中海物业会所管理手册

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1、中海物业管理有限公司ZHONGHAI PROPERTY MANAGEMENT CO，LTD编号：WI/J04版本：C会所管理手册编制：日期：审核：日期：批准：日期：文件受控章责任部门：社区服务部序号 编 号 标 题1 WI/J04001 社区服务部会所管理职责2 WI/J04002 社区服务部会所主管职责3 WI/J04003 会所工作的阶段划分4 WI/J04004 员工行为规范5 WI/J04005 各岗位职责6 WI/J04006 财务管理规定7 WI/J04007 游泳池安全卫生管理8 WI/J04008 游泳池水处理技术9 WI/J04009 溺水发生的救生程序10 WI/J0401

2、0 深圳市游泳场馆安全管理规定11 WI/J04011 会所工作检查制度12 MR001J04 会所游泳池救生员监控表13 MR002 J04 会所经营管理工作检查表1. 0会所管理1. 1负责编制深圳市中海物业管理公司会所管理手册等作业指导书；1. 2负责对管理处会所业务进行指导，检查与协调工作，不定期检查工作，每年不少于2次；1. 3履行公司职能部门职责，负责对管理处经营管理的会所提供业务指导、人员培训、技术支援、统一协调等综合性服务；1. 4配合商务部工作，对洽谈中的物业管理项目现场考察，提交专业工作报告；1. 5配合顾问管理部工作，对顾问管理项目中的会所工作部分提交专业工作报告；1.

3、6负责新接管物业管理项目中会所的功能配置、设施选购、人员业务知识培训、管理方案编制、收费标准制定、成本费用与经营测算等工作。 1.0直接向部门经理负责，编制会所管理手册等作业指导书。2.0 负责新接物业管理项目的会所投资分析、管理方案编制、开业筹备等工作。3.0负责管理处会所业务的指导、检查与协调工作。4.0负责本部门货仓管理和会所经营所需要用品的申购、发放、保管、入帐、盘点。5. 0负责管理游泳池救生员的年度资格证书考核和统一协配6. 0利用小区会所做载体，举办各类文体活动；7. 0完成部门经理交办的其他工作。10前期介入阶段会所前期介入阶段，主要是根据社区服务部实地考察和会所平面图，结合发

4、展商的构想、楼宇销售定位、未来业主的类型和周边的经营环境，就会所的投资规模、装修风格、功能配置、经营模式等提供可行而又具建设性的书面建议。11会所的规模：根据小区的面积、住户数量以及小区所处的位置和周边环境，向发展商提出会所的投资规模建议。12会所的功能设置：根据周边市场情况并结合小区特点（住户的结构性质等），提供较合理的功能配置方案，尽量做到全面而实用。13会所项目的面积要求：根据项目特点和市场需求，测算出精确的、科学又合理的面积数据。14会所的装修风格：会所装修的风格和使用的装修材料与会所的后期经营有着密切的关联，要结合小区整体设计格调和所配置项目的专业要求，提出装修建议。15会所的器材配

5、置：会所后期的器材配置将直接影响日后会所的经营效果，不能片面的求全求大，也不能随意的组合搭配，使设置的功能不能达到预期的效果。必须严格按照科学的、专业的组合模式，向发展商提出详尽的器材清单和功能搭配等方面建议。16会所的节能与环保：用药污染、餐饮业的排污、娱乐项目的噪音等，都应提供专业的处理建议。17会所的管理和经营：包括会所的管理方案、管理章程、经营模式、消费价格以及人员配备与培训等方面的建议。20实际指导阶段会所的实操指导主要指会所的开业筹备及正式投入运转后的指导。21对会所设备设施的完善与否提出整改建议：现场考察已装修配置完毕的会所，根据会所的装修格局和功能设置，若发现器材配置不够完善，

6、达不到营业要求，及时向发展商提出建议，以达到预期效果。22提供人员配置、素质要求以及人员培训的具体方案：如果要代管会所，就需对人员进行实操培训演练。23结合会所的实际情况，提供一套完善的管理制度（包括会员章程、各娱乐点管理制度、员工管理制度、经营方式、消费价格等），并制作成宣传册派发业主。24开业前的宣传：制作宣传广告册、会徽、广告牌、会员卡等，协助发展商做好宣传工作。25会所的装饰： 开业前，须对会所进行全面包装，渲染气氛，营造喜庆场面。26开业酬宾：开业之日，邀请业主、发展商以及相关人员前来观摩、指导、免费娱乐，了解会所的各项功能，建立良好的社会关系。27会所运转指导：服务人员工作流程、顾

7、客消费方式（单次消费、各类消费卡；会员消费、贵宾消费等）、消费价格、营业时间、帐务管理等。30服务质量跟踪阶段对已投入使用的会所，在服务质量、经济效益、成本费用、器材的管理和保养、环境的保洁、会所与社区文化的结合等方面采取各种形式的检查、监督。提供专业指导报告。3.1.1 检查3.1.2 管理处会所主管指导、督促会所服务员的日常工作，对会所内相关设备、设施、器具进行检查，发现问题及时上报管理处处理。3.1.3 社区服务部对公司管辖的会所进行不定期检查，每年不少于两次。3.1.4 质量管理部在月、季检中对管理处会所管理情况进行检查考核。3.2.1 改进3.2.2 社区服务部处理顾客重大投诉执行纠

8、正和预防措施程序。3.2.3 社区服务部通过改善设施设备和服务等经营手段、方法逐渐扩大会所的经营，以占领更大的市场。10总则11全力维持公司形象与利益，热爱本职工作，敬业爱岗。12刻苦勤奋，具有娴熟的专业知识和服务技巧。13具有良好的职业道德。14 遵守纪律，严格执行公司各项管理制度及规范。20服务员必备21良好的服务态度和职业修养。2.1.1认真负责，一切为企业、为顾客着想；2.1.2 热情耐心，面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳；2.1.3 细致周到，无微不至；2.1.4 举止文明，具有一定的文化修养，谈吐文雅，衣冠整洁，举止端庄，待人接物不卑不亢，事事处处表现出良好的真诚服务的精神风

