五星级酒店餐饮部全套管理手册

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1、苏州新城花园酒店餐饮部F&B Dept. Of New City Garden Hotel螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇

2、肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂

3、葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀

4、莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇

5、莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄

6、节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂

7、膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿

8、膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇

9、蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄

10、莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂

11、莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿

12、芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇

13、芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁

14、腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿

15、肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆

16、蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄

17、莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁

18、芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈

19、芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆

20、膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃

21、膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁

22、蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈

23、莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃

24、莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀

25、芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈

26、膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅

27、腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃

28、蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀

29、蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈

30、莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅

31、艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃

32、芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀

33、膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇

34、肂螇蚈羇莇蚃蚇聿膀蕿蚆膂莆蒅蚆袁腿莁蚅羄莄蚀螄肆膇薆螃膈莂蒁螂袈膅蒇螁肀蒁莃螀膃芃蚂螀袂葿薈蝿羄节蒄螈肇蒇莀袇腿芀虿袆衿肃薅袅羁芈薁袄膃膁蒇袄袃莇莃袃羅腿蚁袂肈莅薇袁膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆蚈羈膄莁蚄羈芇芄薀羇羆蒀蒆薃肈芃莂薂膁蒈蚀薂袀芁薆蚁羃蒆蒂蚀肅艿莈虿芇肂螇蚈 餐饮部Food & Beverage Department目 录第一节 部门概述9第二节 部门组织机构图10第三节 岗位职责与工作内容11一、餐饮部总监11二、餐饮部经理11三、餐饮部经理助理12四、文员12五、宴会销售主任12六、宴会销售代表13七、宴会预订员14 满堂春中餐厅/食街14第一节 中餐厅组织机构14第二节 岗位职责与工

35、作内容15一、餐厅主管15二、领班15三、领位员16四、餐厅服务员16五、传菜员16第三节 工作项目、程序与标准17一、中餐服务程序17二、接听电话18三、接受客人用餐预订19四、零点摆台19五、问候客人20六、引领客人入位20七、菜单的展示20八、铺口布21九、小毛巾的服务21十、饮料单的确定21十一、服务饮料22十二、食品单的确定22十三、服务酱油22十四、酒牌的展示及葡萄酒的推销23十五、送食品进餐厅23十六、食品质量的保证23十七、客人餐盘的更换24十八、传菜员的传菜程序24十九、白葡萄酒的服务25二十、红葡萄酒的服务26二十一、加饭酒的服务27二十二、茅台酒的服务27二十三、啤酒的服

36、务28二十四、中国茶的服务28二十五、香烟的服务29二十六、食品和饮品的推销29二十七、整鱼的服务30二十八、锅粑食品的服务30二十九、烟灰缸的更换31三十、 餐后甜食的推销31三十一、客人桌面的清洁31三十二、食品盒的包装32三十三、甜食的服务32三十四、拔丝食品的服务32三十五、咖啡的服务33三十六、餐厅关门前最后订单的确定33三十七、结帐34三十八、为客人开发票35三十九、与客人道别35四十、 在餐厅客满的情况下，接待来用餐的客人35四十一、为有急事的客人服务36四十二、为左手用餐的客人服务36四十三、为儿童服务36四十四、为生病的客人服务37四十五、接待穿戴不整齐的客人38四十六、更换

37、圆台布38四十七、更换方台布38四十八、接受宴会预订39四十九、宴会摆台40五十、 宴会服务程序40五十一、宴会分餐服务41五十二、餐前准备工作41五十三、服务边柜内用具和餐具的补充42五十四、餐厅内的清洁42五十五、银器的擦拭43五十六、玻璃器皿的擦拭43五十七、小毛巾的准备44五十八、更换小毛巾44五十九、更换布巾44六十、 托盘的使用45 咖啡厅47第一节 咖啡厅组织机构图47第二节 岗位职责与工作内容47一、餐厅主管47二、领班48三、领位员48四、酒水员错误！未定义书签。五、服务员49第三节 工作项目、程序与标准49一、餐厅的卫生工作49二、餐具的清洁和登记50三、盐椒瓶的准备和清洁

