全国各地市中考化学模拟试题分类汇编化学物质与健康

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1、2011年全国各地市中考化学模拟试题分类汇编化学物质与健康2（北京怀柔区）15.为防止骨质疏松，应补充的元素是A. 铁 B. 锌 C. 钙 D. 碳 （安徽合肥市）2“民以食为天”，下列关于日常生活饮食习惯说法中不正确的是（ ）A多吃水果、蔬菜可以补充维生素B油脂会使人发胖，故禁食油脂C过入摄入微量元素不利于健康D正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质 【解析】过量摄入油脂会使人发胖，但是正常人每天都要补充一定量的油脂，六大营养物质都不能缺少，故选B。（安徽合肥市）42011年3月11日日本发生9.0级在地震，福岛第一核电站发生氢气爆炸，反应堆出现破损，发生核泄漏，出现两类放射性物质。一类是对人类

2、危害较小的氮16（16为相对原子质量）和氚，还有一类危害较大的是碘131和铯137，碘131需要数月才能消失，它将通过受污染食品，特别是受污染的奶制品，进入人体的四状腺内聚集，引起甲状腺疾病甚至甲状腺癌。服用碘片可以使碘在甲状腺内达到饱和，不再吸收碘131，已在到预防的目的。碘片的有效成分是碘化钾，已知碘的原子序数是53。则下列说法正确的是： A碘化钾的化学式是KIO3B因为碘片能抗辐射，所以要早吃、多吃C碘131原子里中子数与质子数的差是25D碘可以有效预防龋齿的发生4一种红枣醋饮，其中含有一种有机酸（化学式：C4H6O5），具有美容养颜，解酒护肝健胃的重要用途。下列关于红枣醋饮说法中正确的

3、是 A该醋饮的pH7 B是胃酸过多病人养胃首选饮料C不可用铁制容器盛放 D能使酚酞试液变红色(安徽巢湖市)2小华要参加中考了，他为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食是米钣，副食是红烧肉、清蒸鱼和花生米，饮料是牛奶。为使营养均衡，你建议应该增加的食物是【 】2 / 8 A、烧鸡块 B、炒萝卜 C、糖醋鱼 D、烧豆腐（北京东城区）7食用瘦肉、蛋、鱼等可以补铁。这里的“铁”指的是 A分子 B原子 C元素 D单质（北京昌平区）10. 烟草燃烧释放的有害物质中，能与血红蛋白结合引起中毒的是A尼古丁 B一氧化碳 C焦油 D甲醛（北京丰台区）3吸烟有害健康。烟草不完全燃烧会产生的有害气体是ACO BO2

4、 CH2O DN2 （北京市门头沟区）15学习化学能让我们更好的认识生活和世界。下列说法正确的是A香烟烟气中含有尼古丁等有毒物质，吸烟有害健康B食用经甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体有益C绿色食品不含任何化学物质 D天然物质都无毒无害（北京平谷区）8为防止骨质疏松，应补充的元素是 A铁 B锌 C钙 D碳(北京西城区)7人体中缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是 A铁 B锌 C钙 D碘（北京燕山区）26（4分）化学与生活息息相关。（1）蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是 ，米饭、馒头等食物所含的 是供给人体能量的主要物质， （至少写两种）等食物能够提供人体所需的蛋白质。（2）下列疾病中,与缺少

5、铁元素有关的是 (填字母序号)。A骨质疏松B 佝偻病C 贫血26、（1）维生素， 糖类， 鸡蛋、牛奶（合理给分）(2) C（广东东莞市）5. 蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是 A麻辣豆腐 B凉拌黄瓜 C炒青菜 D红烧粉丝（广东罗定市）17、（3分）学习化学不仅可以丰富知识，同时也可以更好地服务生活，促进科技发展。请回答下列问题：（1）每年的5月20日是“中国学生营养日”，据有关报道，我国学生普遍存在无机盐、维生素等摄入量不足，糖类、脂肪摄入量过多的问题。在我们日常食用的各种食物中，富含蛋白质的一种食物是 。17、（1）大豆（牛奶等）（广东汕头市）18(5分)

6、某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉(有效成份为碳酸钠)等物品。(1)同学所带的食品中富含维生素的是 ；最富含蛋白质的是 。18(5分)(1)西红柿；牛肉（河北承德市）29小明一家三口到火锅店吃火锅。（1）火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精（固体酒精）等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为 。 （2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等。菜品中提供蛋白质较多的有 （填一种即可）等。新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗 的功效。 29（1）CH4+ 2O2CO2 + 2H2O（2

7、）牛肉片（或鱼片、豆腐、新鲜鸭血）缺铁性贫血（河南平顶山）8下列说法中，你认为不科学的是 A.食用加碘食盐可防治碘缺乏病B. 多食水果和荒菜能补充维生素C.用甲醛溶液浸泡海产品以防其变质 D. 用燃烧的方法区分棉纤维和羊毛纤维（北京市门头沟区）15学习化学能让我们更好的认识生活和世界。下列说法正确的是A香烟烟气中含有尼古丁等有毒物质，吸烟有害健康B食用经甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体有益C绿色食品不含任何化学物质 D天然物质都无毒无害（河南息县）2科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是 ( ) 维生素和无机盐都是人体必须的营养素 豆腐是富含蛋白质的食品 锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量