9、貌。22较高的服务知识应具备一定的语言、心理、民俗、社交、体育及法律等方面的知识并熟练运用。23娴熟的服务技巧针对不同类型的顾客，在规范服务的前提下灵活运用服务技巧，努力使顾客达到满意的效果。24快捷的服务效率为顾客服务作到准确、及时，反应敏捷，迅速而无误。30 服务理念31 顾客是我们的衣食父母。32 将顾客满意视为衡量服务质量的最高标准。33 顾客总是对的，要把对的理由让给顾客，把错的原因留给自己。34 顾客设诉是促使我们服务质量改进的最好机会，顾客抱怨是我们改善经营管理的契机。40 礼仪41 仪表规范4.1.1 着装清洁整齐，上班必须穿着工装、佩带工号牌。4.1.1.1 工装须经过整烫，

10、整齐干净，纽扣齐全扣好，工号牌戴在规定的统一位置；4.1.1.2 女士穿裙子时，须穿肉色袜子，禁止穿比裙子下摆短的短袜。男士上班时间系领带、须将衣服下摆扎在裤子里，着黑色、咖啡色皮鞋，皮鞋须保持光亮，禁止穿运动鞋、拖鞋。禁止敞胸露怀、衣冠不整、不洁。禁止将衣袖，裤子卷起。禁止穿工装外出；4.1.1.3 会所内运动类项目员工无统一制服时，一般可穿运动装上班，穿运动装时，衣裤须搭配协调，服装整洁，上衣拉练必须拉一半以上位置，禁止敞胸。 4.1.2 仪容仪表要大方。4.1.2.1 女士上班必须化淡妆，始终保持手的清洁。禁止留长指甲，禁止涂有色指甲油、禁止浓妆艳抹；4.1.2.2 禁止将头发染成彩色，

11、应保持头发整洁，梳理整齐。女士要盘成发髻扎在脑后，不得披头散发，不准披肩。男士严禁留长头发、留胡须，定期理发，头发不要遮住脸。 4.1.3 保持个人卫生，早晚要刷牙，饭后要漱口，勤洗澡防汗臭。4.1.4 男士禁止戴首饰，女士可带深色头饰，禁止戴耳环，项链、手镯、手链、脚链。4.1.5 上班要做到：4.1.5.1 精神饱满，热情投入工作，切忌精神不振，打瞌睡或消极怠工；4.1.5.2 面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感，切忌面孔冷漠，表情呆板；4.1.5.3 顾客询问，要聚精会神，注意倾听，切忌无精打采，漫不经心；4.1.5.4 不卑不亢，坦诚待客，切忌唯唯诺诺，过分热情反而适得其反；4.1.5.

12、5 神色坦然，轻松、自然，切忌双眉紧锁，满面愁容。4.1.5.6 整理仪容仪表须到卫生间或工作间。42 仪态规范4.2.1 站姿： 站立端正、挺胸收腹、面带微笑，双手在体前交叉或采用背手式，站立时脚呈V字型，脚跟分开距离限8CM内，双脚与肩同宽；手禁止叉腰、插兜、抱胸。4.2.2 行态：4.2.2.1 行走轻稳，昂首挺胸，收腹，肩要平，身要直，女士走一字步（双脚走一条线不迈大步），男士双脚走两条线（横向距离3CM左右）；4.2.2.2 禁止摇晃身体、摇头晃脑，禁止与他人拉手，搂腰搭背，奔跑，跳跃。4.2.3 手势： 为顾客指引方位时，手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上以肘关节为轴，指向目标，同时

13、眼睛看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标；4.2.4 举止： 举止要端庄得体，迎客时走在前，送客时走在后，客过让路，同行不抢道。50 文明用语规范51 礼貌用语5.1.1 称呼语：小姐、 夫人、 太太 、先生、 同志、大姐、 阿姨、 您好5.1.2 欢迎语：您来了、 欢迎光临！5.1.3 问候语：早上好、 早安、 午安、 晚安、 下午好！ 晚上好！5.1.4 祝贺语：节日愉快！ 圣诞快乐！ 新年快乐！ 生日快乐！5.1.5 道歉语：对不起、 请原谅、 打扰了、 失礼了。5.1.6 告别语：再见！ 欢迎下次光临！5.1.7 道谢语：谢谢、 非常感谢！5.1.8 应答语：是的、 好的、 我明白了、

14、 谢谢您的好意、 不客气、 没关系。5.1.9 征询语：我能为您做什么吗？您喜欢？请您好吗？52 接听电话5.2.1 电话铃响，在电话铃响不超过3次内接听电话。“您好，X X 会所”；5.2.2 电话敬语：您、您好、请、劳驾、麻烦您、多谢您、可否、是否、能否代劳、有劳、效劳、拜托、谢谢、请稍候、对不起、再见。53 文明用语规范5.3.1 面对客人须面带微笑；5.3.2 对客人询问要全神贯注用心倾听，眼睛望着客人面部，切忌死盯顾客,不要打断客人谈话；5.3.3 和客人谈话时，须停下手中的工作，眼望顾客，面带笑容；5.3.4 客人询问，认真负责，不要不懂装懂，模棱两可，胡乱作答；5.3.5 回答顾

15、客问题，态度和蔼，语言亲切，声调自然，清晰柔和，亲切，声音适中，应答迅速、明确。60 营业纪律61 接待顾客应使用普通话。62 禁止打私人电话。63 工作时间应穿好工装并佩带工号牌。64 不迟到，不早退，不无故请假，没有特殊情况不随便调班，调班工休时，须请示负责人经批准后才能生效；不擅离工作岗位，需要离开时，应做好离岗登记。65 会所内禁止下列行为：6.5.1 吸烟、吃零食、吃口香糖、吃饭；6.5.2 聊天、高声喧哗、打闹、吹口哨、唱小曲；6.5.3 看书、看报，干私活，化妆；6.5.4 做出不雅动作（掏鼻孔、掏耳朵、剔牙齿、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓手、搔痒、修指甲、伸懒腰、扮鬼脸、吐舌、眨

