非对称竞争模式品类管理客类挖掘技术完美结合

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1、2009精英智库邀请函(武汉站):2009.11.1111.12 主办单位:武汉精英智库企业管理咨询有限公司 非对称竞争模式“品类管理+客类挖掘”技术完美结合连锁体系成功方程式:(三流员工 + 一流方法)*流程复制 = 成功连锁帝国 课程背景【中小企业8大危机,不突破终将被淘汰】1. 小富偏安:偏安一隅、缺失核心竞争力,坐等别人来抢地盘,终将被市场淘汰出局2. 该学没学:不了解家乐福、沃尔玛、特易购等巨头早期如何以小博大,反而天天在学习他们变成恐龙 之后的招数,地头蛇天天学习恐龙如何打架,学的越象死的越快3. 越追越远:思维常规、模式常规、方法套路常规,与领先者越追越远4. 盲目效仿:不清楚领

2、先者的战略思路,盲目效仿,处处被动挨打5. 资源配置:资源有限又分散,无法形成市场杀伤力6. 创新不足:营销不力,在产品同质化严重的市场竞争下,节节败退7. 战略不清:品牌意识薄弱,缺乏永续竞争的能力,导致企业短命8. 战术不精:周转天数过长、缺乏商品力、靠价格战吸引顾客、DM成了鸡肋【针对问题】-在市场需求不足、竞争激烈背景下,如何提高门店销售额成为重中之重! -竞争对手商品比我们多、品类比我们全,我们如何战胜竞争店?-竞争对手与我们大打价格战,我们的采购优势不如人家,怎么办?-会员卡做来做去成了鸡肋,顾客和门店都不积极,如何锁定顾客锁住顾客心?-当前门店的销售额、来客数、客单价均出现不同程

3、度下滑,如何创新突围?-如何借鉴国外成功企业左手品类+右手客类成功模式,打造属于自己核心竞争力?课程内容一、非对称模式下,竞争战略定位开什么店?旧店如何升级改造?1、我的店2000M2,对方在我店附近开了家4800M2的店,我该怎么办?2、在经济危机和对手的冲击下,门店客流、客单均出现下滑,我该怎么办?3、生鲜的占比越来越高,准备将现有门店转化为生鲜型超市,我该怎么办?4、公司在地级市占据了龙头地位,现在准备往外市和本乡镇扩张,我该做哪种店,怎么做?5、公司准备对老店进行升级改造,以面对即将开业的竞争大店,我该怎么做?一句话对策与解决方案问题研判:商品、卖场环境竞争不过对手对策聚焦:品类单点突

4、破,顾客类别管理问题研判:顾客是来买商品的对策聚焦:商圈结构研判、竞争店4C研判问题研判;老顾客流失、新顾客没吸引来对策聚焦:小分类次品类诊断,会员营销创新问题研判:你的商圈对你做生鲜的需求度对策聚焦:生鲜赢利模式分两种,一是生鲜品类采购型赢利,二是生鲜关联购型赢利,你的优势在哪?问题研判:开哪种店才能把优势给复制出来?对策聚焦:公司优势在于采购、还是在于营运,决定了往外扩张时采取哪种店:定位A+A模式案例分析:家乐福、沃尔玛、特易购、大润发等如何发家、如何从小变大的成长密码? 实战演练:做一回医生,你来为连锁企业的定位“把脉”享:家乐福、沃尔玛、特易购、大润发等如何发家、如何从小变大的成长密

5、码? 实战演练:做一回医生,你来为连锁企业的定位“把脉”二、左手-跨品类管理:中小企业以小博大的“专业军团”如何在商品经营上,战胜竞争店?1、对方商品比我们全、品类比我们多,我们的商品怎样做过对方?例:A企业2000M2,商品数7500个;对手5000M2,商品数15000个,怎么办?2、对方促销力度很大,我们不跟的话顾客不来,跟的话公司比较小,供应商不降价,我们拼着老命的跟总不是办法,怎么办?3、对方公司大,宝洁可乐等争着与他们做品类管理合作;我们公司小,宝洁等根本不理我们,品类管理怎么做?4、为什么我们实施了哪么多年品类管理,都没取得理想的效果?例:一方面局限在类似洗发水等小品类,难以全店

6、推广,另一方面销售似乎有些上升可利润下降5、作为中小企业,供应商支持与采购量不如人、也没有专门品类管理人员,我们如何在商品上战胜强大竞争店?6、商品很多很杂,可顾客要买的没有,不需要的一大堆,商品组织表形同虚设,怎么办?7、如何做好高毛利非食等品类的管理,如何提升自有品牌的销售?8、非对称竞争,如何向供应商,特别是大供应商要利润?一句话对策与解决方案问题研判:商品并不是越多越好,关键在于商品力对策聚焦:小分类下的商品价格线、结构诊断问题研判:顾客认为的价格,并不等于卖场实际价格对策聚焦:先发制人的“心理性价格策略”,让对方跟着你而不是你跟着对方天天市调调价问题研判:与大供应商合作,叫品类管理;

