酒店宾馆防御疫情应急预案三篇

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1、酒店宾馆防御疫情应急预案三篇疫情,汉语词语，指疫病的发生和发展情况。较大范围内岀现的较大型疫情有重症急性呼吸综合征(SARSX甲型H1N1流感及新型冠状病毒肺炎(CoronaVirusDisease20XX,C0VID-19)等。今天为大家精心准备了酒店宾馆防御疫情应急预案，希望对大家有所帮助！酒店宾馆防御疫情应急预案一篇在日常生活或是工作学习中，有时会遇到无法预料的突发事故，为了能够及时作岀应急响应，降低事故后果，时常需要预先制定应急预案。那么编制应急预案需要注意哪些问题呢？以下是为大家整理的酒店疫情防控应急预案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生,尽快

2、建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家传染病防治法、XXXX及上级主管部门要求,本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序,结合酒店的实际情况，特制定本预案。一、建立组织机构，落实职责到人酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。组长：XX副组长：XXXX组员：XXXXXXXX二、密切注重疫情，加强宣传教育紧急监测1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。2、建立巡查制度，酒店以各部门为単位各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。3、酒店各部门每日密切注重本部门员工以

3、及所接触人员并及时进行监测。宣传教育各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以免加剧恐测量体温，并做好记录。对于体温N37.3C,并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。（二）疫情的报告1、严格执行首见报告制。2、新冠病毒疫情，实行逐级报告制度。3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。疫情报告形式1、各部门电话或以最快的方式向公司领

4、导小组上报领导小组负责向上级报告。2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。四、积极采取措施，进行严格预防要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点，针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下：财物部1、釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单（检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据）2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。3、肉类、禽类食品应具有动物产品检疫合格证明。4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。厨房1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专

5、冷藏的要求。2、定期紫外线灯消毒，并建立登记制度。3、冰箱内食品加盖保鲜模存放,各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。4、切配的蔬菜原料理应天配制当天使用。5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产品按照要求进行清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必须标志明显，并严格做到分开使用,不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进行消毒清洗。7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。10、

6、保持室内温度适宜。11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。12、建立消毒日志，做好每次消毒记录。餐厅1、所有员工上岗前洗手消毒。2、定期通风，保证餐厅空气流通。3、餐具及时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。4、餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。5、公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。前厅都1、对住店客人进行相关问题询问及登记，主动查验身份证或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似症状的人员。2、对来自疫区的客人,实行体温测量等初步检测措施。-旦发现疑似症状,应立即上报部门经理，由部门经理通知疫情防控工作小组处理。并做好接触人员

7、隔离观察准备。3、公共区域做好消毒工作。4、公共设备定期用消毒。5、建立消毒日志，做好每次消毒记录。（六）客房部1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间，及时将客人使用过的杯具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专业消毒。4、杯具用消毒柜进行高温消毒，使用酒精对电话进行消毒。5、房间注意开窗通风,一旦出现确认病例立即关闭空调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消毒，建

8、立消毒日志，做好每次消毒记录。（七）人力资源部、办公室1、加大疫情防控宣传工作力度，増强员工卫生防疫和自我軒意识。2、员工宿舍定期消毒。3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情，并进行登记。在员工签到处进行晨检，每日检测员工体温。4、建立消毒曰志，做好每次消毒记录。酒店宾馆防御疫情应急预案二篇01前厅部a前厅部设立管理人员24小时处理应急事务制度；A制定如发现酒店宾客有可疑症状时的应急处理程序，并落实到责任人;A前台每天对工作台面进行消毒，并建立消毒记录表；A每天利用班前、班后会，对新型冠状病毒预防知识进行5-10分钟的培训，提高员工自身及对客服务防护的意识；A前台当班员工必须正确佩戴一次性口

9、罩；A前台可准备一次性口罩以便客人急需时提供；A前台摆放免洗消毒液供客人使用，并温馨提示客人勤洗手；A前台医疗服务药箱应配备多个感应体温计，如果有客人借用后,需用酒精消毒棉片擦拭肖毒后再放回药箱;A前台对所有入住客人需第一时间进行系统登记报备，按规定统一安排楼层入住，并分享给各营运部门。入住客人的信息资料输入需详细，一经发现有疫区人员入住，应立即上报酒店应急小组，并根据当地政府部门的要求执行相关措施；A酒店大堂入口设置体温测量处，必须对所有进大堂的客人测量体温、登记,无异常才可允许进入酒店。一旦发现有发烧的客人要进大堂应立即上报酒店应急小组,应急小组确认后与当地相关医疗机构联系；A大堂放置臭氧