16、眼等）；6.5.5 与客人开玩笑、打闹，有过分亲热之举动；6.5.6 手叉腰、手插兜、手抱胸；6.6.7 和客人顶嘴、吵架，讥笑，挖苦顾客；6.5.8 粗言恶语，使用蔑视或污辱性的语言；6.5.9 在客人面前耳语；6.5.10 议论同事、上司，传播流言蜚语，散布谣言；6.5.11 对客人及上级使用质问、怀疑、命令、顶撞、否定式语言；6.5.12 随地吐痰、扔果皮、纸屑及其他杂物；6.5.13 面带厌烦、僵硬、愤怒的表情；6.5.14 上班前，禁食异味食品；上班前禁止饮酒；6.5.15 私拿公物、商品。10 管理处会所主管岗位职责11 统筹安排会所的日常经营管理工作。12 结合日常工作状况，分析

17、在服务中体现出来的管理制度弊端及不完善处，并及时向酒店商管部反映，以期不断提高管理水平。13 接受顾客日常投诉及合理性建议，在能力范围内及时解决问题（不超过两天）。若存在实质性困难而难以解决，则必须给予顾客满意的解释，并及时向酒店商管部或管理处反映。14 做好员工的内部管理与协调，对会所员工有指挥、安排、监督检查、批评指正的责任。15 作好员工的培训工作，会所每天召开班前、班后会，每周召开总结会。16 每日营业时间前对会所员工责任区的清洁卫生进行全面检查，做好日检查记录，对于不合要求的地方给予及时纠正解决。17 每日营业前和结帐后，对会所的设备、设施进行逐个检查，逐个调整，若发现有维修需要或质

18、量问题，及时跟保修单位联系维修。18 协助前台搞好日常的顾客接待工作，在会所的门口迎接顾客的到来，并领到前台开单，在顾客离去时，送到门口并说“欢迎再来”。19 每天晚上22：00与前台服务员一起结帐，保证每天帐目清楚。110 妥善处理服务中出现的问题，委婉回答顾客提出的疑问和要求，协助各服务点员工处理好与顾客间的关系。111 检查下属员工上下班情况，安排会所的轮值班表，对服务员的仪容仪表、言谈举止、工作纪律进行检查、指正和批评。112 做好每日的工作日记，以便于发现问题纠正问题。 113 每季度负责完成会所经营管理状况分析，对会所存在的问题提出可行性解决方案或建议，并将分析报告报酒店商管部。1

19、14 负责会所的安全消防工作，保证会所正常运转。115 保护会所设施，按规定对设施进行维修保养，对人为损坏者查明原因，追究责任。 30 前台服务员岗位职责31 负责日常接待工作。32 遵守公司的员工守则和会所的员工管理制度。33 掌握会所的经营方式，圆满回答顾客的各类消费咨询。34 为顾客办理各类消费的手续，业务要熟悉，态度要热情，工作要细心，动作要敏捷，核算要准确。35 及时把顾客的资料输入电脑，进行有序的电脑管理。36 妥善保管好各类票据、押金、消费卡，做到台帐清楚，条理分明，杜绝因个人疏忽造成会所损失。37 在规定时间内向公司财务部交款，做好日收入报表、月收入报表。38 保持前台的环境整

20、洁。39 协助服务员做好休息厅的递茶送水服务工作。310严禁任何人借用营业款、严禁消费后赊帐、欠帐。40 游泳池岗位细则41 游泳池救生员及游泳池服务人员必须有较高的思想觉悟，热爱本职工作；掌握会所服务的基本知识和技巧，懂得游泳池管理的一般知识，掌握游泳运动和游泳保健知识；具有较好的游泳和游泳救生技能。4.1.1救生员的基本条件及技能4.1.1.1身体健康；4.1.1.2 救生员必须持有国家颁布的健康证和救生员上岗证；4.1.1.3 因特殊原因不能取得救生员上岗证而安排救生工作的员工必须通过公司酒店商管部的培训考核，在游泳技能、急救技能和水质保洁技能方面达到一定的专业水准，才能负责救生工作；4

21、.1.1.4 救生员须全面掌握泳池消毒加药技能，了解每种药的性能、用药量、用药的频度和加药的方式，尽可能做到合理科学，即要节约用药又要保证水质达标；4.1.1.5 救生员须全面学习水泵房管理技能，按规定要求程序操作。412 救生员岗位职责4.1.2.1 负责游泳池的救生及保洁工作；4.1.2.2 负责客人游泳的绝对安全、勤巡视池内游泳者的动态，克服麻痹思想，落实安全措施，发现溺水者要迅速冷静处理，做好抢救工作并及时向有关领导报告；4.1.2.3 认真做好每天的清场工作；4.1.2.4 负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生；4.1.2.5上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗

22、，无关人员不得进入池面；4.1.2.6 由于泳池深浅不一，来的有大人、小孩，游泳熟练技术不一，对此一定要注意，要勤在泳池边观察，注意游泳者的动向，防止发生意外，保证客人的安全。对不会游泳者可作技术指导；4.1.2.7 定时检查更衣室，杜绝不安全隐患；4.1.2.8 如遇雷雨天气，要迅速安排客人上岸，确保客人安全。42 泳池服务岗操作细则 421 准备工作4.2.1.1 仪表整洁，做好准备；服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，通过班前会接受任务，服从工作安排，有责任感，到岗应及时查看交接班记录，从思想上，精神上做好接待服务准备。4.2.1.2 做好水温调节、水

23、质处理工作；检查游泳池水温（一般保持在26OC28OC），化验水质（余氯控制在0.4mg/L,PH值在6.58.5）做好记录，并根据化验情况，合理地投放药品，分别开启药水循环过滤泵，消毒池水。约一小时左右，关闭药泵。根据国家卫生部规定，定期检测尿素含量（不得超过3.5mg/L）和大肠菌群（不得超过18个/L）。用水下吸尘器清除水底沉积物，保持水质的纯净、卫生。查看机房、泵房，保持机械设备无积尘，工具摆放整齐。冲洗消毒浸脚池，并换好药水。4.2.1.3 做好服务准备工作；用清洗消毒液按1：200兑水后对池边的躺椅、座椅和圆桌以及更衣室椅子等进行消毒，按规定摆放烟灰缸、撑起太阳伞。4.2.1.4

