共青森林公园烧烤

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1、去了几次森林公园烧烤，觉得有必要总结一下经验，以供朋友们参考：共青森林公园的烧烤，肯定是家喻户晓了。上海烧烤的地方就这么几个，除了半公开的几个度假村，我所知道的公开的也就佘山和东方绿洲。1交通：南门（嫩江路100号）：万体馆坐旅游八号线 40元（含来回车票、公园门票）102 路：嫩江码头-森林公园-民星路-翔殷路桥-兰花村-五角场-国定路-政立路西门（军工路2000号，离烧烤点最近）：147路：江西北路-四川北路-海宁路-溧阳路-临平北路-邮电新村-大连路-巴士一汽-同济大学-国权路-国定路-五角场-兰花村-中原路-包头路-民星路-森林公园-陆丁巷-上柴厂2门票：相对佘山的40元的门票，东方绿

2、洲的50元，共青的门票是最有性价比公园门票：12元，40人以上打8折（每月10号免费）烧烤区门票：1元小凳子： 2元/把，押金10元铁网 ：5元/块木材 ：5元/打（建议不要买比较湿，难点燃）一次性烤炉：35元=15元管理费20元，有人说大润发卖8.8元一盒锡纸：5元/张停车费：20元/天小棚：4人45.50元，一个炭炉；含押金10元中棚：6人60.50元，一个炭炉；含押金10元大棚：10人101元，二个炭炉；含押金10元超过2小时追加15元 /小时3准备：（1）食用油（660ML）OR 黄油（2）木碳（3）一次性材料：桌布、碗筷、锡纸、杯子、手套、竹签、纸巾、自制油刷等（4）调味品：孜然、五

3、香、胡椒、甜面酱、口香糖、蜂密、柠檬（5）杂物：小刀、打火机（如果你想钻木取火的话，令当别论）报纸4点火：首先承认，这是个技术活，烧烤的关键就在于火侯，火侯温度控制的好，自然就有美味。点火时可先从较易点燃的报纸开始，再到木头，最后使用木炭。当然现在有一种称为“炭精”的东西可以方便的帮助点火（四粒装的炭精家乐福报价5.10元）。在点火后需保持持续的空气流动，多扇扇子。对于一些较大的烤炉，由于炉体相对较深则需要在初始阶段加入较多的木材，使其热源尽可能的离食物接近。当木材燃烧稳定后，就可以加入木炭了（3Kg的木炭家乐福报价15.90元），相比木头，木炭是更好的材料，温度高，时间长，产生的杂物较少。5

4、食物：（1）熟食：荷美尔的小香肠，培根等肉类，最容易烤，面包电烤鸡。不熟也没有问题。（2）蔬菜水果：玉米、香菇，甜椒、香焦、菠萝、西瓜、草莓、蕃茄、梨、苹果等。可以做餐后水果也可以现做沙拉，调节一下烧烤的口味和气氛。（3）生食：鸡翅膀（提前腌制）、羊肉串、牛肉串、鱼片、牛排、骨肉相连等（根据气温选择冷藏OR提前去冻）鸡心（内脏等可以少点，不容易熟，容易出事情）（4）茶水：茶和果汁为主比碳酸饮料健康。PS（1）周末人多，必须10点前进烧烤区，不然肯定没有烧考棚。遇到下雨天更要早，通常准备好烧烤活动的人不会因为下雨而临时取消，没有烧烤棚肯定不能在野外烧烤（没有遮雨的设备）遇到好天气，去晚了，没有烧

5、烤棚，不要气馁，烧烤场会卖给你一次性的烧烤炉，借几个小板凳到山上去烤，可以找个河边风景漂亮的地方烧烤，别有风味，心情自然舒畅。（2）交通不便，可以找个集中地（人民广场）包一辆面的前往，可坐十人，价格自然不贵。（3）电话：021-65740586 遗憾的是，烧烤区不接受预订，必须本人到场。（4）烧烤结束，还有更多乐趣等着大家：骑马，划船、彩弹射击、享受大自然、游乐场的游艺项目不输锦江乐园而且超级便宜！一句话，一天玩不够！烧烤区的管理费为1元/人。需要注意的是，现在烧烤区已经不允许自带烤具及燃料（木炭、木头等），一切需要在里面另外购买。纯属利益驱使。烤炉 40元/次小凳子 2元/把铁网 5元/块木