10、机和消毒灯，定期消毒；A礼宾部员工上岗时必须正确佩戴一次性口罩及手套，每个班次员工的手套使用后需统一送洗衣房进行清洗消毒；酒店客运班车司机上岗时必须正确佩戴一次性口罩及手套，车上需配备免洗消毒液供客人使用。司机必须确保班车已消毒后才能开始出车任务,并按计划每天定时对班车进行消毒。02客房部PA清洁A所有班次清洁员工必须正确佩戴一次性口罩，做清洁时必须戴上医用手套；A对客用区域的电梯间按钮每隔1小时进行消毒一次，或以增贴保鲜膜的方式进行每天多次更换。并在电梯厅增设免洗消毒液供客人使用；A酒店公共区域洗手间需配置消毒洗手液、一次性擦手纸,并保证干手机运转正常。对马桶按钮，座盆、便池、洗手台、门把手

11、每隔1小时进行清洁消毒一次；A对客区公共设施进行定时消毒，对桌椅、地面、电梯间等表面用消毒液进行喷雾或擦拭消毒；a每天对公共区域的电话机用75%以上的医用酒精进行擦拭消毒，每天很多于4次；a建议在酒店大堂放置废弃口罩收集点，以便统一消毒统一丢弃，避免交叉感染；A对公共区域有窗户的洗手间及走廊进行定时开窗通风。客房服务A所有班次员工必须正确佩戴一次性口罩，清理和消毒时必须戴上医用手套；A如客房条件允许，客房员工每日将已退房房间先开窗通风半小时后再进行客房清洁工作；A做客房清洁时密切注重住房客人状况,如发现有感冒药品或有感冒症状的客人需立即汇报应急小组，以便及时联系客人了解情况；A房间里的客用品确

12、保一客一换，对家具和卫生洁具实行有效消毒措施，如过氧乙酸消毒和含氯消毒剂消毒，消毒程序必须完善，检查必须严格到位；A客用床单、枕套、被套、毛巾送洗衣房清洗后必须进行高醐干；A客房的杯具必须经过严格消毒后方可供客人使用；A对客房内所有电话机进行消毒，可用消毒液或酒精进行擦拭；A设置倡导宾客重复使用自己用过的毛巾及布草的告示，避免交叉感染的机会;A每天用消毒喷剂喷洒所有空调岀风口及回风口；A在经过严格消毒的房间里放上温馨提示,告知客人：您的房间已消毒；A可根据当地政府部门的要求,在房间里放置关于新型冠状病毒预防宣传资料；A建立客房清洁消毒及检查的记录流程，并严格操作执行。洗涤服务中心A所有班次员工

13、必须正确佩戴一次性口罩，布草运送工及收洗员必须戴手套；A随时保持洗涤设备的清洁，并定时做好设备消毒工作；A保证洗衣房各区域的通风排气，并在洗涤过程中,采取有效的措施,保护员工的安全；A如酒店洗衣任务外包，酒店需督促合作洗衣公司必须符合消毒要求。餐饮部01建立餐饮部疫情防控小组及防控小组主要职责A发布小组成员联系方式和应急联络方式,建立微信小群;a疫情防控和GCH食品安全管理体系相结合；A根据加工操作区域布局,设立应急处理区；A强化防疫培训（包括新冠病毒特征、感染症状、传播途径、洗手、消毒站/水配置）。请见以下提示：1、新冠病毒特征：对紫外线和热敏感。（56度以上30分钟、乙醍、75%酒精、含氯

14、消毒液等可有效灭活病毒）潜伏期1-14天，多为7天，个例可达24天。（需确认健康状况后上岗）人传人特征明显，且存在一定范围内的社区传播。（人员需分散，并做好防护）2、传播途径：直接传播（喷嚏、咳嗽、飞沫及呼岀气体，近距离接触直接吸入）一需全程戴口罩。气溶胶传播（飞沫混合在空气中，形成气溶胶悬浮的微型颗粒，吸入后导致感染）-需定时肖毒。可能存在粪口传播一-需勤洗手和确保食品烧熟煮透。3、洗手站配置：洗手消毒流程图免手动水龙头（感应式或脚踏式）抑菌洗水液及分配器烘手机或擦手纸及盒脚踏式连盖垃圾桶指甲刷及指甲钳4、洗手步骤，见下图：02餐饮操作人员健康防护a餐饮员工进入部门时需进行有效洗手（20秒以