38、50四、口布的折叠51五、午餐和晚餐的摆台51六、套餐和宴会的摆台52七、每日员工例会52八、各种用具和餐具在边柜中的摆放53九、餐厅各项设施的检查53十、各种茶的准备54十一、英国芥茉的调制54十二、擦拭玻璃杯54十三、糖盅、奶罐的准备54十四、分肉刀板的准备55十五、冰桶的准备55十六、咖啡具及咖啡机的准备55十七、甜酒咖啡的准备56十八、菜单和酒单的管理56十九、接听客人预订电话57二十、给客人引座57二十一、安排客人在等候间就座58二十二、服务客人就座58二十三、圆托盘的使用58二十四、冰水的准备和服务59二十五、开胃酒的服务59二十六、饮料的基本服务59二十七、零杯葡萄酒的服60二十

39、八、上菜单、酒单60二十九、推销60三十、 为客人订单61三十一、订单的填写和分送61三十二、给客人更换餐具62三十三、黄油的服务62三十四、面包的服务62三十五、客人酒杯的撤换63三十六、白葡萄酒或玫瑰酒的服务63三十七、红葡萄酒的服务64三十八、香槟酒的服务64三十九、给客人服务小头盘65四十、 为客人撤盘65四十一、为客人服务牙签65四十二、咖啡、茶及糖奶的服务66四十三、香烟的服务66四十四、客人暂时离开时台面的整理66四十五、开餐中台布的更换67四十六、更换烟缸67四十七、服务中特殊情况的处理67四十八、几种特殊客人的服务68四十九、客人投诉的处理69五十、 结帐69五十一、送客人离

40、开餐厅70五十二、客人档案的建立70五十三、餐厅的安全工作71五十四、日常提货71五十五、营业报告的填写72五十六、布巾的管理72五十七、结束工作72五十八、蛋糕的预订与服务72五十九、为分单的客人服务和结帐73六十、 房内用餐服务73六十一、楼层收餐74六十二、各种意外的预防74l 樱（日本料理）75第一节 日本料理组织机构图75第二节 岗位职责与工作内容76一、餐厅主管76二、领班76三、领位员77四、服务员77五、传菜员78第三节 工作项目、程序与标准78一、迎宾服务78二、散客服务79三、蹋蹋米服务79四、餐厅的卫生工作80五、餐具的清洁和登记80宴会厅83第一节 宴会厅组织机构图83

41、第二节 岗位职责与工作内容83一、餐厅主管83二、宴会预订文员84三、领班84四、领位84五、服务员85第三节 工作项目、程序与标准86一、宴会的餐具准备86二、铺台布86三、宴会的口布花准备87四、指示牌的准备87五、宴会的例会87六、宴会订单的理解87七、宴会前房间的检查87八、宴会台形的设计88九、宴会厅餐椅的运送和存放88十、宴会厅餐桌的运送和存放88十一、大型宴会活动的准备工作88十二、宴会厅自助早餐的摆台89十三、早餐自助餐台的摆设89十四、宴会厅中式自助早餐摆台89十五、常规西餐宴会摆台90十六、西餐宴会的后台准备90十七、西餐宴会服务90十八、奶罐、糖盅的摆放91十九、中餐宴会

42、摆台91二十、中餐宴会的后台准备92二十一、中餐宴会服务92二十二、中餐宴会台上分菜93二十三、自助餐宴会的摆台（与常规西餐宴会同）93二十四、自助餐宴会的服务93二十五、酒会摆台94二十六、酒会服务94二十七、会议摆台95二十八、会议服务95二十九、会议咖啡吧的摆台95三十、 咖啡吧的服务96三十一、贵宾室的摆台96三十二、贵宾休息室的服务96三十三、签字仪式的摆台96三十四、签字仪式的服务97三十五、外卖活动的准备工作97三十六、外卖活动的摆台97三十七、外卖活动的后台准备97三十八、外卖活动的服务98三十九、结帐98四十、 宴会厅员工的工作分派98四十一、宴会厅布巾的管理98四十二、宴会

43、厅的库房管理99 管事部101第一节 管事部组织机构图101第二节 部门概述101第三节 岗位职责与工作内容101一、管事部主管101二、领班102三、洗碗工102四、清洁工102第四节 工作项目、程序与标准105一、洗碗机开机前的准备工作105二、清洗餐具前的准备工作105三、餐具清洗105四、放置干净餐具106五、餐具的回收入106六、洗碗机换水106七、清除洗碗机水垢106八、清洁洗碗机和周围环境107九、清洁咖啡分发器107十、去除咖啡渍、茶渍108十一、快速清洁银器108十二、清洗银器108十三、手工抛光银器108十四、银器打磨机的使用109十五、擦铜器109十六、机器出现故障的紧急