6、材 5元/打烧烤亭 30-70元/亭 不过不是必须要租的，可以在外面空地上烧烤。 还有一些其他小型一次性烤炉供应，但总体价格较高。 虽然说不允许自带设备和木炭，但根据经验，只要把东西放在包里，不让门口的阿姨发现就可以正常带入，一但带入就可放心使用，因为里面基本上没有什么检查。 人均费用初步估计： 门票15元+ 1元管理费 +租借器材 14元 = 30元具体如下：上海共青森林公园烧烤指南烧烤位于公园北游乐区，离公园北门最近。公园门票：15元/人烧烤收费：管理费：1元/人小棚：50元/场（限4人，含一次性精炭炉1个，一次性桌布一张）中棚：70元/场（限6人，含一次性精炭炉1个，一次性桌布一张）大棚

7、：120元/场（限10人，含一次性精炭炉2个，一次性桌布一张）押金20元 有没有包含押金？每场限时2小时，如超时需付加时费用加时收费：小棚20元/小时，中棚30元/小时，大棚60元/小时如节假日游客太多，棚位租完的情况下，可选择野外烧烤，野外烧烤可选择购买一次性炭炉或租用野外铁炉两种。一次性炭炉35元/个，野外铁炉70元/套（含铁炉一个、木柴一份、无烟炭一份）。野外烧烤不限时公园烧烤区租借物品价格：凳子3元/个，铁网5元/个，铁叉5元/把（10支）烧烤区小卖部也有各类烧烤工具、食物及调料出售其它：一、共青森林公园烧烤不接受座位预订，谁先到谁先烤。二、烧烤区不允许自带炉具及木炭、酒精等助燃工具。

8、三、一次性炭炉已含精炭，一般可使用90分钟左右。（附一次性烧烤炉使用方法）个人建议：一、森林公园烧烤人气很旺，几乎每个双休日棚都会租完，如想租棚的请尽早到。（烧烤区有大棚9个，中棚9个，小棚36个）二、由于租棚时就开始计时，所以请大家都准时到，不要租了棚等人而浪费时间。三、因野外烧烤要等棚位租完才开始出售，所以不准备租棚的不用太早到，以免浪费时间。四、在烧烤区租用各种东西时会有押金条，请保管好，切勿遗失，退押金时要用的。森林公园门票：15元/人烧烤区管理费：1元/人烧烤区帐篷：50元/个起（最小的，2个小时，超时费用另加，一般超时20元一个小时，其实一个小的就够了，另外可以借小凳子坐，因为帐篷

9、里一般不太会坐，小的里面有4个座位。帐篷是一定要租的，租一个帐篷会给你一个一次性精煤烤炉、一张一次性桌布）吃的东西里面也有买，但是比较贵，实惠的方法是自己想吃什么前一天准备好然后带进去。小凳子：2元/把铁盘：5元/把铁叉：5元/把柴火：5元/捆炭：25元/箱21日刚去过，我们是把吃的东西都带进去了，就花了公园门票，管理费，租帐篷（小），木材，凳子和铁盘的费用。还带进去5个一次性烤炉，最后自己的烤炉还剩2个。我们一共去了10个人。我自己准备的东西：羊肉串，牛肉串，腌制好的鸡翅等（吃的就看你自己喜欢了）油：200ml左右刷子 2把竹签 1包（200根，细的那种）孜然粉，辣粉，椒盐粉一次性杯子，盘，