15、上）。A每天对餐饮员工进入部门身体状况检查,并做好记录建档工作,发现有发热（37.3度以上），咳嗽、胸痛、胸闷、腹泻等症状，应立即停止其工作并督促其及时就诊，直至排除新冠感染。a所有餐饮部员工（包括厅面餐饮服务人员）应佩戴口罩上岗（全程），并按时间规定及时更换口罩。佩戴一次性手套，并随时更换。A原料送货人员及外部访客健康状况检查制度。03疫情期间的食品原料控制A严厉禁止采购野生动物,养殖/人工繁殖野生动物（最新国家颁布）以及非法使用野生动物及其制品作为原料加工经营。A禁止采购使用活畜禽。A禁止检验检疫问题及来源不明的原料。A严格索证索票及进货查验制度。A食品存储加强管理。04食品加工操作的卫生

16、防疫a防止交叉感染，确保烧熟煮透，确保食品中心温度达到74度或以上。A尽量减少冷食，生食的品种及供应。A确保所有餐具、送餐车、内部物流运输车辆彻底消毒及使用UV消毒柜。A按需加工及烹饪，现点（餐）现做，现做现吃。A开展库存原料自查，杜绝过期食品。A采取多种方式规范处理。1 ）酒店不得超出许可核准经营项目。2 ）送餐服务食品、套餐食品、客人要求外带食品应有标识、名称、加工时间、保存条件、保存期限、再加热或冷藏要求、免责条款等内容。3 ）禁止聚集型、集体型用餐（包括各类自助餐、宴会、员工餐等），执行套餐形式和单独份装模式。4 ）食品留样程序严格执行。05厨房区域的卫生控制A全面清洗，定期消毒。A清

17、理废旧用品，不留卫生死角，加强垃圾分类管理及虫鼠害控制。06疫情防控期间的餐饮服务操作为客人提供消毒湿巾纸及免洗消毒液。为客人提供消毒过的餐具或一次性餐具。a餐桌之间保持最大间距（L1.5米），建议客人单独用餐，单人单座，双人落座时需斜对面坐，避免客人在同一区域聚集用餐。A疫情期间餐厅不建议提供口布等其他布草，只提供纸巾。客人用完后的纸巾应在第一时间佩戴手套和口罩收走并及时丢弃,同时对垃圾桶消毒和覆盖,以防交叉污染。A各餐厅每天全面清洁2次并消毒。对高频接触物体表面（门把手、扶手、电梯按钮、收银机、电话、地面、餐台椅等）重点消毒。市场销售部01市场销售部A所有市场销售部上班的员工必须正确佩戴一

18、次性口罩；A部门办公室内需要摆放免洗消毒液，便于员工经常清洁手部；A部门内的办公设施需要定时消毒。如条件允许的情况下,应定时开窗通风；A每天利用班前、班后会，对新型冠状病毒预防知识进行5-10分钟的培训，提高员工自身及对客服务防护的意识。02市场传讯部A在疫情恢复期内，为加强酒店内对客人宣传防护力度，酒店应制作相关宣传材料，利用LCD指示牌、客房电视、前台、大堂，餐厅等营业区域的设备设施，向客人宣传防控措施与要求，提高客人的防护意识；a在酒店因工作需要必须接待客户时，请随时保持良好的精神状态，接待客户时保持一米以上的距离，做好自我保护及提高客户防护的意识。03收益预订部a根据1月及2月份实际收

