流管理、一流效劳XX酒店热诚欢送社会各界支持与光临XX酒店全体员工向油城人民问好真诚的效劳源于真诚的心XX酒店由青岛海天大酒店管理公司

7、全面管理以上场地布置工程总负责人：王少纯户外场地布置由12月1日子夜开始，早8点结束。(三)户内准备活动：1、大堂装饰及东胜厅、海天厅内外场地装饰布置(1)、大堂装饰：请专业公司设计布置、营造气氛 大堂排放冰雕， 摆放活动灯箱。 负责人：刘方 (2)、东胜厅酒会场地布置：大型主题冰雕一个，位置：东胜厅门口，巨幅油画正前方。以冰雕为轴心设计排列餐前酒会餐台，其中：品台：三个，在冰雕附近不规那么摆放，西点台三个：摆放各类精细西点， 具体摆放由刘方负责。餐前酒会标准：40元/位本钱价，含大可乐等软饮，各类葡萄酒、香槟等，时间：餐起前30分钟内进行并且结束。 (3)、东胜厅内大环境布置：初步设想设悬浮

8、彩色氮气气球，舞台两侧以及东西墙面设立式条幅，厅内屋顶设立式条幅装饰用此项由公关宣传组联系广告礼仪公司设计。 (4)、东胜厅内台面布置：每桌做小型主题冰雕一个，装饰方面以水果鲜花为主，摆浮雕两个。人数为10人以内。主桌为4米圆桌，设置人数为20人内。主题冰雕为“盛世XX。负责人：郑军 完成时间：12月1日(5)、舞台的搭建：特制庆典主题背景板，舞台上方两侧设想用泡泡机和干冰以及冷焰火渲染气氛。舞台旁两台背投电视现场播放庆典盛况、酒店设施设备简介、东胜集团简介等。舞台设演讲台，进场音乐为传统民乐：?步步高?负责人：林国 完成时间：11月30日(6)、灯光设计：进场射灯突出各桌冰雕，灯光为场景1设

9、置，客人入座就绪，领导讲话时，射灯打在主席台上。灯光为场景2，讲话完毕，起头菜时，变化为场景4，收尾：甜品上桌前灯光由1变更为4。2、在大堂 处设嘉宾登记签名处，同时发放庆典指南(酒店庆典详细日程)，安排住房的贵宾由接待人员带着到事先安排好的房间休息，没有安排住房的贵宾由接待人员带着到指定地点参加庆典活动。八、主题宴会、酒会主题思路：突出现代气息、东胜文化、海天管理理念，渲染喜庆的开业气氛，表达五星级效劳以及菜品水准。给各方来宾留下深刻印象。一宴会标准：200元/人本钱价二人数：260人左右，理由：场地过于拥挤不利于主题宴会走场以及气氛渲染等。三宴会菜单：由解鹏负责所有菜品品种各吃。因每桌摆冰

10、雕，无法同时摆转盘。四宴会开始前10分钟开启宴会厅门， 24名迎宾小姐到位，引领客人入场就位。负责人：刘方 完成时间：12月1日(五)演出：由集团及营销部联系专业演出人员在宴会期间穿插演出。操作人：王少纯 完成时间：11月20日六宴会的过程：整个上菜过程分为三部份1、开场：聘请专业的时装模特上第一道菜，统一服装，可设立两个身着民族服装的儿童手捧鲜花带着众模特出场，鲜花献给有关领导。2、宴会进行中：穿插儿童手持写有祝福话语的牌子，伴随欢快的背景音乐绕场穿行。3、着特色服装的模特手持冷焰火带队，身后由身着酒店各个岗位服装的时装模特为来宾奉献餐尾甜品。背景音乐为友谊地久天长七其它：工作人员，司机凭餐

11、券用餐统一为西式自助餐 地点：西餐厅标准：50元/人本钱价，含啤酒、大可乐、大雪碧等九、展板、背景板及指示牌的制作及布置1、展板摆放位置：自动扶梯二楼出口左拐弯处可摆放介绍东胜开展历史的立式展板2米58块，由东胜集团负责制作安装。11月27日前准备好。负责人： 完成时间：11月27日2、背景板二块海天厅：尺寸 6米3米负责人：王少纯、何永劲 完成时间:11月24日产生初稿，交集团、酒店领导审议。11月26日定稿，由广告公司制作安装。3、指示牌 标示：贵宾签到处、礼品接收处、礼品发放处、司机餐收取处、司机休息处、贵宾休息厅、吸烟室大堂、三楼各一处三种方式：放置在餐桌上的三角塑料框小方形指示牌大型