10、筷子饮料现在帐篷没满不让去空地烤了，坏得不得了。从上海市区到森林公园的里程在20公里左右，如果人数在6、7人以上的话可以通过大众或者振华订车，富利卡可坐7个，而金杯坐下10人也没有问题。这样分担到每个人的费用也不会超过10元，对于烧烤这种需要大量自带货品的活动来说是最好的选择。而对于人数小于4人的话可以考虑旅游集散中心的8号线，从八万人体育场到森林公园*强烈推荐滴食品：1、火腿肠 这个主要是刚开始碳火比较颓废，这个烤热了就行了，大家可以先吃起来2、鸡翅！绝对的美味啊不需要那种腌制好了的，那种冻着的普通的就可以了，撒点料就会很香的，我们买了30个鸡翅用了29元。3.骨肉相连，就在冷藏食品那边，因

11、为是比较正规的那种，可能相对贵了一点，可是相当的好吃。我们就买了一袋，有点意犹未尽的感觉。4.贡丸！我们就买少了，可惜啊还没吃够呢再冷藏部有那种袋装的贡丸，烤出来超好吃！5、鸡肉串这个要去卖鲜牛肉的地方找，在卖生鲜肉的那一排最旁边。都是串好用保鲜膜弄好的。很经济很好吃。我们买了两盒。（在它旁边还有牛肉串，我们买了3盒，但是烤出来比较老很难咬，还蛮难烤的）肉类要是不够，可以去烧烤摊或者就是五食堂那里买点什么串好的羊肉串啊什么的也比较方便、6、茄子。不用多买，两根大点的就够了。7、土豆。三四个就OK了。8.馒头！比较实在呵，我们买了两袋，不够吃，一袋4个，三块多吧，白色的好吃，切成片烤。4袋应该差

12、不多了，这个最好多买点啊，不然真是吃不饱。9.香菇！好吧三盒差不多了，注意不要精装的，很贵。普通的就OK10、豆腐干买那种本来就是熟的香干，好吃呢 11、生菜 其他要吃的就看个人喜好咯 注意咯蔬菜什么的晚上洗好就OK啦，第二天到烧烤那边再切啊串啊什么的，还有土豆（不用去皮）洗好了以后最好泡水里去的时候再拿出来。肉类最好放冰箱。（买50个装的那种大保鲜袋装好就OK了 3元左右） 杂项：1、 椒盐，(孜然和辣椒粉其实可以在共青买，貌似是0.5元一小袋，个人觉得比较公道。算起来也许还比超市便宜)2、 一些自己喜欢的酱料，甜面酱豆瓣酱之类的。买个三四小袋就可以了，还是粉状调料用的比较多也比较爽。3、

13、长竹签。两包每包200根差不多够了。4、 油！ 我们的油是Herr Zhen 带的，一个矿泉水瓶那么多竟然都用完了还不大够。油到用时方恨少啊在超市买瓶小点的油，估计不会也剩多少的。共青是5元一小杯太贵了。5、 碳！ 这个绝对要自己准备，不然实在太费钱了。也不用再超市买，去五食堂那边的烧烤的地方买，3元一斤，5斤差不多，比超市便宜。共青只有木材卖很贵很难烧。6、 炭精。这个大润发有的。用来引燃助燃的很有用，需要两盒。7、 小 刷子。这个还是去共青买吧。2元一把的小刷子，比超市便宜（当然超市的刷子材质好，但是要那么好的干嘛呀）买个四五把。8、 一次性盘子，三十个。小调料盘，20个（2元）。一次性筷

14、子。一次性手套。桌布。9、 若干废旧报纸，引燃，或者铺在地上坐的。10、 铝箔（锡箔）在超市买一卷吧。共青一张5元，绝对的暴利呀。 还有多买点水果，大润发的小香梨很好吃的 恩恩 差不多了 可以浩浩荡荡开去共青了124路坐4站到森林公园下九OK了，10分钟。1、 共青门票15元，学生证不打折。不过中小学生12元，谁还有中学时代的学生证的可以蒙混过关一下2、 入烧烤区每人一元管理费。3、 进去之后，可以不租棚子在山坡上占块地架炉子就行啦（最好九点前就能到然后占个好点的位置）4、 租凳子两元，每把押金10元。5、 恩恩下面是最关键的炉子了，大家不要看一次性烤炉只要35，但是超不好用的，火不旺，用几下