19、入，开始协助各部门回顾及更新20XX年预算；A启动预售房晚或促销套餐等方案，目的是增补酒店在疫情恢复期间的现金流，另一方面也能够提前布局针对疫情结束后的报复性消费的增长期。04销售部A在酒店因工作需要必须接待客户时，请随时保持良好的精神状态，接待客户时保持一米以上的距离，做好自我保护及提高客户防护的意识；A销售人员岀酒店做客户拜访时，建议随身携带免洗消毒液,以便随时保持手部的清洁工作；A与客户保持良好的关系,计划性发送一些官方的咨询来正面报道弓I导客人。同时，让客人了解最新的政府、当地市场以及酒店资讯。在朋友圈或者客户群里分享酒店的防控措施照片及信息，及时让客人了解酒店状况；A针对酒店入住客人

20、进行慰问和关怀，建立并保持与客人之间的紧密联系，做好客户维护度和关心度，为今后的销售工作做好良好铺垫；A稳定老客户，一定要设专人负责，提供暖心的问候及有效的链接，让客人感受到酒店的用心及暖意，以确保客户的忠诚度；A回顾第一季度取消的商务团队、会议、宴请以及婚宴的名单，专职专员保持与各客户的紧密联系，及时获取新的信息,确保此类生意成为再预定客户。工程部01空调系统运行管理及操作指导A检查空调系统的设施设备状况，确保设备能正常投入运转；A空调系统的所有风管、风机盘管/空调器的表冷器和和风机叶轮表面必须进行一次彻底清洗消毒；A所有过滤网、冷凝水接水盘、进回风口需要每周清洗一次，并保存好记录；A检查所

21、有新风口周围环境必须清洁，确保取自室外的新风不被污染。客房新风系统需要保持24小时持续运行，公共区域的新风在营业时间段保持正常运行；A所有电梯轿厢内换气扇需要保持24小时持续运行；A如果当地气候条件较好，则酒店尽量不要使用中央空调，优先采用开窗自然通风方式。如果当地气候条件略差，必须使用中央空调进行供暖，则大堂、大堂吧等大空间区域使用全空气空调系统时,应关闭回风。空调系统运行期间须定期对过滤网进行消毒,并做好记录;A对于全封闭建筑的酒店,所有客房的窗户无法开启，则要求该酒店各区域的新风系统必须保持正常运行，确保每个区域的新风量必须达到原设计要求；A对于新排风之间采用转轮等具有传质特点的热回收装

22、置的空调机组，应开启风路旁通模式(不进行全热回收)。未设置旁通管路的系统在使用前应增设；A如果遇到疑似病例或确诊患者，需封闭该客房的空调回风口，关闭客房卫生间排风机电源，封闭排风口，尽量采用开窗通风方式，避免回风混入其他房间。当疑似病例或确诊患者退房后，应立即对客房新风、排风设备均进行全面专业消毒杀菌。02给排水系统运行管理指导A检查给排水系统的设施设备状况,确保设备能正常投入运转；A按照工程部运营操作程序(SOP),安扣嗔有健康证人员，采用专业工具定期清洗所有的生活水箱，并获得合格的水质检测报告；A所有生活水箱的盖子必须上锁2把，钥匙必须由2人分别保管，并做好钥匙交接记录和开锁记录；A每日巡

23、检中央水质处理系统设备运行情况，做好记录，确保过滤、消毒等设备正常运行,且余氯含量不得低于0.05mg/L,保证二次供水水质达到国家生活饮用水水质卫生规范；a与客房部密切沟通，请客房部员工每日对每间客房卫生间及公用卫生间的地漏灌水,确保地漏沉水弯24小时保持有水，以阻断下水管道内污染气体进入室内；a每日检查排水管道、排污管道、化粪池、隔油池、集水井，确保排水排污畅通，并及时清理，喷洒消毒药剂进行消毒。对于排水管发生漏水、堵塞故障，必须及时修复；a每日检查垃圾房的冲洗和排水设施、紫外线消毒设施，确保设施正常；A每日检查游泳池水质处理设备，确保过滤、消毒、加温、循环泵等设备正常运行，并定时检测水质

24、，保证水质达到国家规范；A如果遇到疑似病例或确诊患者，必须严查并确保该客房坐便器透气管连接密封良好，无泄漏，污废排放管道无堵塞、无漏水。当疑似病例或确诊患者退房后，应立即对客房坐便器、龙头把手、排水管道均进行全面专业消毒杀菌。财务部01财务部内部A联络本地税务机关，了解相关政策及操作的变化并实时跟进；A与保险公司联系并更新酒店营业中断险的报险情况；A协调工程部人员联系水电气相关单位,部分省市疫情期间有优惠九折的政策，可参照集团下发的疫情期间国家相关财务支持政策汇总；A进行酒店20XX年3月至6月的现金流预测；A在恢复运营前需完成0E盘点；A在恢复运营前需完成存货盘点，尤其是食品类，请注意各品类

