小班科学：黄豆宝宝变魔术

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1、小班科学活动黄豆宝宝变魔术渠彩虹二零零九年 六月设计意图：生活中黄豆及豆制品营养丰富，但经常有小朋友不喜欢吃，针对这种现象设计了这次教学活动。（一）活动目标：1、知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。2、通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。（二）活动准备:每人一块干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆、一盆豆制品，一块毛巾.一些牙签（三）活动过程:1、初步了解黄豆的外形特征（1）教师头戴黄豆头饰说：“小朋友，我是黄豆宝宝，我把我的好朋友都请来了。今天，大家就来和他们一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子。小朋友可以看一看、摸一摸、捏一捏自己框里的黄豆宝宝，等一会儿告诉大家。”（2）提

2、问：“黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？”（3）小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的、圆溜溜的小豆豆。2、观看豆浆的制做过程，知道黄豆可以做成豆浆教师模仿黄豆的口吻说：“我们的本领可大了，会变许多魔术，小朋友每天喝的豆浆也是我们变出来的。”（1）通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。做豆浆前首先得把我放在水里泡上一天。小朋友昨天已经在自然角把我泡了一天，请小朋友每人拿一盆，看一看、比一比，泡过的我和没泡过的我有什么不一样，你可以把发现告诉旁边的小朋友。幼儿观察干湿不同的黄豆。问：“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？”小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的

3、大一些，软一些，颜色浅一些。（2）观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？（教师操作，幼儿一起说”变变变”。）教师倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？”、在煮豆浆的同时让幼儿观豆制品，了解黄豆还能做成其他的豆制品“我们黄豆宝宝的本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢！现在请小朋友看盘子里的东西都是用黄豆宝宝做的，到底是什么呢？请大家睁大眼睛看仔细，等一会儿告诉大家。”“盘子里的东西都是黄豆宝宝做成的，今天它们也来了，你们看看哪些东西是你吃过的？”（幼儿边讲，边指。）小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐这些都是用黄豆宝宝做出来的。4、知道黄豆营养丰富,培养幼儿爱吃豆制品的情感(1)提问：“什么东西这么香?”(2)请小朋友们一起品尝用黄豆宝宝做出来的各种食品。并教育幼儿它们不光味道好，而且很有营养，是我们的好朋友。(3)听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干，并提醒幼儿吃完豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。（四）活动延伸:去自然角观察黄豆宝宝的又一个魔术（黄豆发芽）。