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1、餐厅开业活动筹划 餐厅可能意指以下事物:餐馆(Restaurant)，一种提供餐饮效劳的店铺;饭厅(Dining Room)，一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连。 为了到达向广阔市民告知XX酒楼新店开业的喜庆消息，趁此时机传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的根底。 1、XX晚报内容： a、有关新店开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 c、有关企业文化信息。 作用：喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。 规格：1/6版 日期：200X年 X月X日星期X- X 月X日星期X 媒体：XX晚报 2、精巧画册(5万份)以及开业
2、纪念品,内容： a、新店布局特点、 b、菜式推介 c、效劳推介(酒楼柜台、各包房等) 作用：借助开业时机，设计统一VI进展品牌传播。 开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供根底。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进展企业文化传播，在这方面选定精巧画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。 发行方法： a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份; b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。 3、市内户外广告 内容： a、有关新店开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 c、
3、有关企业文化信息。 作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进展品牌传播。广告突出大天然的气势和“XX十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在XX的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。 日期：XX年 X月X日XX年 X月X日 4、彩色宣传单张夹报发行 内容： a、新店装饰 b、布局特点 c、效劳特点 d、开业十天内，婚宴8折; e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。 作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此到达宣传的效果。 夹带媒体：XX日
4、报、XX晚报 数量：5万份 日期：XX年X月X日、XX年X月X日 1、XX晚报 说明： 宣传新店装饰，效劳特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的效劳，新店开业，效劳质量更上一层楼; 举行活动，保证开业2个月内的人流量。 借XX海鲜美食节的余热，在XX晚报上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在XX新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的开展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。 内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。 日期：XX年 X 月X日 媒体
5、：XX晚报 1、 剪彩仪式 (根本内容：醒狮领导讲话剪彩海鲜珍品拍卖捐款宴请。) 庆典活动程序： 开业庆典初定于XX年X月X日上午X点在XX广场举行。 9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪; (说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。) 10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作; 10：55 庆典司仪(邀请电视台主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位; 11：00 庆典正
6、式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白; 司仪宣读出席庆典主要嘉宾; 庆典司仪宣布：开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟); 庆典司仪请军乐队奏乐一首; 庆典司仪请舞龙队表演; 庆典司仪请醒狮队表演; 庆典司仪宣布：请XX讲话;(公司领导); 庆典司仪宣布：请XX讲话;(贵宾); 庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位; 庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。 领导宣布：新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!) 剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮; 司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖) 领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。 孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲
7、话; 庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐! 在歌声中，司仪完毕语，领导、嘉宾步入大堂内。 庆典完毕。 2、 中式自助餐款客活动 说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因： a) 酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪。 b) 借此时机可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。 c) 整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。 宴请宾客如下安排： a、孤儿园小孩以及职员 b、各级领导以及名流 c、 同行 1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。 2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛; 气氛布置讲究开阔、大气、自然、
8、休闲，给人轻松的进餐感觉。 1、会场带直幅升空气球8个; 2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语 “XX酒楼开业典礼”; 门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛; 3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个; 4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。 5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场; 6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮完毕时表演; 7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座; 8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临XX酒楼指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺XX新店开业”对来宾表示热烈欢迎; 9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐承受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。 1、热烈庆祝XX酒楼新店开业! 2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导! 3、XX海鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流! .
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