2022年大学生咖啡店创业计划书范文

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1、高品质文档2022年大学生咖啡店创业计划书范文 高校生是祖国将来的栋梁，他们肩负起了祖国进展和建设的重担。而对于他们开展任何工作和活动，先做好一份方案是特别重要的，方案能够指导他们有效地利用时间和资源，提高效率。下面是整理的高校生咖啡店创业方案书范文，盼望对大家有所关心! 高校生咖啡店创业方案书范文(一) 背景：在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”布满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡渐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡渐渐进展为一种文化。

2、随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 项目介绍：蚌埠高校城四周缺少供应给高校生精神上休息的地方，基于此缘由，在龙湖春天开上一家专供高校生休闲喝咖啡的咖啡店，必定会受到高校生的欢迎。身为一名高校生，我深知高校生目前追求的是高档的休闲的高雅的生活方式，而咖啡店正好符合此种追求。咖啡店的装修不要过于华丽，简朴最好，但特殊要有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。每个咖啡桌最好只能做4-6人，人多反而显得过于喧闹，体现不出安静，休闲的韵味。 创业优势：经过调查，目前高校城这边还没有此文所说的专供高校生休闲的咖啡店，竞争压力比较小。 预算：1.咖啡店店面费用：预算在15

3、-30平米，启动费用也许5-10万。2.装修设计费用：也许8000元。 3.设备设施购买费用：(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元 (2)音响系统。 共计450 (3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600 (4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300 净水机，采纳美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯洁水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。 咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应当在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。 磨豆机，价格在330480元之间。 冰砂机

4、，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天或许会不够用。 制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用许多年，这么算来也是比较合算的。 4.首次备货费用:也许1000元 5. 开业费用 开业费用主要包括以下几种。 (1)营业执照办理费、登记费、保险费;估计3000元 (2)营销广告费用;估计450元 6.周转金 开业初期，咖啡店要预备肯定量的流淌资金，主要用于咖啡店开 业初期的正常运营。 估计20xx元 共计100000+8000+2250+450+600+300+1200+1200+1200+480+8

5、00+550+1000+3000+450+20xx=123480元 市场分析: 20xx-20xx年中国咖啡市场经受了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业供应了宽阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取将来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。 咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，20xx-20xx年间中国灌装

6、即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;将来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。 现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特殊主题，很难协作讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发觉这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难协作讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有许多进展空间。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国. 高校生咖啡店创业方案书范文(二) “咖啡馆”一度是我国城市的时尚消费标志。与相对落后的乡村相比，城里人生活更加讲究品位。时尚青年相约走进幽雅怡然的咖啡

7、馆，既是品尝咖啡的浓香，更是享受时尚给予的独特感觉。然而现在，乡村的生活城市化进程越来越快，在乡村小镇开家咖啡馆的时机成熟了。 1立项 现如今，农夫生活水平日益提高，他们也开头憧憬享受生活。所以，我想在有进展潜力的乡镇开一间规模不算太大，但温馨时尚的咖啡馆。 2选址 咖啡馆是一个比较讲求品尝、注意怡静幽雅和温馨浪漫气氛的地方，也是青年人谈情说爱和消费休闲的重要场所，因此，选址肯定要讲究。可在小镇临街但较幽静的地方，或在一面临街，另一方面临河的地方，既要突出乡村特色，又要注意环境协调，给人一种美的享受。 3筹资 大约10000元左右即可。5000元用于装修，5000元用于流淌资金，主要用于进咖啡

8、、酒水、烟等。 4前景猜测 随着市场经济的不断进展，乡村人民的生活水平越来越高，生活城市化特点非常出，不少地方的乡村已建起了高楼大厦，街道、小区已经显出城市的风貌。沿海一些经济发达地方，现在乡村小镇的建设与居民生活已与城市差别甚微。 从另一方面看，我国对农村进展的投入也越来越大。加快农村的小镇建设，早已在进展规划议事日程之中，以小镇为中心的农村建设进展速度也越来越快。 农村小镇的加快建设与生活城市化，给咖啡馆商机供应了良好的进展基础与可观的后续进展空间。 从顾客群的方面分析，现在农村青年普遍憧憬过城市化的生活，也能够带着女伴侣或是伙伴走进幽雅时尚的咖啡馆，像城里人那样享受温馨与浪漫。 乡村青年

9、是乡村小镇咖啡馆的主要消费群。乡村青年人数众多，可以给乡村小镇咖啡馆生意带来足够的消费人群，而且，现在的乡村青年生活很赶时髦，谈情说爱已不像上辈人那样走田埂、钻林子、坐山坡，而是想学学城里人，在咖啡馆里约会，享受人生最美妙的时间。赶时髦的渴望与憧憬是乡村小镇咖啡馆生意兴隆的基础。可以说，乡村小镇咖啡馆，生意潜力很大，有待开发。 5人员聘用 2至3人。其中咖啡、水酒调配师1人，兼职收银与负责咖啡馆的管理工作。女服务员2人，生意淡时可1人，兼职卫生工作。 6经营方式 经营上要瞄准市场，注意时尚化，敏捷多样。如代客人订做生日蛋糕、代客人送花等等。要常常推出特色项目，如周末、情人节、中秋节等等，都要搞

