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1、餐饮行业市场调查问卷尊敬的朋友，您们好！感谢您愿意花宝贵的一分钟时间来完成以下的问卷调查。对您的参与，我们表示最诚挚的敬意和最真挚的感谢！Q1:您的性别O男O女Q2:您的年龄018岁以下O 18-25岁O 26-35岁O 30-39岁O 36-50岁O 50岁以上Q3:您的平均月收入是（）02000 元以下0 2000-4000 元0 4000-6000 元0 6000-8000 元0 8000 元以上Q4:您的学历是（）0高中及以下0中专0大专0本科以上Q5：您通常外岀就餐，所需的人均消费额是（）0100以下0 150-200 元0200-250 元0 250以上Q6:您认为餐饮行业的服务态
2、度如何（）0非常好0很好0一般0差Q7:以下列岀了餐饮行业服务形象的三个方面。请问，您对这3个方面的满意度如何请分别作岀评价，以 5 分为标准:很满意满意一般不满意很不满意着装00000仪容仪表00000形体动作00000Q8:当您订餐时采用哪种订餐方式（）现场点餐无纸化的电子菜谱网上订餐电话订餐Q9:请问您最喜欢餐饮的促销手段是什么（）O打折优惠券O特惠套餐O餐代金券送酒水O饮料会员卡积分优惠O纪念小礼品赠送Q10 :您认为当您电话订餐时，电话接听的及时吗（）O及时O不及时Q11 :当您就餐时，您喜欢什么样式的装修风格（）古典气息纯朴风格浪漫气息艺术典雅岭南风格另类装修其他Q12 :当您用餐
3、时，考虑餐厅的地理因素是（）O离家或工作地点近O离市中心近O离娱乐场所近O停车方便Q13 :您经常外岀就餐的餐饮场所（）旅游饭店 餐厅 自助餐和快餐店 冷饮 摊贩Q14 :您是否需要知道您每顿食用的餐饮是营养的、搭配是科学的（）O需要O不需要Q15:您最注重餐饮行业的哪些因素请排序（）（可多选）A、干净卫生B、上菜速度快C、营养健康D.服务态度好E.品牌档次高F.食物特色G.装修风格H.停车方便I周边娱乐项目丰富J菜品样式多K.店址交通方便Q16 :当您想要就餐时，您喜欢什么样的餐厅环境（）O热闹的O安静的O新鲜刺激的O私密的O其他Q17 :您觉得餐饮的服务水准如何（）O高O中O低Q18 :当
4、您正在就餐时，室内是否有紧急事件的发生（）Q19 :您所就餐的餐厅，以下卫生服务标准如何（）（可多选，请在相应的框内打V）裂缝地砖口地面无纸屑地面无烟头地面无水迹地面无油污餐桌无食物残渣无残缺、桌、椅、墙裙无污迹、油迹，无孔洞售餐柜、菜夹无油污水迹Q20 :当您就餐时，您认为您就餐的餐厅的食品生产符合食品生产的标准吗（）O符合O不符合Q21 :您购买餐饮时有没有看生产日期的习惯（）O有O偶尔看O没有Q22 :你喜欢在那种经营方式的餐厅就餐（）O大众化经营O休闲式经营O连锁经营O快餐店O其他经营Q23 :在餐饮安全方面，你最担心的是（）O食品添加剂超量使用O有毒有害物质高残留O使用转基因原料，标
5、签中不予以说明O散装食品卫生问题Q24:保障餐饮安全，您认为最重要的措施是什么（）O严格监督检查O加大处罚力度O开展消费者教育O倡导生产经营者诚信自律Q25 :您知道食品储藏的方式有以下哪几种（）O低温储存法O高温储存法O通风储存法O腌、渍、酱、泡储存法O烟熏储存法O真空密封保存方法Q26:假如现在查岀您经常食用的某种食品存在安全问题，你会怎么做（）O真可怕，从此以后再也不买它了O暂时就不要吃了，等整治后再买吧O反正平时食用也没什么问题，就继续吃吧Q27 :当你买到劣质或”三无”食品时，你会怎么办（）O自认倒霉，以此作为教训O与生产经营者协商O向有关行政部门反映O向媒体揭露Q28 :您的姓名您的电话号码：
餐饮行业场调查问卷
