校园食品安全的整治方案.doc

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1、校园食品平安的整治方案 为保障广阔师生身体安康和生命平安,进一步加强学校及校园周边食品平安工作,切实解决学校食品平安存在的问题,经研究决定,开学初集中开展一次学校及周边食品卫生平安专项整治活动,特制定如下实施方案: 坚持科学开展观,以“打造平安校园”活动为主线,通过组织开展各项宣传教育活动和有针对性的食品平安专项整治行动,进一步提高学校食品平安风险防范意识和食品平安参与意识、责任意识及诚信意识。 全县范围内的中小学(幼儿园)食堂、小商店及周边无证经营的小商店、小摊点。 1、学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点,特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。 2、学校食堂

2、和商店食品进货的索票、索证率达100%,建立完整标准详实的台账。 3、学校内食堂的餐饮效劳许可证率达100%,食堂内从业人员的安康证持证率达100%,学校内商店的食品流通许可证持证率达100%。 4、学校小卖部和学校周边商店无经营“三无”食品现象。 5、组织自采自供生活用水的学校到专业部门进展统一水质检测。 通过努力,确保全县各级各类学校食品平安不出现问题,不发生食品平安事件,尤其不出现群体性的食物中毒事件。 各学校要结合工作实际,组织力量开展排查摸底,认真清查学校及周边的食品平安情况,对突出问题形成文字材料报教育局。 各学校要以这次集中整治为契机,认真开展一次全面的自查自纠活动,进一步标准学校食堂、小商店管理,严格操作流程,完备相关手续和材料,完善各项规章制度,做好宣传教育工作,让学生自觉不购置“三无”食品。 局业务部门对全县学校及周边食品平安突出问题进展梳理,联系卫生、工商、药监等执法部门开展集中整治活动。 集中整治完毕后,对整治活动中发现的问题重视不够,工作不力,检查验收不合格的学校及相关责任人予以通报。

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