工业分析与检验毕业设计

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1、济源职业技术学院毕业设计（论文）济源职业技术学院毕业设计（论文）（冶金化工系）题 目 普通鸡蛋壳中碳酸钙的测定 专 业 工业分析与检验 班 级 分析1001 姓 名 孔丽芳 学 号 10210105 指导教师 周鸿燕 完成日期 2012年8月20日2012年10月20日- 18 -目录摘要1第一章 鸡蛋壳的综述21.1蛋壳的组成及形成21.2鸡蛋壳的简介21.3鸡蛋壳的综合利用及前景31.3.1蛋壳作为钙源方面的应用31.3.2在医药方面的应用31.3.3在日用化工方面的应用41.3.4在农业上的应用41.3.5在轻工业方面的应用51.3.6蛋壳在净水方面的应用5第二章 鸡蛋壳中钙含量的测定6

2、2.1酸碱滴定法62.1.1实验目的62.1.2实验原理62.1.3仪器与试剂62.1.4实验步骤及数据处理62.2氧化还原法92.2.1 实验目的92.2.2实验原理92.2.3仪器与试剂92.2.3实验步骤及数据处理92.3络合滴定法112.3.1实验目的112.3.2实验原理112.3.3仪器与试剂122.3.4实验步骤及数据处理12第三章 结论15第四章 鸡蛋壳应用展望16致谢17参考文献18 摘要本文选取普通鲜鸡蛋的鸡蛋壳为研究对象来测定鸡蛋壳中的钙含量。采用3种测钙的方法即酸碱滴定法、络合滴定法、氧化还原滴定法对鸡蛋壳的钙含量进行了测定及比较分析。经过数据分析论证得出采用络合滴定法

3、测定钙，准确度高，耗时短，且方法简便易行，更适合用于教学实验和常量钙的快速测定。也充分证明鸡蛋壳中的钙含量充足可以充分应用在各个方面。关键词:鸡蛋壳；钙含量测定；三种分析方法；准确度；比较分析第一章 鸡蛋壳的综述1.1蛋壳的组成及形成鸡蛋壳的主要成分是CaCO3, 占整个蛋壳的9497，有机物占蛋壳的36，无机物中主要包括93的碳酸钙、l的碳酸镁、2.8的磷酸镁和3.2的有机物。Gautron J研究表明，蛋壳有机物主要为基质蛋白质，通过免疫荧光技术和胶体金免疫细胞化学技术对蛋壳基质蛋白质进行研究。已鉴定出的蛋壳基质蛋白质可分为一般性蛋白质、蛋清蛋白质和蛋壳形成特异性蛋白质3类。其中一般性蛋白

4、质包括骨胶蛋白和凝聚素，卵清蛋白、溶菌酶和卵铁传递蛋白是蛋清蛋白质的主要成分。蛋壳是经过天然自然形成的。鸡蛋的蛋壳的结构是多孔的，一般鸡蛋蛋壳是多孔透气的，以便于内部生命演化时的新陈代谢。蛋壳重量约为 5.2-5.4g，厚度为0.3-0.4mm。蛋壳结构从里到外可分五层，第一层蛋壳内膜（被中国药典二部称为凤凰衣，它的主要成分纤维蛋白，角蛋白与粘多糖组成的复杂蛋白质，占有蛋壳总重量1517%）；第二层蛋壳外膜；第三层乳头状锥形层；第四层栅状层（海绵层）和第五层蛋壳膜。蛋壳的形成过程为无壳蛋内膜（角蛋白膜蛋白纤维）外膜（是蛋壳形成的基础）乳头层海绵层（决定蛋壳的厚度和硬度，CaCO3）外壳膜（有益