15、就没了，而且加碳很不方便，又太矮了在地上烤的也很累。这个钱是不能省滴，几个这种一次性的都不如一个70元的铁炉子。一个铁炉子再租两个5元的铁网就很完美啦。 当然要是有上海的同学家里有什么便携的烤炉那就太好了。6.锡箔烤荤菜的时候不需要，有铁网就够了，不然烤得太慢了。但是烤生菜是必须要的。 其他就没有别的花费咯，尽情享受咯上海共青森林公园烧烤心得的总结和攻略（上）今天和几个朋友一起去了共青森林公园烧烤，此处留下一篇烧烤心得的总结和攻略，以备有需要者以后使用。 一、交通共青森林公园的是地址是：杨浦区军工路2000号，烧烤区位于整个公园的西北角，所以从军工路上的公园西门进入是最理想的选择。 从上海市区

16、到森林公园的里程在20公里左右，如果人数在6、7人以上的话可以通过大众或者振华订车，富利卡可坐7个，而金杯坐下10人也没有问题。这样分担到每个人的费用也不会超过10元，对于烧烤这种需要大量自带货品的活动来说是最好的选择。而对于人数小于4人的话可以考虑旅游集散中心的8号线，从八万人体育场到森林公园正门（即南大门），或可以乘坐轻轨到江湾镇站（那边有个华联吉买盛可以再采购一些东西）。然后打车到军工路（西门，如4个人每人只不过6元左右）。二、门票及费用 目前，共青森林公园的门票为12元/人。烧烤区的管理费为1元/人。需要注意的是，现在烧烤区已经不允许自带烤具及燃料（木炭、木头等），一切需要在里面另外购

17、买，纯属利益驱使。 烤炉 40元/次 小凳子 2元/把 铁网 5元/块 木材 5元/打 烧烤亭 30-70元/亭 （一般早上10点后就没有空亭了） 还有一些其他小型一次性烤炉供应，但总体价格较高。 虽然说不允许自带设备和木炭，但根据经验，只要把东西放在包里，不让门口的阿姨发现就可以正常带入，一旦带入就可放心使用，因为里面基本上没有什么检查。三、点火 个人认为烧烤的关键就在于火侯，火侯温度控制的好，自然就有美味。 点火时可先从较易点燃的报纸开始，再到木头，最后使用木炭。当然现在有一种称为“炭精”的东西可以方便的帮助点火。 在点火后需保持持续的空气流动（即长时间的扇扇子）。对于一些较大的烤炉，由于

18、炉体相对较深则需要在初始阶段加入较多的木材，使其热源尽可能的离食物接近。当木材燃烧稳定后，就可以加入木炭了，相比木头，木炭是更好的材料，温度高，时间长，产生的杂物较少。如果对于生火没有太大的把握特别（3）生食：鸡翅膀（提前腌制）、羊肉串、牛肉串、鱼片、牛排、骨肉相连等（根据气温选择冷藏OR提前去冻）鸡心（内脏等可以少点，不容易熟，容易出事情） （4）茶水：茶和果汁为主比碳酸饮料健康。 PS （1）周末人多，必须10点前进烧烤区，不然肯定没有烧考棚。 遇到下雨天更要早，通常准备好烧烤活动的人不会因为下雨而临时取消，没有烧烤棚肯定不能在野外烧烤（没有遮雨的设备） 遇到好天气，去晚了，没有烧烤棚，不要气馁，烧烤场会卖给你一次性的烧烤炉，借几个小板凳到山上去烤，可以找个河边风景漂亮的地方烧烤，别有风味，心情自然舒畅。 （2）交通不便，可以找个集中地（人民广场）包一辆面的前往，可坐十人，价格自然不贵。 （3）电话：021-65740586? 遗憾的是，烧烤区不接受预订，必须本人到场。 （4）烧烤结束，还有更多乐趣等着大家：骑马，划船、彩弹射击、享受大自然、游乐场的游艺项目不输锦江乐园而且超级便宜！一句话，一天玩不够！