24、做好卫生工作，检查设施；清理池边卫生，清洗游泳池边的瓷砖、跳台等。清洁淋浴间的地面、镜子和卫生间的洁具。同时检查客人将使用的设施、设备是否完好，如淋浴的冷热水开关、更衣柜的锁等，有损坏及时修复。4.2.1.5 做好淋浴房准备工作；清查核对更衣柜钥匙，在登记册上写清场次、时间，并补充好更衣室里的棉织品、易耗品（沐浴液、洗发素等）。422 接待服务4.2.2.1 热情迎宾，规范服务；迎宾时，服务人员应仪表整洁，精神饱满，热情、大方，面带微笑。客人到来时，应表示欢迎，进行验票。对带小孩的客人应提醒注意照管好自己的小孩，根据具体情况，提供救生圈等服务。4.2.2.2 关心宾客，严格管理；顾客进入游泳池

25、前，服务员带领客人到更衣室更衣。顾客的衣服用衣架托好挂在衣柜里，鞋袜放在衣柜下，贵重物品要客人自己保管好，需要加锁的要为客人锁好，钥匙由客人自己保管。同时注意进入游泳池区域的客人，要求进游泳池前须先冲淋，并经过消毒浸脚池，对喝酒过量的客人，或患有皮肤病的客人则谢绝入游泳池。禁止客人带入酒精饮料和玻璃瓶饮料。4.2.2.3 精神集中，注意安全；客人游泳活动时，救生岗做到岗位始终有人，救生员应时刻注意水中的情况，精力集中，视线应有规律地巡视，特别是深水区，如是初学者要关照其注意安全，对带小孩的客人要提醒他注意照看好自己的孩子，不要让小孩到深水区去。4.2.2.4 细心观察，做好服务；做好服务、卫生

26、工作，及时更换烟缸，同时收回不用的浴巾、救生圈等物。4.2.2.5 做好客人离场服务；客人离场时，收回更衣柜钥匙，主动与客人道别。423 结束工作4.2.3.1 结束工作一丝不苟；客人离场后，应及时检查、清洁更衣柜，查看有无客人遗忘的东西，以便及时归还客人；同时清查核对钥匙，做好游泳池安全清场工作。4.2.3.2 清理场地，做好检查记录；对泳池周围、过道、淋浴场地的地面进行冲洗。收起太阳伞，并放置于规定的地方，下班前，还要抽检一次余氯量，并做好余氯量和游泳人数的记录，以此作为净化池水的依据。4.2.3.3 注意消除安全隐患；停止机房一切机械运转，安全检查后，关好电源与门、窗。43 池水净化与卫

27、生打扫程序4.3.1 晚上停止开放后，向泳池中投放净化及消毒药物，进行池水净化和消毒。4.3.2 每天开循环泵对池水进行23小时的循环和过滤。4.3.3 对宾客开放前要进行池水净化，即吸尘、去掉水面杂物和池边污渍，搞好泳池环境卫生。净化池水要先投入茨氯酸钠，过两小时后再投放碱式氯化铝。4.3.4 注意若投放茨氯酸钠消毒就不能投放硫酸铜，避免因化学作用而引起游泳水面变色。4.3.5 药物控制：根据泳池的大小，茨氯酸钠在0.5-1公斤之间。PH值控制在7-7.8之间。一般以当天水清澈透明，呈浅蓝色。4.3.6 泳池环境卫生必须在每天开放前和停止开放后，用自来水冲洗地面。在开放过程中如发现有客人遗弃

28、的纸巾、烟盒、火柴盒、食物包装纸或其他杂物要随时拣放在垃圾桶里集中处理，以保持泳池的环境卫生，使其整洁美观。4.3.7 将泳池四周的椅、躺椅等抹干净，整理整齐，遮阳伞晚上要收起来集中存放在器具室。44 顾客管理规定4.4.1 泳池可对本小区业主及其宾客开放，个别拥有独立产权的泳池，根据业主公约可对外开放，游泳者购票入池。(个别拥有独立产权的泳池,根据业主公约对外开放)4.4.2 前来游泳的顾客须到防疫站自办健康证。4.4.3 顾客前来游泳，须按管理员的要求，赤脚经过消毒池和经过全身淋水后方可入池。4.4.4 游泳的顾客须着泳装方可游泳，不得着便装入池。4.4.5 为了消费者的自身健康，请勿在池

29、中小便；不得随地吐痰；不得乱丢果皮。4.4.6 年满十八岁的青少年才可到深水区游泳，不满十八岁少年儿童需在成人陪同下入深水区。4.4.7 顾客随身携带的衣物等，除特别关照管理人员看管外，需自己看护，遗失自负。45 游泳安全保健知识4.5.1 游泳活动的身体条件游泳运动消耗能量较大，加上水的特殊环境，如水的压力、密度、水温等原因，有些疾病患者不宜参加。所以一般对公众开放的游泳池，都要求游泳者在游泳活动前，应进行全面的体检，并具有体检合格证。凡患有心脏病、高血压、活动性肺结核、传染性肝炎、癫痫病、中耳炎、传染性皮肤病、“红眼病”者，都不宜下水游泳，否则不但对自己健康不利，而且也会把有些疾病传染给他

30、人。会所的游泳池，由于其游泳活动人员的情况，虽不能要求所有客人必须具备体检合格证，但必须有严格、规范的管理制度来落实。4.5.2 游泳活动的合适时间游泳活动一般应在饭后一小时以后进行，否则容易引起消化不良，严重的会引起肠胃病。另外，空着肚子游泳也不合适，容易引起头晕或四肢无力。在参加激烈运动后，由于身体处于疲劳状态，机体反应能力、协调性等下降，会增加呼吸和心脏器官负担，所以，适当休息后再进行游泳。另外酒后不宜游泳。4.5.3 入水前的准备活动无论是顾客还是服务人员，在下水游泳前都应该做一些准备运动，如跑步、做徒手操，以及模仿游泳动作等，并用冷水淋浴，以增强身体的适应能力，同时对预防肌肉抽筋和拉

