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1、. 第4节 蒸腾作用一、教学目的1.描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因，说明蒸腾作用对植物生活的意义。2.通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养学生的实验动手能力、观察能力、分析能力。3.通过学习蒸腾作用的过程及其他相关知识，建立植物体与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。结合植物蒸腾失水的观察实验，激发学生对生命科学研究的浓厚兴趣。二、教学重难点重点：蒸腾作用的概念和意义难点：蒸腾作用的概念和意义三、教学方法实验法、 讲练结合法四、教学过程引入新课：植物体从土壤里不断吸收的水分，只有一小部分保留在植物体内，被植物体利用。那么，植物吸收的大部分水分
2、又到哪里去了呢？（一）植物的蒸腾失水提出问题：1、塑料袋的内壁有什么物质生成？2、塑料袋内壁上的水珠是从哪里来的？3、水珠是从叶片的什么地方散发出来的？4、塑料袋内壁上的水珠是以液体的形式从气孔中流出来的？还是以气态形式从气孔中散发出来的？（组织学生分析、讨论，并回答问题。）参考答案：1.防止试管内水分的蒸发.2. 温暖有阳光的地方植物的蒸腾速率快，容易观察到预期效果。3. 有叶片的塑料袋比无叶片的塑料袋上的水珠多。4.水分以气体状态通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋上凝结成水珠。总结：1、 蒸腾作用的概念在温暖、阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外，这种生理过程叫
3、做蒸腾作用。2、植物体的各个部分都可以蒸腾水分，但蒸腾水分的主要器官是叶。温故而知新：叶的立体结构以及气孔的组成：通过观察图片，得出陆生植物气孔主要分布在叶片的下表皮（二）蒸腾作用的过程：提问：植物蒸腾出的水分是由哪来的？出示投影或动画：演示蒸腾作用水分由根到叶的动态的过程。提问：1、植物根毛的作用是什么？2、气孔的作用是什么？讲解：1、土壤中的水分，由根毛进入根内，然后通过根、茎、叶中的导管，送到叶肉细胞。2、植物体吸收的水分仅有1%左右参加植物体各项生命活动以外，99%左右的水通过气孔散发到大气中。思考：刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象?蒸腾作用散失的水分多于根吸收来的水分，造成体内处于失
4、水状态。如何防止?1.剪去多余的枝叶。2.在阴天、傍晚时移栽。3.注意遮阳。4.移栽时，保护根部结构。过渡：曾有人做过一个统记:一株玉米一生中要利用400斤的水，其中396斤的水散失到空气，4斤的水被用于各种生命活动。这是不是一种浪费呢?（三）蒸腾作用的意义：（组织学生思考、讨论并发言。）学生思考1：由于地心的引力，水总是往低处流，为什么在大树的身体里，水却能往高处流？是什么原因使它克服了地心对水的引力？答： 蒸腾作用就像一个水泵，是水往高处流的动力来源。叶片里的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉中导管里的水分，从而促进水分从根通过导管上升到叶子里，这也就促使根从土壤中吸收水分。小结
5、：促使根从土壤里不断地吸收水分学生思考2： 无机盐是怎样进入植物体内的？ 答：无机盐只有溶解在水里，才能被根吸收。导管中的水分里就溶解有各种无机盐，所以随着水分在导管中的上升，无机盐也随着上升，并且最终进入到叶片。小结：促进植物体内水分、无机盐的运输学生思考3：炎热的夏天，一只手是干燥的，另一只手沾满了水，哪一只手感到凉爽？为什么？答：沾满水的手感到凉爽，这是因为水分蒸发会带走手上的热量。小结：降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤学以致用1：为什么说大树底下好乘凉？答：大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围大气的湿度和氧，所以说“大树底下好乘凉”
6、。学以致用2：树木为什么到了冬天会落叶 ?在北方,天寒地冻,根吸收水分很难,而树叶的蒸腾作用却照常进行。树木为了保护自己而采取的一种措施脱落叶子,保持体内的水分平衡。学以致用3：森林附近的地区往往降雨较多，为什么？答：因为植物蒸腾水分，大面积的树林可以增加空气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，起到减轻干旱，调节气候的作用。本课小结及板书板书设计 第四节 蒸腾作用 一、蒸腾作用的概念： 植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的过程。叶是蒸腾作用的主要器官。 二、蒸腾作用的过程： 土壤中的水分根毛根、茎、叶的导管叶肉细胞气孔大气 三、蒸腾作用的意义： 1、降低植物体的温度，避免灼伤；2、促进根吸
7、收水分； 3、促进植物体内水分和无机盐的运输。随堂练习1蒸腾作用时，水分是以什么状态散失的( )A液态 B气态 C固态 D都不是2蒸腾作用发生的部位是( )A.根、茎、叶 B叶、叶柄和幼嫩的茎C所有器官 D花、果实、种子3.植物进行蒸腾作用的主要器官是（）A.根B.茎C.叶片D.花4.下列关于陆生植物叶片上气孔分布的叙述中，正确的一项是（）A.只分布在上表皮 B.下表皮的气孔比上表皮多C.上表皮的气孔与下表皮一样多 D.只分布在下表皮5.下列对蒸腾作用的意义表述不正确的是（）A.能够提高大气湿度，增加降水B.降低植物体的温度C.促进根对水的吸收D.是对水分一种极大的浪费6.生长在沙漠中的仙人掌吸收的水分，主要用于下列哪种生理过程（）A.蒸腾作用B.呼吸作用C.光合作用D.滤过作用7.下列几种情况中，植物蒸腾作用最强的是（）A.气温37 ，阴天，无风 B.气温37 ，晴天，有风C.气温20 ，阴天，有风 D.气温20 ，晴天，无风.
北师大版七年级生物第5章第4节蒸腾作用教案
