第五课多元文化

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1、第五课 多元文化“地球村” 教案第一框 世界文化之旅（两课时） 一 教材分析：重点：了解文化的多样性和丰富性。难点：学会用正确的方法对待不同的文化差异。课时安排：2课时二 学生分析针对的问题：随着我国改革开放的深入，中学生和其他文化的距离拉近了，但有些同学迷失在其他文化中，对本民族文化不了解或不屑于了解；有些同学对外来文化持有偏见，采取防卫的心态；有些同学在进行跨文化交流时，由于语言问题以及价值观的差异会使得沟通产生困难。学生的需要：因此学生需要通过对世界多元文化的交流、了解和感受中，并在老师与同学相互之间的合作探究中，在恰当的引导下，培养出具有中国灵魂、世界眼光的新一代中学生。三 课程设计课

2、题：丰富多彩的文化（第1课时）导入：漫步地球村栏目模拟电视节目形式，组织漫步地球村栏目，庆贺新年的开始，是一个国家最隆重的传统节日，今天，来自新年的报道的小记者们给我们带来了来自各地的采访，让我们透过新年去了解各国的文化。（学生上台以记者报导的方式将自己课前查找的有关国家庆贺新年的习俗介绍给同学。）一、现场采访，畅所欲言谈感受：听了各位小记者的精彩报道，请你来谈谈你的感想并思考：同样是庆贺新年，为什么各国的习俗却各有千秋呢？让学生关注文化习俗的多样性的现实，并去探究它们形成的原因。二、活动：说出具有国家代表性的东西。我猜我猜我猜猜，出示某国具有代表性事物，由学生猜出国名。并思考你还能联想到哪些

3、有关国家代表性的文化？通过猜测各不相同的国家代表性文化，更进一步明确文化的多样性，为理解文化的差异作铺垫。 “我猜我猜我猜猜”的具体内容：肯德基美国 郁金香荷兰 埃菲尔铁塔法国 长城中国 和服日本 悉尼歌剧院澳大利亚燕窝泰国 金字塔埃及 泰姬陵-印度 通心粉意大利 探戈阿根廷 足球巴西四、编撰世界文化人物榜：学生分组讨论，每组各选一个国家，推荐本国的文化代表人物，全班汇总，公布世界文化人物榜。不同国家和民族的不同文化，有着各自的标志和代表人物，各个国家的文化代表人物，被深深地打上本国、本民族的烙印。通过评选各国文化代表人物，使学生更深入了解文化内涵。五、异想天开：如今的时代，是个全球化的时代，

4、我们是否可以统一世界文化的格式，以唯一的标准来衡量各国各民族的文化。倘若日本要以其大和文化来统一我们中国的文化，你会同意吗？若行会产生怎样的后果。从而得出各国文化千差万别，无法用唯一标准去统一，使他们明确全球化不是标准化。六、教师总结：世界各民族的文化都有其精华，它们是人类的共同宝贵财富。文化的多元性对于人类就像基因的多元性对于生命一样重要，如果各民族丰富多彩的文化被某一文化所取代，这对人类无疑是一种灾难。正是这些形形色色、林林总总的文化，把大千世界装抢成一个百花盛开的大花园。课题：和谐的文化乐章（第二课时）导入：情景剧表演：同样的问候语产生不同的反应，问面对同样的问候语，杰克和我们为什么会有

5、如此不同的反应？生活在不同文化背景中的人，会有不同的待人处事方式。情景剧表演旁白：杰克是个刚到中国不久的美国留学生。一天他在散步，碰到了这样一件事表演：迎面走来一位中国同学，向他问候道：“你吃过饭了吗？”杰克一笑而过。又碰到一位中国同学，又问他，“你吃饭了吗？”杰克有些疑惑，继续散步。再碰到一位中国同学，还是问他，“你吃饭了没？”这时杰克用结结巴巴的汉语生气地回答：“你们为什么老问我吃饭了没有？我有钱吃饭！”一、情境问答：“其实你不懂我的心”出示情境、学生分析讨论。情境问答“其实你不懂我的心”情境一：当别人称赞你真漂亮时，一般你会怎么回答？（“哪里，哪里。”）如果对方是英国人，他对你的回答又会

6、怎么想呢？英国人的想法：这个人怎么这么有意思，还要我回答他哪里漂亮，那就告诉他：“Every where（到处都是）”。情景二：你的西班牙朋友邀你一起吃饭，饭后他却说要和你平分帐单，你会怎么想？西班牙人的看法：这是理所当然的，在我们国家，即使是好朋友吃饭，也是AA制，最好的也是先讲好谁付费的。情景三：你到美国人家作客，他们和你打过招呼后就让你自己安排生活,他们则去看电影,甚至也没给饥饿的你准备一顿饭,你会怎么想？美国人的理由：这是我们的待客之道，我们崇尚自由，这么做是给客人最大的自由。情景四：你骑自行车摔伤了，和你同行的几位日本朋友非旦没有过来扶你，反而叫你快些起来，不要挡住后面的人，你会怎么

7、想？日本人的理由：管好自己就是对集体和别人最好的贡献了。我们做事大多是以不会给别人添麻烦为前提的，一切要靠自己。情境五：你碰到了一个德国朋友，问他：“你几岁了？一个月赚多少钱？”你觉得德国朋友会作何反应？德国人的反应：“这是我的隐私，为什么要告诉你？”我们习以为常的生活方式，竟会引来如此的误会，都是什么惹的祸？我们该怎么办？干脆不跟老外打交道，省得彼此误会，这种做法行得通吗？二、教师小结：我们都是一个地球村的居民，各种人间的接触和彼此的影响，愈来愈深广，接触其他文化将为现代化公民的一种必要的经验，而适应文化差异也将为现代化公民的必要能力之一。因此，我们不能逃避现实，要去面对它。三、你能学到什么