31、伤也有一定疗效作用。46 游泳常见情况的处理4.6.1抽筋发生抽筋现象时，应立即停止游泳，如小腿或脚趾抽筋，可用抽筋肢体对侧的手握住抽筋的脚趾，用力向身体方向拉，这样可使抽筋现象缓解，并尽快离开游泳池，上岸后还要配合局部按摩。自己无法解脱时，应及时呼救。4.6.2 眼睛红肿很多人游泳后，眼睛都会有点发红，有的眼皮还有红肿，这是因为游泳时，眼结膜受到水和水中杂质的刺激而引起的，结膜上的毛细血管受到凉水的轻微刺激，会扩张而血流缓慢，这是正常的生理现象，经过一两个小时后就会消失，一般可在游泳后上一些氯霉素眼药水。4.6.3 耳朵进水游泳后如果感到听力下降，或耳内有不舒服的感觉，常常是因为两耳内积留有

32、水。耳内有水不要随便挖，以免刺破耳孔内的皮肤和鼓膜，引起炎症。可用“跳空法”，即头侧向灌水耳的一侧，并用同侧的脚连续震跳，使水从耳朵内流出来。50 健身房岗位细则51 服务人员要求及职责健身房服务人员必须有较高的思想觉悟，热爱本职工作。掌握会所服务的基本知识和技巧，掌握健身房服务程序与服务规范，具有较丰富的体育锻炼运动常识，懂得健身机理，能根据客人的具体情况帮助制定健身计划。掌握健身房每台设备的性能和功用，具有较好的运动和运动指导的技巧、技能。52 健身房岗位职责5.2.1 热情、周到地为客人服务，主动介绍有关运动项目及特点。5.2.2 熟悉和掌握有关健身器具的性能和操作要求。提高服务素质，为

33、客人提供优质的服务。5.2.3 按规定及时擦拭和保养运动器具，需要消毒的要进行消毒处理，使之符合卫生和保养的要求。5.2.4 运动场所要保持地面干净清洁，如有污染或纸屑烟头等，要随时打扫。5.2.5 对各种健身设备应注意使用方法，并能对不同的客人略有指导。53 岗位细则5.3.1 准备工作5.3.1.1仪表整洁，准时到岗；服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗；通过班前会接受任务，服从工作安排；有责任感，到岗后应及时查看交接班记录，从思想上、精神上做好接待服务准备。5.3.1.2 检查、创设健身房环境；健身房整体环境应美观、整洁、舒适、空气清新。健身房门口的宾客

34、须知、营业时间、价格表等设计美观，服务台设计简洁、高雅，各种健身器械摆放整齐，位置适当，各种健身器械的使用说明准确无误，设施、设备性能始终保持良好。5.3.1.3 做好健身房清洁工作；用吸尘器、抹布清洁地面、墙面、沙发、茶几、镜子、电视、音响器械，使环境清洁、明亮。墙面、地面洁净。保证饮用水洁净，符合国家卫生标准。5.3.1.4 保养、清洁健身房器械；按顺时针方向进行，用干布抹器械，用半湿布抹器械踏脚部件与部位。对不锈刚器械应先喷上不锈钢清洁剂，然后用干毛巾擦至无污迹，光亮为止。如要故障，应做好标识，及时报修。设施、设备的可使用完好率应是100%。5.3.1.5 做好物料准备；服务台的各种单据

35、、表格及文具等准备到位。准备好吧台的餐具、饮品。补充纯净水、纸杯，以及客人用的大毛巾、小毛巾，以上毛巾应按规定叠好，会所标识朝外。5.3.2 接待服务5.3.2.1 热情规范，做好接待；健身房服务人员应仪表整洁，精神饱满，充满活力。服务台服务时，客人预定或咨询电话打进来时，应在铃响3声之内接听，准确记录预定人、预定内容、预定时间。客人到来时，应主动热情欢迎，上前问好，核对票券或会员证，做好记录。设计运动计划，建立健康档案。5.3.2.2 准确、适时地做好服务；健身房服务员按客人要求，发放必要用品，引导客人到他们所需要的活动项目器械前，如客人对所提供的设施、设备在使用方法上有不明白的地方，服务员

36、应作适当、简单的讲解，如客人所选的项目已有他人占用，服务员应引导客人做其相关项目的运动。5.3.2.3 细心周到、注意运动安全；对于初次来的客人要礼貌、细心地讲解器械运动性能、效用、使用方法。主动为客人做好机械设备的调试，检查锻炼强度是否合适，并在必要时做示范动作，注意客人健身活动的动态，随时给予正确的指导，确保客人安全运动，严格执行健身房规定，礼貌地劝阻一切违反规定的行为。5.3.2.4 保持健身房场地的清洁卫生。及时清理客人用过的毛巾、纸杯等物。并询问客人是否需要饮料，当客人要求用饮料时，应听清客人要求，服务及时准确。对比赛的客人要热情地为他们做好记分、排名次的工作。5.3.3 结束工作5

37、.3.3.1 做好卫生，检查物品；客人离开时应主动向客人道别。打扫健身房场地卫生，检查器械是否完好无损，清点杂志、球鞋、音带、碟片等是否齐全。5.3.3.2 做好记录；核对当日所有营业用单据，并做好记录。5.3.3.3 消除安全隐患；切断所有电器的电源，关闭所有的空调、照明，安全检查后，关好门窗。60 台球室岗位细则61 岗位要求台球房服务人员必须有较高的思想觉悟，热爱本职工作；掌握会所服务的基本知识和技巧，具有较强的台球服务知识和技能，能为客人提供满意的服务；懂台球运动知识和规则，会做一般台球运动的裁判，并掌握一定的台球运动技能。62 岗位细则6.2.1准备工作6.2.1.1 检查仪表、签到

38、上岗；服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，通过班前会接受任务，服从工作安排，有责任感，到岗后应及时查看交接班记录，从思想上、精神上、做好接待服务准备。6.2.1.2 整理台球房环境；用抹布清洁门窗，高背椅、茶几，在每个茶几上放一盆绿色植物（注意盆子、垫片及植物叶面的清洁），杯垫、烟缸各一个（标识朝外）。做好衣架、杆架、计分牌、灯罩等的清洁卫生与地面的吸尘工作。6.2.1.3 检查整理台球设施、设备；使用专用台面刷清洁台面，在前侧正中台沿摆放巧克粉两个。保持球袋、球轨的完好，球台架杆完好、铜色光亮。三角架完好整洁，悬挂后架杆上。灯罩完好整洁，穗帘梳理整齐，灯光