5、于维持保护蛋壳的强度和保鲜）。1.2鸡蛋壳的简介中国是禽类养殖的大国,鸡蛋产量连续二十多年稳居世界第一位。我国东北、华北、西北以及华东地区北部是我国鸡蛋主要产区，形成围绕我国北部饲料原粮主产区的鸡蛋生产企业群体。但在蛋品经食用以及加工后,大量的鸡蛋壳被扔弃使废弃物鸡蛋壳的数量相当庞大，据称,中国每年约有400万t废弃鸡蛋壳,对生态环境造成日益严重的威胁,同时也是资源的极度浪费。鸡蛋壳中含有丰富的钙镁，可作为生产补钙补镁产品的重要原材料。随着人们生活水平的不断提高与科技技术的发展目前鸡蛋壳在医药、日用化工及农药方面都有广泛的应用。要科学合理利用禽蛋壳，首先就是要精准地知道禽蛋壳组成成分及其含量，

6、准确测定鸡蛋壳中钙镁含量，对于评估废弃鸡蛋壳的利用价值具有重要的意义。1.3鸡蛋壳的综合利用及前景1.3.1蛋壳作为钙源方面的应用钙是人体的重要元素之一，具有重要的生理生化功能。钙的主要作用是构成骨骼，维持神经及肌肉的正常兴奋，降低毛细血管的通透性和参与凝血过程。钙不断地被消耗，必须通过饮食来补充，而我国膳食营养中的钙缺乏最为严重，钙摄入量只达到每日供给量的50，孕妇、老人、儿童等人群中钙缺乏尤为明显，因此，开发营养度高，吸收率好的钙营养强化剂是目前研究的重点。柠檬酸钙柠檬酸钙为白色、无臭、易为人体吸收的生物钙及柠檬酸组成的粉状结晶，稍具有吸湿性，含4个结晶水。该品是近年来国内外流行的一种食品

7、添加剂，可作鳌合剂、缓冲剂、组织凝同剂和钙质强化剂等。柠檬酸钙安全无毒，摄取量不受限制。张来新研究了以鸡蛋壳为原料，采用中和法制备柠檬酸钙的最适宜工艺条件，具有工艺简单，产品收率高，质量好，安全无毒的突出优点。因此，以鸡蛋壳为钙源制备柠檬酸钙，可以为食品钙强化剂和医药钙制剂的生产开发提供新的途径。醋酸钙醋酸钙俗名醋石，是制备多种有机化工产品的重要原料，亦是食品钙强化剂。据报道，可溶性的醋酸钙能被人体吸收利用的程度与全脂奶粉一致，这一优点是其他钙制剂所无法比拟的。利用蛋壳制备醋酸钙，工艺简单可行，成本低，产品纯度高，可溶性好，产率较高，是一条具有竞争力和发展前景的生产路线。1.3.2在医药方面的

8、应用提取凤凰衣蛋壳洗净控干、趁湿粉碎、震荡分离、取出蛋壳内膜、晒晾干透。由于蛋壳内膜含角质蛋白及少量粘蛋白纤维，有润肺、止咳、止喘、开音、消目翳之功能，可作为慢性气管炎、咽痛、失音、溃疡不敛的药品。加工成蛋壳粉直接入药洗净的蛋壳在铁锅里温火烘黄、粉碎过筛、装入药囊即为成药。有止痛解毒的功效，对治疗感冒、胃病及十二指肠溃疡等均有很好的疗效。乳酸钙乳酸钙分子为白色或乳酪色晶体颗粒或粉末，无臭，几乎无味，加热至120失去结晶水。溶于水后，呈透明或微浊的溶液，水溶液pH值为5070，几乎不溶于乙醇、乙醚或氯仿。耿岩玲，迟玉杰等人应用正交试验设计，采用酸浸法对蛋壳的壳膜进行分离，对蛋壳制备乳酸钙的生产工

9、艺进行研究，并介绍反应原理，对反应条件进行选择，工艺过程采用了双烧法和中和反应法制备乳酸钙粉，获得满意结果。乳酸钙用途极其广泛，在医药行业用作人和动物的补钙剂；在轻工行业作为除垢剂用于牙膏中；在食品工业中，乳酸钙是一种安全的食品添加剂、稳定剂及增稠剂等；乳酸钙还被认为是最具有潜在市场价值的饲料添加剂而用于水产养殖中。1.3.3在日用化工方面的应用制成蛋卵膜护肤霜：洗净的蛋壳晒干粉碎、用510的醋酸浸泡加热，蛋卵膜即浮于溶液上面，然后取膜烘干、粉碎，过筛后加入凡士林或雪花膏制成护皮霜。可以消除皮肤斑点、保持皮肤光泽，减少皱纹，而且还有治疗热水、水烫伤的作用。1.3.4在农业上的应用制成蛋壳粉饲料