8、服用含有这些元素的营养补剂 骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病 为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素A. B. C. D.（黑龙江哈尔滨）5.随着科学的进步,大大改善了人类的衣食住行和卫生健康等条件,提高了生活水平，下列有关健康叙述正确的是（ ）花生米不但富含油脂和蛋白质,糖类的含量也较高,是一种性价比很高的食品随着癌症患病率的增加,应多吃含硒的食品维生素由200多种,多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品幼儿正处于生长发育阶段,需要摄入比成人更多的钙A. B. C. D. （黑龙江哈尔滨）5以人为本，关注健康，是人类永恒的主题

9、。下列叙述错误的是( )A人体的胃液pH7。有助于消化B幼儿及青少年缺少钙元素，会得佝偻病和发育不良c铁、锌、硒、钾是人体所需的微量元素D“皮革奶”是将皮革加工成蛋白质加入奶粉中对健康有害，应禁止销售（黑龙江哈尔滨）2、科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是( )适量使用亚硝酸钠作食品防腐剂喝牛奶可以补充钙元素，蔬菜中不含钙元素锡元素是人体必须的微量元素，有防癌、抗癌作用 胃酸过多的人不宜空腹吃苹果为了人体健康不食用含食品添加剂的食物A.（1）（2）（3）（4） B.（1）（3）（4） C. D.（黑龙江哈尔滨）17（3分）、黑龙江是大豆的主要种植区，大豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉

10、”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。是因为它含有丰富的 营养素，其对人体的作用是 ，豆科植物因为根部有根瘤菌，所以这类作物不需要或只需少量施用 肥。(湖北丹阳)5化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是A不吃水果蔬菜，多吃含蛋白质的肉类，更能增强体质 B购物时减少使用或不用塑料袋，是为了减少“白色污染” C为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术 D利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境（湖北鄂州市）1宁宁在学习“化学元素与人体健康”后，查阅到如下资料，请你给下表的“*”处选择恰当的选项 （）*_种类主要食物来源钙奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类

11、、豆类铁肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米碘海产品、加碘盐A元素 B分子 C原子 D离子（湖北荆州市）13.在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用，且大多数需要从食物中摄取的是A.蛋白质 B.油脂 C.糖类 D.维生素（湖北荆州市）15.（2分）在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以 的形式存在于水溶液中。幼儿及青少年缺 （填元素名称，下同）会得佝偻病或发育不良；缺 会导致贫血；缺 会引起甲状腺肿大。15.无机盐（或离子） 钙 铁 碘（0.5分4=2分，只要有错别字均扣0.5分）（湖南邵阳市）2

12、35月20日是“中国学生营养日”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤(1)以上食物中所含的营养素主要有糖类、_、油脂、无机盐和水。(2)考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是_。23题.(1)维生素 (2)牛肉（合理答案也可以）（辽宁锦州市）15.生活中处处有化学.用你学过的知识回答下列问题：(1)小明帮助妈妈做晚饭，他去超市买来了黄瓜、西红柿、瘦猪肉、挂面条等.小明买来的食物中，富含蛋白质的是_.15(1)瘦猪肉（山东东营市）2蔬菜、水果对人身体可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用，主要

13、是因为蔬菜、水果中富含人体需要的A.油脂 B.维生素 C.蛋白质 D.淀粉(山西模拟)5、小刚最近身体不适，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小刚应该选择的早餐是A. 馒头和稀饭 B. 油条和豆浆 C. 炸鸡腿和酸奶 D. 鸡蛋和牛奶（江苏南京）16下表为某品牌燕麦片标签中的一部分内容。每100 g含有营养成分糖类油脂蛋白质维生素C钙钠锌7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg30.8 mg8.1 mg下列说法正确的是A肉类中含有大量维生素C B上表中列出了人体所需的六大营养素C钙、钠、锌属于人体必需的微量元素D燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的是糖类、油脂、蛋白质（北

14、京丰台区）26（6分）食品营养与化学关系密切。下图是某种饼干的营养成分表，请回答相关问题。（1）这种饼干 （填“能”或“不能”）提供人体所需六种营养素，其中所含的钠、钙是指_（填“单质”、“原子”或“元素”），补钙可以预防的疾病为 。（2）在制作这种饼干的过程中常加入膨松剂NaHCO3，它与发酵面团中的酸反应产生 气体使饼干疏松。这种饼干放在空气中一段时间后会变“软”，是因为吸收了空气中的 而造成的。（3）若食用50g该饼干可补充钙元素的质量是 mg。26（6分）（1）不能 元素 骨质疏松或佝偻病（2）二氧化碳 水蒸气 （3）160（北京怀柔区）26.（6分）化学与生活密切相关。（1）青少年成长需要充足的维生素和钙，这里的“钙”是指 （填“分子”或“元素”），下列食物中，能提供大量维生素的是 （填字母序号，下同）。A.蔬菜 B.大米 C.肉类26（6分） （1）元素 ；A（北京石景山区）13下列做法中，不正确的是A过量使用农药和化肥会造成环境污染 B回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染C甲醛能起防腐作用，可以用甲醛水溶液浸泡水产品并出售D识别棉纤维、羊毛和涤纶，可以采取燃烧闻气味的方法进行区分 希望对大家有所帮助，多谢您的浏览！