大豆蛋白粉生产工艺_

《大豆蛋白粉生产工艺_》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大豆蛋白粉生产工艺_（2页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

大豆蛋白粉（二级豆粕）生产工艺一、工艺流程大豆 低温压榨 大豆副产品（蛋白3738）（适当比例） 烘干 大豆蛋白粉（二级豆粕） 烘干 玉米浆 （适当比例，主要起到调色作用）二、主要指标蛋白：3536%氨基酸：34.6%赖氨酸：1.99%蛋氨酸：0.56%胱氨酸：0.52%苏氨酸：1.6%水分12%三、使用说明1、由于大豆蛋白的生产原料是大豆和玉米（玉米浆中可溶性蛋白），因此该产品在配方中主要用来替代豆粕+棉粕或者菜粕等蛋白原料。2、从蛋白消化利用率角度分析，因其原料是大豆和玉米，所以大豆蛋白中蛋白消化利用率和豆粕、玉米相当。3、大豆蛋白中脂肪含量较低，基本与豆粕能量相当，并且实践证明在生猪、肉鸡、蛋鸡料中添加比例维持在56%，鸭料中添加比例68%，水产料中中添加比例1015%。四、氨基酸分析检测项目检测结果（%）检测项目检测结果（%）天冬氨酸3.55蛋氨酸0.56苏氨酸1.63异亮氨酸1.75丝氨酸1.73亮氨酸3.37谷氨酸4.69酪氨酸1.11甘氨酸2.06苯丙氨酸1.43丙氨酸2.59赖氨酸1.99胱氨酸0.52组氨酸1.19缬氨酸1.86精氨酸2.29脯氨酸2.28粗蛋白3536脂肪2氨基酸总和34.6备注：1、玉米浆中的蛋白来自于玉米可溶性蛋白；2、经天津宝迪公司进行蛋白溶解度实验，高出棉粕、菜粕1520个百分点。