10、蛋壳内含有家禽生长发育所需要的钙、铁、磷等营养物质，食家禽优良的钙质饲料添加剂。制成蛋粉肥蛋壳粉与动物废血混合拌匀，阴干粉碎即成花卉和蔬菜育苗的优良肥料。用于盆栽花木、果树盆景，可使其生长旺盛。1.3.5在轻工业方面的应用做高档瓷器的辅助材料蛋壳经1000煅烧后分析结果表明，氧化钙占96，氧化镁约占4，另外含有微量硅、铝、钡。蛋壳经粉碎过筛后加入到高档瓷器的原料中，可降低坯料的共熔点和陶瓷原料的成本，同时可提高瓷器的透明度和机械强度。蛋壳粉可制成熔块瓷瓷料这种瓷料可用于塑性成型制品中，而后在1140-1180烧成制品，具有光亮的白色表面，省去了施釉工序，且制品具有较高的半透明度。国外用蛋壳粉合

11、成了淡紫红色的色料日本蛋壳制成了天然型不含任何有毒成分的防霉剂。1.3.6蛋壳在净水方面的应用粉煤灰的主要化学成分有SiO：，A1：O，FeO，Fe20，和CaO，鸡蛋壳的主要化学成分是CaCO，。前者具有吸附性能，后者能中和废水中的酸。因此，将粉煤灰或其主要成分具有吸附性能的物质和鸡蛋壳联合使用，具有吸附、中和、絮凝沉淀等协同作用，能有效地去除酸性废水中的金属离子。第二章 鸡蛋壳中钙含量的测定2.1酸碱滴定法2.1.1实验目的1.学习用酸碱滴定法测定钙的原理及指示剂选择2.巩固滴定分析基本操作2.1.2实验原理鸡蛋壳中的钙主要以CaCO3形式存在，碳酸盐能与盐酸发生反应CaCO3+2H+=C

12、a2+CO2+H2O过量的酸可用NaOH标准溶液回滴，进而求得鸡蛋壳中钙含量。2.1.3仪器与试剂锥形瓶（250ml），滴定管（50ml），移液管(50ml、25ml)，容量瓶（250ml），分析天平，托盘天平，干燥器，干燥箱，洗瓶，烧杯，铁架台，称量瓶， 玻璃棒，电炉，100目筛，量筒。浓HCL(分析纯)，NaOH（分析纯），0.1甲基橙指示剂，基准物质Na2CO3，酚酞指试剂，鸡蛋壳试样。2.1.4实验步骤及数据处理0.5mol/LHCL溶液的配制用量筒量取浓盐酸21ml于500ml容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度，加盖摇匀。0.5mol/LHCL溶液的标定准确称取0.550.65 g基准Na

13、2CO3于锥形瓶中，分别加入50 mL煮沸去除C02并冷却的去离子水，摇匀，温热至溶解后，加入1-2滴甲基橙，用HCl溶液滴至橙色为终点平行测定3次0.5mol/LHCL溶液的标定 编号项目1#2#3#称基准Na2CO3/g0.6027V初HCl/ml0.000.000.00V末HCl/ml23.2723.2523.26V耗HCl/ml23.2723.2523.26CHCl/mol/lCHCl =CHCl/mol/l0.48870.48920.4889平均CHCl/mol/l0.4889极差/平均值/0.1表210.5mol/LNaOH溶液的配制称取10gNaOH固体于小烧杯中，加水溶解后移至