25、的保质期；A针对账面应收账款,分析回收期；A准备制订20XX年度Businessplan的调整计划。02财务部与其他部门A与营运部门整理酒店1月与2月收入损失，同比去年和预算数据；A与营运部门讨论酒店未来3个月增加现金流的可能渠道；A会同各部门制订未来3个月的采购及付款政策，严格控制成本费用及各类支出；A与工程部整理讨论维保合同,在停业期间是否有减免维保合同费用的可能性；酒店宾馆防御疫情应急预案三篇传染病对人类的危害很大,对社会的稳定也造成很大的影响。我们要树立依法防控的思想，坚决按照中华人民共和国传染病防治法、突发公共卫生事件应急条例等法律法规，做好预防各类传染病的工作，确保客人与员工的身体

26、健康、社会稳定，根据上级有关精神和我店实际情况，特制订酒店传染病应急预案，以确保人身安全，防止疫情发生及蔓延。一、做好预案的基础工作1、酒店总经理是防范各类传染病的第一责任人，并建立阶梯负责制，明确分工、明确责任,加强领导、监督和管理，做好预防传染病的宣传教育工作。2、健全和完善店内通讯联系网络，店长和员工都要有对方的手机号码。3、规范应急情况上报顺序，将有关联系电话整理备用,在前台存档。二、成立预防传染病工作小组（一）、预防传染病工作小组名单：组长：总经理成员：前厅部经理、客房部经理、营销部经理、工程部经理、保安部经理、西餐部经理、康某某经理。（二）、应急领导小组工作职责：组长：负责全面工作

27、，平时加强监督管理协调部门之间的工作,旦发生传染病流行,负责组织救治患者、安排隔离场所、调查传染源，安排善后等一切工作。成员：在组长的领导下及时展开工作，负责做好现场秩序的维护，车辆调配，配合卫生防疫做好有关人员的隔离防护工作以及消毒工作。三、传染病应急处理预案：本着为客人和员工的身体健康的目的出发,在加强酒店常规管理的同时，根据季节气候特点加强对各类传染病的宣传力度，做好预防措施。酒店内，发现传染性疾病的流行,经有关部门核实，及时启动应急预案：1、客人出现传染病症状的立即通知其家属，由家属陪同去医院,家属不能到酒店的，由酒店安排人员送去医院。如果是本酒店员工出现传染病症状者，立即通知其家属送

28、医院，家属不能到的由酒店安排人员先护送去医院。2、在组织救治工作的同时,将疫情报告给上级部门和卫生部门，报告内容有：疫情发生单位、地点、时间、人数、死亡情况、疫情经过、接触史、初步分析原因、组织抢救和处理情况等。3、对传染病病人所在房间进行隔离，对公共场所立即进行消毒,对与传染病人密切接触的客人，员工进行隔离观察。防止疫情扩散，迅速切断感染源。4、我店员工一旦出现传染性疾病,应及时就医并向酒店领导请假，不得带病上班。经医院诊断痊愈才能回店上班。5、传染病人在医院接受治疗时，没有医务人员的指导下禁止任佢J同事前往探望。6、所有员工的居所、工作室、或其它人群聚集场所要增加通风的时间和强度。提醒员工增加户外活动时间，注意劳逸结合，增强抗病能力。注意个人卫生，勤洗手，勤晒衣服，搞好居室卫生。7、如发现传染病感染者，立即报八*,采取一切有效措施，迅速控制传染病，切断传染病途径，保护易感人群，具体做到（1）封锁疫区。立即封锁患者所在房间或所在办公室。停止店内人员互相往来和与外界往来，等待卫生部门和上级部门的处理意见。（2）疫区消毒。对酒店所有场所进行彻底消毒。此项消毒请防疫站操作，消毒结束后进行通风换气。（3）疫情调查。酒店密切配合疾控中心进行流行病学调查，对传染病人到过的场所、接触过的人员，以及患者的家庭成员、邻居同事等进行随访,并采取必要的隔离观察措施。