39、照明正常。备用球杆、架杆摆放到位，其要求是：右侧：108寸长杆，96寸架杆各一支左侧：90寸长杆，84寸架杆各一支前侧：十字架杆一支后侧：高架杆一支弹子完好整洁，整齐摆放在球盘上，放于吧台内。球杆两套12支配齐擦好巧粉，杆头朝上直立于杆架上。计分牌使用正常，分数标归零位。6.2.1.4 客人活动用品准备。配备足量客用白手套，整洁无破损。6.2.2 接待服务6.2.2.1 热情友好，礼貌待客；服务员应面带微笑，直立站好，双手自然握在腹前，能正确地运用礼貌服务用语，对常客要热情打招呼，欢迎客人，并引导进入台球房。服务员应根据客人的需要登记、开单。服务时应语言文明、礼貌热情、准确快捷。6.2.2.2

40、 协助客人做好活动准备；台球服务员应根据服务台安排引导客人来到指定的球台，帮客人挑选球杆，并为球杆头上粉，根据客人选定的打法，将球按规定摆好，同时问客人是否需要手套，如客人回答要，应及时根据客人情况及时给予提供。当客人开始打球后，台球服务员应该在不影响客人打球的位置上，随时注意客人的其他需求。6.2.2.3 认真做好比赛服务；客人活动时应配合进行计分，如彩球进袋应主动拾球并定位，注意台球活动的情况，当客人需要杆架时，能及时、准确地服务。6.2.2.4 做好台球房一般服务；询问客人需要的饮料，要问清种类、数量，开好饮料单，用托盘送给客人，报上饮料名，注意要放要茶几上，不能放在球台的台帮上。每局前

41、应递上毛巾（冬温夏凉），及时添加饮料茶水，迅速清理好台面。6.2.2.5 掌握分寸，做好陪练；当客人需要示范或陪打服务时，球台服务员应礼貌、认真地服务，并根据客人的心理要求掌握输赢尺度。6.2.3 结束工作6.2.3.1 做好结束检查，结账准备；客人结束台球活动时，应及时、礼貌地检查设施、设备是否完好，如有问题应及时报告服务台，以便按规定处理。及时结清客人台球活动、饮料等费用，用托盘将账单递给客人，请客人过目后，交至服务台。客人结账后，服务台服务员应向客人致谢、道别，欢迎客人再次光临。6.2.3.2 清理设施，做好卫生。及时清理球台，将球、球杆摆好，并做好球台及其周围的清洁卫生。如发现客人遗忘

42、物品，应尽快地设法交还客人或服务台处理。做好台球房的清洁卫生，再次检查设施、设备是否完好，并做好记录。做好安全消防检查，做好当天工作记录，关好窗、门、灯。70 保龄球馆岗位细则71 岗位要求保龄球馆的服务人员必须有较高的思想觉悟，热爱本职工作；掌握会所服务的基本知识和技巧，具有较强的保龄球服务知识和技能，能为客人提供满意的服务；掌握保龄球活动知识和规则；会操作电脑记分及掌握一般的保龄球投掷技巧，能指导客人进行保龄球活动，并能根据客人的性别、年龄和体重帮助客人选择不同重量的保龄球；熟悉保龄球馆各设施、设备的结构、性能和运转原理，既会使用又会保养。72 岗位细则7.2.1准备工作7.2.1.1 检

43、查仪表，签到上岗；服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，通过班前会接受任务，服从工作安排，有责任感，到岗应及时查看交接班记录，从思想上、精神上、做好接待服务准备。7.2.1.2 检查保龄球机械系统运转是否正常由掌握设施、设备工作原理的专业人员操作，做好机械设备的清洁保养工作；检查各球道球瓶数；检查电动机、齿轮、链条、链轮等传动件运转是否正常，并给各传动件按规定加油；检查置瓶盘、升瓶器架等是否有松动；检查电器控制箱、电磁铁等是否有效及清洁；并保持电脑计分系统准确无误，同时清零；检查置瓶器、两侧板、橡胶皮、挡球板，使其处于良好工作状态；做好回球机的清洁、保养工作，

44、使其运转正常。7.2.1.3 做好球道清洁卫生工作用拖把清洁球道木板地面，以及球沟。用抹布依次清洁座椅、记分台、茶几、送球机口、架、保龄球、公用球存入架、服务台、鞋架等，保持清洁无积灰。按规定给球道打蜡或上球道油。7.2.1.4 做好物料准备服务台做好营业准备，检查表格、铅笔等物品的准备，对公用鞋进行消毒，按号码排列，整齐地摆放在鞋架上，并备足一次性袜子套。吧台准备好饮料等物。在送球机上按规定摆放干毛巾，以备客人擦球用。7.2.2 接待服务7.2.2.1 礼貌待客，规范服务；保龄球馆服务人员应仪表整洁，精神饱满，客人到来时应热情友好，主动问侯欢迎。当客人到柜台办理打球手续时，服务台工作人员要有

45、礼貌地招呼客人，办理开道手续，同时向客人介绍保龄球馆设施、收费标准及为客人提供的服务。对未预订的客人，如果满道时，要有礼貌的请客人排队休息等候，同时告诉客人在保龄球活动高峰时段需提前预订，以免在时间上发生冲突。7.2.2.2 宾客至上，做好服务；保龄球活动一般是先到服务台购球局，每人最少购一局。在为客人开道时，如果球道不满，客人可选用他们所喜欢的球道，客人办妥打球手续后，服务人员应礼貌地招呼客人办理租鞋、领一次性袜套，而后指引客人到已安排好的球道上。如客人需要陪打或教练，则应作出相应安排。7.2.2.3 球道服务细心、周到、规范；球道服务人员有义务帮助客人挑选公用保龄球，对记分方法，如客人需要