8、？出示材料名人佚事，周总理入乡随俗，从中你能学到什么？（记得在1970年4月周恩来总理访问朝鲜时，金日成主席曾在平壤市玉流馆内以“全狗午宴”盛情款待，就座之后才发现，满桌均出自一个“狗”字：狗头肉、狗蹄子、狗下水、狗血肠等，后上的热菜，也是红烧狗肉、清炖狗肉、狗肉汤等，尽管烹饪方法不同，但吃起来道道菜香而不腻，味美可口。宴会开始不久，服务员发现一位中国同志不动筷子，马上端来一碗热气腾腾的清蒸鸡。周总理见状，对在座的中国同志说，入乡随俗，在朝鲜工作，就得学会吃狗肉。说着，周总理夹起一块狗肉，津津有味地吃了起来。） 四、出谋划策（明明白白我的心）学生根据材料结合自身实际，小组讨论如何克服文化差异与

9、不同文化背景的人交往。五、实践探究：“有朋自远方来” 假如要举行世界中学生网球赛，有外国朋友住你家，你会怎样招待他，如何与他和谐相处。要求：任选一个国家，制定详细的待客计划，展示并说出设计依据。六、总结：“地球村”的村民们，让我们在了解和尊重的基础上不断沟通，拉近距离，共谱和谐的文化乐章。后记：上课前，教师要对所提问题有深入了解，才能在课堂上引导学生一步步进行探究，否则就会浅尝辄止，不能达到理想效果。因此，教师课前要搜集大量材料，并且对问题有一定程度的思考，这样在课堂上才能与学生有思维的碰撞。活动的提问都是开放性的，教师要鼓励学生多方位、多层次地思考问题，有时学生的答案可能与教师事先的准备大相

10、径庭，或者钻入牛角尖，教师也不要轻易否定，而是要抓住问题的关键引导学生全面、客观地认识事物。第二框 做友好往来的使者一 教材分析：重点：面对不同的文化，应采取客观、平等的态度。难点：在接纳多元文化的同时，不能迷失自身的文化特点。二 学生分析：针对的问题：学生在与不同文化共处时，因为文化的差异性，容易产生两种倾向，即对外来文化全盘否定或全盘肯定，对本民族文化或者唯我独尊，或迷失自己的特点，从而带上个人的感情色彩，不利于对外交流。学生的需要：首先帮助学生明确在日益开放的时代，与不同的文化共处是我们面临的新课题，要善于学习其他民族文化的优点，珍惜、爱护各个国家、民族的文化，以开放的态度尊重不同的文化

11、，同时更要继承中华民族传统优秀文化弘扬中华民族精神，让世界了解中国源远流长的文化。三 教学过程导入：指导学生阅读小雪的故事，提出问题，进行讨论：开放的世界需要开放的胸怀，开放的胸怀在今天意味着什么？一、虚拟旅行，感受异国文明：（出示教材61页欧洲汽车文明的材料），让学生感受外国的文明，并让学生交流课前准备好的其他国家的文明见闻，通过学生自己去找寻感兴趣的国家的先进文化，交流彼此感受，使他们在这一过程中学会欣赏他国先进文化。二、选字游戏“中华传统文化知多少”：每个字背后都有一道有关中国传统文化的问题，通过游戏激发学生的参与热情，富教于乐，在选字答题中了解中华传统文化，感悟它的博大精深并为它感到骄

12、傲。中：你知道世界上寿命最长的文字是什么？（汉字）华：你知道世界四大文明古国是哪些国家？（古埃及、印度、巴比伦、中国）传：说说你所知道的中华民族传统节日（三个以上）。（春节、中秋、元宵、端午等）统：中华传统美德有哪些？（忧国忧民、艰苦奋斗、勤学苦读、尊师重道、诚信守约、尊老爱幼、扶危济困、谦恭礼让等）文：你知道我国有哪些已被列为世界文化遗产（三个以上）？（长城、明清故宫、莫高窟、秦始皇陵、苏州园林、平遥古城、周店“北京猿人”遗址、武当山古建筑群、拉萨布达拉宫和大昭寺、曲阜孔庙孔府 孔林、承德避暑山庄及周围寺庙、云南丽江古城、天坛、颐和园、都江堰、青山城、龙门石窟、大足石刻、明清皇陵、皖南古村落

13、、西递宏村、云冈石窟、高句丽）化：话说你所知道的中华传统食品。（春卷、腊八粥、饺子、棕子、月饼、年糕等）知：民族传统运动（龙舟竞渡、少林武学、放风筝、赛马、太极拳、踢键子、秋千射箭）多：说说中国的四大发明。（印刷术、火药、造纸术、指南针）少：世界上现存规模最大、最完整的古代木结构建筑群是指什么？。（故宫）三、合作探究“把根留住”：小组讨论，如何弘扬传统文化，使学生自发地去思考如何弘扬中华传统文化，承担起历史的重任。四、小组比赛“找寻我们身边的外来文化”：我们的身边又有哪些外来文化？（开展小组比赛：在规定时间内找出身边的外来文化，数目最多者为胜）五、案例分析链接拓展：比较哈韩哈日一族与冰绿茶赶超

14、可口可乐和肯德基到中国为了和麦当劳竞争，也要添点鲜蔬汤来取悦老百姓的胃。从中结论，你比较赞同那种做法？为什么？六、出谋划策“奥运启示录”：作为2008年奥运会的主办国，2008年的北京奥运会开幕式，我们将呈现给世人以什么呢？请你来策划第五课多元文化“地球村”本课设计意图1.本课教学目标知识目标了解文化的多样性和丰富性，理解因文化不同而导致行为方式的差异；知道在面对文化差异时应该持有的正确态度和应对方法。能力目标逐步掌握与不同文化背景的人交往的原则和方法，加深对不同文化的了解，学习其他文化的优点、长处。情感态度和价值观目标既尊重本民族文化的价值，对本民族的文化有强烈的自豪感，同时又尊重其他民族文

15、化的价值，能够以平等的态度与其他民族和国家的人民友好交往，拥有开放的胸怀。2.本课安排的依据(1)学生面临的问题随着我国改革开放的深入，中学生和其他文化的距离拉近了，但有些同学迷失在其他文化中，对本民族文化不了解或不屑于了解；有些同学对外来文化持有偏见，采取防卫的心态；有些同学在进行跨文化交流时，由于语言问题以及价值观的差异会使得沟通产生困难他们需要给予恰当的引导，才能培养具有中国灵魂、世界眼光的新一代中学生。(2)课标的具体要求本课依据的课程标准是“我与他人的关系”中“交往与沟通”部分：“懂得文化的多样性和丰富性，以平等的态度与其他民族和国家的人民友好交往，尊重不同的文化与习俗。”二、本课内