44、处理110十七、洗大锅和粥锅110十八、处理熏黑的不锈钢用具110十九、清洁咖啡缸110二十、清洁不锈钢台、案、架111二十一、清洁烤面包器111二十二、清洁烤箱112二十三、清洁烤炉112二十四、清洁烘烤糕点用铁盘112二十五、清洁烧烤板及烧烤设备113二十六、清洁烤焙设备113二十七、清洁炉灶113二十八、清洁炉罩113二十九、清洁通风口和顶棚114三十、 清洁冷库114三十一、清洁保温车114三十二、清洁制冰机115三十三、清洁水池（水槽）115三十四、清洁立式切片搅肉机116三十五、清洁开罐器116三十六、清洁电子台称116三十七、清洁地面117三十八、清洁瓷砖地面117三十九、去除地

45、面淤积的油渍、污渍、车轮黑印等117四十、 室外烧烤前烧烤设备及用具的准备117四十一、室外烧烤后烧烤设备及餐具用具的清理118四十二、垃圾的运送和清理118四十三、清洁垃圾桶118四十四、清洁药品的安全使用119四十五、清洁用品和清洁剂的控制119四十六、药品库的安全管理119四十七、控制餐厅和库房存货120四十八、破损餐具的控制和做破损报告120四十九、库房用具的管理120五十、 餐具盘点121五十一、年度预算121l 中西厨房122第一节 中西厨房组织机构图122第二节 部门概述123第三节 岗位职责与工作内容123行政总厨123l 中厨房124第一节 岗位职责与工作内容124一、中厨房

46、厨师长124二、冷菜间领班124三、点心间领班125四、加工间领班125五、炉灶领班126六、厨师126第二节 操作间工作职责与工作内容127一、冷菜间127二、点心间127三、加工间127四、炉灶间128第三节 操作间卫生规范128一、冷菜间卫生规范128二、点心间的卫生规范128三、加工间卫生规范129四、炉灶间卫生规范129l 西厨房130第一节 岗位职责与工作内容130一、厨师长130二、领班130三、厨师131第二节 操作间工作职责与工作内容131一、加工间131二、冷菜间131三、咖啡厅厨房132四、西点房132附表132第一节 部门概述 餐饮部，是酒店重要的部门之一，主要为宾客提

47、供优质美味的菜肴以及一流的服务，也是为酒店创造一定经济效益的主要部门。 餐饮部的工作，直接影响到客人的第一印象，关系到酒店的整体声誉及服务质量。因此本部要求每位员工要树立“宾客之上，服务第一”的宗旨，不断增强酒店意识，服务意识，以主人翁姿态严格遵守酒店的各项规章制度，团结礼让，互相帮助，从细微处着手，为宾客提供一流酒店的一流服务。第二节 部门组织机构图 餐饮部总监 餐饮部经理 行政总厨 西厨房厨师长中厨房厨师长樱厨师长食街厨师长饮料部主管管事部主管宴会厅主管樱料理主管食街主管咖啡厅主管中餐厅主管 领班粗加工领班班领班饼房领班领班领班领班领班领班领班领班领班秘书领班 厨师厨师调酒师厨师文员厨师厨

48、师厨师服务员服务员服务员服务员服务员服务员服务员第三节 岗位职责与工作内容一、餐饮部总监【管理层级】直接上级：总经理直接下级：餐饮部经理、行政总厨【岗位职责】全面负责制订各餐厅、饮料部工作计划和经营预算，并组织落实，督导各餐厅、饮料部、客房餐饮及管事部的日常运作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制。【工作内容】1 制定各餐厅、饮料部、客房餐饮及管事部的工作计划，长短期经营预算，主持建立和完善各部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实。2 定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制各部门收支状况，制订餐饮价格，监督采购和盘点，并进行有效的成本控制。3 负责下属部门负责人的任命并对

49、其管理工作进行日常督导。4 参加每日餐饮部例会，完成上传下达工作。5 做好各餐厅、饮料部、客房送餐及管事部的内部协调及与其他相关部门的沟通合作。6 定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。7 组织落实所管辖部门的员工培训，提高员工素质。二、餐饮部经理【管理层级】直接上级：餐饮部总监直接下级：餐饮部经理助理、宴会销售主任、各餐厅主管、饮料部主管、管事部主管【岗位职责】全面负责制订各餐厅、饮料部工作计划和经营预算，并组织落实，督导各餐厅、饮料部、客房餐饮及管事部的日常运作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制。【工作内容】1 制定各餐厅、饮料部、客房餐饮及管事部的工作计划，长短期