46、，服务人员应作适当地讲解；打球时如遇设施、设备故障，服务人员应马上赶到现场，请客人稍候，并尽快通知维修人员排除故障；客人所购球局已满时，应通知客人，如客人欲继续打球时，可视情况允许其在同一球道打球；对于初次打保龄球的客人，服务人员应主动讲解简单的保龄球知识和打法，及保龄球机的使用常识，以防初学者因不规范的操作而使球道、扫瓶板或机器有所损坏。服务人员应随时注意客人的活动情况，提供合理、规范的服务。7.2.2.4 保持良好环境，做好日常服务；保持保龄球馆的清洁卫生，及时清理客人用过的毛巾、饮料罐及烟缸等物。并经常询问客人是否需要饮料，当客人要求用酒水饮料时，应听清客人要求，准确及时地做好服务供应工

47、作。7.2.3 结束工作7.2.3.1 做好部分球道结束服务工作；客人打球结束，服务人员应提醒客人将公用鞋交回服务台，服务台应随即关闭机器，向客人致谢，欢迎客人再次光临。球道工作人员应检查客人有无遗忘的物品，同时清洁该球道的座位区、地面、记分台、烟灰缸等。7.2.3.2 做好全场结束服务工作；营业结束后，服务人员应对保龄球馆整体环境进行清洁。将公用球按序放回球架。检查清理保龄球鞋，如有损坏及时修补或更换。核对当日所有球道营业和酒水饮料单据，填写报表。在交接本上注明客人活动情况、维修情况。7.2.3.3 做好结束安全检查。注意安全，检查馆内是否有火种隐患，切断所有电器的电源，关闭、照明，关好门窗

48、。 80 网球场岗位细则81 岗位要求网球场服务人员必须有较高的思想觉悟，热爱本职工作。掌握会所服务的基本知识和技巧，具有较强的网球服务知识和技能，能为客人提供满意的服务。熟悉网球活动的特点、知识和规则。会做一般网球运动的裁判，并有一定的网球运动技能。82 岗位细则8.2.1 准备工作8.2.1.1 检查仪表，签到上岗；服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，通过班前会接受任务，服从工作安排，有责任感，到岗应及时查看交接班记录，从思想上、精神上做好接待服务准备。8.2.1.2 检查网球场设施与清洁环境；打开网球场门，检查球网与球网的规定网高尺寸，巡视检查场地清洁

49、，打扫场地卫生，保持场地无杂物。并将客人用的座椅、茶几擦干净。如是夜间，应检查球场灯光照明。8.2.1.3 做好服务台整理工作；打扫服务台卫生。进行地面吸尘，擦拭服务台，清洁垃圾桶，整理、补充酒水与饮料，将客人使用的球拍等器械摆放整齐。8.2.1.4 搞好休息室等场所的清洁卫生；用抹布清洁休息室的座椅、茶几、花盆、更衣柜等设施、设备。清洁电镀部件、洗脸盆、淋浴间的墙面，保持电镀无水迹、锈迹，瓷面无污垢。8.2.2 接待服务8.2.2.1 热情友好，礼貌待客；服务员应面带微笑，直立站好，双手自然握在腹前，能正确地运用礼貌服务用语，对常客要热情打招呼，欢迎客人，并在服务台为客人填写登记表，并根据客

50、人需要提供更衣柜钥匙、毛巾及球拍等打球用品。客人亦可自带球拍和球。8.2.2.2 仔细周到做好球场服务；客人打球时，服务人员应在球场附近侍立，随时注意场上情况，根据客人的要求提供服务。利用空隙时间为客人推销酒水饮料及其他物品。应注意球场整洁，摆正座椅、茶几，随手清理饮料罐等废弃物。当客人向服务人员招手时，服务人员应跑步到客人跟前，听清客人的要求，及时地提供服务。8.2.2.3 努力提高技能，做好陪练服务；网球场服务人员应有较强的网球运动技能，当客人需要陪打或教练服务时，网球场服务人员应认真地服务，动作要准确规范。讲解服务要仔细、耐心。如是陪打，应随时掌握客人的心理活动，适当控制输赢尺度，尽量提

51、高客人的活动兴趣。8.2.2.4 认真负责、公正地做好比赛服务。客人在活动、比赛时，服务人员应热情、公正地做好裁判员工作。当球场组织比赛时，要预先制定接待方案，注意维持球场秩序，并根据情况在底线后配备拣球服务人员；客人自行组织比赛时，服务人员应注意与客人密切配合，使比赛能顺利进行。8.2.3 结束工作8.2.3.1 做好结束检查，结账准确无误；客人结束网球活动时，应及时、礼貌地检查设施、设备是否完好，记录场次、时间、租拍数、球数及其他消费，及时报送服务台；及时收回球拍、球，检查租用物品是否完好并做好物品清洁工作。客人结账后，服务台服务员应向客人致谢、道别，欢迎客人再次光临。8.2.3.2 清理

52、设备、做好卫生；营业结束时，填好交接班记录，注明客情、设施、设备维护情况，填写好酒水饮料报表。然后清理网球场，清理垃圾，锁好网球场门。将球和球拍摆放整齐。8.2.3.3 做好结束安全工作做好消防安全检查，关好窗、电源开关，锁门下班。90 歌舞厅岗位细则歌舞厅、交谊舞厅和卡拉OK厅等文娱活动场所的服务与管理基本相同。91 营业前的准备工作9.1.1 检查仪表仪容，做好服务准备。服务员工作前应按规定着装，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，接受任务，服从工作安排，愉快地做好接待服务准备。9.1.2 做好卫生工作，保持场所高雅、清洁和美观。服务员必须做好门厅、舞池、客人休息区及公共区域（包括过道

53、）的环境清洁工作，保持活动场所环境高雅、清洁和美观大方，对于舞池的硬质地板（或水磨石地板）特别要注意清洁和保养，要保持地板的光滑和平整，这样有利于客人轻松、愉快地活动；服务员必须做好吧台内外卫生（包括冰箱清理、过道吸尘）工作和DJ房内外的卫生工作。9.1.3 检查设施，保持设备、用具整洁及完好状态。服务员要检查设备、桌椅及各种用具、用品是否完好；必须摆设整齐，擦拭干净。吧台服务员要检查冰箱、电话、柜门等设备，将冰箱内饮料分类摆设整齐并核对数目；准备好营业用品、物料用品。DJ服务员做好卫生工作后按安全操作程打开电源、功放、监视机、影碟机等设备，调试所有音响及灯光，并使之进入最佳状态。92 接待服