16、容结构及整体教学建议1.本课内容结构按照课程标准的要求，本课主要目标是让学生懂得文化的多样性和丰富性，以平等的态度与其他民族和国家的人民友好交往，尊重不同的文化与习俗，因此，教材设立了两框。第一框“世界文化之旅”，分为“丰富多彩的文化”和“和谐的文化乐章”两部分，从不同国家和民族的节日、标志和代表人物入手，帮助学生感受文化的多样性和丰富性，理解文化的差异使得我们的世界更加绚丽多彩，文化没有优劣之别，从而既尊重本民族文化的价值，又尊重其他民族文化的价值。第二框“做友好往来的使者”，分为“开放的胸怀”和“搭起文化的桥梁”两部分。首先帮助学生明确在日益开放的时代，与不同的文化共处是我们面临的新课题，

17、要善于学习其他民族文化的优点，珍惜、爱护各个国家、民族的文化；以开放的态度尊重不同的文化，同时更要继承中华传统优秀文化，弘扬中华民族精神，让世界了解中国源远流长的文化。2.总体教学建议(1)课时安排本课需3课时，第一框1课时，第二框2课时。(2)课前准备请学生课前通过网络、书报、杂志等途径，搜集各个国家、民族有关节日、饮食、服装、音乐、标志和代表人物等材料，在课堂上进行交流，这样有助于学生更好地理解教材上的知识，更主动地参与教学活动，从而实现教学目的。(3)教学方法通过资料搜集、材料交流、课堂讨论等方法，感受文化的多样性和丰富性，树立对文化差异的正确态度。(4)社会实践活动通过各种途径搜集资料

18、，展示文化的多样性；请回国人士谈谈异域见闻，以及如何处理文化的冲突，更好地融入当地社会；通过互联网结交一两个国外的朋友，学习与不同文化背景的人进行沟通；通过某些机构联系来我国的交流学生，住到学生家中，体会文化的差异，学会与他们交往。3.内容分析与教学建议框 题教材内容分析教学建议第一框 世界文化之旅本框分为两个目。丰富多彩的文化（本课重点）在这里不需要给学生关于文化的严格的定义，而是要学生通过搜集材料，了解我国传统的节日，这些节日的来历以及这些节日中传统的食品；再搜集能够反映其他国家和民族的传统节日，了解这些节日所表达的文化内涵。通过这些活动，指出世界上各个国家和民族都有自己独特的文化习俗，文

19、化的多样性和丰富性就是通过这些各具特色的文化习俗表现出来的。列举具有国家代表性的东西，评选一些国家的文化代表人物，探讨这些人物代表了该国文化的哪个方面，从而引导学生去发现，不同国家和民族的不同文化，有着各自的标志和代表人物，形形色色的文化将我们的世界装扮得绚丽多彩。和谐的文化乐章通过语言交流的故事引入，帮助学生了解文化的差异，认识到文化没有优劣之别，多元的文化相互融合、相互促进才能奏出和谐的乐章。通过一名意大利学生与中国同学的对话，引发学生思考：生活在不同文化背景下的人，会有不同的待人处事的方式。对待这样的文化差异，我们该持什么样的态度？从而得出结论：我们既要尊重本民族文化的价值，又要尊重其他

20、民族文化的价值，与其他文化之间要平等交流、互相学习，为下一框“做友好往来的使者”做准备。这部分的结论是本框的基础。让学生课前搜集材料，组织他们在课堂上进行交流，了解不同国家和民族的节日习俗，探讨这些节日所表达的文化内涵。学生的课前准备越充分，对文化的了解就越深入，从而认识到文化并不深奥，文化就在我们身边，就蕴藏在生活的细微之处。在进行这部分的内容时，应该以学生的活动为主，教师可事先准备一些资料，如图片、画册、音像资料等，对学生的活动进行提示。在评选国家的文化代表人物时，可先个人评选，再小组评选，最后班级选出各国的代表人物。我们生活中的语言在不知不觉中受到外来语的影响，如“酷”、“巧克力”等。学

21、生对于外来语的接受比较快，这里可以请学生事先查阅一些资料，在课堂上进行交流。课本上的三个问题层层深入，引导学生在思考的基础上进行讨论，反思我们的文化背景使得我们在面对别人的赞扬时，习惯于做出怎样的反应；与不同文化背景的人进行交往，我们该持怎样的态度。教师要尽量引导学生做深入的探讨。在“无形文化遗产”方面，教师还可对资料进行补充。第二框 做友好往来的使者本框有两目。开放的胸怀（本课难点）随着社会的进步、国家的日益开放，与不同文化共处成为学生必须面对的课题。课本通过小雪的故事，引发学生思考：面对不同的文化，开放的胸怀意味着什么？这是本框的核心问题。告诉学生，应采取客观、平等的态度，尊重因文化不同而

22、导致的行为方式的差异。欧洲汽车文明的事例是引导学生思考，开放的胸怀意味着对其他文化的优点和长处，要善于虚心学习。梁思成的故事意在引导学生思考，保护本民族的文化，是我们义不容辞的责任；对其他国家和民族的文化，我们该持什么样的态度。从而得出结论：任何民族文化的精华，都是全世界的，属于人类共同的文明成果，开放的胸怀意味着我们应尊重、珍惜和保护各个国家、民族的文化。搭起文化的桥梁随着对外开放进一步扩大，外来文化已经渗透到我们的生活中。在外来文化面前，有些同学迷失了自己。通过客观评价“哈日族”与“哈韩族”的思想观念和行为方式，帮助学生认识到，学习外来文化不等于照抄照搬，而要批判地接受，更要了解并继承中华