10、活动。同时，要加大宣扬，将城里青年人吸引过来。因为城里人过腻了都市生活，到乡下品尝乡村露天咖啡馆的乡村风情与乡村韵味，感觉将比城里咖啡馆更加别致。 高校生咖啡店创业方案书范文(三) 内容背景：现在生活节奏急速，人的生活压力浩大，高校生面对就业及学习压力，越来越多人更关注个人健康和生活的放松。据医学讨论报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，很多最新的讨论报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有许多的保健功效。我们信任喝咖啡的人会越来越多，并会有“星座咖啡店”.换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题，更何况高校生的思想前卫

11、，也更简单去尝试，也更简单被高校生接受，市场前景客观。 目标：星座咖啡店除盼望宣扬咖啡之功效，更盼望从中获利。方案咖啡店将在半年内转亏为盈。估计在两年后每月除税纯利达到人民币1万元，盼望在四年后能在西安市各大高校开设主题连锁咖啡店。 市场分析：现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵，切没有特地面对在校高校生的咖啡厅，因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰，来满意客户需求。 亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和七杯茶，MKF饮品店等)的市场竞争状况，但发觉这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难协作讲求效率和追求共性的年青

12、人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有许多进展空间。另外, 我们以校内访问形式, 访问了大约一百名在校高校生. 访问结果表示, 接近六成的受访者都有光顾咖啡店的意向, 而且半数受访者平均每月光顾叁至四次， 而且环境和食物质素是他们光顾的主要缘由. 另外, 我们又发觉多于八成受访者对星座有爱好, 而且六成受访者表示约以星座为主题, 他们很有爱好. 一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。 1、 选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。假如已经打算做咖啡店的投资，那么，紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去查找最佳经营位置，通常我们会对校内里人扫瞄量大的地方作为选址目标地还

13、会考虑到四周环境。因为接近那些支持你生意的消费群体至关重要，他们是店铺运营的基础。在选址的时候和四周商家聊聊，了解一下那里的状况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人及需求的特点。 2、 要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡+简餐(酒水)的咖啡吧。我感觉最好建成是含简餐和酒水的咖啡吧 。 二、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计方案(装修方案) 1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。 2、座位数、经济规模(坪数)。 3、型态： 简餐和酒水咖啡复合餐厅。 4、价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。 5、 服务方式： 半自助的服务。 6、 主客群预设：在校就读的

14、学生、情侣或者是老师及工作人员?。 7、 确定装修方案：共性化为主，贴合星座这一主题。 三、预备为设备投资并且查找投资商，达到很好的融资，搜集各种规格的设备资料。 1、咖啡机 2、磨粉机 3、滴滤咖啡 4、水处理设备 5、奶缸 6、温度计 7、压粉器 8、 其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。 9、 耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等 四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。 五、计算启动资金。 1、 了解房租承受力量，物料成本比率，其它成本分析，投资酬劳率与预想的差距，投资额设上限，装修费用。 2、 硬件：你需要购买厨房设备、磨咖啡豆滴机器

15、、供客人使用滴用具，为喝咖啡而供应的背景音乐所需的音响系列(可好可坏)、家私家具(某个角度代表一个咖啡厅滴文化氛围) a、咖啡机(双头)：2800080000元 b、磨粉机：50006500元 c、滴滤咖啡机：8008000元不等 d、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道)：200800元 e、奶缸：用来热奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作两叁杯咖啡。 f、温度计：测奶温，可保证制作的饮料味道和质量上保持全都。 g、压粉器：用来将咖啡粉压实，在煮咖啡时使用。 h、其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。 i、耗材包括：奶制品、香味糖浆(果

16、露)、纸制品、吸管等 3、 员工成本：预备请多少服务员、领班、厨房相关人员(取决你的咖啡厅需要经营多少项目)，最好找在校高校生供应其在校兼职，可以很好的削减成本以及吸引其四周的潜在消费群体。 4、 产品进货成本：依据你和供应商的关系，拿到什么样的政策，成本亦不同 5、 推广成本：是否需要推广，预备借用什么资源去推，可以支持学校的审团活动借此宣扬等。 六、购买咖啡机设备：咖啡机、研磨机等。 七、设计咖啡单，肯定要走彰显星座这一主题。 八、查找咖啡供货商、奶制品供货商、调味品等食品的供货商，其他非咖啡饮料、纸制品、器具等的货源。 九、制定营销方案，聘用员工、预备培训材料。 1、员工制服、薪资条件、

17、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量 2、研发新产品 3、完善的店务管理方案 4、策划行销活动方案，可以免费发放积分卡或者有奖回馈，此外还可以建立会员制度。 十、备好库存，预备开业。 常见状况处理：客人们会告知您咖啡太苦、饭太硬、装修很美丽但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、可不行以外送等;再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员遗忘开单跳单，而个人已经累得半死时闭店还要回来收钱、 员工休假代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品? 开一家咖啡馆很简单，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要胜利需要很多条件(说胜利太严厉，存活下来或达损益平衡)，因为咖啡馆开支项目多、酬劳率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要当心。 优质文档10