7、与小供应商合作,也可以做品类管理对策聚焦:扬弃传统品类管理,实施零售商主导的、以小供应商为基础的“跨品类管理”采购渠道创新、“坐采”到“行采”的转变-福建永辉全国自采模式的成功之道。非对称竞争下,中小企业实施零售巨头式的品类管理,无异于自杀行为,赢利模式升级、单点爆破法:母表分析诊断法、跨品类管理法、供应商结构化管控三、右手-客类管理:非对称竞争模式下,如何实现赢利性增长的秘诀如何在顾客经营上,战胜竞争店?1、对方的卖场环境位置比我们好,我们店比较小,如何与之竞争?例A企业总店3000 M2开业3年,对面为体量达8000 M2的过江龙,怎么办?2、如何让门店成为吸客石?例A企业:顾客平均8天来

8、1次,如果让顾客变成4天来店一次,客流量即意味着翻了一倍!3、如何提升门店客单价、毛利率?例A企业:53%的顾客购物篮只买1个单品,买特价鸡蛋的顾客中有38%都是只买鸡蛋,怎么办?4、公司门店从500M2-10000M2都有,城市和乡镇门店差异极大,门店周转太慢库存天数太长,怎么办?5、DM不做不行,做了又没什么效果,怎么办?例:A企业65%的顾客购物篮没有DM商品,DM覆盖率太低,怎么办?6、如何实现门店赢利性增长?A企业:周转天数长达50天,客流、客单双下滑局面,如何突围?7、每天数据报表一大堆,如何从报表中突围:如何用数据报表发现问题,用方法方案解决问题?8、有的老总做的很轻松,有的老总

9、做的很累:如何构建和复制成功的连锁体系?一句话对策与解决方案问题研判:老店是宝,关键在于我们懂不懂顾客;商圈竞争变革,老店升级关键是商品结构和定位变革.对策聚焦:商品格局分析法、门店升级3大关键点客流超级漏斗法: 诊断解决门店客流问题焦点外问题,找出客流木桶的短板:店头、通道、品类?L型卖场设计、生活提案卖场营销:诊断解决中小企业盲目效仿大卖场设计,造成动线太短、客品太低的问题门店类别管理、共同单品法:解决采购对门店总部对门店商品失控,电脑商品几万个,门店却天天说没商品可卖的局面顾客树管理法:解决DM越做客单越低等问题,实施不同顾客群差异化、个性化营销库存周转预警法+顾客“进销存”管理:解决门

10、店商品、顾客问题,促进门店良性增长母表法、数据透视法:从繁杂的数据中,找到问题的源头和解决方法案例分析1:特易购、物美的卖场营销创新 案例分享2:大润发如何通过会员经营,对抗家乐福的冲击培训对象公司总经理或主管副总、总监、店长、店助、采购、营运干部等讲师介绍徐启武老师(百度搜索输入:徐启武,可查询近期课程)中国零售精英网暨精英智库企业管理咨询有限公司 首席专家讲师 高级商业设计师上海影响力教育集团 签约高级讲师 上海森睿顾问有限公司 高级顾问兼特聘高级讲师清华大学零售总裁班 零售总裁班主讲超市高效规划与科学布局上海交大继续教育学院 百货总经理班主讲百货商场视觉营销零售商业门户网站:联商网培训中

11、心重点推荐培训讲师 国内多家专业培训机构零售业资深讲师 应中国商业联合会、 中国连锁经营协会、超市周刊等邀请, 曾先后在北京,上海, 深圳等地, 为近百家连锁连锁超市提供现场诊断和培训咨询服务。接受徐老师培训的零售连锁超市有:北京物美集团、华润万家、深圳新一佳、香港新世界集团、江苏金鹰集团、江苏华地集团、重百集团、济南华联集团、银川新华百货、西宁宁食集团、昆明吉玛特连锁超市、四川红旗连锁、中百仓储、中商平价、湖南家润多等近百家知名零售连锁超市,获得客户一致的好评!培训地点/时间 武汉市三星级宾馆(具体地点电话通知) 2009年11月11日-12日课程投资1、人民币¥1280元/人/2天,食宿费自理; (同时报名3人及以上享受9折;5人及以上享受8折)。2、报到时间:2009年 11月10日全天抢位热线 027-82850825(传真) 联系人: 手机: 报名回执表企业名称通讯地址邮 编联系姓名性别部门职务联系电话传真号手机号码汇款地址户 名:徐启武 开户行:工商银行武汉市天安支行帐 号:955888 3202 000654378 报名截止日期:2009年 11月10日 公司网址:

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