23、民族的优秀传统文化，这是我们赖以生存的精神家园。随着对外交流的扩大，中学生跨出国门，直面其他文化的机会越来越多。中国小留学生来自异乡的电子邮件揭示了一个带有普遍性的问题：如何面对文化差异，更好地融入当地主流文化中。通过对这个事例的探讨，得出相应的交往原则和方法。最后，对学生提出明确的要求：在以开放的心态接纳不同文化的同时，还要宣传、弘扬我们民族的文化，让世界了解中国源远流长的文化。教师指导学生阅读故事，并在课堂进行讨论，最后提出：开放的世界需要开放的胸怀，开放的胸怀在今天意味着什么？尽量让学生多角度、多层次地思考、回答这一问题。教师可补充其他先进文化的资料，也可让学生补充资料并进行探讨：其他文

24、化中，还有哪些东西值得我们借鉴？教师可引导学生思考：在二战中，我国遭到了日本的侵略，人民遭受了巨大的苦难，梁思成的亲人也在战争中牺牲了，他为什么还提出要保护日本的城市奈良，使它免于在炮火中毁于一旦？梁思成这样做值得吗？在引发学生深入思考的基础上得出结论。教师可事先布置学生在校园里或社会上随机采访一些人，谈谈对“哈日族”“哈韩族”的了解和评价。教师可适当补充一些相关资料，引导学生深入探讨外来文化对我们的影响，以及我们对外来文化该持何种态度。教师可请有留学经历或在国外生活经历的人来校与学生交流，也可请学生事先进行采访。4.活动教学建议对传统节日的探讨设计意图让学生初步感受中华民族的传统文化以及其他

25、国家和民族的传统文化。活动过程(1)可以将问题课前布置给学生。让学生分工协作通过各种途径收集资料，了解中华民族的传统节日有哪些，它们的来历（传说故事），在这些节日中有哪些传统食品；同时还要收集其他国家和民族的有关传统节日的资料，并初步了解这些节日所表达的文化内涵。资料的呈现方式可以多样化，可以是文字资料，可以是图片（照片），也可以是音像资料。(2)在课堂上交流资料。可以先在小组内进行交流，然后将小组中比较好的资料拿到全班交流。注意事项上课前，教师要对所提问题有深入了解，才能在课堂上引导学生一步步进行探究，否则就会浅尝辄止，不能达到理想的效果。因此，除了后面提供的教学资源，教师课前要搜集大量的材

26、料，并且对问题有一定程度的思考，这样在课堂上才能与学生有思维的碰撞。活动的提问都是开放性的，教师要鼓励学生多方位、多层次地思考问题。有时学生的答案可能与教师事先的准备大相径庭，或者钻入牛角尖，教师也不要轻易否定，而是抓住问题的关键引导学生全面、客观地认识事物。不同文化有着各自的标志和代表性人物设计意图引导学生进一步认识文化的多样性和丰富性。活动过程(1)讨论不同国家和民族有哪些具有国家代表性的东西，教师可在学生回答的基础上进行总结，让学生了解文化的概念。(2)请学生先按照课本提供的评选标准，选取某些国家的文化代表人物，并简单阐述他们的入选理由。(3)教师在全班评选某些国家的代表人物，并讨论这些

27、人物代表了该国文化的哪个方面。注意事项教师要鼓励学生多方位、多层次地思考问题。如果学生选取了反面人物（如希特勒）作为一个国家的代表人物，教师也不要轻易否定，而是抓住问题的关键引发学生全面、客观地认识一个国家的文化。古诗翻译上的困难说明了什么设计意图引导学生感受文化的差异，以及在全球化的过程中文化的相互融合。活动过程(1)教师先讲述这个故事，组织大家讨论古诗翻译上的困难说明了什么；(2)请学生找出汉语中吸收外来语的例子，如“酷”（cool）、“巧克力”(chocolate)等，请学生感受文化的彼此融合。注意事项对汉语中吸收外来语的例子，学生由于知识积累的关系不一定能说出多少，教师可课前收集一些资

28、料。意大利学生与中国学生设计意图引导学生了解文化的差异会导致沟通的障碍，我们应该尊重其他文化的价值，加强双方的沟通和相互理解。活动过程(1)在课堂上呈现背景故事，可请两名学生扮演故事中的主人公；(2)讨论课本上的三个问题；(3)在学生回答的基础上，教师进行总结。注意事项学生可能因为自己文化背景的缘故，对其他文化背景中的人不同的待人处事方式不理解。教师要引导学生客观地看待问题，努力跨越因文化差异而导致的沟通障碍。小雪和Mary设计意图引导学生认识到与不同文化共处已成为我们共同面临的新课题，对不同的文化应采取客观平等的态度，尊重因文化不同而导致的行为方式的差异。活动过程(1)可以以小品的方式呈现故

29、事情境；(2)引导学生探讨课本的几个问题，着重讨论“在今天，开放的胸怀意味着什么？”从而过渡到后面的学习。注意事项学生在回答问题时，可能思维都比较单一，教师要引导学生尊重Mary的处事方式。欧洲的汽车文明设计意图引导学生了解其他文化的长处，虚心学习其他文化的优点。活动过程(1)学生认真阅读材料，思考问题；(2)教师进行引导和总结，指出开放的胸怀意味着要善于学习其他文化的优点、长处。注意事项提醒学生学习其他文化的优点，不是什么都拿来，而是要结合自己国家的实际情况。外来文化的影响设计意图引导学生懂得学习外来文化不是照搬照抄，而是要批判地继承。活动过程(1)教师课前收集有关“哈日族”“哈韩族”的资料

30、，也可布置学生收集资料并简要地描述他们的特征；(2)请学生列举外来文化对我们的生活方式和思想观念等方面的影响；(3)引导学生深入思考，客观评价这类人群的思想观念和行为方式。注意事项城市学生可能会对这些外来文化持欣赏的心态和模仿的行为方式，农村学生可能对“哈日族”“哈韩族”的情况并不了解，或者有排斥的心理。教师要根据学生的实际情况进行引导。中国小留学生的电子邮件设计意图引导学生面对文化差异，我们应该克服自己的不安和焦虑，以开放的心态尊重不同的文化，以平等的态度与其他国家和民族的人民友好交往，做一名友好往来的使者。活动过程(1)阅读材料并思考这些问题；(2)分组讨论这些问题；(3)在全班进行交流，