12、指示牌指示牌“庆典午宴“庆典酒会放于大堂，加箭头指向自动扶梯。“卫生间大堂内三层楼各放置一块，加箭头。所有标示、指示牌均由何永劲设计，并附具体摆放位置图。11月28日前完成，由餐饮办公室负责打印、安装摆放。4、除背景板外场地装饰布置由餐饮接待组负责，公关宣传组配合，要求表达热烈、喜庆的庆典主题。11月20日出方案，11月30日上午12：00布置结束。负责人：刘方 完成时间:11月30日十、嘉宾及记者住宿安排包含午休1、由王安风负责与东胜集团协调、了解庆典前夜11月30日需入住贵宾及记者的资料，填写下表转至市场营销部肖凤平处预订房间，完成时间为11月29日下午5点前。2、由市场营销部下达免费房订

13、房单11月30日中午前完成，完成人：肖凤平。3、前台部、客房部按接待规格规定实施接待方案。贵 宾及记者 姓 名单 位职 务要 求 房 型在 店 日 期含午休有 无 鲜 花 水 果4、医务室设在号房间，医生， : 内部 ：十一、嘉宾及记者接待为了更好地作好庆典接待效劳工作，由负责组织，具体情况如下：嘉宾或记者姓名到达时间联系 住宿房号负责人备注十二、摄影、摄像、宣传报道总负责人：王安风、王少纯(一)、工作定位：全方位记录庆典全过程，适度宣传报道，让油城人民全面了解XX酒店。(二)、工作工程：1、 摄影(1) 嘉宾与领导合影，领导与员工合影(集体照)时间：地点：东胜大厦西侧广场对象：参加庆典的嘉宾

14、 具体人数(待定)摄影师(外请)：摄影形式：集体大合影 领导合影 (2) 宴会酒会摄影时间：地点： (3)、随机摄影时间：地点：2、 录像(1)、全过程录像，资料留存时间：地点：录像：(2)、庆典现场、宴会、酒会摄影、摄像、新闻报道时间：地点：承办：十三、庆典预算主要事项及内容形式或数量费用(元)负责部门备注?东营日报?整版套红30000公关宣传组?胜利日报?小整版套红30000?鲁中晨报?15000?齐鲁晚报?半版套红25000东营电视台(一套)特A段19：30-19：31718000胜利油田电视台特A段19：30-19：3118000内、外场地背景板设计制作费25000开业庆典筹划费200

15、00刀旗庭院四周的花墙中播放100面1200连作一周彩色大气球18个租用3600带标语一天大型飞艇2个租用1500带标语一天过街横幅20条400元2天16000带标语一天气球拱门2个2天500元3000开业喜庆对联大红底电脑刻金字对联2000公关宣传组竖版胸花300支1200礼仪接待组鲜花来宾签到薄、文房四宝、生熟宣纸、吸水毡1本、1套、1宗2000公关宣传组可长期备用礼仪小姐绶带“XX酒店欢送您20条1200礼仪接待组大红丝绸40米400花篮条幅用中、西餐宴会开业前后宴请：600人300元180000餐饮接待组包括高档酒水住宿住宿：100人360元 36000客房接待组庆典歌舞表演歌舞表演等

16、100000公关宣传组花卉租摆15000鲜花10000司机费及杂费80000总计634100预算结果以上预算能够满足酒店开业的要求，通过所述的媒体广告、营业推广、公关筹划等方式可以大大提高我们酒店的知名度、美誉度，使更多的人士熟悉我们的酒店，为我们的酒店向更高层次开展奠定了坚实的根底。第二局部 XX酒店开业庆典指南一、庆典前专题准备会议时间会议议程召集人参加范围11月10日上午10点讨论庆典方案的有效性姜胜军各组组长11月11日上午10点向张总汇报方案初稿，征询意见姜胜军各组组长11月12日与集团有关领导汇报庆典方案并征询意见张晓华各组组长11月16日召开采购材料及场地布置专题协调会姜胜军各组

17、组长11月16日后每天晨会协调庆典准备工作二、庆典日程时间庆典日程负责人11月30日上午至12月1日早30日6：00AM 12月1日6：00AM外场地布置舞台搭建庆贺竖幅悬挂墙面横幅悬挂插彩旗、放氢气球绿色植物，中心花坛搭建西停车场清场，广场卫生保洁大堂内指示牌的摆放；签到桌，及礼品到位王少纯林国杨健12月1日早5点 8点安装音响、控制台、音箱；调试、播放背景音乐，以喜庆锣鼓、民乐、石油战线歌曲为主林国12月1日上午7点前礼炮安装到位，鞭炮悬挂到位用两部吊车王安风12月1日上午8点前大堂全部工作人员到位王安风12月1日上午9点前军乐队到位，并开始演奏曲目12月1日上午9：30一切准备工作就绪1