14、容量瓶中，用蒸馏水稀释500ml，定容摇匀。0.5mol/LNaOH溶液的标定用移液管移取25.00 mL标准溶液于锥形瓶中，加10 mL H20，加2滴酚酞，不断摇动下，用NaOH标准溶液滴定HCI标准溶液，滴至溶液为微红色且30 s不褪色即为终点平行测定3次0.5mol/LNaOH溶液的标定 编号项目1#2#3#CHCl/mol/l0.4889移取VHCl/ml25.00V初NaOH/ml0.000.000.00V末NaOH/ml24.5824.5524.57V耗NaOH/ml24.5824.5524.57CNaOH/mol/lCNaOH=CNaOH /mol/l0.49730.47840

15、.4975平均CNaOH/mol/l0.4911 极差/平均值/0.22表22样品预处理收集适量鸡蛋壳，去除蛋壳内表面膜，用水洗净，加水煮沸510 min，然后将蛋壳烘干，粉碎，过100目筛备用。CaCO3含量的测定准确称0.100.15 g蛋壳样品于锥形瓶中，准确加人2500 mL 0.5 molL HCI标准溶液，小火加热溶解，冷却后，加入2滴甲基橙指示剂，O.5 molL NaOH标准溶液滴至溶液变为橙色即为终点平行测定3次。CaCO3含量的测定 编号项目1#2#3#CHCl/mol/l0.4889CNaOH/mol/l0.4911称取蛋壳样品/g0.11020.10890.1107移取

16、VHCl/ml25.00V初NaOH/ml0.000.000.00V末NaOH/ml20.0320.1120.02V耗NaOH/ml20.0320.1120.02WCaCO3/ WCaCO3=WCaCO3/108.34107.83108.08平均WCaCO3/108.08极差/平均值/0.47表23由表23知采用酸碱滴定法测得的钙含量相对偏高。造成含量偏高的原因可能是由于标定氢氧化钠和盐酸的浓度引起的误差，这种两次标定会造成误差累计错使含量偏高。此外用酸处理蛋壳时，酸的浓度、溶解的温度和时间的不同也会造成一定的误差。2.2氧化还原法2.2.1 实验目的1.学习间接氧化还原测定CaCO3的含量2

17、.巩固沉淀分离、过滤洗涤与滴定分析操作2.2.2实验原理利用蛋壳中的Ca2+与草酸盐形成难溶的草酸盐沉淀，将沉淀经过滤洗涤分离后溶解，用氧化还原法（高锰酸钾法）测定C2O42-的含量，换算出CaCO3的含量。Ca2+ C2O42-=CaC2O4CaC2O4+H2SO4= CaSO4+H2C2O45H2C2O4+2MnO4- +6H+=2Mn2+10CO2+8H2O某些金属离子（如Ba2+、Sr2+、Mg2+、Pb2+、Cd2+等）与C2O42-能形成沉淀，对测定有干扰。2.2.3仪器与试剂锥形瓶（250ml），滴定管（50ml），移液管(50ml、25ml)，分析天平，托盘天平，干燥器，干燥箱

18、，洗瓶，烧杯，铁架台，称量瓶， 玻璃棒，电炉，100目筛，水浴锅。0.01mol/LKMnO4溶液，2.5(NH4)2C2O4溶液，10氨水，浓盐酸，3mol/LH2SO4溶液，6mol/LHCl溶液，0.2甲基橙指示剂，0.1mol/LAgNO3溶液，基准Na2C204，鸡蛋壳试样。2.2.3实验步骤及数据处理0.01 molL KMn04溶液的标定准确称取0.080.10 g Na2C204。置于250 mL锥形瓶中，加入30 mL蒸馏水及8 mL 3 molL H2SO4，溶解后加热至7080 (刚好冒蒸气)，用溶液进行滴定开始滴定时要慢慢摇动均匀，待红色褪去后再滴加整个过程保证温度不能

19、低于60当滴定至溶液呈粉红色并在30 s内不褪色即为终点平行测定3次，计算KMnO4溶液的浓度0.01 molL KMn04溶液的标定 编号项目1#2#3#0#瓶与试样/g12.898112.815712.7328倾出试样后/g12.815712.732812.6497基准Na2C204/g0.08240.08290.0831V初KMnO4/ml0.000.000.000.00V末KMnO4/ml25.1025.1425.190.00V耗KMnO4 /ml25.1025.1425.190.00CKMnO4/mol/lCKMnO4=CKMnO4/mol/l0.0098000.0098430.00