31、教师总结。注意事项由于学生的经验和阅历等关系，提供的建议可能不全面，教师要启发学生思考，并在学生回答的基础上，进行引导和总结。5.疑难问题解答什么是文化？这一问题始终是国内外学者广泛关注并颇有争议的论题。英国学者威廉斯曾说过，“文化”一词是英语语言中最复杂的两三个词之一。其实，人们对“文化”一词的理解通常有广义和狭义的区别。一般大众所理解的文化是狭义文化，它是指我们日常生活中所看得见的语言、文学、艺术等活动。文化研究领域里所指的文化则是广义上的文化，国内外的学者从各自学科的角度予以多种界定与解释。据说现在世界上有关文化的定义已达200多种。美国著名文化学专家克罗伯和克拉克洪的文化：一个概念定义

32、的考评一书，收集了166条文化的定义（其中162条为英文定义）。这些定义分别由世界上著名的人类学家、社会学家、心理学家、哲学家、化学家、生物学家、经济学家、地理学家和政治学家所界定。在该书中，两位学者把所收集的162条有关文化的定义分成七组，并在每一组定义后予以评价，这对理解每一组定义起到了导向作用。这七组定义分别为：描述性的定义、历史性的定义、行为规范性的定义、心理性的定义、不完整性的定义、结构性的定义和遗传性的定义。现从162条英文定义中选出有代表性的，摘录如下。(1)泰勒（1871年）：文化或文明是一个复杂的整体，它包括知识、信仰、艺术、法律、伦理道理、风俗和作为社会成员的人通过学习而获

33、得的任何其他能力和习惯。（属描述性的定义）(2)帕克和伯吉斯（1921年）：一个群体的文化是指这一群体所生活的社会遗传结构的总和，而这些社会遗传结构又因这一群体特定的历史生活和种族特点而获得其社会意义。（属历史性的定义）(3)威斯勒（1929年）：某个社会或部落所遵循的生活方式被称作文化，它包括所有标准化的社会传统行为。部落文化是该部落的人所遵循的共同信仰和传统行为的总和。（属行为规范性的定义）(4)斯莫尔（1905年）：文化是指某一特定时期的人们为试图达到他们的目的而使用的技术、机械、智力和精神才能的总和。文化包括人类为达到个人或社会目的所采用的方法、手段。（属心理性的定义）(5)威利（19

34、29年）：文化是一个反应行为的相互关联和相互依赖的习惯模式系统。（属结构性的定义）(6)亨廷顿（1945年）：我们所说的文化是指人类生产或创造的，而后传给其他人，特别是传给下一代人的每一件物品、习惯、观念、制度、思维模式和行为模式。（属遗传性的定义）(7)萨皮尔（1921年）：文化可以定义为是一个社会所做、所思的事情。（属不完整性的定义）。三、评价建议通过课堂活动和作业，可以评估学生对文化的了解以及对不同文化持有的态度。教师可以让学生选取自己感兴趣的某个国家或民族，通过图书、报刊、电视和网络等途径搜集资料，完成下表，然后概括出该民族文化的特色。教师也可让学生在搜集某种文化资料的基础上，让学生设

35、计一些有关这种文化的问题，相互进行提问，看谁了解的知识多。还可以设计某些情境，通过具体的情境了解学生处理问题的方式，如“遇到一个美国朋友，你伸出手，对方却想给你一个热情的拥抱，你会怎么办？”四、教学资源链接1.文化差异小幽默望文生义洋人：“你们中国人的确是一个勤奋的民族。”中国人：“何以见得？”洋人：“每天早晨我经过街道，常常可以看到路旁的招牌写着早点两个大字，提醒过路上班的人不要迟到。”打架三次一个美国人从中国回国，他的朋友请他谈谈观感。他说：“在中国吃一餐饭，要打三次架。”他解释说：“一进餐厅，为了推让座位，主客就开始互相拉扯；接着上菜，主客又要你推我挡一番；最后为了付账，更会展开一场精彩

36、激烈的争夺战。”不是东西一位自命为中国通的教授，向他的学生讲授中文课时说：“中国人把物品称为东西，例如桌椅、电视机等。但是有生命的动物就不称东西，例如虫、鸟、兽、人。所以，你不是东西，我自然也不是东西！”大胜与大败有位美国朋友访问中国后，对翻译说：“你们中国太奇妙了，尤其是文字方面。例如，中国队大胜美国队，是说中国队胜了；而中国队大败美国队，又是说中国队胜了。总之，胜利永远属于你们。”处处都漂亮一位外国朋友不知道中国人的“哪里！哪里！”是自谦词。一次，他参加一对年轻华侨的婚礼时，很有礼貌地赞美新娘非常漂亮。一旁的新郎代新娘说了声：“哪里！哪里！”这位朋友却吓了一大跳！想不到笼统地赞美，中国人不

37、过瘾，还需举例说明，于是说：“头发、眉毛、眼睛、耳朵、鼻子、嘴都漂亮！”结果引起全场哄堂大笑。各种各样的“汁”有一次，专考外国留学生的汉语“托福”试卷上出现一道填空题：“绞尽_汁”。试卷收上来，老师发现答案多种多样，但都没答对，如“绞尽墨汁”“绞尽乳汁”“绞尽果汁”“绞尽汤汁”。老师在评讲试卷时，对这批未来的来华留学生说：“你们真是绞尽脑汁也没写出绞尽脑汁。”老外评老外初到美国时，几个中国同学请我到一家中餐馆给我接风洗尘。小林看到邻桌几个洋人在用筷子，便说：“现在会用筷子的老外越来越多了！”小王接着说：“那些老外不但会用筷子，还会点菜呢。他们再也不是只会叫杂碎、春卷了。”小张正要开口，只见邻桌