18、2月1日上午10：50酒店员工由各部门经理带着进入会场12月1日上午10：50开始组织来宾入场。主要领导由集团公司领导及酒店领导引领入场12月1日11：00-11：15由主持人宣读庆贺单位、贺信、贺电及主要来宾或领导人名单，乐队奏乐11：18开业庆典仪式正式开始约3分钟由大会主持人宣布“XX酒店开业庆典仪式现在开始。届时锣鼓喧天，军乐齐鸣，气球腾空约3-5分钟请东胜精攻石油开发集团股份领导讲话约3-5分钟请管理公司领导讲话约3-5分钟请省或市旅游局领导讲话约3-5分钟请胜利石油管理局领导讲话约3-5分钟请东营市领导讲话剪彩。大会主持人宣布“请等领导为酒店剪彩。届时鼓乐喧天、锣鼓齐鸣。大会主持人

19、宣布“庆典仪式圆满结束，谢谢大家！同时宣布“请各位来宾参观酒店设备设施，并到三楼多功能宴会厅参加招待宴会。贵宾、主要领导由集团公司领导、酒店总经理、副总经理等陪同参观。11：30-12：00在三楼举行大型酒会12：00在东胜厅举行宴会 集团领导致祝酒词后附：庆典筹备工作组工作内容：(1)公关宣传组：工作内容完成日期完成人庆典总体实施方案初稿11月6日王少纯庆典名单参考意见11月15日王少纯请柬、回执卡及信封设计11月18日何永劲酒店宣传册房价表的新版印刷完毕11月25日何永劲庆典当天媒体报导，新闻稿资料提供，媒体资料袋媒体联系，确认记者数量11月25日王 少 纯庆典酒店主持，节目单项选择定11

20、月25日王少纯庆典宴会厅背景板设计制作安装11月28日王少纯 何永劲提前一周发放请柬，回执收回11月28日黄 普 胜 王 杰陈 红 媚 王丽红奚董庆典发言稿准备11月25日王少纯备贵宾留言簿、文房四宝11月20日何永劲(2)礼仪接待组：工作内容完成日期完成人与集团沟通确定嘉宾人数11月20日王安风刘总庆典发言稿准备11月25日王安风庆典嘉宾参观酒店(线路要事先安排，由专人带着并负责讲解)，酒店的礼仪小姐准备，庆典剪彩，剪彩后陪同参观酒店，邀请嘉宾中书法爱好者留下墨宝须事前了解信息王安风赠品种类的选定、发放登记礼品袋准备王安风贵宾签到发胸花11月29日王安风组织100名员工穿制服参加户外庆典12

21、月1日王安风名片收集备银盘两个11月29日贵宾赠送酒店花篮、竖幅酒店统一采购的统计，收费王安风贵宾赠送礼物登记、摆放王安风市领导、油田领导参加庆典的行程跟踪、报告王安风(3)餐饮接待组：工作内容完成时间完成人宴会及鸡尾酒会场地装饰除背景板外11月28日刘方制定主题宴会方案及鸡尾酒会11月10日刘方菜单制定、酒水、招待用物品到位11月20日刘方 解鹏16名庆典礼仪小姐的选拔11月25日刘方宴会礼仪小姐活动彩排11月25日刘方各餐厅开业准备工作就绪11月30日刘方 解鹏(4)综合组：工作内容完成时间完成人备16位礼仪小姐的旗袍11月20日杨健嘉宾预订花篮，由礼仪提供数量及绶带内容，下订购单给花店1

22、1月28日杨健嘉宾胸花由礼仪组提供数量，下订购单给花店用红色康乃馨11月28日杨健宾客入住及午休安排免费ROOM C/I一次性鲜花水果安排11月30日12月1日曲言君杨建汇同基建办完成地下停车场的启用11月20日王景文庆典前一天西大门外广场停车场清场11月30日下午王景文东广场可安排市领导、管理局领导停车王景文与公安、市政、城管协调办理开业庆典有关法律手续，如主干道疏导、消防平安要求、广告宣传物的使用11月25日王景文应急情况处理及医护保障王景文(5)后勤保障组：工作内容完成时间完成人庆典户内、户外场地的音响设备及灯光的安装调试和控制操作户外做好防水准备11月25日林国西大门外搭建舞台，参与场地装饰布置11月30日林国东胜厅、海天厅及公共区域温度控制、新风供给、供电、供水、供气正常11月28日林国 各类物品的采购供给11月26日王清在