幼儿园中班健康教育教案《我会配餐》
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1、幼儿园中班健康教育教案我会配餐活动目的:1?初步了解人体需要的各种营养素,并学习简单的、合理的配餐方法。2.养成不挑食、不偏食的饮食习惯。活动准备:1. 知识准备:事先请家长协助幼儿记录下一顿昨天晚上吃的晚餐的食谱。2. 材料准备:( 1)制作一套相关的课件。( 2)米、水果、蔬菜、肉、鱼、蛋等食物的图片。( 3)食物标志图若干张。活动过程:1、 以谈话口吻引入活动。师:今天我要给大家介绍两位新朋友,他们分别是胖胖和瘦瘦(出示图片)。2、 观看课件,帮助幼儿了解正确的饮食结构。1?引导幼儿根据课件内容分析两位小朋友偏胖、偏瘦的原因。(胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品种和数量。)师:为什么胖胖会这么
2、胖,瘦瘦会这么瘦呢?我们一起来看看他们每天都吃些什么?原来,胖胖是因为吃的太多了,瘦瘦是因为吃的太少了。2.幼儿介绍自己昨天的晚餐食谱。师:小朋友,我们每天都吃好多不同的东西,下面请你们来介绍一下昨天晚上吃了些什么?3、 通过交流讨论、课件分析等形式,引导幼儿了解人体对食物的需求。1?认识食物金字塔。师:我们人每天需要吃很多种类的食物,但是每样食物需要的多少是不一样的,有的需要多吃点,有的却要少吃点,把这些食物都列出来,就像是一个尖尖的金字塔。2. 幼儿观察食物金字塔的构成,引导幼儿了解人体每天需要的各种食物,并渗透不挑食、不偏食的教育。3. 根据食物金字塔的提示引导幼儿为两位小朋友选择合理的食物。师:你就觉得胖胖应该少吃点什么?瘦瘦应该多吃点什么呢?四、幼儿学习配餐:1. 教师介绍所提供的材料并提出配餐要求。2. 幼儿尝试配餐:教师启发幼儿结合自己的生活经验,参照“食物金字塔”的提示及修改后的食谱调查图表,自配一份晚餐。3. 教师引导幼儿交流、分析食谱:(1) 教师组织幼儿集中交流自己搭配的食谱。(2) 教师借助投影仪引导幼儿分析几份有代表性的食谱。(3) 小结,自然结束活动。
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