20、9848平均CKMnO4/mol/l0.009830极差/平均值/0.4表24样品预处理收集适量鸡蛋壳，去除蛋壳内表面膜，用水洗净，加水煮沸510 min，然后将蛋壳烘干，粉碎，过100目筛备用。CaCO3含量的测定准确称取0.07 g蛋壳粉，放于250 m烧杯中，加6 molL HCI溶液3 mL，蒸馏水20 mL，加热溶解若有不溶解蛋白质过滤滤液置于烧杯中，然后加入质量分数为2.5的(NH4)2C2O4溶液50 mL，若出现沉淀再滴加浓盐酸使之溶解然后加热至7080，加人23滴甲基橙，溶液呈红色，逐滴加人体积分数为10的氨水，不断搅拌直至溶液变黄并有氨味逸出为止将溶液放置陈化，冷却后沉淀用

21、蒸馏水洗涤直至无Cl-离子，然后将带有沉淀的滤纸放入锥形瓶中，用适量的l molL H2S04溶解沉淀，再稀释溶液至体积为100 mL，加热至7080，用标准溶液滴定至溶液呈浅红色为终点，平行测定3次。CaCO3含量的测定 编号项目1#2#3#瓶与试样/g14.438114.363214.2888倾出试样后/g14.363214.288814.2156称取蛋壳样品/g0.07490.07440.0732CKMnO4/mol/l0.009830V初KMnO4/ml0.000.000.00V末KMnO4/ml29.3329.2328.72V耗KMnO4 /ml29.3329.2328.72nH2C

22、2O4/molnH2C2O4=WCaCO3/WCaCO3=WCaCO3/96.3296.6496.51平均WCaCO3/96.49极差/平均值/0.3表25由表25可知采用氧化还原法测得的钙含量是在正常值限定范围之内的。该方法测得的相对准确。2.3络合滴定法2.3.1实验目的1.进一步巩固掌握络合滴定分析的方法与原理2.学习使用络合掩蔽排除干扰离子影响的方法3.练习对实物试样中某组分含量测定的一般步骤2.3.2实验原理鸡蛋壳的主要成分是CaCO3，其次为MgCO3、蛋白质、色素以及少量的Fe、Al。在PH=10的条件下，用铬黑T作指示剂，EDTA可直接滴定以测定Ca2+、Mg2+的总量。为提高

23、络合选择性，在PH=10时，加入掩蔽剂三乙醇胺使之与Fe3+、Al3+等离子生成更稳定的络合物，以排除干扰。2.3.3仪器与试剂锥形瓶（250ml），滴定管（50ml、25ml），移液管(50ml、25ml)，容量瓶（250ml），分析天平，托盘天平，干燥器，干燥箱。HCl（6mol/L），铬黑T指示剂，三乙醇胺水溶液（1+2），NH4Cl-NH3H2O缓冲溶液（PH=10），EDTA（0.02mol/L）2.3.4实验步骤及数据处理0.02 molL EDTA标准溶液的标定准确称取0.300.50 g基准ZnO于小烧杯中，用少量水润湿逐滴加入（1+1） HCI溶液至溶解，溶解后定量转移至25

24、0 mL容量瓶，稀释至刻度，摇匀移取25.00 mLZn2+标液于锥形瓶中，加入23滴铬黑T指示剂，摇匀，用EDTA滴定，溶液由酒红色变为纯蓝色即为终点，平行测定3次0.02 molL EDTA标准溶液的标定 编号项目1#2#3#0#瓶与试样/g21.120720.718620.3154倾出试样后/g20.718620.315419.9126基准ZnO/g0.40210.40320.4028移取Zn2+/ml25.00V初EDTA/ml0.000.000.000.00V末EDTA/ml23.3723.4823.420.00V耗EDTA/ml23.3723.4823.420.00CEDTA/mo