50、经营预算，主持建立和完善各部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实。2 定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制各部门收支状况，制订餐饮价格，监督采购和盘点，并进行有效的成本控制。3 负责下属部门负责人的任命并对其管理工作进行日常督导。4 参加每日餐饮部例会，完成上传下达工作。5 做好各餐厅、饮料部、客房送餐及管事部的内部协调及与其他相关部门的沟通合作。6 定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。7 组织落实所管辖部门的员工培训，提高员工素质。8 协助餐饮总监完成餐饮部其他工作。三、餐饮部经理助理 【管理层级】直接上级：餐饮部经理直接下级：宴会销售主任、各餐厅主管、饮料部主管、管事部

51、主管【岗位职责】协助餐饮部经理处理餐饮部的一切事务，负责完善和提高各餐厅的服务工作，并进行成本控制。【工作内容】1 协助餐饮部经理督导各餐厅、饮料部、客房餐饮及管事部的日常工作。2 参与制定各餐厅、饮料部、客房餐饮及管事部的工作计划、经营预算，并协助组织落实。3 深入各部门检查工作情况，控制日用品及餐具的成本，并监督盘点。4 负责督导、检查各餐厅服务质量，广泛征集客人意见，对服务的改进提出建议，并组织落实。5 提出对下属员工的任命建议，并对其管理工作进行日常督导。6 督导主管对所辖部门的员工进行培训。7 做好内部各部门间的协调，及与其他部门的沟通合作。8 参加餐饮部例会，完成上传下达工作。9

52、定期对下属进行绩效评估，提出奖惩建议。10 完成餐饮部经理交给的其他工作。四、文员【管理层级】直接上级：餐饮部总监、餐饮部经理、餐饮部副经理【岗位职责】负责餐饮部行政、经营的一切文件、文字的处理，保存各种文件与合同，负责所有餐厅的菜单制作及保管。【工作内容】1 负责部门召开会议的记录，并传达餐饮部经理的各种指示。2 负责餐饮部办公室员工考勤，并做出记录，向财务部及人事部汇报。3 收发、保管餐饮部的各种文件、合同及外部门的各种文件、公函、信件、合同。4 负责接待来访的客人，处理各种电话、传真、复印。5 负责各餐厅菜单的更换及其宴会菜单的制作。6 负责所有餐厅提货单、采购单、支票申请单的签发。7

53、完成上级交给的其他任务。五、宴会销售主任【管理层级】直接上级：餐饮部总监、餐饮部经理直接下级：宴会销售代表、宴会预订员【岗位职责】全面负责宴会的推销、预订和接待服务，制订并落实经营目标，进行成本控制。【工作内容】1 制定宴会销售的市场推销计划及出访并提交餐饮部经理，周末与餐饮部经理共同回顾一周的出访情况，作出总结。2 填写卡片、做销售报告，详细记录每次出访情况，按字母顺序存放卡片，以便查访。3 向餐饮部经理报告每次出访收获。4 与酒店市场营销部紧密沟通，共同处理市场营销部接洽的活动。5 出访宴会客户。6 解决来访客人的需求，向客人提供必要信息、建议供客人参考。如活动经确定，与客人商谈最终的细节

54、安排。7 起草确认信，并保证客人寄回签字确认后的复本。8 如既定活动发生任何变动，填发更改单。9 实地检查接待准备情况，保证所有的安排兑现，与宴会厅主管协调，确保接待服务的落实。10 开餐前恭候客户的到来。11 与有关的部门协调，解决客人的特别需求。12 活动完毕后，向客户发出感谢信。13 收集宴会活动后客人的反映并反馈给宴会厅主管，以便处理或修正。14 处理餐饮部经理指派的与宴会有关的特殊事务，参加酒店的活动，做好公关。15 参加餐饮部例会，完成上传下达工作。16 与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会的点菜单、价格。17 与其他部门沟通、协调、密切配合。18 对下属实施培训工作，提高