38、一个已吃饱喝足的美国人慢条斯理地走到我们桌前来，用极其标准的京片子说：“请你们搞清楚，在这里，你们才是老外。”2相关文章母语文化对学外语的影响人们学习第二语言，特别是成年人学习第二语言，跟学习第一语言有很大不同。成年人学习第二语言时，头脑中已经有大量的概念，因而形成了一定的思想和思维能力。在学习第二语言的过程中，母语中的某些特点、原有的生活经验和民族习惯等，在某些方面、某种程度上会不由自主地对学习第二语言产生干扰或抗拒作用。在教学中，我们常发现日常生活中的一些问题对中国人来说，是非常简单而又清楚的，可在外国学生眼中却往往成了一些不好理解的怪事。例如，在做口语练习时，有一道选择题：女儿(A)回家

39、看见妈妈(B)正要拿放在高处的东西。A：妈，我来拿吧。 B： (a)不用了，谢谢。(b)好，谢谢。 (c)好吧，你来拿。对话非常简单，语言本身并没有障碍。可在选择答案时，大多数的学生选择了b。按照中国人的习惯，应该选c。在中国人的传统观念中，家庭成员之间的互相帮忙是应该的、自然的，无需客气地说“谢谢”。尤其是晚辈帮助长辈，那更是理所当然。如果母亲对女儿说了谢谢，女儿反倒会有些不解和不习惯了。人们普遍认为，越是亲密的关系越不需要说这些见外的客套话。所以，在中国人的家庭成员之间，很少听到道谢的话。而在外籍学生的观念中，无论帮助者和被帮助者之间是什么关系，接受了帮助就应该说谢谢，这是最基本的礼貌。从

40、这一事例可以看出，具有不同文化背景的人，对生活中一件极普通的事，都可能有不同的想法和做法。这种情况也表明，学生在学习过程中，不但受到母语迁移的影响，同样也受到母语文化迁移的影响。学生在跨文化交际中，常会自觉或不自觉地运用母语文化的观念、行为方式来实现目的语交际中的文化行为功能。可见，对于学习外语的人来说，如果不了解有关的文化背景知识，就很难理解语言本身。中国留学生如何同西方人打交道中西方文化之间存在着比较大的差异是众所周知的一件事。很多中国留学生都会为如何更融洽地和欧美国家的人相处以及如何更好地融入他们的社会而烦恼。在英国的学习经历使我在这方面积累了一些心得，希望与大家共同分享并为大家提供一些

41、帮助。西方人的思维方式都是直线形的。他们考虑问题往往比较简单，解决问题和表达方式也总是比较直接。如果你有一个什么想法，或者对于他们的行为有什么意见，旁敲侧击的提醒和含蓄的表达往往令他们难以领会。举例子说，研究生在写论文的阶段平均每两个星期都会有与导师的单独会面，用来与导师探讨你所选择的课题和你论文的基本框架。一些亚洲学生包括我在内，一开始都会加上“引子”，而非直接切入正题。这往往会使导师误会你这次会面的讨论主题，讨论的内容也会因此游离在真正的主题之外。每两星期一次的单独辅导的珍贵时间也就被浪费掉了。从此以后，我就会在每次会面之前把所有要讨论的问题罗列出来，与导师会面时直接提出，这样的会面辅导使

42、得我受益良多。欧美国家的课程里，学生经常会被要求在课堂上分组讨论或者小组完成一个作业。这时候，西方的学生往往显得更加积极主动，因为他们每想到一个点子都会马上表达出来，有时候甚至不太顾及别人的意见。此时，亚洲学生的礼让和含蓄并不会受到称赞，反而会被他们认为是亚洲学生不愿意与大家一起分享自己的知识和想法，他们还会因为你对这个集体缺乏贡献而对你产生意见。所以，在参与这样的讨论时，大胆而直接地表达自己的意见是一个非常好的方式。在一次小组作业的讨论中，我感觉我同组的英国同学对题目的领会有些偏差，于是比较含蓄地提出了自己的看法。当我发现这样提意见的方式对他们并不能有所触动的时候，我用了一种坚决的口气说：我

43、认为你们的理解并没有紧扣题意当我大声说出自己的观点后，他们安静了片刻，纷纷表示同意和赞赏。西方人的直截了当还表现在他们对你提出批评的时候。无论是老师、同学还是朋友，常常会当面提出对你的意见，有时甚至会非常尖锐，常常会使我的一些中国同学感觉“下不了台”，觉得特别委屈。其实他们通常都是对事不对人的。如果你虚心接受，或者将自己的疑问在事后推心置腹地跟他们探讨一下，他们都会非常热情地告诉你他们的想法。在他们看来这是一种非常好的交流和学习。很多作业都要发表个人见解。我发表完以后经常找他们询问他们的想法，他们会很直接地告诉我优点和不足。这对我通常很有帮助，而在他们眼里也是我对于他们能力的信任以及友好的表示

44、。在如何更好地融入西方的文化，如何更融洽地和西方人相处的窍门儿中，入乡随俗可以算是一个窍门儿。西方人交友时较之亚洲人而言通常更热情奔放，他们比较喜欢用肢体的接触来表示友好和亲近。如果比较害羞或者矜持的人能够把拥抱和其他一些肢体动作看成是一种礼貌，并且大方地表现自己的友好，会一下子把与他们之间的距离拉近。中西文化差异二三事一、欧洲人都说世界上有三大美食，每一个版本里都有中国和法国。第三家说法不一，有说是意大利，也有说是土耳其、突尼斯或摩洛哥。尽管相持不下，但大家都有个共识，饮食常能反映不同民族生活习惯和文化思维方面的差异。一次在中餐馆举行宴会，菜上得很慢，不知不觉中过去了近两个小时，但菜似乎才上

45、了一半。邻座的阿尔萨斯大区经社理事会的阿昂达女士是第一次参加中餐宴会。她忍不住问我，你们中国人请客都上这么多菜吗？我说，在中国还要多，通常10道以上。阿昂达很惊讶，连说中国的宴会实在太丰富了，难怪中国的美食很有名。但过了一会儿，她又问我，有个现象很奇怪，你们中国人吃饭每次都上那么多菜，可为什么都长得那么瘦，我们法国人每次菜很少，但为什么都比你们胖呢？我一时语塞，但又觉得她问得多少有点道理，因为那天同桌的几个中国人都显得比较瘦弱，而几个法国人个个人高马大。我想了想，向她讲了自己的一点想法：中国是个好客的民族，只有上了一桌子菜才觉得没怠慢客人。另外，中国人有时候更加注重形式，所以中国烹调里，菜的样

