食品安全工作考评办法实施细则

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1、食品安全工作考评办法实施细则食品安全工作考评办法实施细则 根据天元区食品安全工作考评办法，考评遵循明查与暗访相 结合原则，具体实施细则如下。一、检查方式（一）明查：每年由区食安办牵头组织相关人员进行 2 次明查（具体时间另行 通知）。检查方法采取听汇报、查资料、看现场等形式。明查结果在 一个工作周内以督查情况通报的形式反馈给相关镇、办事处和职 能部门。（二）暗访： 暗访采取不定期、不通知、不见面进行，初定一年 2 次，由区食 安办组织人员直接对各镇、办事处、各职能部门所辖市场主体进行检 查。暗访结果在一个工作周内以交办函的形式反馈给相关镇、办 事处和职能部门。二、现场检查内容 区食安办根据各镇

2、、办事处和职能部门管辖范围建立相应的食品 安全工作市场主体信息库。在明查和暗访的现场检查中采取随机抽样 的方式进行。原则上，明查现场检查各镇、办事处抽查 7 个点，职能 部门抽查 3 个点；暗访现场检查镇、办事处抽查 10个点，职能部门抽 查 5 个点。现场检查内容：（一）种植基地的管理；（二）养殖基地的管理；（三）食品及食品添加剂生产企业的管理；（四）食品及食品添加剂经营企业（店、超市、农贸市场等）的 管理；（五）餐饮单位（店）的管理；（六）学校食堂及学校周边食品安全管理；（七）食品流动摊贩的管理； 现场检查具体项目见附表（ 1-6）。三、检查结果运用1、明查发现的问题，按照天元区食品安全工作考评办法中的 扣分标准计分，占总成绩的 60%计入年度考评中。2、暗访发现的问题，按照天元区食品安全工作考评办法中的 扣分标准计分；暗访情况占总成绩的 40%计入年度考评中。3、食安办根据明查和暗访中发现的问题向相关单位下达督查情 况通报或交办函，对未及时按要求处理到位的事项，将下达 督办函。以上这篇食品安全工作考评办法实施细则就为您介绍到这里，希 望它能够对您的工作和生活有所帮助，如果您喜欢这篇文章，请分享 给您的好友，更多范文尽在：规章制度，希望大家多多支持管理资料下载网，谢谢。