55、员工素质。19 在查阅帐单、各部门的报告等方面协助餐饮总监工作，完成餐饮总监分派的其他工作任务。六、宴会销售代表【管理层级】直接上级：宴会销售主任【岗位职责】协助销售主任的销售工作，处理日常推销事务及其它必要文件工作。【工作内容】1 协助销售主任制定一周的出访计划并提交餐饮部经理。2 协助销售主任填写卡片，记录出访情况并分类按序存放。3 与酒店市场营销部紧密沟通，共同处理营销部接洽的业务。4 协助销售主任共同解决来访客人的需求，向客人提供必要的信息、建议，以供客人参考。5 经客人同意确定的活动安排，起草确认信。6 如既定活动发生任何变动，填发更改单。7 实际检查接待准备情况，保证所有的安排兑现

56、，确保接待服务质量。8 与有关部门协调，解决客人的特别需求。9 收集宴会活动后客人的反映并反馈给销售主任，以便处理或修正。10 处理销售主任指派的其它有关事务。11 负责向有关部门分发宴会订单和更改单。七、宴会预订员【管理层级】直接上级：宴会销售主任【岗位职责】负责日常文书工作。【工作内容】1 每天打出宴会单、更改单、活动预报并发送到有关部门，请各部门接收人签名登记。2 回答电话问询，并请餐饮部经理或销售人员来处理。3 接受宴会预订，并尽快转告有关人员。4 保证宴会预订处足够的办公用品，如菜单、各种表格、铅笔、客用签到本、座位签、宣传册等。5 建立保存所有宴会客户档案，以字母为序，便于查找。6

57、 存档所有传真、宴会单、信件、表格、通知和所有有关文件。7 完成上级交派的其他任务。 满堂春中餐厅/食街第一节 中餐厅组织机构中餐厅主管领 班 服务员领位员传菜员第二节 岗位职责与工作内容一、餐厅主管 【管理层级】直接上级：餐饮部经理直接下级：餐厅领班、领位员、服务员、传菜员【岗位职责】督导各领班对各班组的管理，全面负责为客人就餐时提供各项优质服务。【工作内容】1 营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作。2 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。3 营业繁忙时，带头为客人服务。4 对特殊及重要客人给予关注，介绍菜单内容及推荐特色菜点，并回答客人问题。5 处理客人投诉。6 开餐前，检查餐厅摆台，

58、清洁卫生，餐厅用品供应及设备设施的完好情况。7 负责餐厅用具的补充并填写提货单。8 每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。9 定期对各领班及领位员进行绩效评估，向餐饮部经理提出奖惩建议，并组织实施培训工作。二、领班【管理层级】直接上级：餐厅主管直接下级：餐厅服务员、传菜员【岗位职责】有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客人的餐饮服务。【工作内容】1 检查本班组员工仪表、仪容及出勤状况，并布置任务、进行分工。2 开餐前，带领本组员工，做好各项准备工作：摆台并检查摆台是否符合标准。督导完成餐厅清洁工作，保证银器、瓷器、玻璃器皿干净、无破损，保证桌椅及转盘干净，保证餐厅内其它用具干

59、净。补充服务台内的餐具及用具。按预订要求摆宴会台。3 了解当日厨师长特荐及厨房供应情况，与传菜组协调合作。4 营业时间内督导本组员工，为客人提供高质量高效率的服务，确保本组服务员按照服务程序与标准为客人提供服务。5 全面控制本服务区域的客人用餐情况，及时解决客人问题，并适当处理客人投诉。6 了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好关系（常住客人）。7 餐厅营业时间结束后，要检查餐厅摆台，服务台清洁及做好所有收尾工作，并与下一班做好交接工作。8 定期对本班组员工进行绩效评估，向总领班上报奖惩建议并组织实施本班组员工培训。三、领位员【管理层级】直接上级：餐厅领班【岗位职责】接听电话，接受预订，欢迎并引领客人到位。【工作内容】1保管餐厅钥匙。2按标准接听电话，向客人推荐并介绍宴会菜单。接受预订后，做好记录并通知厨房准备， 通知餐厅当班领班按预订摆台。3营业时间内，在餐厅门口欢迎客人，并引领客人到位。4通知餐饮部秘书，为客人打印中英文宴会菜单。5为宴会客人预订鲜花、做指示牌及完成宴会客人的各项特殊要求。6当营业高峰没有空位时，向客人认真解释，并先请客人坐在酒吧喝饮料。