46、式千变万化，具体到每一道菜又非常讲究色香味的搭配。而欧洲人似乎更实际一些，在菜的花色变化上下的功夫显然不如中国，但更讲究其营养搭配和保护，注重菜的内在质量。这是中法饮食的主要差异，可能多少也能反映出一点中法文化性格的不同。二、每个人都有自己喜欢的颜色，一个国家和民族也一样。对不同颜色的喜好从整体上可以反映一个民族或者国家的审美情趣与好恶倾向。有一次碰到欧盟委员会科技总司的维也加斯教授夫妇，谈起上海APEC会议上各国领导人穿的中国民族服装。他们都说非常好看，但有一点不太明白，为什么亚洲领导人大多穿红，而西方领导人都选择了蓝色。我说颜色都是领导人自己选定的。大概亚洲国家有着相同的文化背景，红色在中

47、国文化里，也可能在整个亚洲文化中都代表着幸运、财富和喜事，所以亚洲领导人都不约而同地选了红色。我又问，红色和蓝色在西方文化里代表什么？他们说红色在西方人的观念里是血的颜色，表示冲动、革命和动乱，而蓝色则代表冷静和沉着。普京也选择了蓝色的衣服，所以虽然俄罗斯有时声称自己是欧亚国家，但从文化渊源上还是更加接近西方。三、中西方的文化差异表现在诸多方面，但简单加以概括其实并不复杂：反映到思维方式上是抽象和具象的差别，反映到生活态度上则似乎可以理解为西方人更加实用，中国人多少更偏重一些精神感受。比如把法语单词和中文文字加以比较，这一点就很明显。中国文字造词多注重形象，而法文里更多地考虑实用价值。像中文里

48、的名片，法文直译就是访问用的卡片，而航空母舰在法文里叫载飞机的军舰，等等，都是从实际用途出发来造词的。而像压照片用的玻璃板，我们也是从其使用价值角度来造的词，但法国人就更加直观了，直译就是“放在玻璃下面的”。反映到绘画上更是如此。大家都知道中国画的大开大阖、泼墨写意与欧洲油画讲究的人体比例和光学原理等完全是属于两个不同的技术范畴，似乎很难有共同语言。欧洲人有时不太能够理解我们过于抽象的艺术表现手法，我们有时也会认为欧洲人的艺术技巧过于写实，缺乏灵气。看多了欧洲绘画史上被奉为经典的宗教题材画作，中国人有时在感叹其技法写实细腻的同时，也会感慨欧洲大师们想象力的贫乏：为了说明天使在飞，就非得给那些可

49、爱的小精灵们加上一双翅膀。而我们的祖先在那些美丽的仙女旁边加上几朵白云，她们不就飞起来了吗？多有意境，多有想象空间啊。 这就是文化的差异。但是，差异带来的并不总是分歧，它恰恰给文化艺术大师们留下了广阔的创作空间。如能从中找到一个准确的结合点，那不仅会给两个民族，而且也会给整个世界带来一种更具包含意义的和谐与美丽，比如赵无极的画作就体现出文化交融的无尽魅力。海外的小留学生们缺什么？在国内，一些父母不惜拿出自己后半生养老的积蓄，迫不及待地把子女送到国外留学。表面上，孩子们在美国学业进步，身体健康，财源确保，父母也心中石头落地，认为终于力所能及地领孩子走上了一条前途似锦的大道。然而，在很多小留学生内

50、心最深层的角落里，有一块不被人知，但是永恒缺离、难以弥补的版图。我见过几名高中时赴美留学，现在美国名牌大学就读的中国孩子。我问他们，在美国最缺什么。大家的答案如出一辙：“我们最缺的是朋友。”“朋友？你们身边朋友一堆，怎么会？”“是的，在美国交友非常容易。随时随地，一个招呼就算认识了。然而，那种更深地交往，那种心有灵犀一点通的心照不宣，却无处寻觅。就是与在美出生的华裔子女交往，也存在距离。”一名考上耶鲁大学的中国男孩对我说：“在美国交友非常容易，但是深交却相当难。我想这是美国文化造成的。在美国，人们之间需要有一种距离。我在美国读的是男校，男同学之间不敢交往过密，怕被说成同性恋。”我也问了一位已经

51、从普林斯顿大学毕业的女孩子。美国高中毕业时，她没去参加对于美国高中学生来说最重要的毕业舞会，而是归心似箭地飞回成都，看望自己家乡的亲朋好友。她说：“在美国，尽管我学业优异，但是，我总是觉得自己是个插班生，融入不进去。”尽管这些孩子有这样或者那样的寂寞，但是他们都非常向上，自强不息。他们非常明白自己该干什么。当我问到他们小留学生出国的最佳年龄时，孩子们说：“不是实际的年龄，而是实际的心理年龄，以及他们对诱惑的承受力。”到美国来上中学的孩子，确实不容易。因为这是一段孩子正在寻找认同的年龄，如果没有一个强烈的精神支柱，很容易在还没有搞清自己是怎么回事的时候，变得失落、迷失。我还问过一位九岁来美，曾做

52、过美国高中学生会主席的孩子，他为什么能如鱼得水地融入美国主流团体中。他说：“因为十三四岁之前，学习不是很紧张，小朋友之间希望相互了解。作为来留学的孩子，也有一定时间去接受、了解美国文化并受它熏陶。如果十六七岁再来，大家都面对考大学的压力，而且别人已经建立了自己的朋友圈，许多看法已经固定了。一个外来人再想融进去，已经困难重重。”谈到中国小留学生时，他又说：“人与人不一样，尤其是中国来的，许多人比较内向，不喜欢与人交流。能到这里来学习，他们一般学习不差，而且平日里只专注学习，交流本身在他们的背景文化里，可能并不被重视。”别说是小留学生，就是我们这些“老”留学生，又有多少能真正深层地融入到美国的文化