25、l/lCEDTA=CEDTA/mol/l0.021140.021100.02113平均CEDTA/mol/l0.02112极差/平均值/0.19表26样品预处理收集适量鸡蛋壳，去除蛋壳内表面膜，用水洗净，加水煮沸510 min，然后将蛋壳烘干，粉碎，过100目筛备用。CaCO3含量的测定准确称取蛋壳样品0.400.50 g于100 mL烧杯，加入6 molL HCI溶液直至溶解完全，定量转移至250 mL容量瓶稀释至刻度，摇匀然后移取2500 mL该溶液于锥形瓶中，加入20 mL蒸馏水，5 mL三乙醇胺，10 mL pH=10的氨性缓冲溶液和3滴铬黑T，用EDTA滴定，溶液由酒红色变为纯蓝色即

26、为终点，平行测定3次。CaCO3含量的测定 编号项目1#2#3#瓶与试样/g19.977419.525419.0736倾出试样后/g19.525419.073618.6213称取蛋壳样品/g0.45200.45180.4523CEDTA/mol/l0.02112移取样液/ml25.00V初EDTA/ml0.000.000.00V末EDTA/ml20.8220.8220.84V耗EDTA/ml20.8220.8220.84WCaCO3/WCaCO3=WCaCO3/97.3697.4397.41平均WCaCO3/97.40极差/平均值/0.07表27由表27知采用络合滴定法测得到的钙含量是最接近预

27、定值的。该方法比较经典适合于采用。第三章 结论从表23，表25，表27可以看出，3种测定方法在蛋壳样品测定结果中，采用络合滴定法和氧化还原滴定法得到的结果与文献中报道的结果(鸡蛋壳中CaCO，含量约95左右)基本接近在正常测定范围内。由此可以看出，络合滴定法和氧化还原滴定法的准确度比较高相比之下，采用酸碱滴定法测定蛋壳钙的结果则明显偏高，说明改方法本身存在着较大的系统误差这可能是由于该方法反复用酸碱滴定标定NaOH和HCI造成误差的传递而导致误差较大，而且使用的酸碱浓度较高，在滴定中容易产生较大的滴定误差。此外用酸处理蛋壳时，酸的浓度、溶解的温度和时间的不同也会造成一定的误差。通过对络合滴定法

28、、酸碱滴定法、氧化还原滴定法测定鸡蛋壳钙含量的系统比对，可以发现，络合滴定法和氧化还原滴定法测定的准确度比较高由于氧化还原滴定法的操作步骤繁琐，耗时较长，因此络合滴定法最适合用于教学实验和常量钙的快速测定第四章 鸡蛋壳应用展望鸡蛋壳是非常有用的资源，若加以充分利用，可变废为宝，既减少环境污染，又增加社会财富。目前国内对鸡蛋壳的利用，主要是将其粉碎后拌入饲料,作为家畜的钙添加剂；还有加工蛋血粉肥、制成食品膨化助剂、加工蛋壳接粉直接人药等用途；但蛋壳资源的利用率还很低，大部分依然被扔弁，对环境仍有很大的污染。按照我国变废为宝、综合治理的根本方针，如能充分利用蛋壳，既可减少资源浪费，又可减轻环保负担

29、。根据近期开展的相关研究工作表明，在国内外的高效冰雪融化剂中，人们往往采用的是以氯化钠、氯化钙及其复配物为主的化学融雪剂，虽然能达到除冰融雪的目的，但以氯化物为融雪剂存在盐害问题，会污染地下水源和土壤，使道路两旁的树木枯萎，微生物死亡，以及腐蚀公路桥梁发行驶的车辆等。因此，迫切需要寻找一种融雪效果好、污染小、操作方便的环保型道路融雪剂。有笔者以废鸡蛋壳为原料，较为系统地研究制备醋酸钙镁盐除冰剂，并进行了除冰效果的研究。该研究不仅可以大量回收废鸡蛋壳中的金属资源，而且在一定程度上减少了废鸡蛋壳对环境的污染问题。这样既节约了资源，又取得了一定的经济效益和社会效益。因此，将作为天然优质钙源的鸡蛋壳转