54、务工作服务员站立于所负责的区域，客人来时，要示以礼让的语言和动作：“欢迎光临”，并以手示意。客人进入后，服务员要热情接待，根据客人的衣着、装饰、语言、表情等外部现象初步分析，尽量安排适当的座位。谈恋爱的情侣安排在僻静幽雅之处或包厢内，衣饰华丽的客人可安排在中央较显眼的位置，集体舞客则安排在适当之处，免得客人随意挪动座椅。接待陌生人入座后，服务员应迅速为客人介绍饮料、茶和小食，在服务中要做到热情、全面、细致和认真。要以诚待客，处处为客人着想。9.2.1 客人娱乐时的服务随时注意客人的服务要求和动态，客人用完的饮料罐及小吃碟应及时收走，并询问是否还需添加，如客人要点歌就迅速递上点着的蜡烛，并迅速递

55、上歌单。DJ服务员在营业开始时，按点歌号次，迅速接碟，并以灯光配合，必须根据客人的实际情况调试音响，力求达到最佳效果。在工作时要有高度责任感，一切以客人为主，要善于控制场面，调节好气氛。当大厅播放歌曲完毕时，应主动报下一名台号。在工作中如发现音响、灯光器材有故障，应及时排除和检修。9.2.2 客人结束娱乐时的服务服务员在客人结束娱乐时，要迅速将账单送至客人的手中，核对埋单。在客人离开时，要礼貌的主动道别。送客后迅速恢复桌椅、做好卫生，以备翻台。最后再次检查设备、卫生情况，处理烟头、垃圾，恢复营业状态；切断电源，下班关闭门窗。100 棋牌室岗位细则101 营业前的准备服务人员在营业前必须整理好棋

56、牌室及搞好公共区域的卫生工作，认真细致检查棋牌室的设备、用品和娱乐工具。保持各种设备完好。搞好个人卫生，在棋牌室要做好预订服务，接待要主动、热情；电话预约工作要细致，准确记录客人姓名、电话、使用时间，复述清楚，取得确认。102 服务过程10.2.1 客人进入棋牌室，主动问好，精神饱满地迎接客人。服务人员及时为客人接挂外衣，提供拖鞋，迅速为客人准备好游戏器具，必要时向客人介绍游戏方法和规则。客人入房后，为客人提供酒水、食品及快餐服务。若客人提出要求，也应陪客人练习，并且提供游戏建议。10.2.2 结束工作棋牌游戏结束，账单开具准确，账款当面点收，手续完善。客人离座，主动与客人告别，欢迎客人再次光

57、临。110 游艺机房岗位细则111 营业前的准备服务人员在营业前必须整理好游艺机房及搞好公共区域的卫生工作，认真细致地检查设备和用具，保证其完好状态和正常使用，服务人员要热情地准备迎接客人。112 营业时服务客人进入游艺室，服务人员要主动引导，及时递送香巾、茶水，祝客人玩得高兴，并随时根据客人需要，及时、热情提供饮料服务，做好纪录。在接待不熟悉游戏机的客人时，应耐心的说明游戏方法，并进行必要的示范。在客人获奖时，服务人员要及时检验、开单，并向客人祝贺，及时引领客人领奖。服务人员要注意和及时检查机器的完好状况，发现故障迅速排除或检修设备。113 做好结束工作客人游艺室活动结束，服务人员账单开具应

58、准确，账款当面点收。在客人离座时，应主动与客告别，欢迎客人再次光临。120 酒吧岗位细则酒吧的日常工作可以分为下列几方面：121 酒吧服务前的准备工作包括酒吧环境的清洁工作和用具、用品的清洁工作。服务员在接待客人前必须做好吧台卫生，设备及周围地面的清洁工作，用清洁口布擦拭杯具，杯架也是很重要的清洁工作。这些工作应有一定的程序，酒吧中应建立一张日常工作检查表，按照检查表来检查设备、工具、用品及原料等是否已准备就绪，其中当然也包括对服务员个人仪表和服装的检查。12.2 酒吧宾客接待服务12.2.1 酒吧服务员在客人进入酒吧时必须先微笑后礼貌接待，为客人引路和请客人入座，殷勤地接受客人点酒。12.2

59、.2调酒工作人员在调酒时应记住常用饮料的正确配方，如某位客人点了一杯工作人员不熟悉的饮料，服务员应参考酒吧服务员手册正确地选择原料，精确地掌握数量配制，他们必须熟练使用饮用杯、调酒杯以及用调酒壶调制酒和饮料。12.2.3 酒吧调酒人员要学会控制酒精饮料的耗量，要用量杯、瓶装式计量表来准确的计量饮料和酒。12.2.4 另外，酒吧工作人员也要做好收款的工作。12.2.5 管理人员要严格控制服务人员的行为；要建立酒吧服务员接待客人的行为和职责标准；要督促、检查服务人员是否严格执行规定。12.2.6 酒吧服务员应友好、热情的接待客人，自己不能在工作中喝酒或者饮料，接待客人不能厚此薄彼。应当记住，酒吧中

60、所有饮料进出都应记账，假如饮料需要免费提供，这也应当由管理人员通过一定的手续来实现，而这不是酒吧服务员的权力。酒吧服务员在选择电视频道或音乐的类型时应考虑客人的喜好，而不是随自己的兴趣。12.2.7 酒吧服务员必须以热诚而认真的态度为客人服务，但他们在与客人接触时，必须保持冷静，当客人点酒超过其支付能力或酒精承受能力时，酒吧服务员应当予以注意。对于喝醉酒的客人要学会设法控制他的行为，防止可能的制造事端，干扰和妨碍别人，破坏酒吧气氛，甚至造成对其他客人的人身伤害与财产损坏的行为发生，一个好的酒吧服务员应能控制客人的行为，能够拒绝醉酒客人的无理要求。12.2.8 当为客人服务完成后，客人离开酒吧，要以礼貌和微笑送别客人，并欢迎客人再次光临。123 营业结束时的清理工作酒吧服务员的清理工作与开门营业的准备同样重要，