53、圈子中，找到同代人的共鸣啊！正如一个孩子对我所说的：“我觉得这里的华裔同胞就像活在美国主流社会之外的一个半岛上，自得其乐，既不是当今中国人的生活，又不是真正美国人的生活。我最怕的是，以后我的日子也会是这样。”南非端午竞龙舟在英文中，端午节被称为“龙舟节”（DragonBoatFestival），由此可见西方人对端午节的最初认知便是浪花飞腾、人声鼎沸的那热闹非凡的龙舟竞赛场面。身居异国他乡的我们，有幸在南非目睹了一番中国味的“赛龙夺锦”。湖畔，紧张气氛最浓的莫过于作赛前准备的各支参赛队。装束齐整、意气昂扬的赛手，摩拳擦掌着欲在湖中一比高低，而周围忙碌生意的摊主们也殷勤招徕看热闹的人群。若不是见到

54、赛手中穿梭着的黑皮肤白皮肤，还真以为这是充满乡音乡情的湖堤秋爽了。端午本是华夏子孙的节日，而南非当地的民众却与华人一道庆贺，欣欣然共同参赛。队伍中有这样一支队伍格外引人注目。赛手是清一色的黑皮肤少年。十几名少男少女面对来自龙舟故乡的对手毫不慌张，真个是沉稳老练配合默契，使人不由得暗暗喝彩。“职业病作祟”的“头儿”很快便与他们的领队攀谈如故。原来这群来自西开普省龙舟协会的孩子，是该省各所中学的问题少年。为防止这群边缘少年走上犯罪道路，政府社会发展部门将其组成一支龙舟队，以体育竞技需要的相互配合、努力拼搏和荣誉至上的团队精神，作为感化施教的方式。尽管不甚了解赛龙舟的历史掌故，但从脸上的笑意可以看出

55、，孩子们在竞赛中所得到的锻炼与欢愉，对孩子的未来意义深远。被孩子们围在中央的“头儿”得知后，兴致盎然地讲述起屈原和龙舟的故事。他们聚精会神倾听的神情，使人感到他们对未来的美好憧憬。南非人民摆脱种族歧视、获得独立自由的历史只有短短10年。在努力发展经济、促进社会进步的同时，人们将目光投放在了青少年身上。因为作为国家和民族的未来，青少年的整体素质关系到国家的成败兴衰。观赛归来，所欣喜的是远隔万里的南非竟然将中国的传统文化活动作为教化青少年的手段，而了解了中华文化的青少年就是未来中南两国友好的纽带；所赞叹的是，南非教育部门利用丰富多彩的活动，让青少年在亲身参与中体味人生道德和行为规范。这群划着中国龙

56、舟的黑皮肤域外孩子令人印象深刻，他们宛如湖中那群欲与龙舟竞游的小野鸭一样，质朴纯真，稚气娇嫩。然而，谁又能说未来的他们，不会成长为建设新南非的栋梁之材呢？3.相关资料中国的世界文化和自然遗产我国于1985年加入保护世界文化和自然遗产公约，成为缔约方。自第11届世界遗产大会首次将故宫等6项遗产列入世界遗产名录至2003年，中国已有29项自然和文化遗产被列入该名录。文化遗产21项北京：长城；故宫；颐和园；天坛；周口店北京人遗址甘肃：敦煌莫高窟陕西：秦始皇陵及兵马俑西藏：布达拉宫河北：承德避暑山庄及周围寺庙山东：曲阜孔庙、孔府及孔林湖北：武当山古建筑群江西：庐山云南：丽江古城山西：平遥古城；大同云冈

57、石窟江苏：苏州古典园林重庆：大足石刻四川：青城山和都江堰河南：洛阳龙门石窟安徽：西递、宏村古村落明清皇家陵寝：明显陵(湖北钟祥市)、清东陵(河北遵化市)、清西陵(河北易县)、明十三陵(北京)、明孝陵(江苏南京市)自然遗产4项四川：九寨沟四川：黄龙湖南：武陵源云南：“三江并流”自然景观文化和自然双重遗产4项山东：泰山安徽：黄山四川：峨眉山乐山福建：武夷山4.补充活动(1)请你从社会阶层、民族、种族、宗教和教育的角度来思考并回答下列问题：你的背景是什么？你的背景和你父母的背景有何不同？有哪些关于你父母或祖父母的背景，是你不知道但却想了解的？至少写出一项。当你身边的朋友，都是与你相似的人时，会有哪些

58、结果？正面：负面：跟与你不同的人在一起，会产生哪些结果？正面：负面：(2)假设你到了国外一所多种族的学校。你收到了同学的一封邀请函，请你到他家去度周末。你最有兴趣收到哪一个种族的人寄来的邀请函？为什么？你最想从中学到什么？你现在可以做哪些事情，以提高你应付这些事情的经验？（3）有专家预言：“90%的语言将在本世纪消失。”据权威语言数据库提供的资料，目前有6809中语言在世界上使用，其中讲357种语言的人分别不超过50人。他们强调，世界许多语言的消失，是对人类文化遗产的严重威胁。这种损失形同6500万年前包括恐龙在内的数不清物种从地球上销声匿迹。语言濒危就像物种那样，一种语言如果受到强大的外来语

59、的威胁，如果它没有足够多年轻的人口或在经济上能生存与发展的人口中使用，如果它的生存环境被摧毁或被战争所破坏，它就可能湮没或被人忘却。在贫困和边远的地区，外来语就像潜伏的病毒，能迅速使当地人厌倦自己的母语，使母语在两三个世纪之内灭绝。你认为世界上某些语言的消失会对我们的生活产生影响吗？我们应当采取怎样的措施保护这些即将消失的语言？你认为导致某些语言消失的原因有哪些？这对我们有什么启示？（4）你了解我们的民族文化吗？在我们的文化中，有什么独特的习俗？在孩子出生的时候：当有人去世的时候：在婚礼上：在生日的时候：对我们的文化来说，什么食物是本地的？在我们的文化中，人们所创造的艺术作品的共同特点是什么？我们的传统音乐是什么？在我们的文化中，有什么独特的颜色是人们喜欢在服装上经常使用的？在我们的文化中，人们喜爱什么样的手工制品和工艺品？在我们的文化中，成功是怎样界定的？我们的文化中，男女英雄是谁？你还能说出我们的文化中有哪些独特之处？