30、化为可除冰的醋酸钙镁(CMA)，正是一条变废为宝、综合利用鸡蛋壳的有效途径，同时也可为沿海地区产生的大量贝壳资源化提供借鉴。致谢本论文是在周鸿燕老师精心指导下完成的。周老师对我大学阶段的学习、毕业设计课题实验研究及论文撰写工作自始至终都倾注了大量的心血，对我论文的选题、修改直至定稿一直给予精心的指导，并提出了许多宝贵的意见。不仅如此，周老师严谨治学、求真务实和与时俱进的科学态度，严于律己、宽以待人、诲人不倦和平易近人的为师风范以及对我无微不至的关怀都深深地铭刻在我的心田，令我终生难忘，受益非浅。老师的师德令人钦佩，也时刻感化着我，激励着我，使我满怀信心地走向社会。同时，老师更是我以后工作和学习

31、的楷模。在此向周老师表示衷心的感谢。同时，崔海燕老师在如何写毕业论文这方面给予我了很大的帮助，左国强老师在数据处理和绘图方面给我提供了许多宝贵意见。在实验和论文撰写过程中，也得到了同学的帮助，给我提出了许多宝贵的参考意见。在此表示诚挚的谢意，祝愿他们前程似锦!最后，我要感谢多年来一直默默关心和支持我的家人，没有你们的帮助我不可能这么快完成论文，你们是我学习和生活的坚实的后盾，是你们给我无微不至的关心和竭尽全力的支持，让我完成我的学业，没有你们就没有我的今天！祝愿我的父母身体康健，谢谢你们，你们辛苦了！值此论文完成之际，向所有关心、支持与勉励我的老师、同学和家人表示诚挚的谢意，祝大家幸福、安康!

32、参考文献1王孟歌，康永胜.鸡蛋壳中钙分析的3种方法准确度研究J.保定学院学报，2010,23（3）：85-88.2程春萍，张丽娜.连续滴定法测定蛋壳中钙、镁离子的含量J.内蒙古石油化工，2010,36（8）：35-36.3 玉杰加快禽蛋中高附加值天然产物高效提取与产品开发J.食品科学,1994，(3)：24274李桂英，郭学第从鸡蛋壳残留清中提取溶菌酶J食品科学，1994，3：24275屠康，潘磊庆，赵立，等我国蛋品加工与利用的现状与展望J农业产业化，2005，45：27296杜利成试论鸡蛋壳及其综合利用EJ3四川食品与发酵，2004，4：lO137张富捐用蛋壳灰分制备乳酸钙的研究J食品工业科

33、技，2003，9：56578朱越雄乳酸发酵中添加蛋壳粉为钙源的研究J中国家禽，2003，12：9109耿岩玲双烧法从鸡蛋壳中制备乳酸钙的研究J食品研究与开发，2003，3：89 10皮钰珍，王淑琴，李秋红鸡蛋壳资源的开发与应用前景J食品科技，2006，4：128-13011赵彦钊，宋洪丽，吴晓东等利用蛋壳制备铬锡红色料的研究J陕西科技大学学报，2004，5：113一115273.12陈永红。陈欣，徐冬梅用蛋壳制备柠檬酸钙的研究J化学世界，1999(7)：366369 13谢协忠，孙学军用鸡蛋壳制备食品强化剂柠檬酸钙J食品工业科技，1996(3)：535714张来新用蛋壳制备柠檬酸钙的研究J贵州化工，2004，29(1)：171915段惠敏利用蛋壳制备柠檬酸一苹果酸钙(CCM)的生产工艺研究J食品工业科技，2002(3)：485016田萍鸡蛋壳制备醋酸钙的研究J陕西工学院学报，1999，15(4)：273017耿岩玲双烧法从鸡蛋壳中制备乳酸钙的研究J食品研究与开发，2003，24(3)：8-1118佘振宝，姜桂兰.2006.分析化学实验.化学工业出版社.19武汉大学主编.分析化学实验.第4版.北京：高等教育出版社,2001.20姜洪文主编.分析化学.第3版.北京:化学工业出版社，2009.