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1、精选优质文档-倾情为你奉上第一届浙江省大学生休闲食品展销会立项策划书 国际经济与贸易会展（3+2）111班 小组成员分工： 彭 俊：策划书编写沈 瑜：资料搜集许云风：资料搜集史颖超：资料搜集 赵 琳：发表意见 李 慧：发表意见展会目的：随着我国国民经济发展和居民消费水平的进步，大学生消费方式日益休闲化，休闲食品俨然已经成为大学生日常食品消费中的新宠。大学生对高端优质的休闲食品有着巨大需求，从而形成了庞大的市场。同时我们应该更加重视食品质量和食品安全，本次展会的目的在于集中产品展示，方便市场对接，满足大学生需求，重在学习交流，利于了解市场，市场创新。 产业分析：相关资料显示，美味零食能减轻人的心
2、理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情愉快。正由于如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。随着我国经济水平的进步及旅游业的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。市场现状： 近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。 2009年，我国休闲食品市场容量已高达400亿元以上。随着我国经济水平的进步及人们消费水平、购买能力的不断进步，休闲食品市场仍将会以20%以上的
3、速度增长，仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。 除此之外，我国休闲食品市场已呈现出由低端到高端的发展态势，国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，中国本土高端消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批高端休闲食品品牌的诞生。 消费高端化时代的到来，对各方面发展尚不成熟的休闲食品企业而言，不仅是一个巨大挑战，更是前所未有的发展机遇。我国休闲食品企业尽管发展速度快、数目多，但整个行业的历史积淀薄，整体实力依然较弱。各休闲食品生产企业想要以最快速度缩短与国际品牌之间的差距，需要在产品研发
4、创新和营销思路拓展上下功夫。 政策法律基础：食品安全法、产品质量法、食品安全法实施条例、散装食品卫生管理规范、卫生许可证、营业执照以及产品合法审批文件地域空间分析：浙江树人大学位于浙江省杭州市拱墅区树人街22号。交通便利，是大学城的中心。学校周边有浙江电力职业技术学院、省轻工业学校、第二警察学校国关杭州校区、浙江传媒学院、杭州大运河专修学校、浙江大学城市学院，这些学校为此次展会提供了丰富的观众来源。学校周边有欧尚、世纪联华等等大型超市及众多小型超市，利于招展。举办地配套设施：树人大学南北校区之间是有“美食街”之称的舟山东路，重庆烧鸡公、鸡窝窝、吉祥馄饨、红豆粥铺、新味烤鱼馆等等可以让大家在参展
5、观展的同时尝到舟东美食。校区周边有布丁连锁酒店、纳德自由酒店、易融酒店、文昌大酒店、百瑞运河大酒店等等，住宿十分方便。校区边设有建设银行、交通银行、农业银行、中信银行众多ATM机，为大家提供便利的金融自助服务。展会的定位：休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平
6、的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。展会名称：第一届浙江省大学生休闲食品展销会展会举办地点：浙江省杭州市树人大学体育馆副馆主办单位：浙江树人大学现代服务业学院承办单位：浙江树人大学现代服务业学院国际经济与贸易会展（3+2）111班协办单位：浙江树人大学后勤保障处，院学生会，社团组织展品范围：1干果坚果区：瓜子、核桃、花生、杏仁、松仁、板栗、开心果、榛子等。2膨化类食品区：虾条、薯片、爆米花、雪饼等。3果冻果脯区：果冻、果脯、果丹皮、话梅等。4肉干肉脯区：鱼片、肉松、牛肉干、猪肉干等。5. 糖果区：口香糖、软糖、棒棒糖、奶糖、夹心糖、药用糖果、功能型糖果、巧克力等。6. 乳制品区
7、：乳酸菌制品、酸乳制品、果乳制品等。7. 烘焙食品区：糕点、面包、月饼等。8饮料区：碳酸类饮料、果蔬汁饮料、茶类饮料、乳饮料等。办展时间：开幕时间：2012年10月20日8点30分展览时间：2012年10月20日至21日，每天8点30分至16点闭幕时间：2012年10月21日16点筹展时间：2012年10月18日至19日，每天8点至20点撤展时间：2012年10月21日，闭幕式以后24小时内办展频率：每年举办一次展会规模：展馆面积：毛面积约3000平方米参展商：食品批发商和零售商，食品杂货店和批发代销合作店，百货商店和超市，烘焙店，便利店，约30家观众：浙江省树人大学及周边校区师生，约1万人次
8、展会价格：光地：10元/平方米标准租间：200元/个宣传方式：1、公告宣传：在学校的固定宣传栏、公告栏、公寓门口、公交站台、食堂、舟山东路等地方张贴展销会特色海报。2、移动宣传：设计一个展销会宣传栏，在上面公布展销会筹划的最新情况并在不同的人流密集区做流动宣传。3、网络宣传：利用学校的网站、QQ群、微博等网络工具对展销会进行宣传。4、传单宣传：设计有吸引力的传单，对周边学校班级、宿舍发放。展会提供的服务：1、对参与设摊但不亲自销售的商家，主办单位可代其销售并将收取100/天的服务费。2、主办单位将会为商家提供场地、长桌、凳子、帐篷、饮用水、场景布景等服务，商家不得擅自毁坏公共物品，否则追究赔偿
9、责任。3、办展单位会在销售现场提供咨询服务，并安排人员控制现场秩序，安全，场地，卫生等工作。展会准备：1、成立展销会工作团队，对全体国际经济贸易会展（3+2）111班的学生进行短期培训。2、学院公开招标校园展会会标。3、准备好展会策划书，器材申请书，产地平面布置图，以零食种类划分产地区域，合理设置产地的布局。4、划分各种产品的具体摆放位置。5、登记参与展销会商家的具体资料（商品种类、商家来历、如何支付摊位费、各参展单位提供哪些用品）与商家签订合作关系协议。6、制定好展销会的现场路线图，现场的布置，校园内设置路标。7、选拔展销会主持人，并对主持人进行培训。8、建立咨询服务台和应急服务小组专心-专注-专业
第一届浙江省大学生休闲食品展销会立项策划书(共7页)
